不同追肥處理對辣椒產量的影響

付永強 希仁古麗·庫迪熱提 喀斯木·司馬義 鐘軍 楊健

摘 要：在阿克蘇地區以當地辣椒主栽品種京旋703號為試驗材料，研究追施黃腐酸磷酸二氫鉀復合水溶肥、大量元素復合肥+高能鉀葆肥對辣椒生長的影響。結果表明，追施黃腐酸磷酸二氫鉀復合水溶肥能促進辣椒生長，增加辣椒產量。其中，以N∶P2O5∶K2O=190∶140∶70的黃腐酸磷酸二氫鉀復合肥處理效果最佳，辣椒產量最高，為當地辣椒追肥最佳選擇。

關鍵詞：追肥;辣椒;產量;黃腐酸;復合肥

中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2022）04-0049-03

Abstract： In Akesu area，the main local cultivate pepper variety Jingxuan 703 was taked as the research object，the effects of topdressing fulvic acid potassium dihydrogen phosphate compound water-soluble fertilizer， macroelements compound fertilizer and high-energy potassium fertilizer on the growth of pepper were studied.The results showed that topdressing fulvic acid potassium dihydrogen phosphate compound water-soluble fertilizer cou-ld promote the growth of pepper and increase the yield of pepper.The yield of pepper wa-s the highest when treated with fulvic acid potassium dihydrogen phosphate compound fertilizer with N∶P2O5∶K2O=190∶140∶70， which was the best choice for local pepper topdr-essing.

Key words： Topdressing; Pepper; Yield; Fulvic acid; Compound fertilizer

阿克蘇地區屬暖溫帶大陸性氣候，氣候干燥，降水量小，光熱資源豐富，適宜各種農作物生長。隨著社會經濟水平的提高，人口不斷增長，當前阿克蘇地區蔬菜生產仍處于供不應求的狀況，蔬菜栽培發展滯后。辣椒作為重要的蔬菜作物，在茄果類蔬菜中產量僅次于番茄[1]，也是阿克蘇地區蔬菜栽培的主要果菜之一;既可以在設施溫室內栽培，也可以露地栽培。施肥是辣椒栽培管理的重要環節之一，追施復合肥是辣椒生產中普遍使用的措施。當前，市場上可用于追肥的復合肥種類繁多，肥效參差不齊，當地農戶對追肥肥料的選擇上存在一定的盲目性。前人針對辣椒生產追施復合肥方面的研究較少，為此，本試驗通過幾種不同的追肥處理，研究不同復合肥作追肥對辣椒產量及產量構成因素的影響，為阿克蘇地區辣椒種植追肥環節復合肥的選擇提供理論依據和技術支持。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況 試驗在阿克蘇市依干其鄉華陽村進行，地理位置為東經80°14′、北緯41°8′，海拔1100m。灌耕風沙土，肥力中等。

1.2 供試材料 供試辣椒品種為京旋703。供試肥料由新疆農業科學院土壤肥料與農業節水研究所新疆新型肥料研究中心提供。供試肥料種類如下：復合肥（N∶P2O5∶K2O=19∶19∶19）、大量元素水溶肥（6∶6∶38+TE），總養分（N+P2O5+K2O）≥50%;高能鉀葆（5∶4∶43+TE）;尿素（N≥46.3%）;黃腐酸磷酸二氫鉀復合水溶肥（綠桶）：黃腐酸≥100g/L，N+P2O5+K2O≥400g/L（190∶140∶70），微量元素5～50g/L;黃腐酸磷酸二氫鉀復合肥（紅桶）：黃腐酸≥100g/L，N+P2O5+K2O≥400g/L（150∶180∶70），微量元素5～50g/L;黃腐酸磷酸二氫鉀復合肥（黃桶）：黃腐酸≥100g/L，N+P2O5+K2O≥400g/L（110∶185∶105），微量元素5～50g/L。

1.3 試驗設計 試驗共設5個處理，以僅施基肥處理為對照（CK）。試驗采取隨機區組排列，3次重復，小區為長方形，長40.55m，寬1.1m，小區面積44.55m2。復合肥作基肥，尿素、黃腐酸磷酸二氫鉀復合肥、高能鉀葆肥、大量元素水溶肥料作追肥。具體試驗設計見表1。

1.4 試驗實施 2020年5月26日播種，8月3日定植，苗期60d。定植后全生育期內進行2次中耕、2次除草。8月6日至10月17日共進行11次滴水，每次均隨水滴肥。8月8日使用烯啶聯苯、蟲螨晴、烯啶蟲胺、氫滿清的1000倍液預防蚜蟲、吊絲蟲;8月21日至10月17日，分3次用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、蜻菌唑、氫滿清、啶蟲脒的1000倍液防治蚜蟲、吊絲蟲、棉鈴蟲、白粉病、紅蜘蛛等病蟲害。8月30日開始進行第1次采收，11月4日全部采收完畢，期間共進行5次采收。

2 結果與分析

2.1 不同處理辣椒各器官干物重 如表2所示，不同處理對辣椒各器官干物重的影響不同，追肥處理各器官干物重均有不同程度的增加。與CK處理相比，處理A～D的根、莖、葉和果干重平均增加137.58%、67.10%、33.57%和20.55%，說明辣椒生育過程中追肥是必要的。與處理D相比，處理A、B、C果實干重分別增加26.43%，17.83%和7.81%，說明追施黃腐酸磷酸二氫鉀復合肥能提高果實的干物重。大量元素配比不同的黃腐酸磷酸二氫鉀復合水溶肥對辣椒各器官干物重的影響有所不同，處理A在根和果上積累了較多的干物質，處理B和處理C則分別在葉和莖上積累的干物質較多。

2.2 不同處理辣椒產量及產量構成因素 由表3可知，受不同追肥處理的影響，辣椒的產量及產量構成因素表現也不同。不同追肥處理對單株果數、單果重、產量的影響大于株數，各處理株數差異不顯著。處理A單株果數高于其余處理，但差異均未達顯著水平（除處理C）。處理C單果重顯著高于其余處理，分別比處理A、B、D高出19.51%、15.02%、40.00%。與CK相比，各處理產量均有所增加，處理A和處理B產量增加較其余處理明顯。黃腐酸磷酸二氫鉀復合肥處理間產量差異不顯著，處理A產量最高，分別比處理B和處理C增產3.71%、10.29%。通過對產量構成因素的分析，處理A雖然單果重低于處理B和處理C，但單株果數和株數均為各處理下最高，構建了合理的產量結構，生產上表現為增產。

2.3 不同處理辣椒品質 不同處理對辣椒品質的影響見表4，由表4可知，不同追肥處理對果形指數的影響有限，各處理果形指數差異不大。維生素C含量是衡量鮮食辣椒品質的重要指標，各處理維生素C含量均在0.28mg/g以上，含量較高，其中處理D維生素C含量最高，比其余各處理平均高4.03%，說明在辣椒生育期追施大量元素水溶肥+高能鉀葆肥對辣椒果實維生素C含量的增加有一定的促進作用。依據我國制定的《無公害蔬菜安全要求》，國家標準的無公害瓜果類蔬菜硝酸鹽含量要低于600mg/kg，試驗各處理硝酸鹽含量均低于400mg/kg，未超過標準允許限量。

3 結論與討論

在設施栽培條件下，辣椒的需肥量大，但耐肥能力差，不宜一次性施入過多肥料[2]。辣椒中含有豐富的蛋白質、維生素、可溶性糖、磷、鐵礦物質以及數十種氨基酸。其中，維生素C的含量在蔬菜中首屈一指[3，4]。農作物在生長發育過程中，如不及時追肥，缺少養分則會抑制植株生長發育，降低光合效率，是造成作物產量和品質下降的重要原因[5]。試驗結果表明，辣椒生產過程中，追肥至關重要，選擇合適的復合肥作追肥，能滿足辣椒生長發育過程中對養分的需求，促進干物質積累和產量形成。前人研究表明：與肥料一次性底施相比，底肥+追肥的施肥方式能顯著增加辣椒產量[6]。這與本試驗研究結果一致，與僅施底肥的CK處理相比，底肥+追肥處理產量平均增加15.79%。辣椒定植后，多次少量追施肥料能夠為辣椒正常生長提供適宜的施肥量，滿足其后期生長，追肥處理辣椒各器官干物質積累量均顯著高于不追肥處理[7]。本試驗研究也得出了相同的結論，追肥處理各器官干物重比不追肥處理平均高64.70%。相較于常規復合肥，使用含有腐殖酸的復合肥料可提高辣椒產量和品質[8-9]。本試驗中，處理A、處理B和處理C均為含黃腐酸的復合肥，與大量元素水溶肥+高能鉀葆肥的處理D相比，產量平均增加了9.75%。含黃腐酸的復合肥處理對辣椒品質的提高作用不顯著，其可能的原因是反映辣椒果實品質的指標較多，且品質受多種因素的影響，而試驗所測品質指標較少，不能充分說明含黃腐酸的復合肥對品質的影響。另外，相較于普通肥料，使用含腐殖酸的復合肥可提升土壤中有益細菌數量，降低有害真菌數量[10]。

由此可見，在阿克蘇地區辣椒生產中，追施含黃腐酸的復合肥能構建合理的產量結構，增加辣椒產量。推薦選擇N+P2O5+K2O=190∶140∶70的黃腐酸磷酸二氫鉀復合水溶肥作為追肥使用。

參考文獻

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（責編：張宏民）

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