新文科背景下旅游類人才培養的規格定位與實施路徑

王欽安，曹 煒

（滁州學院 地理信息與旅游學院，安徽 滁州 239000）

在全球新科技革命、新經濟發展和中國特色社會主義進入新時代的背景下，國家開始從戰略層面來強力振興我國本科教育，通過打造教育“質量中國”來切實推進高等教育內涵式發展，提高高校人才培養質量及服務經濟社會發展的基本能力。2019 年4 月教育部、中央政法委、科技部等13 個部門聯合推出了“六卓越一拔尖”計劃2.0[1]，全面啟動了推進新工科、新醫科、新農科、新文科的建設計劃，正式把新文科建設納入了新時代我國高等教育改革的重大行動之中，成為未來我國高校各文科專業教育改革和人才培養水平提升的強大引擎。而當下新文科建設具體實踐只是剛剛啟動，其建設的基本內涵、發展指向及融入具體專業人才培養的規格定位與推進路徑等還需要深入討論。目前相關內容呈現和研究成果除教育部《加快推進教育現代化實施方案（2018－2022 年）》《教育部關于加快建設高水平本科教育全面提高人才培養能力的意見》[2-3]等官方文件、會議論壇有所涉及外，國內部分學者也進行了積極探討，主要集中在從多維度對新文科做出學理分析和內涵闡釋[4-5]、新文科建設的基本理路與實施路徑[6]、整體視角下新文科專業建設的系統思考[7]及新文科背景下具體學科專業建設的思路、定位、規格、機制、模式和措施等內容[8-14]，這些成果較為廣泛，對新文科建設的核心旨歸及與人才培養的融合指向研究奠定了基礎，但總體來看，新文科建設依然處于探索階段，其基本內涵及融入具體學科專業與人才培養的相關研究系統性、精準性還不夠，尤其是按照新文科建設理念和要求開展旅游類專業建設和人才培養的研究成果還不多見，其研究仍需要加強。本文在既有認識和研究成果的基礎上，具體探討新文科背景下旅游類專業人才培養的邏輯、定位與實施路徑（圖1），以期對同類專業建設和人才培養提供借鑒。

圖1 新文科文旅人才培養機理

一、新文科背景下旅游類人才培養的內涵要求

（一）新文科的時代內涵與人才培養指向

“新文科”概念是2017 年由美國希拉姆學院率先提出，從學科管理看，其主要目的是要突破“小文科”的思維定勢，弱化學科邊界，將急劇變革的新技術引入傳統的文科教育中，在傳統文科的基礎上通過文、理、工等學科繼承與創新、交叉與融合、協同與共享，來促進學科的領域拓展、知識更新和技術升級，推動傳統文科從學科專業目錄導向轉向現實需求導向，建立多元主體超（跨）學科發展新范式；從知識體系看，將現代科技新技術和其他學科知識融入哲學、文學、教育學、管理學、法學、藝術學等課程體系和學習內容中，形成綜合性的跨學科學習資源與知識體系，讓現代人文社會科學人才具備跨學科的多元復合知識素養和能力結構。運用新技術對傳統文科問題進行再發現、再解析和再重構，探索新方向、新理論、新方法和新新知識生長機制[15]；從專業建設與人才培養看，要求要超前識變、積極應變和主動求變，要從專業分割轉向交叉融合，從被動適應服務轉向主動支撐引領。注重人的全面發展，實施跨學科、寬口徑人才培養模式，培養適應變革時代需要的創新型、綜合型和復合型人才。要在新文科內涵下實施技術融合、多學科交叉及相近專業集群整合，培養對未來職業領域具有適應性、創新性和引導性的優秀人才，為國家產業升級和社會發展提供新的技術與人才支撐。

在我國人文社會科學建設和人才培養工作中，一直都在推進學科專業交叉與知識跨界融合，但受教育理念功利化及體制機制慣性的影響，一些學科交叉、科際整合及復合型人才培養存在形式主義傾向，有的學科專業交叉整合甚至只是為了獲得項目和資源爭取而臨時拼湊，待拿到項目和取得資源后仍各自為政、各行其是、互不相通。面對百年未有之大變局及互聯網、人工智能和5G 時代，科技創新、國際化發展和行業跨界交融已勢不可擋，原來這些現實矛盾和問題得到根本解決。因此，我國人文社會科學必須主動回應新科技革命、新經濟發展和社會變革的挑戰，真正用新文科理念重塑思維體系和時代特質，打破傳統文理專業壁壘和學科障礙，通過多學科交叉與深度融合豐富研究方法和思維方式，以更為廣博的學術視角、開闊的問題意識和深厚的學術積累，營造出適應全球新格局的人文社會科學學科創新發展與高素質人才成長環境。

（二）新文科背景下旅游類專業建設與人才培養要求

新文科要求專業建設與人才培養從學科導向轉向以需求導向，從專業分割轉向交叉融合，從適應服務轉向支撐引領，在專業與學科建設中要注重拓展新的研究問題、新的研究方法和新的理論視角[4]。現代旅游現象具有多樣性和復雜性，以此為研究對象的旅游學科呈現出天然的交叉性和融合性。現代旅游業也是一個綜合性強、關聯度高、覆蓋范圍廣的現代服務業，個性化、智能化、信息化和全域化已是這個產業新的時代特點，受新技術、新理論、新信息等因素的影響非常明顯。在需求擴張與消費升級的背景下，旅游產業結構、產業形態和產業內容在發生根本變化，需要對其生產要素、生產技術、生產方式以及供給體系進行系統提升。這些時代特征與產業內涵發展需要用多學科融合的方法去研究旅游問題，需要具有寬泛知識結構和綜合職業素質的從業人員去對接產業，這些與新文科建設的時代內涵與人才培養指向具有高度的契合性，因此，高校旅游類專業建設與人才培養要以新文科要求為邏輯起點，加大人才培養方案改革力度，不斷拓展專業建設內涵，對人才培養的基本理念、目標定位、組織形式、課程體系等重新認識或實現結構重塑，以此來適應時代變革的新趨勢與文旅產業融合發展的新需求。

我國已成為全球旅游管理類專業規模最大的國家[17]，高質量發展已成為旅游發展的時代主題，提高旅游教育質量已是當前院校的重要使命。早在2015 年10 月，國家旅游局和教育部聯合頒發的《關于加快發展現代旅游職業教育的指導意見》就明確提出：加強普通本科旅游類專業人才培養，特別是適應旅游新業態、新模式和新技術發展的專業應用型人才培養[16]。盡管傳統旅游類專業為我國改革開放和文旅產業發展培養了大批優秀的服務和管理人才，但由于缺乏對新技術發展的積極響應與主動對接，目前已無法充分應對信息化和人工智能帶來的產業發展和消費轉型的深層挑戰，專業建設與人才培養供需錯位的問題日漸突出，專業認可度與業內就業對口率下滑現象也日趨嚴重，因此，面對新需求、新技術、新經濟、新業態和新發展理念的時代格局，旅游類專業建設與人才培養必須用新文科特質重新進行戰略定位和實踐創新，要以新文科建設的核心旨歸和時代內涵為根本，作出旅游類專業內涵和人才培養新的詮釋和展示。建立協調育人機制，全面推進“四個回歸”，將現代科技與旅游教育深度融合，突出立德樹人的時代使命，重塑旅游類專業人才培養的知識結構與思維體系，在傳統從業人員思想品德素質、專業基本知識和綜合職業能力打造的基礎上，進一步拓展國際化視野、創新創業能力、“互聯網+”思維、大數據與融媒體技術等新的職業素質，為旅游行業卓越人才培養與產業可持續成長賦予新動能。

二、新文科背景下旅游類人才培養的規格定位

規格定位是高質量人才培養體系的核心，也是教育教學活動的出發點和最終歸宿。在新文科建設的視閾下，基于傳統與革新相互銜接，穩定與變革相互交融，嚴格執行教育部頒發的《旅游管理類教學質量國家標準》的基礎上，對旅游類專業人才培養目標進行新定位。以綜合職業能力提高為導向，以全面素質提升為宗旨，來探索人才培養規格及知識譜系、能力結構、素質要求和創新創業的內涵特征。

（一）以德為先的品質素養

新時代高素質的人才首先必須具有良好的政治素養和思想品質，這也是旅游類人才培養的根本目標和內在要求。人才需要德才兼備，但必須以德為先，德是人的靈魂主體，也是人生發展的“風向標”和“方向盤”。在2018 年頒布的《教育部關于加快建設高水平本科教育全面提高人才培養能力的意見》[3]明確提出了“堅持立德樹人，德育為先”的基本原則，要求提升學生思想水平、政治覺悟、道德品質，教育學生明大德、守公德、嚴私德。因此，現代旅游類人才培養應以品德端正、信念堅定、人格完善、知行合一和熱愛專業為價值導向，培養具備自覺遵守職業道德、社會公德、家庭美德，有家國情懷和人文素養，用自己的言行踐行社會主義核心價值觀的現代公民。在專業建設和人才培養各領域、各方面、各環節中深度融入政治思想品德教育，培養學生思想深度和認知水平，在源頭上落實好立德樹人的教育使命。

（二）交叉融合的知識體系

知識體系是一個人經過學習和培訓后所擁有的知識集合及組合方式，在如今科技迅猛發展與社會深刻變革的雙重背景下，單一旅游學科知識體系的人才培養模式所產生的木桶效應已逐漸顯露，其知識體系和能力結構已難以適應社會經濟與現代產業發展的新需求。早在2015 年，國務院辦公廳印發《關于深化高等學校創新創業教育改革的實施意見》[18]就明確提出：高校要打通一級學科或專業類下相近學科專業的基礎課程，開設跨學科專業的交叉課程。按照新文科的建設內涵，打破傳統學科專業的藩籬，著眼于新時代文旅行業從業崗位新需求，優化重組相關知識體系與教學內容，構建跨學科的新型復合性課程群，讓學生在校學習階段建立起比較完整的職業發展知識結構。文旅行業本是一個要素和環節復雜的綜合性服務業，包括服務、經營和管理等類型眾多的業務崗位，隨著“旅游+”產業集群的快速推進，新的產業業態和管理模式要求從業人員要“一專多能”“一精多會”，應是精通文旅行業的行家里手。旅游學科有其天然的交叉屬性，可以從不同學科維度去探索、分析和把握，自然、社會、人文、信息等科學中的知識、理論和方法都為其所用。因此，人才培養中要注重學生知識域的廣泛性，將文學、法學、哲學、藝術和歷史等通識內容深度融通，以培養健全人格和通識認知；將旅游學、管理學、市場學、經濟學、統計學等專業知識進行深度整合，夯實和提升學生專業基礎；將人工智能、大數據、計算機知識等現代科技知識滲透融入到課程體系中，將旅游管理專業知識與信息技術、數字創意、電子商務、服務外包、現代傳媒相關產業知識有機結合，構建跨學科及對接文旅高端產業鏈、新興產業鏈和創新鏈的復合素能型人才知識體系。

（三）綜合全面的能力結構

能力結構是構成能力的諸要素及組合方式，具有多樣性和綜合性的特點，它體現在真實工作環境中是整體化解決專業問題的本領，包括專業能力、方法能力和社會能力。

（1）專業能力。旅游專業能力是從事文旅行業職業活動所需要的專門技能，包括文旅產品開發設計、市場營銷策劃、人力資源管理、質量控制監管、投資收益管理等部門專項能力；文旅業各崗位流程的規范操作能力及服務組織、運營協調、跨文化交往、目的地管理、項目運營等綜合管理能力；運用專業知識解決文旅業經營管理中的新問題、突發問題、危機問題等的危機應對能力。

（2）方法能力。方法能力是從事服務、經營與管理中所需要的工作方法和學習方法，包括具有問題分析與判斷、信息獲取與解析、新技術學習與接受能力；數理統計分析、信息化操作、智能化技術掌握及旅游眾源大數據獲取能力；問題發現與提取、文獻檢索與資料獲取、分析模型建立與應用能力。

（3）社會能力。社會能力是從事職業活動所需要的行為規范、價值觀念的體現及調控能力，包括具有認知自我、情緒控制、壓力承受及正確的世界觀、人生觀、價值觀等自我管理能力；公關協調、競合溝通、團隊與集體意識及思想交流、語言表達、人情練達等人際交往能力；社會擔當、遵紀守法、自覺自律、緊跟時代和求真務實等社會適應能力。

（四）扎實穩固的創新創業基礎

具備創新創業基礎是深化高校教育教學改革、提高人才培養質量和學生就業能力的重要環節。要強化創新創業基本知識學習，要喚醒學生的創新創業意識，培育創新精神，提升創業能力；要強化創新創業實踐活動，讓學生掌握創業的內在規律及所涉及的關鍵環節，具備理性規劃自身職業發展方向的基本素質；要引導跟進文旅產業發展新動態，讓學生了解文旅游行業環境，培養把握新時代文旅業態新變化與新格局的策劃能力、創意能力和變通能力。

三、新文科背景下旅游類人才培養的實施路徑

基于旅游類專業自身特性，立足于新文科內涵的人才培養定位，探索和實踐現代旅游類人才培養規律和和實現路徑，在培養模式、課程結構、評價機制、師資隊伍等層面上加強改革，以實現文旅專業卓越人才培養目標。

（一）模式重構，優化人才培養方案

人才培養模式是實現人才培養目標與規格的基本方法或手段，是人才培養中較為穩定的范式化結構和運行機制。聚焦現代新文科內涵的綜合性、跨學科和融通性，在設計教學內容、開展教學活動和安排教學任務中，動態化調整和優化人才培養方案，梳理和重構人才培養基本流程，構建與其相適應的質量標準體系、運行體系、監控體系和評估體系。在人才培養方案制定時，借鑒工程教育專業認證的OBE 理念，構建出明確的崗位需求、能力結構、素質要求及其與課程群和知識體系映射關系；理清和重構質量評價體系，在教育部發布的《旅游類教學質量國家標準》及國家、省（市、區）學科專業評估標準體系的基礎上，吸收聯合國世界旅游組織（UNWTO）的旅游教育質量國際認證標準，對日常教學過程組織、人才培養體系和運行模式等進行全流程監控和評價；改革以旅游學科為本位的課程培養模式，轉向多學科、模塊化、產學研一體化培養模式，以“校企互動、工學交替、理實結合”為基本路徑，培養學生的職業認同感和崗位實踐能力；推進科教深度融合，規范和引導學生走進研究（科創）中心，參與教師教科研項目，并積極申報大學生創新創業、“互聯網+”等實踐項目，通過課題引導、學科競賽、項目驅動等形式，訓練學生的科學素養及發現和分析問題能力、創業創新能力、邏輯思維能力、批判性思維能力、溝通能力和競爭與合作精神，推動人才專業技術“硬化”和創新創業能力提升。

（二）課程革新，打造引領型“金課”體系

課程是實現專業教育的基礎，也是實現人才培養目標的核心構件，它直接控制了“以學生發展為中心”教育理念的“最后一公里”，主要包括課程體系、教學內容及教學組織。目前我國大部分高校旅游類專業的課程設置基本還沿襲著《普通高等學校本科專業目錄(2012年)》中規定骨干課程體系，基本是以學科為本位的課程模式，注重學生的學科理論知識的系統性學習，其專業內涵劃分十分明顯，學科建設導向比較清晰，而新文科要求以社會需求為導向，要求從專業獨立分割轉向交叉融合。因此，要緊扣2018年教育部發布的《旅游類教學質量國家標準》中的課程體系設置，從通識教育、專業基礎和思維拓展三個向度，重新構建新文科內涵要求的課程體系，根據人才規格所需的核心素養結構設計模塊化的課程內容與教學方式；將融通性理念滲透到課程設置環節，突出學科專業大類“通識教育”及跨學科知識有機融合，切實優化、重組和更新現有教學內容，將現有旅游類、管理類、經濟類課程模塊為主的課程體系與信息科學、計算機科學、新媒體技術、大數據技術等有效融合交叉，開設旅游大數據應用、智慧旅游管理、旅游網絡與數字營銷、旅游信息化管理、產品創意與設計、數字營銷、數據挖掘與分析技術、GIS建模等課程，建構在互聯網、人工智能、大數據時代的旅游人才必備的知識結構和理論基礎；改革課程教學組織形式，優化教學方法與手段，充分利用現代教育技術和全時空、多維度教育資源，靈活運用 “互聯網+”和AI技術、大數據可視化技術等的新型教學手段。結合專業現有優勢和特色定位，綜合利用各種平臺，將線下教學、智能教學和網絡教學方式有機結合；改變以“群體—接受”、單項交流為主要特征的灌輸式課堂教學組織形式，開展學習成果導向、問題導向、任務驅動為主方式的教學體系重構，形成以知識對話、思維對話和心靈對話及多向交流為特征的課堂教學場景，將 “一言堂”式課堂教學變成探索、質疑、辯論的“學習共同體”，從而打造有深度、有難度、有挑戰度的新文科特質“金課”體系。

（三）平臺構筑，構建科學順暢的運行機制

新文科建設必須有科學系統的制度體系與平臺提供支撐，從管理機制和制度入手，搭建旅游類高質量人才培養平臺。由于不同專業設置、學科屬性及研究方向之間存在著原始區分，現行高校一般都形成了以學科為中心的“學術堡壘”，各二級學院（系）的設置通常是以同類專業或學科為基礎，它們彼此間界限分明、自成體系和單獨運行，使得學科專業資源共享及跨學科專業深度交流合作面臨諸多障礙。因此，在現有管理模式的基礎上，探索如何由文理專業分割隔離走向協同創新的體制機制，打破學校教育原有的院系及專業壁壘，改變現有的學科專業架構體系，按照大類培養、通專融合的方式整合集成各院系教育資源和設施；通過與文旅產業聯動，校企合作建設產教融合、科教結合、開放共享的實踐平臺，將傳統旅游學科專業教育的剛性培養模式變革為更加真實靈活的模塊式、菜單式、任務式的融通培養模式；將文理通識課程平臺融通，將經濟和管理學科核心基礎課程進行整合，將旅游信息化實習實訓與全校整體信息平臺整合、旅游業務技能實訓與創新創業孵化基地融合、虛擬實訓與智慧教學平臺融合等；建立綜合性研究和復合型人才培養機制，尤其要構建跨學科門類、跨院系部門組建教學團隊、學科平臺和實訓場所的運行機制，建立有利于形成創新、交叉、開放和共享的新文科建設保障機制。

（四）師資打造，構建交叉融合的教師隊伍

新文科能否做得好，關鍵看教師，教師是人才培養中最核心、最具決定性的要素，要落實好專業建設和人才培養規格目標，就要打造一支具有復合型知識體系和專業背景的優秀師資隊伍。新文科建設是一個知識重構與教學創新的智慧過程，需要教師擁有多學科貫通的動態性知識結構，作為旅游類專業教師要求在具有一定旅游、管理、財經知識和實踐能力的基礎上，還需要掌握一定的互聯網、現代智能、新型傳媒和大數據處理等現代技術與方法。而現有教師基本都出身于管理學科，專業素養相對單一，跨學科知識體系相對狹窄，難以適應新的人才培養要求。學校要為教師創造自我提升與完善的保障條件和政策支持，鼓勵教師在跨學科專業及現代科技方面加以提升和轉型，尤其應重視青年文、理科教師的引導和培養，充分發揮其在新文科建設上的生力軍作用。通過文旅企事業和政府部門工作崗位鍛煉、師資專題班研修、在（離）職攻讀晉升學位、國內外考察訪學等多種途徑和形式，推動教師在現代新文科教育觀念、跨專業學科知識領域和綜合職業能力等方面的轉型提升；加強學科專業融合的“復合型團隊”建設，通過團隊平臺拓展教師隊伍的專業與學緣結構，鼓勵跨院系間多學科間團隊進行協同育人，形成專兼融合互補、知識結構合理完整、文理工交叉融通的旅游類專業教師隊伍體系；建立科學評價體系，充分激發教師新的職業發展意愿，要充分考慮新文科教師轉型勞動間接性、長期性、非線性和難以完全量化的特點，注重以多元性、靈活性、周期性和客觀性原則，考察教師在教學效果、學科發展、團隊建設等方面的長遠貢獻。構建以教學投入為引導的激勵體系和符合新文科學科建設和培養方向的科研評價機制，鼓勵教師把更多精力投入到創新教學模式、完善教學內容、改革教學方法、提高教學實效等新文科建設相關新問題研究上。

四、結語

服務時代是學科專業發展的最終目標，在世界發展面臨百年未遇之大變局的當下，科技和產業革命正在全球日新月異的上演，這必將持續驅動新理念、新業態、新需求的形成與發展。我國高等教育及人文社會科學發展需要順勢而變，準確把握新時代的特質，培養適應新時代經濟社會發展新需求的高質量人才。新文科建設是新形勢下對傳統文科學科建設與人才培養模式進行的反思，也是全面提高人文社會科學人才培養質量的創新之舉，作為人文社會科學重要構成部分的旅游學科，在新文科背景下進行學科提升、專業建設與人才培養也是一個全新的改革命題，有許多問題有待深入討論和實踐破解。但進一步突出專業特長和學科優勢，對傳統的旅游學科專業內涵和人才培養定位進行突破和提升，讓學科專業建設與人才培養要與時代需求同頻共振，主動適應和服務于現代科技進步和文旅業發展的需要是破解命題的基本方向。要以培養德才兼備的國際化高端應用型人才為目標，通過創新人才培養模式、構建新型人才培養機制、優化課程設置與教學內容、打造引領型“金課”體系、構筑人才培養平臺、建立科學順暢的運行機制、提升師資水平、組建交叉融合的教師隊伍等實施路徑，來推動和落實以優秀健全的品質素養、交叉融合的知識體系、綜合全面的能力結構和扎實穩固的創新創業基礎為規格內涵的現代高素質文旅業從業人員培養規格的實現，進而打造新時代旅游類學科建設與人才培養的中國模式，豐富教育“質量中國”的高等教育培養體系和人文社會科學的創新發展。