稻田無(wú)溝化養(yǎng)殖小龍蝦試驗(yàn)

陳曉方

（當(dāng)涂縣姑孰鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，安徽 馬鞍山 243100）

近年來(lái)，稻田養(yǎng)殖小龍蝦面積逐漸增加，挖田溝養(yǎng)殖成為主要模式。在小龍蝦價(jià)格堅(jiān)挺的年份，養(yǎng)殖戶為了多增加經(jīng)濟(jì)收入，延長(zhǎng)小龍蝦的生長(zhǎng)周期，影響了水稻種植時(shí)間。現(xiàn)開展稻田無(wú)溝化養(yǎng)殖小龍蝦試驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)繁養(yǎng)分離，保障了稻谷種植面積，提高了小龍蝦的規(guī)格和質(zhì)量，減少了田間工程改造的投入，獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

1 稻田選擇

1.1 稻田田塊條件

選擇的養(yǎng)殖稻田，水源要充足，水質(zhì)良好，周圍無(wú)污染源。面積667～13 340 m，為黏性土壤。田四周及中間不開挖深溝，田埂能夠保水穩(wěn)水，最高水位能保證0.6 m。用塑料薄膜、聚乙烯網(wǎng)布沿田埂四周設(shè)置防逃設(shè)施。如稻田面積>33 350 m，可不建防逃設(shè)施。

1.2 清整田塊

10月份水稻收割完，暴曬稻田，讓水稻秸稈曬干，加寬加高田埂，保證不滲水、漏水。

1.3 稻田消毒

11月份，把曬干的水稻秸稈堆成草垛，均勻地分布在稻田中。稻田進(jìn)水20～30 cm深，不淹沒(méi)草垛，每667 m用30～50 kg生石灰全稻田潑灑。

1.4 種植水草

消毒稻田7～10 d后，種植伊樂(lè)藻，株距6 m，行距8 m。如稻田中稗草及其他雜草長(zhǎng)勢(shì)比較茂盛，可適當(dāng)稀植；雜草較少，可密植。

2 小龍蝦養(yǎng)殖

2.1 苗種

選擇稻田繁育的蝦苗，色澤均勻，無(wú)殘缺，無(wú)病害。3月初，開始投放規(guī)格200～240尾/kg的小龍蝦苗種，每667 m放養(yǎng)3 000尾。

2.2 水位

投放蝦苗前，稻田水位保持在35 cm左右。

2.3 水質(zhì)

根據(jù)水體的肥瘦，調(diào)節(jié)水位，控制稻草的緩慢腐熟過(guò)程。水位升高，淹沒(méi)整個(gè)稻草垛，會(huì)導(dǎo)致秸稈腐爛發(fā)臭，水體發(fā)黑，水質(zhì)惡化。可經(jīng)常使用EM菌、枯草芽孢桿菌等微生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，保持水質(zhì)穩(wěn)定。

2.4 餌料

投放蝦苗后，應(yīng)充分利用天然餌料，少量投喂蛋白質(zhì)含量不低于30%的專用配合飼料。隨著氣溫升高，投喂量可達(dá)到小龍蝦養(yǎng)殖量的3%～5%。

2.5 病害

養(yǎng)殖過(guò)程中，因?yàn)榉硼B(yǎng)密度低，水草不易被破壞，不施肥，常使用微生物制劑，保持水質(zhì)良好。全程投喂專用配合飼料，不投喂冰鮮魚，小龍蝦基本上不發(fā)生病害。

2.6 捕撈

經(jīng)過(guò)約40 d養(yǎng)殖，4月下旬開始捕撈小龍蝦，捕大留小。至6月底干田曬田，整理田塊，為插秧做準(zhǔn)備。

3 種植水稻

選擇品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的水稻品種，于5月底—6月初開展工廠化育秧，6月底—7月初開展機(jī)械插秧。加強(qiáng)水稻種植管理。

4 討論

（1）稻田無(wú)溝化養(yǎng)殖小龍蝦模式，不減少水稻種植面積，比較適宜低洼田塊。水源條件好，能保水、穩(wěn)水的高處田塊也可以用于養(yǎng)殖。

（2）春季，小龍蝦正處于生長(zhǎng)旺盛期，由于放養(yǎng)密度低，稻田中水草、生物餌料資源豐富，小龍蝦不會(huì)打洞逃跑。面積較大的田塊可不建設(shè)防逃設(shè)施。

（3）稻草不能鋪滿整個(gè)田塊，一定要曬干堆成均勻的垛，垛可堆高一些。養(yǎng)殖過(guò)程中，逐步加深水位。若進(jìn)水后稻草垛被全部淹沒(méi)，浸泡后秸稈腐爛，產(chǎn)生有害物質(zhì)，惡化水質(zhì)。水位應(yīng)慢慢增加，使稻草緩慢分解，提供肥料。

（4）整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中保持低水位，增加了水體積溫，使小龍蝦蛻殼次數(shù)增加，加速生長(zhǎng)。如遇降溫天氣，小龍蝦可藏在草垛中，不會(huì)因?yàn)樗坏汀⑺疁丶眲∽兓a(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。

（5）隨著放苗時(shí)間提早，商品蝦上市時(shí)間也提前，由于養(yǎng)殖環(huán)境好，小龍蝦質(zhì)量增加率提高，可獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。

（6）小龍蝦養(yǎng)殖結(jié)束后，田里的秸稈也基本被分解完，成為基肥，此時(shí)種植水稻，可減少混合肥的使用量，達(dá)到了減肥增效的目的。