綠色小麥種植田間管理及技術(shù)推廣分析

袁東學(xué)，張慶芝

（1.費(fèi)縣胡陽(yáng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，山東費(fèi)縣 273400；2.費(fèi)縣上冶農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，山東費(fèi)縣 273400）

0 引言

當(dāng)下，人們對(duì)食品要求逐漸提升，綠色小麥?zhǔn)艿皆絹?lái)越多人的歡迎。綠色小麥的優(yōu)勢(shì)是尋常小麥不能比擬的，不僅能滿足人們的溫飽問(wèn)題，生產(chǎn)出的糧食產(chǎn)物更加安全健康，也符合市場(chǎng)對(duì)于糧食作物的需求。

1 綠色小麥種植的意義

1.1 提升小麥附加值

小麥種植工作以小麥的銷售作為主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，其銷售情況以及產(chǎn)生的價(jià)值對(duì)農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入產(chǎn)生較大的影響[1]。普通小麥?zhǔn)浅跫?jí)農(nóng)產(chǎn)品之一，其附加值相對(duì)較低，種植人員在種植小麥過(guò)程中需要投入較多的人力、財(cái)力以及時(shí)間，與其所產(chǎn)生的收入不成比例，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益較低。此外，小麥的種植工作回報(bào)周期相對(duì)較長(zhǎng)，且受到天氣因素的影響較大，如遇暴雨、大風(fēng)等惡劣天氣會(huì)進(jìn)一步降低小麥種植所產(chǎn)生的效益，這也是制約我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要原因之一。

綠色小麥?zhǔn)菍?duì)普通小麥種植工作的優(yōu)化，其種植工作的有效開(kāi)展能為市場(chǎng)提供更高品質(zhì)的小麥產(chǎn)品，小麥生產(chǎn)中更加注重其無(wú)公害及綠色化。該類小麥的附加值相對(duì)較高，因此也能為種植人員提供更高的經(jīng)濟(jì)效益。在這一因素的影響下，農(nóng)民有更大的動(dòng)力生產(chǎn)綠色小麥，對(duì)于種植規(guī)模的擴(kuò)大也有一定的積極作用。

1.2 確保糧食安全

我國(guó)人口數(shù)量目前已超過(guò)14億，糧食生產(chǎn)工作是影響社會(huì)發(fā)展的最基礎(chǔ)性工作，糧食生產(chǎn)安全問(wèn)題已成為社會(huì)重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題之一[2]。一方面，我國(guó)糧食生產(chǎn)安全問(wèn)題關(guān)系到社會(huì)秩序的穩(wěn)定性，只有不斷擴(kuò)大糧食生產(chǎn)產(chǎn)量，才能維持社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展。另一方面，糧食生產(chǎn)安全情況對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展也有一定的影響作用，只有不斷擴(kuò)大糧食生產(chǎn)產(chǎn)量，才能推進(jìn)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，為社會(huì)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行情況奠定基礎(chǔ)。

當(dāng)前社會(huì)發(fā)展速度較快，現(xiàn)代化技術(shù)層出不窮，并不斷創(chuàng)新，新技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用也較為廣泛。我國(guó)在小麥種植過(guò)程中積極使用新技術(shù)，完成綠色小麥的種植工作，提升小麥種植效率，實(shí)現(xiàn)事半功倍的效果。小麥作為我國(guó)主要糧食作物之一，綠色化技術(shù)的發(fā)展及應(yīng)用能可提升我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，從根本上解決我國(guó)糧食安全問(wèn)題，為糧食安全提供保障。

1.3 拓寬市場(chǎng)

綠色小麥?zhǔn)且环N新型的小麥種植技術(shù)以及管理技術(shù)，在綠色小麥的廣泛種植以及生產(chǎn)下，生產(chǎn)人員能在綠色小麥的種植區(qū)域中構(gòu)建一定的品牌，并充分發(fā)揮其品牌效應(yīng)，打開(kāi)小麥種植市場(chǎng)，獲得更多消費(fèi)者的信任。

在我國(guó)山東等地區(qū)，綠色小麥的種植條件得天獨(dú)厚，其地理位置的優(yōu)越性為綠色小麥的種植工作提供了保障，非常適合開(kāi)展綠色小麥的種植工作。當(dāng)?shù)厝嗣衲軐⒕G色小麥與品牌相結(jié)合，構(gòu)建以綠色小麥為原料的食品加工鏈，進(jìn)一步提升綠色小麥的競(jìng)爭(zhēng)能力，將當(dāng)?shù)鼐G色小麥銷售至全國(guó)各地，不僅促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，更打響了當(dāng)?shù)氐钠放屏α俊Ｔ摰貐^(qū)還能根據(jù)綠色小麥種植的優(yōu)勢(shì)，結(jié)合市場(chǎng)需求，建設(shè)綠色小麥的生產(chǎn)、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，結(jié)合市場(chǎng)構(gòu)建品牌，拓寬綠色小麥的市場(chǎng)范圍，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

1.4 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展

“三農(nóng)”問(wèn)題是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題之一，也是我國(guó)關(guān)鍵性的發(fā)展內(nèi)容。糧食問(wèn)題始終是影響我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及社會(huì)穩(wěn)定的一件大事。總之，糧食問(wèn)題決定了我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的速度。推廣綠色小麥種植技術(shù)是提升小麥種植品質(zhì)的重要途徑，也是綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必經(jīng)之路，是特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的及結(jié)構(gòu)優(yōu)化的必然選擇。

綠色小麥屬于綠色農(nóng)業(yè)范疇，農(nóng)村大力推廣綠色小麥種植技術(shù)，能在很大程度上提升小麥種植水平和小麥種植中的技術(shù)含量，確保小麥更加綠色健康發(fā)展，吸引更多農(nóng)業(yè)用戶參與到綠色小麥種植中，符合“三農(nóng)利益”需求。在市場(chǎng)中，很多大型酒廠會(huì)大批量購(gòu)進(jìn)綠色小麥。在高消費(fèi)刺激下，綠色小麥種植技術(shù)的有效推廣，對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展情況產(chǎn)生較大的影響作用。

2 綠色小麥田間管理

2.1 重視土壤環(huán)境

土壤是影響農(nóng)作物生長(zhǎng)的主要因素，土壤的優(yōu)劣程度與小麥的種植以及生長(zhǎng)之間存在較為密切的聯(lián)系[3]。為此，種植人員在開(kāi)展綠色小麥田間管理時(shí)，應(yīng)注重土壤的質(zhì)量。種植人員應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際氣候條件，對(duì)土壤環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格的把控。小麥本身是極為喜陽(yáng)的作物，其生長(zhǎng)的過(guò)程對(duì)日照條件的需求較為嚴(yán)格，故種植人員在選擇種植場(chǎng)所及種植土壤的過(guò)程中，應(yīng)考慮當(dāng)?shù)厝照諚l件，選擇合適的種植區(qū)域。在選定種植區(qū)域后，需要種植工作人員運(yùn)用較為科學(xué)的手段，全面分析土壤的肥沃程度，分析土壤的厚度、透氣性及濕度等，了解土壤中的含水量，嚴(yán)格控制土壤條件，防止后續(xù)種植過(guò)程中產(chǎn)生春旱或澇災(zāi)的現(xiàn)象。

此外，種植人員還應(yīng)對(duì)土壤中的微量元素予以測(cè)量，如其微量元素的含量與其計(jì)劃有差異，則應(yīng)通過(guò)人工干預(yù)的方式調(diào)節(jié)，為綠色小麥的生長(zhǎng)創(chuàng)造條件。種植人員為減少周圍環(huán)境中的不利因素對(duì)綠色小麥的生長(zhǎng)情況可能造成的不良影響，應(yīng)選擇遠(yuǎn)離污染區(qū)、靠近水源的土壤，減少對(duì)綠色小麥生長(zhǎng)的危害，同時(shí)方便灌溉工作的開(kāi)展，但具體選擇方式還應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際氣候條件決定。

2.2 田間除草作業(yè)

田間雜草會(huì)搶奪綠色小麥所獲取的營(yíng)養(yǎng)成分，還可能會(huì)阻礙綠色小麥的生長(zhǎng)。種植人員為解決雜草問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)對(duì)其進(jìn)行清理，并通過(guò)深耕的方式翻除雜草，將其銷毀，從根本上切斷雜草的根源，防止后續(xù)雜草生長(zhǎng)問(wèn)題對(duì)種植結(jié)果造成的不良影響。綠色小麥生長(zhǎng)過(guò)程需要較為充足的營(yíng)養(yǎng)成分，雜草生長(zhǎng)也需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在其生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)搶奪小麥原有的營(yíng)養(yǎng)支持，如不能對(duì)其及時(shí)清除，可能會(huì)制約綠色小麥的自然生長(zhǎng)情況。

種植人員應(yīng)采用科學(xué)的手法滿足綠色小麥種植的需求，去除雜草，為社會(huì)提供更加優(yōu)質(zhì)的綠色小麥產(chǎn)物。在使用藥物進(jìn)行雜草清理的過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況以及雜草的生長(zhǎng)情況合理控制用藥劑量，并嚴(yán)格控制摻入比例，確保能及時(shí)將雜草清理干凈的同時(shí)維持綠色小麥的正常生長(zhǎng)。

2.3 病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害問(wèn)題是影響綠色小麥生長(zhǎng)的重要因素之一，病蟲(chóng)害本身具有較快的傳播速度，傳播范圍也較為廣泛。一旦發(fā)生病蟲(chóng)害，且未能受到及時(shí)的控制，會(huì)直接影響小麥的生產(chǎn)總量，降低生產(chǎn)質(zhì)量，嚴(yán)重者甚至還會(huì)導(dǎo)致該批小麥顆粒無(wú)收，對(duì)農(nóng)民造成嚴(yán)重的打擊，不僅影響農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益，更影響社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。

為此，種植人員應(yīng)高度重視綠色小麥的病蟲(chóng)害防治工作，通過(guò)病蟲(chóng)害發(fā)生情況，選擇合適的防治方式。化學(xué)防治方式雖然是一種較為迅速的防治方式，但在使用該防治技術(shù)的過(guò)程中會(huì)造成較多的農(nóng)業(yè)污染，不符合綠色小麥的種植需求。綠色小麥種植中，農(nóng)民能實(shí)行物理以及生物防治，即利用綠色小麥的生長(zhǎng)情況及病蟲(chóng)害的發(fā)生特點(diǎn)，通過(guò)物理以及生物的方式消滅病蟲(chóng)害，達(dá)到防治的作用。如果必須使用化學(xué)藥物防治，應(yīng)嚴(yán)格控制化學(xué)藥劑的含量以及噴灑濃度，達(dá)到綠色化種植的目的。

2.4 機(jī)械化種植

社會(huì)對(duì)綠色小麥的需求量逐漸提升，傳統(tǒng)的種植方式已經(jīng)不能滿足綠色小麥的種植需要了。機(jī)械化種植技術(shù)的普及不僅能減少種植中人力資源的消耗，更能提升種植效率，提升種植效果。但某些不發(fā)達(dá)地區(qū)仍然采用傳統(tǒng)種植技術(shù)，部分地區(qū)雖然能初步使用機(jī)械化種植技術(shù)，但機(jī)械化水平不高，不能將綠色小麥的種植與生產(chǎn)工作實(shí)現(xiàn)一體化，建立完善的生產(chǎn)系統(tǒng)，種植人員和生產(chǎn)人員仍然是孤立的個(gè)體，制約了綠色小麥種植的發(fā)展。

相關(guān)部門(mén)工作人員應(yīng)重點(diǎn)推進(jìn)機(jī)械化生產(chǎn)工作的開(kāi)展，鼓勵(lì)種植人員使用專業(yè)化的種植機(jī)械，充分利用相關(guān)機(jī)械設(shè)備，解放勞動(dòng)力，花費(fèi)更多的時(shí)間投入其產(chǎn)量提升以及病蟲(chóng)害防治工作中。還應(yīng)從種植、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)入手，形成系統(tǒng)性的加工產(chǎn)業(yè)鏈，讓綠色小麥能直接面向市場(chǎng)，提升競(jìng)爭(zhēng)能力。

2.5 水肥管理

水肥管理是提升小麥生長(zhǎng)質(zhì)量、為其提供充足營(yíng)養(yǎng)的過(guò)程。綠色小麥在種植中需要接受科學(xué)的灌溉以及施肥工作。在冬季來(lái)臨之前，應(yīng)嚴(yán)格注重對(duì)綠色小麥的灌溉量，為其提供生長(zhǎng)所需的充足水分，但同時(shí)也應(yīng)防止過(guò)量灌溉的情況發(fā)生，在灌溉中不能產(chǎn)生田間積水。每年3～4月份期間，應(yīng)根據(jù)綠色小麥的種植及生長(zhǎng)情況完成春灌工作，并施加適當(dāng)?shù)姆柿献鳛檩o助，為綠色小麥提供其生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但施肥時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制其施加情況，防止產(chǎn)生過(guò)度施肥導(dǎo)致的燒苗現(xiàn)象。

此外，為進(jìn)一步提升小麥產(chǎn)量，還需適當(dāng)為綠色小麥?zhǔn)┘逾浄始傲追剩绻谄渖L(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生肥力不足的弱苗現(xiàn)象，在其葉片顏色變淡時(shí)施加氮肥、磷肥、鉀肥以及尿素肥。如果小麥因?yàn)榉登鄬?dǎo)致葉片發(fā)黃情況發(fā)生，適當(dāng)補(bǔ)充水分。如果因?yàn)橥聿?dǎo)致弱苗情況發(fā)生，則應(yīng)清除雜草，并追加有機(jī)肥料。對(duì)于生長(zhǎng)過(guò)于旺盛的小麥，應(yīng)根據(jù)其生長(zhǎng)情況使用鎮(zhèn)壓器對(duì)其進(jìn)行1～2次的鎮(zhèn)壓，防止其生長(zhǎng)過(guò)旺。

3 綠色小麥技術(shù)推廣

3.1 加強(qiáng)宣傳

綠色小麥與傳統(tǒng)小麥作物相比具有較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，其附加值較高，綠色小麥在市場(chǎng)中銷售能為小麥種植人員獲取更加豐富的收入。為讓更多人了解到綠色小麥的優(yōu)勢(shì)，相關(guān)部門(mén)工作人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)于綠色小麥的宣傳，宣傳內(nèi)容包括種植技術(shù)以及產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。

在此宣傳下，農(nóng)業(yè)種植工作人員以及生產(chǎn)加工人員能更加積極參與到綠色小麥的種植以及生產(chǎn)中。地方能開(kāi)展有關(guān)綠色小麥的培訓(xùn)及講座工作，向種植工作人員普及綠色小麥的種植以及生產(chǎn)技術(shù)，告知其種植與生產(chǎn)中的注意事項(xiàng)，并為相關(guān)人員提供技術(shù)上的支持。在小麥種植比較發(fā)達(dá)的地區(qū)，能安排專業(yè)技術(shù)人員到田間推廣綠色小麥的種植技術(shù)，將當(dāng)?shù)氐木G色小麥種植工作上升到新的高度，轉(zhuǎn)變種植人員的傳統(tǒng)思想，改變其種植方式，開(kāi)展規(guī)模化綠色小麥種植，推進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展，提升種植人員經(jīng)濟(jì)收入。

3.2 改進(jìn)推廣方式

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展背景下，人們進(jìn)入到信息化時(shí)代。傳統(tǒng)的信息推廣方式依靠人力完成信息的傳播，該推廣方式相對(duì)效率較低。為解決這一問(wèn)題，彌補(bǔ)傳統(tǒng)推廣方式中存在的不足之處，相關(guān)工作人員應(yīng)完善推廣方式，積極利用信息化技術(shù)完成綠色小麥的種植技術(shù)推廣。農(nóng)業(yè)部門(mén)工作人員可合理使用QQ、微信等平臺(tái)，構(gòu)建公眾號(hào)等完成推廣工作。宣傳人員的主要目的是在宣傳中讓更多人明白綠色小麥種植的技術(shù)內(nèi)涵，了解綠色小麥種植技術(shù)的實(shí)用價(jià)值，為小麥種植工作的推廣提供更有效的契機(jī)。我國(guó)農(nóng)業(yè)部門(mén)應(yīng)深化對(duì)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的探索，轉(zhuǎn)變其傳統(tǒng)工作模式，以互聯(lián)網(wǎng)為媒介，為農(nóng)民提供更多農(nóng)業(yè)信息，推進(jìn)農(nóng)業(yè)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展。

3.3 合作種植大戶

種植大戶之間的合作能進(jìn)一步推進(jìn)綠色小麥種植技術(shù)的發(fā)展，創(chuàng)新擴(kuò)散理論明確提出創(chuàng)新擴(kuò)散中早期使用者的作用，會(huì)成為后來(lái)者的效仿以及追求目標(biāo)。為此，前期示范工作的有效開(kāi)展是綠色小麥種植宣傳工作的前提基礎(chǔ)。雖然綠色小麥經(jīng)過(guò)品種審核，但農(nóng)民并不能對(duì)其真正價(jià)值產(chǎn)生直觀感受，甚至部分農(nóng)民仍然采用傳統(tǒng)種植方式。

如果農(nóng)民在種植小麥時(shí)，其周圍有人種植綠色小麥并取得了較高的收益，則能對(duì)其產(chǎn)生較為直觀的影響，并迅速轉(zhuǎn)變其思想觀念以及價(jià)值取向。為此，鄉(xiāng)鎮(zhèn)每年可挑選種植大戶，并種植大戶合作，接受政府的補(bǔ)貼以及優(yōu)惠，完成綠色小麥的種植工作。這部分人能對(duì)其他農(nóng)民起到模范帶頭作用，再由其將綠色小麥的種植技巧以及經(jīng)驗(yàn)傳播給其他種植戶。

3.4 打造示范基地

通過(guò)示范基地的建設(shè)，能更好地推進(jìn)綠色小麥種植技術(shù)的推廣。綠色小麥種植基地能起到模范帶頭以及示范作用，是綠色小麥種植技術(shù)推廣的重要途徑之一，能作為農(nóng)民學(xué)習(xí)綠色小麥種植技術(shù)的試驗(yàn)基地。相關(guān)科研人員能在基地中完成綠色小麥種植工作的示范，并開(kāi)展綠色小麥種植技術(shù)的研究以及科學(xué)展示。在此基礎(chǔ)上，更多的農(nóng)民能了解到綠色小麥的種植內(nèi)容，并積極投入到其種植過(guò)程中。

3.5 加大政策扶持力度

為加大綠色小麥種植技術(shù)的推廣力度，相關(guān)部門(mén)需出臺(tái)有關(guān)綠色小麥種植的優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)農(nóng)民積極主動(dòng)地參與到綠色小麥種植工作的學(xué)習(xí)中。同時(shí)，相關(guān)部門(mén)工作人員可針對(duì)綠色小麥的種植工作提供較多的資金支持，吸引越來(lái)越多的農(nóng)民參與其中。

此外，相關(guān)部門(mén)還能派遣農(nóng)業(yè)專家以及技術(shù)人員下鄉(xiāng)實(shí)地調(diào)查，尋找適合綠色小麥種植的場(chǎng)所，并對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)以及指導(dǎo)，完成綠色小麥種植技術(shù)的推廣。綠色小麥與常規(guī)小麥不同，其中蘊(yùn)含綠色、無(wú)公害的理念，是較為優(yōu)質(zhì)的小麥作物，其市場(chǎng)需求較多，發(fā)展前景較為廣泛，有必要在農(nóng)民中推廣綠色小麥的種植技術(shù)，加強(qiáng)其種植過(guò)程中的田間管理，并將綠色小麥技術(shù)應(yīng)用到實(shí)際工作中。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，綠色小麥種植技術(shù)的推廣及應(yīng)用在很大程度上影響當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，影響小麥種植行業(yè)的運(yùn)行，并能促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。故農(nóng)業(yè)相關(guān)部門(mén)應(yīng)注重對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的引導(dǎo)，通過(guò)加強(qiáng)推廣力度、改進(jìn)推廣方式、加強(qiáng)政策付出、打造示范基地等方式將綠色小麥種植技術(shù)及田間管理注意事項(xiàng)廣泛宣傳。