留在童年里的吆喝聲

文/ 趙長(zhǎng)發(fā)

“大豆腐—大豆腐—”

下班路過(guò)跳蚤市場(chǎng)，猛然聽見有人吆喝，聲音高亢，底氣十足。能感覺得出，這吆喝的功夫絕對(duì)經(jīng)歷了歲月的洗禮，應(yīng)該是位古稀老人喊出來(lái)的。

我忍不住扭頭看，果不其然，是位七十多歲的老爺爺，他正敞著大嗓門招攬客人，兜售鹵水豆腐。驀然間，童年時(shí)代那些賣貨郎的吆喝聲在耳旁響起……

我小時(shí)候，農(nóng)村人的生活簡(jiǎn)單，沒有現(xiàn)在的電商和快遞，需要什么生活用品，都得去百貨商店和供銷社買。常用的小物件，會(huì)有賣貨郎走街串巷兜售，大嗓門吆喝也就應(yīng)運(yùn)而生了。而且，那吆喝聲，會(huì)隨著四季的更迭而變化，各季節(jié)的吆喝聲是不一樣的。

春天里，是農(nóng)民犁田種地的時(shí)節(jié)。可播種的時(shí)間短，大家為了搶時(shí)間，都會(huì)找人幫忙，這樣，就得買些好菜招待人家，卻又抽不出人手去集市。不用愁，走街串巷的賣貨郎會(huì)來(lái)解決這個(gè)難題。

“干豆腐—綠豆芽—大頭菜—黃瓜辣椒洋蔥。”賣貨郎騎著自行車，后座上有個(gè)柳條筐，里面放著各種小菜。一進(jìn)村，賣貨郎就伸直了脖子，挺胸、收腹，氣沉丹田，聲音洪亮地吆喝起來(lái)。

“下地干活很辛苦，買點(diǎn)好菜補(bǔ)一補(bǔ)，”賣貨郎的嘴巴如同百靈鳥，吆喝起來(lái)一套一套的，還帶著韻律，“開春種地人挺累，買點(diǎn)酒菜犒勞胃，腰盤肉—豬頭肉—新鮮韭菜咯！”

這時(shí)，在家做飯的婦女，就會(huì)端著盆跑出來(lái)招呼：“喂！賣菜的，過(guò)來(lái)過(guò)來(lái)，我看看，稱點(diǎn)啥合適的菜。”

“來(lái)咯！”賣貨郎爽快地回應(yīng)，推著自行車飛奔過(guò)來(lái)，打開柳條筐上的紗網(wǎng)，眉飛色舞地給人介紹適合下酒的菜，然后雙方開始激烈又愉快的討價(jià)還價(jià)，直到雙方都滿意才成交。

忙完種地的時(shí)令，就開始打理自家的小菜園子，什么豆角、黃瓜、茄子、辣椒、西紅柿，都要栽種一些，以備夏天有菜吃。這時(shí)，有育苗經(jīng)驗(yàn)的老人，就會(huì)挑著育好的菜苗到村子里叫賣。

“茄子秧—辣椒秧—栽我育的菜秧，保你小日子充滿陽(yáng)光！”

賣菜苗的老大爺挑著倆大柳筐，里面裝著翠綠翠綠的秧苗。老大爺雖然上了年紀(jì)，瘦得皮包骨似的，可走起路來(lái)非常穩(wěn)健，吆喝聲鏗鏘有力，一嗓子下來(lái)，全村人都能聽見。

當(dāng)你還覺得這聲音仍在耳畔環(huán)繞時(shí)，那些婦女已經(jīng)站在家門口，或跑到街上找賣菜秧的老人了。她們用力招手呼喊：“喂！老爺子，來(lái)來(lái)！看看你育的苗好不好……”

老大爺高興地回答：“你就放心吧！我敢說(shuō)，在咱這方圓十里八村，沒有人育苗比我好，二分錢一棵，棵棵壯實(shí)，要多少有多少，保證你全栽活。”

“哦，這苗是不錯(cuò)，給我來(lái)一塊錢的，多給幾棵啊！”婦女們認(rèn)可老大爺?shù)难砻纾廊惶湾X選苗。

春天里的吆喝聲轉(zhuǎn)瞬即過(guò)，奔跑的時(shí)間帶來(lái)了夏日的光陰。賣貨郎的吆喝聲有所改變了，和以往的不同，受眾群體也不一樣了。瞧，那邊賣冰棍兒的來(lái)了。

“冰棍兒—冰涼甘甜的冰棍兒嘞！一毛錢一根，一個(gè)雞蛋換三根。”賣冰棍兒的小伙子也騎著自行車，后架子上綁著用泡沫做的保溫箱，里面用棉被包著孩子們喜愛的冰棍兒。

這吆喝聲不但嘹亮，還很悠長(zhǎng)，冰棍的棍字放長(zhǎng)音，似乎是專為孩子設(shè)計(jì)的吆喝聲。只要這聲音在村子里響起，村里的孩子都跟觸了電似的，“騰”地一下站起來(lái)，以迅雷不及掩耳之勢(shì)沖出去。

“喂！賣冰棍兒的，上這兒來(lái)！”想吃冰棍兒的孩子不假思索地喊出自己的心聲，然后扭頭向爸爸媽媽要一毛錢，或者一個(gè)雞蛋，買根冰棍兒解解饞。

家里條件好的孩子能得到冰棍吃，但是條件差的家庭就舍不得了，大人會(huì)嚴(yán)厲地拒絕，甚至用鞋底子在孩子屁股上“招呼”幾下，讓他痛哭流涕地明白，吃冰棍挨揍不劃算，一定得管住肚子里的饞蟲別出來(lái)給屁股“招災(zāi)”。

可賣冰棍的人只要聽見誰(shuí)家院子里有孩子的聲音，就會(huì)扯開嗓門多吆喝幾聲，他才不管他的屁股會(huì)不會(huì)挨鞋底子呢。不過(guò)，這招還挺好使，總能多賣幾根冰棍。

在夏天里，還有賣干豆腐、舊衣服和鋸鍋鋸大缸的吆喝。

“干豆腐—”夏天農(nóng)民沒事做，愛喝兩盅，干豆腐是必不可少的下酒菜。只要聽見這樣的吆喝，男人們一定會(huì)光著腳丫子跑出來(lái)，用黃豆換。一斤黃豆能換六兩干豆腐，夠美美地喝上半斤“高粱燒”了。

賣舊衣服的吆喝很特別，不是男人來(lái)吆喝，而是婦女。她們?nèi)コ鞘欣镒呓执铮杖思掖┡f的衣服回農(nóng)村來(lái)賣。幾塊錢一件，或者用雞蛋換。這既能自己賺錢，也為村里搗蛋的孩子們解決了衣服緊缺的難題。

“舊衣服舊鞋—買舊衣服舊鞋嘞！拿雞蛋也能換，小孩有衣服穿，不考大學(xué)也能考中專—”吆喝聲比較平和，卻也很風(fēng)趣幽默，讓人聽了心里舒坦。

家里孩子多的婦女，一定會(huì)被這吆喝聲吸引住，迫不及待地出來(lái)招呼東家二嬸、西家大娘一起看，給孩子和大人找?guī)准仙淼模┲碌馗赊r(nóng)活。

除了這些，老手藝人也到鄉(xiāng)村里來(lái)吆喝：“鋸鍋鋸缸鋸?fù)吲琛贝蟾住㈣F鍋和瓦盆是農(nóng)村人必不可少的生活用品，用來(lái)裝糧盛水，炒菜做飯，壞了舍不得扔，修一下還能用，可以省些錢。

別看這些老手藝人年歲大，可吆喝聲不小，還很有磁性，如同敲響的銅鑼，半個(gè)村莊都能聽見。家里的男人們或快步，或小跑出來(lái)找他。

用不了多一會(huì)兒，老藝人就會(huì)坐在陰涼處，用金剛鉆把裂紋的大缸、瓦盆和鐵鍋鉆出洞來(lái)。然后，用膏泥把縫隙和漏洞封住，再用焗釘鉚上，這樣就成了。做好一件能賺將近一塊錢，不錯(cuò)的收入。

暑往寒來(lái)，必有秋風(fēng)微微涼，吹得綠葉漸漸黃。黃色是秋天的主色，寓意稻谷飄香，農(nóng)民豐收。同樣，吆喝聲依舊遵循著季節(jié)的改變而改變。

秋初時(shí)節(jié)是瓜果成熟期，香味撲鼻的香瓜和大西瓜，好吃得讓人不肯住嘴。于是，村里就會(huì)響起“甜瓜嘞—又甜又脆，保證吃了不后悔；剛開園的大西瓜—甜軟可口還起沙，一毛錢一斤”的吆喝聲。

這種吆喝聲對(duì)所有人都有吸引力，尤其孩子們，為了吃到解饞又解暑的瓜，不惜屁股挨削，也要演示一遍就地十八滾和一哭二鬧三撒嬌。如果是孩子贏了，爸媽們就會(huì)叫住賣瓜的，買給他們吃。

雖然那時(shí)候的瓜果很便宜，一斤也就一角錢，可困難的家庭也是舍不得，但孩子哭著喊著要吃，只能硬著頭皮去賒賬，到冬天賣了秋糧再給錢。

“換豆油—上好的豆油—”晚秋時(shí)節(jié)，糧食都打下來(lái)了，油坊掌柜就會(huì)趕著馬車，拉著大油桶，在村子里轉(zhuǎn)悠，扯著嗓門吆喝，用黃豆換豆油。

這種吆喝絕對(duì)是重量級(jí)的，清一色的棒小伙。他們進(jìn)到村子里就猛吸氣，再把氣力下沉到丹田，然后返回；像練武似的，要在體內(nèi)運(yùn)行一周才喊出來(lái)，聲音特別響亮，村外都能聽得清清楚楚。

農(nóng)村人習(xí)慣每年秋天換夠一年的食用油。聽見吆喝聲，老人們，或是一家之主，就會(huì)抽著旱煙袋穩(wěn)步走出來(lái)招呼：“換油的，來(lái)來(lái)，看看你的油好不好。”

生意來(lái)了，油坊掌柜的趕緊牽著馬車迎過(guò)來(lái)，爽朗地笑著說(shuō)：“老哥，我的油可是良心油，質(zhì)量絕對(duì)沒問題，不信咱就放鍋里試試，試好了再說(shuō)。”

“好，掌柜的是爽快人，那就試試。”農(nóng)民老哥弄了一勺油放到鍋里，點(diǎn)上柴；鍋熱了，油沒噼里啪啦地響，證明沒摻水，也沒冒嗆人的黑煙，說(shuō)明人家壓榨得好。沒得說(shuō)，老哥當(dāng)即換了一大桶油。

豐收的畫面轉(zhuǎn)瞬就換成了大地白茫茫一片。冬天來(lái)了。

賣糖葫蘆的人找一根木棍，上端用谷草捆成了靶子，再將大個(gè)山楂穿成串，用熬好的糖漿裹上，糖漿冷卻后會(huì)變酥脆。一串串錯(cuò)落有致地扎在草靶子上，在遠(yuǎn)處看，宛如凌寒怒放的梅花，特別喜人。

“糖葫蘆—酸甜脆是真爽口，吃了它，下次來(lái)你都不舍得讓我走……”這是冬天里的吆喝聲。大叔穿著膠皮烏拉鞋，裹著大棉襖，戴著狗皮帽子，進(jìn)村賣糖葫蘆了。

兜里有零花錢的孩子趕緊出來(lái)，遞上兩毛“大票兒”，自己選一串拿下來(lái)，咬上一口，糖葫蘆是外面酥脆甘甜，里面的山楂果酸爽生津，細(xì)細(xì)咀嚼，真是爽到心坎里去了。

在冬天里，只有糖葫蘆的甜酸爽，對(duì)于孩子們顯然是不夠味的，還要加點(diǎn)更爽的。瞧，村口方向有騎自行車的來(lái)了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聽見嘹亮的吆喝聲：“雪糕—奶油雪糕嘞！”

雪糕、冰棍兒是夏天消暑吃的，咋會(huì)大冬天來(lái)賣？我絕對(duì)沒寫錯(cuò)，在東北，冬天吃雪糕是很正常的事。穿著大棉襖，裹著羽絨服，跑出來(lái)買一根雪糕，邊吃邊打冷顫，嘴里還會(huì)不停地說(shuō)著“過(guò)癮”。

而且，在過(guò)年時(shí)，條件好的人家會(huì)給孩子多買些雪糕，放在倉(cāng)房里，想吃就去拿一根。就算凍得手通紅，上下牙齒直打架，也不會(huì)放棄吃雪糕的想法。

“嘎嘎冷的天，棉襖套坎肩，凍得我直蹦高，也要哆嗦著吃雪糕—”

這是小時(shí)候伙伴們胡編的歌詞兒，唱的時(shí)候都是仰著頭，伸直了脖子，鉚足力氣嚎出來(lái)的，跟小毛驢兒叫喚差不多，也可以理解成孩子們那也是在吆喝。