馬鈴薯覆膜種植技術及其前景分析

龔明強

（四川省資陽市樂至縣農業農村局，四川 資陽 641500）

馬鈴薯具有經濟價值高、營養豐富以及適應能力強等眾多優勢，同時還是兼具菜、糧特性的農產品，因而備受種植戶的喜愛，且種植面積也在不斷擴大。但是，在馬鈴薯種植和生長過程中，其產量往往會受到諸多因素的影響，其中影響最大的就是環境因素。對于干旱區域而言，雨水少是影響馬鈴薯產量最為關鍵的因素。分析、掌握馬鈴薯生長的基本規律，降低干旱因素對馬鈴薯產量的負面影響，合理利用覆膜種植技術，實現馬鈴薯產量的增加。

1.中國馬鈴薯種植現狀

馬鈴薯，是農民增收必不可少的經濟型農作物，對經濟相對欠發達的丘陵區域來說更加重要。自2016年以來，國內馬鈴薯的種植面積始終保持在4800千公頃左右；其中，2016到2020年的種植面積分別為4802.4千公頃、 4859.9千公頃、4758.1千公頃、4789.5千公頃、4767.3千公頃。根據相關方面預測，截止2021年底國內馬鈴薯的種植面積將會達到4753.3千公頃。

圖1 2016-2021年中國馬鈴薯種植面積預測趨勢圖

現階段，國內馬鈴薯種植區的基本格局如下：1.1三北單作區。此區域的馬鈴薯種植面積約占全國的1/2，其種植的馬鈴薯通常是用于鮮食、種薯以及加工消費等用途。此區域涉及的省份主要包括吉林、黑龍江、新疆、甘肅、內蒙古以及遼寧等等，其往往是在4月下旬到5月初期間進行馬鈴薯的種植，9月到10月收獲。1.2西南混作區。此區域的馬鈴薯種植面積約占全國的37%，其種植的馬鈴薯通常是用于鮮食消費等用途。此區域涉及的省份主要包括貴州、四川、西藏、云南、湖南以及重慶等地，其往往是在9月到11月期間進行馬鈴薯的種植，次年2月到4月收獲。1.3中原間作區。此區域的馬鈴薯種植面積約占全國的8%，其種植的馬鈴薯通常是用于鮮食消費、出口等用途。此區域涉及的省份主要包括江蘇、江西、安徽、浙江、河南以及山東等地，其往往是在2月到3月期間進行春薯的種植，5月或者6月完成收獲；在7月到8月進行秋薯的種植，10月或者11月完成收獲。1.4南方冬作區。此區域的馬鈴薯種植面積約占全國的5%，其種植的馬鈴薯通常是用于鮮食消費、出口等用途。此區域涉及的省份主要包括福建、廣東、海南以及廣西等地，其往往是在10月到11月進行馬鈴薯的種植，同時在次年2月到3月間完成收獲。

2.馬鈴薯覆膜種植技術

2.1 選地

對馬鈴薯生長來說，土地是不可或缺的載體。在開始馬鈴薯種植以前，首先應選擇適宜馬鈴薯發育的土地。在對土地進行選擇時，需要全面考慮土壤的肥力、稀松程度、酸堿度等因素。在土地選擇結束后，還應對土壤實施適當地平整，如此有助于馬鈴薯的后期發育。可利用機器對土地進行壓平處理，而后再展開人工松土，又或是直接采取人工耕地的方式，將土地整得相對平整。如此不僅有利于馬鈴薯的種植，同時還為后期覆膜作業提供了便利。在種植完成后，需適量覆土，厚度應保持在10~13cm范圍內。與此同時，還應注意以下兩點問題：一方面，在覆土作業時應拉直覆膜；另一方面，在覆土時應拉平覆膜，需確保薄膜“筆直、緊繃”，兩側均應緊貼溝底，以土來壓住薄膜，避免薄膜由于風吹又或其他因素而發生丟失。

2.2 施肥和覆膜處理

由于在覆膜完成后無法再進行施肥作業，因此在覆膜開始以前應完成好施肥工作。對馬鈴薯施肥來說，通常選擇使用農家肥，極少選用化肥。在秋翻過程中，應根據土壤的具體營養狀況，配置合理的施肥方案，如此有利于提高施肥的有效性以及針對性。對采用覆膜種植技術的馬鈴薯，應選用高品質的農家肥，進而確保馬鈴薯的產量和經濟收益。除施肥作業以外，還需對土壤的養分和結構進行改善。由于春耕施肥沒有較高的墑情，因此需在農家肥中添加適量的水，如此才可以增強肥料的滲透性。在馬鈴薯收獲完成后，需實施粑耱處理，且需覆蓋上地膜。在覆膜結束后，每隔2.5m的位置用土壓重，在邊角位置處同樣需實施壓實處理，便于出苗。

2.3 品種選擇和種植處理

早熟品種的馬鈴薯，具有產量高的優點，然而其莖塊的膨大期通常是降水較少的時間段，無法確保莖塊的正常發育，最終導致馬鈴薯的產量和質量都不高。反觀中熟和晚熟品種，其塊莖膨大期大多是降水比較多的時期，有利于保障馬鈴薯的產量，因此在種植過程中應盡可能選擇中熟或者是晚熟的品種。在種植前7天左右，選擇無畸形和無裂痕的馬鈴薯，將其置于16℃的環境中，且保持1次/4天的翻動頻率。一般狀況下，第9天通常都會形成幼苗；完成好見光曬種和通風處理工作，6天以后再切種，將其切成若干小塊，每小塊保持在45 g左右。為了能夠確保馬鈴薯整齊出苗，所有塊莖都應當有1個及以上的芽眼，根據芽眼次序進行斜切。在切種時，應完成好消毒工作，切完以后用草木灰添加少許的炳森鋅和高巧進行均勻拌種，加快切口的愈合速度，避免發生病害。

2.4 播種和田間管理

馬鈴薯的播種對周圍環境的溫度有極高的要求，需保持適合的溫度，不可在寒冷或者高溫氣候環境下實施種植，由于馬鈴薯懼怕低溫與高溫環境，在此類氣候環境下，難以確保馬鈴薯的正常發育。所以，在進行馬鈴薯播種時，應對溫度進行嚴格控制，防止馬鈴薯生長受限。除此以外，在種植馬鈴薯的過程中，應避免馬鈴薯由于受冷而發生凍結，由于馬鈴薯生長需較多的水分，因此極易受寒冷天氣造成的影響，在寒冷環境下馬鈴薯極易冰凍；在炎熱環境下，馬鈴薯又無法保存自身的水分，因此需控制好馬鈴薯的生長溫度，選擇適宜的季節進行播種。基于以上要求，春天是最適宜種植馬鈴薯的季節，由于春季的氣候比較溫和，不冷、不熱，有利于馬鈴薯的發育，可在3月底播種。對于馬鈴薯飽和帶的種植而言，應當明確相應的種植密度，需確保土地疏密度滿足馬鈴薯發育要求。一方面，馬鈴薯的發育對于肥料有著大量的需求，如果馬鈴薯間的距離太小，則土地中包含的肥料無法支持馬鈴薯的生長發育；另一方面，馬鈴薯通常有著較大的體積，如果高密度種植，便會導致馬鈴薯間互相擠壓，或許會導致馬鈴薯被擠出土壤，進而影響到馬鈴薯的最終產量。如果馬鈴薯間的距離過大，土地利用率則會大幅下降，引起不必要的資源浪費。應按照土地的具體狀況以明確馬鈴薯的間距，主要涉及土壤稀松度及肥力情況。相關研究表明：馬鈴薯生長發育最適宜的間距為7.62 cm。

2.5 病蟲害防治

在降水量多的季節，馬鈴薯極易出現病蟲害，因此需采用藥劑進行防治，例如大生、克露等等，進而提高蟲害預防效果。在藥劑噴灑結束后，在8天后才可二次用藥。若在藥物噴灑過程中出現蟲害，就需要在藥物中增加殺蟲劑。在莖葉發黃、枯萎后，就可收獲馬鈴薯，若在收獲前7天沒有出現早霜，則可以使用打秧機割掉馬鈴薯的莖葉。在莖葉枯死以后，莖塊則無法繼續生長，同時還會在表皮形成保護膜，此時就可收獲馬鈴薯。在收獲過程中，應及時調節犁鏟深度，避免馬鈴薯發生破損。

3.馬鈴薯覆膜種植技術效益分析

首先，從生態效益方面來看，覆膜技術在馬鈴薯種植中的應用，不僅有利于達到“增溫、保墑”的目的，同時還可以大大提升馬鈴薯的產量以及質量。與此同時，覆膜種植技術還可提前馬鈴薯的成熟期，最多可提前20天。除此以外，覆膜種植還有利于保墑、節水，提高水資源利用效率。與普通種植技術相比，覆膜種植可以使每20cm的土地增加2.3%的水分，同時還可以使得降水量多維持6.3mm/畝。覆膜種植技術的利用，可以有效轉變土壤的物理特性，并且還可以轉變光照度。

其次，從產量效益方面來看，現階段大部分區域在馬鈴薯種植過程中都重視對覆膜種植技術的利用。與以往的馬鈴薯種植相比，覆膜種植技術大幅縮減了種植時間，且有益于產量的提高。因為馬鈴薯可以提前進入到市場中，為種植戶創造更加多的經濟收益。

最后，從技術效益方面來看，近年來國內農業種植技術日益創新發展，現代化進程不斷加速。覆膜種植技術的問世及大量使用，使農戶對科學種植技術引起高度重視。在馬鈴薯種植過程中，不斷學習新型的種植技術，技術創新成效顯著。在覆膜種植技術廣泛應用后，種植布局更加合理化，產量和質量大幅提高。種植戶科學規劃，選擇種植早熟、中熟以及晚熟等多個馬鈴薯品種。在此過程中，還結合使用了其他類型的種植技術。除此以外，脫毒種植、測土配方施肥等有關技術，都有著不同程度的創新使用。

4.馬鈴薯覆膜種植技術發展前景

4.1 種植管理強化

首先，除草劑噴灑。覆膜技術在馬鈴薯種植中的應用，需完成好除草劑噴灑作業，通常選用60%濃度的乙草胺藥物和3%濃度的敵殺死。如果土地比較干燥，種植戶首先需完成好畦面噴濕作業，而后再進行除草劑的噴灑，保證藥膜維持合適的厚度，以實現預期的除草目標。其次，蓋膜作業。在除草劑噴灑完成后，還需立即進行蓋膜處理，同時在蓋膜過程中需確保薄膜完全拉緊，用泥土壓緊四周，防止空氣進入。與此同時，在種植過程中應選擇與風向相平行的南北畦，用泥土壓實。再次，放苗。蓋膜完成后，20小時就會出苗，在此期間種植戶需用泥土進行封口，同時按照出苗的具體狀況做好切膜工作。在馬鈴薯種植過程中，種植人員需及時使用泥土來處理好裂口的問題，同時定期安排檢查。最后，合理、適量澆水。馬鈴薯的生長和發育同樣需耗費大量的時間，在此過程中需高度重視對澆水量的控制。在馬鈴薯幼苗階段，不需要澆灌太多的水，應確保適度水分；在馬鈴薯增長時期，同樣不需要澆灌大量的水，保持土地的通透性；進入到生長后期，種植戶需要及時將田間的積水排出去。除此以外，還需完成好病蟲害的預防工作，特別需重視蚜蟲的防治。

4.2 種植技術創新

首先，政府有關機構需完成好指導工作，安排專業技術人員前往馬鈴薯種植地指導農戶準確、合理利用覆膜種植技術。在此過程中，還需按照馬鈴薯的具體生長狀況擬定調研計劃，及時掌握覆膜技術應用中出現的問題，且采取針對性措施。其次，技術人員還需深入到農村地區開展實地調查，記錄各方面的數據，熟悉覆膜技術利用的具體情況，及時解決好問題，加強技術水平。技術人員還需指導農戶進行科學的輪作，重視防治病蟲害；在正常狀況下，技術人員應向種植戶講解清楚防治病蟲害的相關措施，完成好資源配置工作，進一步擴大覆膜種植技術的覆蓋面。最后，技術人員需要按照馬鈴薯的具體生長狀況選取最合適的施肥方案，指導種植戶搭配使用多種技術，不斷強化配套設施建設，增強技術使用水平。另外，政府機構應加大對農戶采購機械設備的補貼力度，激勵馬鈴薯種植戶主動采購機械設備，不斷加強覆膜種植技術的利用水平，進而提高馬鈴薯的產量。

4.3 殘膜回收利用

在馬鈴薯種植過程中，覆膜種植技術的利用雖然有著多方面的優勢，然而同樣會造成“白色污染”等其他的環境問題。對于該問題的困擾，在覆膜種植技術的推廣及利用過程中，需要強化對殘膜回收利用技術的分析和普及。因為在現階段的具體應用中，大部分區域的馬鈴薯種植戶往往會選擇使用超薄型的地膜開展種植栽培。然而，在馬鈴薯收獲結束以后，大部分農田里的超薄型地膜均會轉變成薄膜碎條又或是薄膜碎片，進而導致大量的農業垃圾。由于此類白色垃圾難以經過自然降解的途徑予以消除，如果長時間堆積在農田中則會導致較大面積的環境污染，嚴重影響覆膜種植技術的利用及馬鈴薯的產量和質量。所以，為了能夠保障覆膜種植技術的利用可以提高馬鈴薯的產量及質量，同時還可以使得該技術的運用滿足政府提出的“綠色、環保”思想。因此，在覆膜種植技術的具體應用過程中，需加大對殘膜回收利用技術的研究力度，實現對殘膜的回收和二次利用，不僅可以大大減少種植馬鈴薯的成本費用，而且還可以很好地保護自然環境，實現經濟收益及生態效益的“雙贏”。

5.結論

綜上所述，近幾年內我國馬鈴薯的種植面積始終保持著較高的水平，其主要得益于種植技術的不斷革新，尤其是覆膜種植技術的利用，覆膜技術在馬鈴薯種植領域起著無可取代的作用。從覆膜種植技術角度來看，其主要包含選地、施肥和覆膜處理、品種選擇和種植處理、播種和田間管理、病蟲害防治等環節。未來，應推動覆膜技術向種植管理強化、種植技術創新、殘膜回收利用等方向發展，以實現馬鈴薯產量和質量的“雙提升”。