畜牧養殖中的環境污染問題及治理措施分析

楊飛/貴州省黔西南州冊亨縣農業農村局 552200

1 畜牧養殖環境污染的原因

1.1 養殖方式落后農村經濟的發展推動了畜牧養殖業的快速發展，但是有些養殖戶因為受到傳統的養殖模式的制約缺少對先進養殖技術的應用，加上缺乏先進的養殖經驗，導致在養殖的過程中很容易造成環境污染。現階段，我國的主要的畜牧養殖方式包括分散養殖模式和粗放養殖模式，和發達國家相比還存在一些差距，一些養殖戶的養殖設施和設備比較落后，缺乏專門的環境污染治理設施，導致畜牧養殖環境污染問題很難得到解決。

1.2 不重視對畜牧環境污染的治理在畜牧養殖中會產生大量的糞便、廢水和刺激性氣味的污染物，會造成嚴重的環境污染，加上畜牧養殖戶缺乏對畜牧污染治理工作的重視，導致環境污染問題日益嚴重。此外，有些養殖戶不能合理的利用畜禽的糞便，環境保護設施不完善，畜禽的糞便和尿液不能合理的利用，導致嚴重的水污染問題，破壞周圍的生態環境。

1.3 環境保護意識淡薄從當前的畜牧養殖情況來看，有些養殖戶不重視環境保護工作，在養殖的過程中一味的追求經濟利益而忽視對生態環境污染問題的治理和改善，甚至一些政府部門只重視地方經濟的發展，缺乏對污染問題的治理，環境保護意識比較淡薄，造成環境污染問題無法及時有效的解決。

2 當前畜牧養殖的發展現狀

2.1 養殖規模逐漸擴大隨著經濟的發展和人們生活水平的提高，消費者對畜牧產品的需求量逐漸加大，畜牧養殖進入到一個快速發展的時期，推動了畜牧養殖業的穩步快速發展。調查研究顯示，我國的家畜的存欄量和出欄數量穩居世界前列，養殖總產值占農業總產值的45%以上，已經成為我國農業發展的重要組成部分。

2.2 集約化程度越來越高隨著經濟的發展和養殖技術的進步，我國的畜牧養殖已經向著規模化和集約化的方向發展，也是一些農村地區已經建設了專業的農業養殖合作社，為規模化養殖和集約化養殖提供了發展的契機。調查研究顯示，我國的畜牧養殖戶的規模逐漸擴大。

3 畜牧業環境污染的主要來源

3.1 對水體的污染畜牧養殖業會造成嚴重的水環境污染。畜禽養殖中的糞污中還有大量的有機質、氮、磷、鉀和病菌等污染物，如果沒有經過處理就排入水體會造成水體溶解氧含量急劇下降，導致水生生物過度的繁殖，出現水體富營養化的現象。

3.2 對大氣環境的污染畜牧業對大氣環境的污染主要表現為糞便產生的惡臭和溫室效應等。第一，畜禽養殖中產生的惡臭主要來自于糞便排出體外之后分解所產生的有害氣味。第二，調查研究顯示，畜禽產品對溫室氣體的排放量貢獻最大，溫室氣體排放主要來自于畜禽的飼養和糞便管理等。畜牧業的規模化發展使得種植大豆和谷物等飼料作物的土地需求明顯增多，也在定程度上間接增加了溫室氣體的排放量，因為在土地稀缺的情況下，飼料作物種植會造成森林植被砍伐，導致森林對溫室氣體吸收能力下降。

4 發達國家和地區的畜牧養殖環境保護的經驗

4.1 明確的環境保護的法律規定發達國家對畜牧養殖業中的環境問題十分的重視，并且法律法規體系比較健全，無論是立法還是執法都體現到了對環境污染的重視程度，表現為法律的條文清晰，執法力度大，違法成本高等。有些國家專門制定了畜牧法體系，規范了對病死畜禽動物和排泄物的處理方式，并且規定了廢棄物控制設施的基本標準。有些國家還對土壤資源保護、飼料管理、養分管理等做了詳細的規定。我國的臺灣地區，明確規定了畜禽污染中的廢棄物的處理設備，出臺了相應的法律規定的標準。

4.2 對畜牧業污染治理的支持力度大改善和保護生態環境，歐盟一些國家和地區加大了對畜牧業生產中的有關的補貼力度，包括畜牧養殖中的牲畜存欄的密度，如果存欄數量減少會發放相應的生態補貼。美國的農業立法機構也出臺了相應的補貼政策。

5 畜牧環境污染治理的措施

5.1 改變傳統的畜牧養殖方式通過改變傳統的畜牧養殖方式能夠減少對生態環境的污染，這就需要養殖戶改變傳統的飼養管理方式和理念，加大對生態化畜牧養殖模式的構建。環境保護和環境污染治理是畜牧養殖業中比較系統和復雜的工作，通過構建新型的養殖模式不僅能夠解決養殖過程的環境污染問題，同時可以提高養殖的生態化水平。為此，可以加大對綠色飼料和綠色肥料的使用和推廣力度，能夠有效的減少畜牧養殖過程中產生的有害物質，同時也可以保證畜牧產品的綠色和健康，保消費者的食用安全。此外，重視對養殖廢棄物的凈化工作，提高資源的利用效率，為畜牧養殖模式的創新奠定基礎。

5.2 加大立法的力度隨著經濟的發展和人們生活水平的提高，農村的環境污染問題逐漸突出，為了加大環境污染的治理力度，應該通過專業的農業環境立法，對養殖領域中的污染問題進行嚴格的規范，提高法律的可行性和操作性，能夠更好的解決在馴養職業中產生的環境污染問題，為環境污染的治理提供法律保障。應該在立法中明確規定排泄物的處理排放標準和具體的要求，明確生產者和相關工作部門的權利和義務。在立法的過程中，明確生產經營者的行為，落實有效責任，對養殖過程中產生的污染問題制定出法律細則，行政主管部門要依法嚴格執法，認真查處在養殖過程中出現的環境污染問題，加大查處和監督管理的力度。針對有法不依和執法不嚴的問題要嚴格的追查到底，通過法律的方式來加大環境污染的控制力度。

5.3 不斷完善養殖場的規劃審批流程為了建設社會主義新農村，減少農村地區的養殖中的生態環境污染，應該將畜牧養殖業養殖區規劃建設納入到鄉村建設的整體規劃中，解決當前畜牧養殖業中的環境污染問題。此外，從養殖場選址審批的過程中，應該規范對養殖建設的標準化要求，特別是加大對廢棄物處理設施的規范化建設，提高養殖戶的環境保護意識和環境污染設施的投入力度，保證養殖場的布局合理，有利于環境保護，在很大程度上可以減少污染物的排放和對周圍環境的污染。

5.4 提高畜牧生態養殖的技術水平從當前的我國生態養殖情況來看，與西方發達國家還存在一些差距，主要是一些養殖戶過度的追求養殖經濟效益，而忽視對生態環境的保護，為此，相關的工作部門應該加大對生態飼料的研發力度，包括對飼料的配方和畜牧產品的擇優選擇等方面，并且做好排泄物的綜合利用等方面的研究，通過技術創新來減少污染物的排放，實現生態環境的改善。

5.5 加大對排泄物的綜合利用的力度從當前的養殖過程中產生的廢棄物的排放情況來看，有些養殖戶可以對廢物進行資源化的利用，經過處理之后再排放，但是還有一些養殖戶沒有經過處理直接排放，導致環境污染加劇。此外，畜牧養殖業產生的糞便和污水中還有農業發展所需要的各種肥料元素，能夠為農業發展提供營養成分，但是需要經過處理之后才能作為農業發展的重要肥料，為此，應該合理的利用排泄物，真正將排泄物變廢為寶，如通過覆蓋對方和早期化處理等方式能夠產生有機肥料和沼液等有機肥，可解決農業生產過程中的肥料問題，提高土壤的肥力和改善土壤的結構，同時可以減少對生態環境的污染，對增加農作物的產量和發展生態農業具有重要的意義。

5.6 提高養殖戶的環境保護意識要提高養殖戶的環境保護意識，為提高環境污染治理能力有著重要的意義，能夠減少對環境的污染。相關的工作部門應該加大環境保護的宣傳力度，定期對養殖人員進行培訓，可以在顯眼的位置張貼環境保護的海報或者提示的標語。加大對管理人員和養殖人員的思想教育，認識到環境污染治理和養殖業可持續發展之間的關系，定期向養殖人員宣傳養殖新技術和新領域，鼓勵養殖人員做好病死動物的處理工作，減少對生態環境的污染和破壞。引導養殖人員明確法律和法規，了解違反國家規定行為所付出的代價，對亂丟棄病死動物以及亂排放污水的行為必須嚴厲的打擊，給予相應的處罰。通過增強養殖人員的環境保護意識才能真正的將各項工作落到實處，有效的改善周邊的生態環境。

6 結語

隨著畜牧養殖業的規模化和集約化發展，在推動養殖產業發展的同時也會出現一系列的環境污染問題。應該明確畜牧養殖過程中出現的環境污染問題的原因，分析當前環境污染的主要來源，結合先進地區和國家的環境污染治理經驗制定有效的防控對策，減少環境污染對畜牧養殖業的可持續發展所帶來的不利影響，滿足消費者對畜禽肉制品需求的同時保證畜禽養殖產業的健康發展。