池塘主養草魚模式的關鍵技術

○孫中響

（鹽城市亭湖區南洋鎮農業農村局 江蘇鹽城 224052）

近年來，我們開展了池塘主養草魚、搭配團頭魴等品種的模式試驗，取得了較好的效果。魚種成活率在93%以上，商品魚畝產量750～950kg，總產值 10000元以上，純利潤4000元左右。實踐證明，該模式設計產量適中，生態環境優良，減少漁藥的使用，保證了商品魚的質量安全，具有廣泛的推廣前景。

一、養殖前的準備

1.池塘條件。池塘四周無高大樹木，單只池面積5～20畝，水深1.5～2m。要求水源充足，無任何污染源，水質經檢驗符合《無公害食品 淡水養殖用水水質》（NY5051）標準。在池塘靠近水源的一端設置進水口，另一端設置出水口，確保灌排方便。配備抽水機泵1～2臺套，用于加水或換水。

2.設施配套。在池塘四角各安裝1臺水車式增氧機，池中間安裝1～2臺葉輪式增氧機，功率配備為每畝0.3～0.5kW。每10畝水面安裝1臺自動投餌機，功率100～200W，料箱容積200kg左右，實行自動投喂顆料飼料。在池塘一角離池邊2m左右設置用毛竹制作的三角架食臺，用于投喂種植的牧草或收集的水草。同時配備管理用房、飼料倉庫、小型船只和垃圾收集桶等必備設施。

3.清淤消毒。每年冬季干塘后，用機械清除池底過多的淤泥，使淤泥層維持在10cm以下，并經冰凍日曬20天左右。清淤后池塘經過濾注水0.8～1m，每畝用生石灰120kg或漂白粉10kg，在池邊溶化、稀釋后全池潑灑消毒。

二、苗種放養

1.放養方式。一是一次放足，輪捕上市。年初放養不同規格的魚種，從6月份開始每半個月左右在投餌臺附近用專制的抬網捕撈達到規格的大魚上市。二是兩茬養殖。第一茬在春節前后放養苗種，6月上旬全部捕撈銷售；第二茬6月中旬投放苗種，年底前捕撈銷售。

2.放養規格與數量。魚種必須到有資質的定點苗種場購買。草魚魚種有尾重150～200g和350～400g等規格，放養量600～800尾。搭配品種有尾重200～250g的團頭魴、尾重300～400g的鰱魚和尾重150～200g的鳙魚，搭養數量分別為500尾、150尾和100尾。

三、日常飼養管理

1.飼料投喂。選用蛋白質含量28%～30%的草魚專用沉性顆粒飼料，前期粒經2.5mm、后期3.5mm。估算池內草魚、團頭魴總重量，前期按2%～3%、后期按5%～6%計算每天的投喂量。悶熱、寒流、暴雨等天氣投喂量和投喂次數酌情減少。將顆粒飼料裝進投餌機的料箱中，自動投餌機可按設定的程序定時、間歇性地將飼料均勻地向池塘內拋撒，每天投喂3～4次，每次投喂時間設定為1小時。

2.水質管理。草魚喜溶氧充足的清瘦水質，但池塘中因投餌，排泄物較多，水質容易變化，養殖期間要加強水質調控，要求池水透明度保持25～35cm、溶氧4～5mg/L。平時3～5天要加水1次，7～9月高溫季節每天加水1次，每次加水量20～30cm，保持水質達到肥、活、嫩、爽的要求。

3.適時增氧。每天早、晚巡塘檢查1次，觀察有無缺氧浮頭現象，輕浮頭時可在凌晨5時開機增氧，開至太陽出來后停機；重浮頭時需在下半夜3時開始開機，直至浮頭消失后方可停機。

四、病害防控

1.注射疫苗。草魚魚種在放養前，選擇在水溫較低的冬春季節進行疫苗注射，可預防草魚出血病和細菌性腸炎、爛鰓、腸炎病。

2.魚種藥浴。魚種放養時，所有魚種用4%食鹽水溶液浸浴消毒10～15分鐘，可殺滅部分體表寄生蟲、預防細菌性疾病和水霉病。

3.定期消毒。每隔半個月左右全池潑灑1次漂白粉等含氯制劑進行水體消毒。定期對工具、食場進行消毒，加強進水源頭管理，防止敵害生物和污水進入。

4.投喂藥餌。“大麥黃”（5月）和“白露心”（9月）前用1kg大蒜素拌在100kg飼料中投喂，連喂3～4天，可控制草魚腸道性疾病。

5.規范用藥。發現魚發病時，及時準確診斷，在專業技術人員指導下對癥用藥治療，使用藥物必須符合《無公害食品 漁用藥物使用準則》（NY5071）的規定。