芹菜施用鈣肥防治爛心病及增產效果初探

楊召倉

（玉田縣農業農村局 河北 玉田 064100）

在芹菜生長過程中鈣元素是必不可少的，因為缺鈣能夠導致芹菜生長過程受阻，新葉黃化，葉緣焦枯，植株整體無新鮮感，拔根觀察可見根系稀少，呈黃棕色，根分枝，少根毛，嚴重的可發生爛根現象[1]，這也是芹菜爛心病的致病因素。本文通過在芹菜爛心病發病嚴重田塊中對比施用不同水溶性鈣肥，對芹菜爛心病防治效果及肥料施用對芹菜畝產量的影響進行研究，以期為芹菜種植者提供有效、經濟的水溶性鈣肥配比，提升菜農種植效益。

1 材料與方法

1.1 試驗地點及時間安排。試驗地點位于玉田縣大安鎮石河村。試驗時間為2020年7月～9月，種植方式為露地種植，試驗地面積780 m2，試驗地塊已經連續3年種植芹菜，芹菜爛心病發生較嚴重，該地塊上茬作物為春菠菜。

1.2 試驗土壤。試驗地塊土壤為底砂棕壤土，土壤基礎有機質含量17.4 g/kg，全氮1.6 g/kg，堿解氮85 mg/kg，速效鉀83 mg/kg，速效磷42 mg/kg，有效鈣9 mg/kg。灌溉采用表層地下水，土壤肥力水平中等。試驗田塊地勢平整，試驗地力水平差距小，在當地具有顯著代表性，能代表當地種植水平。

1.3 供試肥料及芹菜品種

1.3.1 試驗用肥。糖醇鈣(唐山有限公司生產；規格：20 kg/包；鈣≥8%，硼≥0.35%)，蔬菜專業復合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)。

1.3.2 芹菜品種。津南實芹1號(天津市津南雙港農科站)。1.4 試驗處理及方法。試驗采取間隔比對設計，共設3個并行處理：處理1施用糖醇鈣肥料，采用根部給肥方式；處理2施用糖醇鈣肥料，采用葉面噴施方式給肥；處理3不施用糖醇鈣。3個處理全部施用等量蔬菜復合肥。各處理項試驗面積50 m2，各處理地塊中間隔離1.5 m，3次重復。處理1和處理2施用糖醇鈣肥，按照15 kg/畝的總量分3次施用；所有處理施用蔬菜專用復合肥26 kg/畝，分4次施用。畝用種量160 g。7月4日播種，7月26日移植，9月19日采收，生長期共77 d。

1.5 試驗設計。根據芹菜生長特性設計本次試驗。處理1：芹菜定植后，糖醇鈣肥分3次根部給肥，蹲苗期根部給肥4kg/667m2，心葉肥大期根部給肥6kg/667m2，采收前20天根部給肥5kg/667 m2；處理2：芹菜定植后糖醇鈣肥分3次葉面噴施給肥，蹲苗期葉面噴施3kg/667m2，心葉肥大期噴施7kg/667 m2，采收前20天葉面噴施5kg/667m2；處理3：不施用糖醇鈣肥。所有處理均施用蔬菜專用復合肥26kg，施用方式及時間各處理一致，均為根部施肥，分4次施用。其它田間管理措施一致。芹菜生長期間每試驗小區范圍五點法隨機進行取樣，取樣量不少于10個，進行芹菜生長情況考核、測定。9月19日收獲，小區按照實際收獲數量進行現場稱量，并測定芹菜爛心病發生情況。

2 結果與分析

2.1 施用糖醇鈣肥對芹菜植株性狀的影響。表1試驗數據表明，施用糖醇鈣肥后對芹菜生長性狀產生明顯影響，株重、株高較沒有施用糖醇鈣肥的芹菜植株具有明顯變化，芹菜爛心病發生率顯著下降。芹菜爛心病的發病率為處理2＜處理1＜處理3(對照組)，芹菜平均株高和株重均為處理2＞處理1＞處理3(對照組)。說明施用糖醇鈣肥能夠改善芹菜植株生長特性，有效降低芹菜爛心病發病率；糖醇鈣采用葉面噴施更有利于芹菜爛心病的防控，提高了芹菜整體的商品性。

表1 施用糖醇鈣肥對芹菜植株的影響

2.2 施用鈣肥對芹菜產量的影響。糖醇鈣肥料的不同施用方法對芹菜產量的影響見表2，從中可以看出，施用鈣肥處理組比對照組產量均有顯著提升，其中采用葉面噴施方式施肥組較根部施肥組增產效果明顯。

表2 各處理小區產量

3 小結

試驗結果表明，芹菜施用有機鈣肥，能夠顯著的降低芹菜爛心病在種植環節的發生率，可有效地改善芹菜植株整體性狀，提高芹菜抗病性，使芹菜株高和莖圍有所提升；同時，施用糖醇鈣肥時，葉面噴施效果優于根部施用肥料。在唐山市玉田縣大安鎮石河村的地力條件下，芹菜施用鈣肥增效顯著。本試驗施用有機鈣肥的處理平均單產4248kg/667m2，較對照增產231kg/667m2。按每1kg糖醇鈣肥13元計算，每畝施肥費用為195元，每畝增效508元(以2020年9月15日芹菜收購價格2.2元/kg計算)，增產增收效果顯著。因此，建議在同類地區大面積推廣應用糖醇鈣肥料。