山杏林提質增效措施

蘇 暢

（遼寧省凌源市青山生態治理與保護局,遼寧 凌源 122500）

在山杏種植過程中，種植人員除了要對山杏樹進行定期撫育和管護，還應著重注意對各種病蟲害的防治，使山杏種植的產量和質量得到有效的提升，為種植戶帶來更大的經濟利益。

山杏是我國北方地區實施退耕還林工程、坡耕地造林、荒山治理、調整農村產業結構、增加農民收入的重要造林樹種。山杏生長在干燥可接受陽光照射的山坡、丘陵草原或落葉喬木生長區。北方低山丘陵多風沙、干沙、多坡、少平地、溝壑縱橫、水土流失嚴重。在退耕還林工程中種植山杏是治理水土流失的有效手段。因此如何加強現有山杏林管理，把資源優勢轉化為經濟優勢，提高山杏仁平均產量、質量，提高山杏應用價值，對提升農民收入，改善環境質量有重要意義。

1.山杏種植概述

坡耕地和荒山野地具有土壤干燥，水土流失嚴重的特點，因此是北部丘陵區退耕還林工程的主要對象。山杏根系發達，具有抗寒、耐低溫、抗旱、易栽培、易管理、生存能力強等特點。山杏的可生存范圍廣泛，從秦嶺、淮河北至北緯44°均可栽培，其中華北、西北、東北地區栽培數量最為龐大。山杏可種植于坡耕地、荒山、沙化地。在我國北方的低山丘陵地區，幾乎所有的退耕還林地都可以種植。天然山杏林在三北地區廣泛分布，具有廣泛的群眾基礎，人們對其生物學特性有較深的了解。新中國成立后就開始人工培育山杏，與其他樹種相比，人們了解程度高，栽培歷史悠久。

2.目前杏樹產業存在的問題

2.1 杏樹生產管理技術水平落后

主要是部分杏園由農地轉為林地，杏樹尚未嫁接；一部分杏園因缺水未做到根據生長需要按時、按量澆水；部分杏園長期營養成分不均衡，樹體生命力減弱，影響次年花芽分化和結果，部分杏園未相應修剪，影響樹形栽培；杏園病蟲害防治不按時或不按時完成，嚴重影響樹木生長。

2.2 杏加工企業極少，杏樹產業化經營滯后

杏子采摘后，有的在路邊攤出售，有的風干，仍然是傳統的手工狀態，很少使用機械設備進行加工。技術含量和加工技術強、規模大、推力強的龍頭企業寥寥無幾。杏制品主要銷售原品和簡單的干品，兩者都是銷售初級產品，加工轉化率很低。

2.3 技術創新轉化能力薄弱

由于投資低、科研資源分散、科技力量薄弱等原因，杏樹產業無法創新和轉型，難以適應現代生產發展的需要。同時，栽培技術創新不足、基層技術推廣服務人才缺乏、方法落后、資金不足等都制約了杏樹產業的可持續發展。

2.4 市場風險持續加大

目前，杏樹產業專業協會組織較少，開發杏樹的社會組織水平低，中介隊伍薄弱，果品信息服務網絡購銷體系相對滯后和分散。農民分散和單干現象突出，缺乏規范有序的杏子銷售市場，降低了杏市場的價格，并放緩了產品銷售，使其無法實現預期的收入增長目標。目前，杏樹在經濟振興中的作用尚未完全闡明，市場風險壓力逐漸顯現。預計未來三到五年是水果生產快速增長期，經濟振興效應顯現的時期，市場風險也將加大。如何應對市場風險，是影響杏樹產業長期穩定發展的重要問題。

3.山杏提質增效措施

3.1 疏林補植

天然野生山杏疏林地，密度小，植株稀少，群體優勢差，經濟效益低，生態效益也差，亟需提高密度，發揮群體效益。生產中提倡對畝株數111株以下的山杏林均進行補植，通過自然增株法和人工補植的方法提高密度。具體補植株數根據立地條件、坡度陡緩及杏林的主要功能確定。坡度在30度以上、水土流失嚴重的地方，畝株數在333株以下的均進行補植；坡度平緩、水土保持較好的，補植后畝株數控制在110～220株即可。

3.2 定株

粗放管理的天然山杏林，每叢株數由一株到十幾株，甚至幾十株不等。株數過多，通風透光差，樹體生長勢弱、老化快，影響產量提高。每叢選2～3株生長旺盛、分枝多、樹冠茂密、生殖能力強的杏樹，每畝不少于111株，其余應鏟除防止分擔養分。具體情況應根據立地條件、生長勢、樹齡大小而定，坡度陡、立地條件較差的地塊可多留，緩坡土層厚、土質肥沃的可少留；生長勢強的山杏樹少留些，生長勢弱的多留些。

圖1 山杏林平茬更新

3.3 老林更新

山杏林到盛果后期，樹體老化，發枝力減弱，結果能力差，產量明顯下降。生長在瘠薄山地上的杏林一般生長20年左右即開始老化，應及時更新復壯。更新時間通常在冬季進行，即每年的12月至來年2月。常用的更新方法有平茬更新和主枝更新2種。平茬更新是將老山杏樹地上部分從根頸以上全部去除，利用根頸部位萌生出新枝，選擇出新的植株。平茬更新老林時，要將樹身貼地面砍去，留茬越矮越好，注意防止樹根頸劈裂。第2年春土壤解凍后，新枝發出前，取濕土將根埋上(埋土厚度5～6厘米)，防止伐根水分大量蒸發。新枝長到20～30厘米時，及時除萌定株，每叢保留1～3株生長健壯的山杏樹，其余全部去除。對于坡度較緩、山杏林面積較小的可一次性全面平茬；在坡度大、老樹集中連片的情況下應采用帶狀輪流平茬，待平茬帶成林結果后再進行保留帶平茬，以保持產量和水土保持作用不受大的影響。主枝更新適于密度較小、株樹少、樹體較大的山杏林。將骨干枝重回縮1/2～2/3至有健壯分枝處或通過刺激潛伏芽萌發出新的枝條，從新枝中選擇角度方向合適的枝條，形成新的骨干枝。

3.4 修水盆

修水盆應取決于樹的大小、坡度和植被。在坡度較陡、植被較好的地方，一般不進行修水盆工程；對于坡度較緩、土層較厚、植被較差的山杏林，修水盆是改善其生長條件的重要措施，多發生在雨季的7到8月進行。盆地的大小取決于陡度和密度。陡坡宜小，緩坡宜大；高密度山杏林較小，低密度山杏林較大。水盆形狀多為半圓形水盆長70到100厘米，寬50到60厘米。

圖2 山杏林修水盆

3.5 修剪

山杏萌芽率高，成枝力差，加之立地條件和管理水平的限制，樹勢極易衰弱。幼樹定干高度40～50厘米，每株選留4～5個永久性骨干枝，骨干枝上直接培養結果枝組，樹冠呈自然圓頭形或自然開心形，修剪上以短截為主。結果樹每2～3年修剪1次，選擇生長健壯的外圍枝短截，保持生長勢，維持樹冠穩定。同時疏除弱枝、密擠枝、交叉枝、病蟲枝，適度回縮，保持結果枝組生長健壯，維持產量穩定。結果樹長果枝保留5～9個花芽短截，中、短果枝不短截，針狀小枝可成花結果，結果后疏除。蓬狀樹大枝過多，內膛枝少，剪除一部分大枝改善內膛光照，促進生長和結果。

選擇立地條件好、坡度較緩、土層較厚、土質肥沃、附近有水源的地方或退耕地栽植的山杏，改接扁杏或鮮食杏，經濟效益可成倍提高。改接前1年，加強土肥水管理，使樹體生長健壯，有利于嫁接后成活和新株生長。改接時間一般在春季萌芽后進行，生產上常用改接方法有腹接、劈接或帶木質部芽接。

3.6 ?；ū９?/h3>

加強采果后施肥和葉片保護，增加樹體營養物質積累，提高花芽質量。具體措施如下：

3.6.1 噴鹽水

花芽膨大期和立夏前后各噴1次0.1%～0.3%食鹽水，可增加樹體抗凍能力，減輕花器凍害。

3.6.2 噴石灰水

在花芽微露時噴8%～10%石灰水，可以反射光照，減少樹體熱能吸收，降低冠層與芽域溫度，推遲花期。秋末樹干涂白可推遲花期2～5天。

3.6.3 提高坐果率花期噴清水或0.3%硼砂，每公頃放蜂15～30箱，有利于授粉受精，提高坐果率。

3.6.4 熏煙預報有霜凍或已經下雨，花期氣溫降到零下1.59攝氏度，幼果期氣溫降到零下0.6攝氏度，并保持下降勢頭時，點燃堆草或煙霧劑。熏煙必須在風力小于3級時進行，需在草堆周圍布置防風措施，保證周圍沒有半徑1米沒有可燃物，防止火災發生。

3.7 種植油松

野杏林內如果有油松大樹分布（松樹的高度是山杏的兩倍多），樹下周邊地區10m以內的山杏樹晚霜凍害明顯減少，樹高4m以上，松林邊緣的山杏林較好，大松樹就像一把大傘蓋可以有效保護杏樹，又稱松綠傘林。現有野生杏樹多分布在向陽坡和半旱坡上，土層薄，沙石多，立地條件差，適宜種植油松。如果在現有的野杏林中種植少量的大苗松樹，可以迅速形成綠色的松林，保護野杏，種植密度6mx6m（高11m以上），每667m2約種植18株。

圖3 山杏林林地栽植油松

3.8 病蟲害防治

山杏林主要病蟲害防治對象為天幕毛蟲和杏疔病，以物理防治為主，結合修剪剪去病蟲枝，幼蟲初孵化期和發病期剪除蟲網、病梢，集中燒毀。天幕毛蟲發生面積廣，蟲口密度大時，于越冬幼蟲出殼時噴50%馬拉硫磷乳油1000倍液防治。避免因濃度過高，而導致農藥殘留的現象，對人體健康造成影響。有效的防控措施是結合修剪或組織專人收集蟲卵，集中焚燒。在幼蟲侵染時噴灑溴氰菊酯、除蟲菊酯、殺滅菊酯等2 000倍藥劑。杏病害主要為害芽葉，發病后芽生長緩慢，節短粗，葉簇生。病芽干枯，停止生長并形成拳頭形狀。防治措施是與冬季修剪相結合，病枝與枝條一起剪斷燒毀。發芽前噴5波美度石硫合劑，展葉后噴0. 3波美度石硫合劑或1到2次1:1.5: 200波爾多液。

3.9 適時采收

為保障山杏仁質量，嚴禁搶青早采。采收時機應選在果實變黃，果肉自然開裂十分之一左右。亦不提倡過晚采收。

4.結束語

綜上所述，為了提升山杏種植的質量與產量，種植戶應從選擇園地開始，對澆水、施肥、除草、修剪枝芽和病蟲害防治等一系列的環節，進行嚴格規范的管理與操作。為山杏樹苗的正常生長，創立健康良好的環境。在山杏樹苗病蟲害防治工作中，種植人員應提升自我思想意識，可以幫助農戶更好地完成山杏的種植，全面提升山杏的產量和質量，進而為果農帶來更高的經濟效益。同時，加快標準化基地建設，推進產業化經營。根據杏樹產業的區域優勢，完善合法、自愿、有償土地承包經營權流轉，加快農村土地流轉速度，鼓勵農民合作社支持和依靠農村土地流轉發展規?；N植戶，建立標準化杏樹產業基地，進而促進和提升杏樹產業規?；洜I，實現行業的組織化和高利潤化。