高中有機化學教學策略分析

彭 博

(吉林省長春北師大附屬學校 130301)

在高中學習中，很多學生都認為有機化學的難度較大，這也成為化學教師不得不面對的一個難題.新課程改革的深入推進，對有機化學教學提出了更高的要求，也為教師提供了理念、方法上的指導，拓展了課堂教學的思路.因此，教師要適當調整教學的方法，不斷反思教學中存在的問題，針對有機化學的特點來制定合理的教學策略，從而實現有機化學教學質量的提升.

1 高中有機化學教學現狀分析

1.1 學生實踐參與機會較少

在有機化學的教學過程中，實踐是理解與掌握知識不可或缺的途徑.由于高中階段的課時緊張，教學任務繁重，很多教師將重點放在理論知識教學上，注重學生做題能力的提升，而實驗活動則比較少.

1.2 學生學習積極性有待提升

在高中化學課程中，有機化學屬于選修課程，所以有部分教師對相關知識的教學不夠重視，沒有投入充分的心思與精力，只是照本宣科地講授課本內容，在教學方法上缺乏創新性，通常要求學生記住相關的理論概念，而較少采用舉例說明、結合生活現象等方法，以至于學生對有機化學知識的理解有限，學習過程也比較枯燥，認為有機化學只是抽象的理論學習，提不起學習的興趣.

1.3 教學的廣度與深度不足

在新課程標準實施的背景下，有機化學的內容依據螺旋上升的邏輯順序排列，引導學生逐漸深入地學習.當前，為了更好地應對考試，很多教師將高考作為有機化學教學的標準，僅注重一些核心知識的講授，要求學生記住知識點，能夠正確應對考題即可，沒有對相關知識進行深入講解，也很少引入課外的教學資源，以至于有機化學的廣度與深度不足，學生對有機化學的掌握不牢固，難以運用這些知識來分析和解決實際問題，背離了有機化學課程教學的初衷.

1.4 課堂評價的深度不夠

評價環節都是比較重要的，教師在上完一堂課之后，會在課堂上為學生展開具體的評價，當然學生通過教師的課堂評價，可以了解自身學習的問題及優勢，可以按照教師給的意見，便于去開展他們的學習，并且可以按照一定的方法去促進自己的學習，但是現在教師在課堂上評價的深度還是不夠的.他們只重視學生在課堂上的表現，對于學生知識的吸收以及整個思維的發展的評價，都是比較少的，這就意味著教師在課堂展開具體的評價的時候，一定要拓展自己評價的深度，要融入一些更多的評價.

2 高中有機化學教學的策略

2.1 提高實驗活動比重，鍛煉學生操作能力

在高中有機化學教學中，教師要明確新課程標準的要求，提高實驗課所占的比重，不能僅是簡單地讓學生掌握理論成果，而是要引導學生通過自主實驗，主動地探索問題、發現知識.在實驗活動中，學生的自主性可以得到有效地激發，實現操作能力的提高.同時，相比于理論學習，實驗對于高中生來說有著更強的吸引力，有助于拓展其思維，提升他們對于有機化學知識的學習興趣.除此之外，教師提高實驗活動，可以鍛煉學生的操作能力，還可以提高他們的自主能力.他們在實驗課堂中，充分運用自己所學的知識，調動自己的動手能力，展開具體的操作.這樣的話可以提高實驗的操作之外，還可以讓學生體驗到不同種類的實踐操作.

具體來說，有機化學實驗教學可從以下幾點入手：第一，指導分組，由于化學實驗的過程比較復雜，涉及到多種器材、步驟以及注意事項，學生獨立完成的難度較高，特別是對于一些知識基礎薄弱的學生來說，在做實驗的時候往往會感到無從下手.所以教師要讓學生以小組的方式開展，依據學生的知識與能力水平進行劃分，發揮學生之間的帶動作用.第二，要注重學生本身能力的培養，鼓勵學生主動參與和接觸實驗，防止小組內出現“搭便車”的現象，讓每個學生都能夠得到鍛煉；第三，在實驗結束之后，還要對引導學生對實驗的過程進行總結，撰寫報告，從而強化學生對知識的掌握.例如為了讓學生了解苯酚的溶解性，教師可以組織學生開展實驗活動，為他們提供苯酚晶體、試管、熱水、煤油等實驗器材，讓學生通過小組討論來設計實驗方案，并作出明確的任務分工和實驗步驟，在教師的指導下開展實驗，進而總結出苯酚的性質.在有機化學實驗教學中，教師可以集中地為學生在課堂上的操作提供機會，讓他們可以完美地在實驗課堂上多多進行操作的鍛煉，并且可以從實驗鍛煉之后去積累一些經驗，利用這些經驗可以幫助他們化學知識的學習，在日后對于其他實驗上也會有一定的互通性，幫助他們去理解，讓他們明白化學知識學習的過程.

2.2 運用信息手段教學，提升學生探索興趣

隨著現代技術的發展，教育教學活動也呈現出信息化的發展趨勢.有機物分子的相關知識具有較強的抽象性，學生難以憑借肉眼進行有效的觀測，而僅憑教師的講解也難以使學生形成清晰的認知.對于一些結構比較簡單的有機物，教師可以利用相應的模型來輔助講解，比如乙烯、苯、甲烷等，但有些有機物的結構比較復雜，原子數量較多，其中的連接方式也比較繁雜，很難運用模型來呈現，比如醛類、氨基酸、多元醇等等，模型的制作、使用和保存都有一定的難度.為了幫助學生對于這些有機物進行了解可以利用模型，讓學生們參與觀看，并且進一步去提升學生探索的興趣，當學生擁有探索的興趣之后，他們也會更加積極地投入在探究的過程中，他們對于這些有機物的理解，也會更加地扎實，這樣的話，對日后的學習總是有所幫助的，還可以幫助他們奠定良好的基礎.

利用信息技術手段，可以較好地解決這一問題，彌補模型教學上的不足.教師可以借助一些圖形軟件，如Flash、3Dmax等，繪制出相應的有機物分子結構，制作出相應的二維圖片或三維模型，比如葡萄糖分子、鹵代烴分子等，在制作出相應的立體模型后，教師在課堂上運用旋轉、放大等功能，引導學生從不同角度來觀察其結構，還可以用不同的顏色來標識各種類型的原子，將其以形象化、直觀化的方式呈現在課堂上，從而為學生帶來更好的學習體驗，讓化學學習過程變得靈活豐富，激發學生對于有機化學的興趣.對有機化學產生興趣之后，學生探究的欲望也會更加高漲，教師為學生展現模型之后，他們對這些有機物的理解也會更加的形象化，不再是抽象，對于他們整體的知識吸收都有一定的促進作用，所以教師一定要利用好這些信息技術手段.

有機化學反應的過程比較抽象復雜，大部分反應都涉及到了原子的斷鍵、成鍵，教師往往需要花費較多時間的講解，結合大量的板書才能將其完整地表述出來.而利用信息化手段，則可以通過動畫的方式，將其反應過程直觀地展現出來，學生能夠清晰地看到原子的變化，從而掌握有機化學的反應原理.在掌握有機化學的反應原理之后，學生對于有機化合物的理解一定會更加的透徹，他們的學習問題也會更加少.但是在這一過程中教師還是需要做出一定的講解，并且幫助他們熟練地運用這些知識.

2.3 知識與生活相結合，增強課堂教學效果

很多學生認為有機化學的理論性、抽象性較高，與實際生活關系不大，對于自己的日常生活沒有太大意義，所以缺乏學習的動力，對知識的理解效果也比較有限.事實上，有機化學知識與人類的社會生活密切相關，在生活的方方面面都有體現.因此，教師在有機化學的教學中，要注重理論知識與生活之間的結合，以教材內容為依據，恰當地融入一些生活中的元素，以此來深化學生對知識的印象與理解，同時也能夠打破教材的局限，引入更加豐富的資源，將生活中的化學問題、現象引入到課堂當中，作為有機化學課程內容的延伸，進一步拓展學生的有機化學學習視野.學習與生活是離不開的，教師在開展教育的時候，還是需要利用生活為學生展開具體的知識講解，讓知識融入生活，也讓生活處處體現著知識，這樣的話既可以幫助他們去理解知識，也能夠讓他們運用知識去服務生活，充分體現出知識與生活的緊密聯系的關系.

例如在教學“進入合成有機高分子化合物的時代”的時候，教師可以在課件中展示出不同材質的杯子，如玻璃杯、陶瓷杯、木杯、聚乙烯水壺、聚碳酸酯太空杯、聚苯乙烯水杯、聚丙烯奶瓶等等，然后向學生提出問題：(1)哪些水杯屬于有機高分子材料？(2)不同材料的水杯各有哪些優缺點？(3)聚乙烯和聚苯乙烯材料在生活中還有哪些應用？讓學生結合自己所學的知識以及生活經驗，思考問題的答案.同時，教師還可以從常見的塑料制品出發，引導學生探究塑料的性質，介紹塑料物品的特點與使用方法.在這種方式的教學中，化學知識不再是抽象的理論，而是以生活物品的方式出現在學生面前，讓學生感到更容易理解和接受，可以在一定程度上提高學生的學習興趣，使他們以積極的態度投入到問題的思考當中，結合生活經驗更好地掌握相關知識，同時也可以讓學生利用有機化學知識來改善自己的生活，提高生活適應能力，達到學以致用的效果.除此之外，教師在從常見的塑料制品講解知識的時候，還可以利用一些視頻讓學生了解，通過視頻將知識與生活連接起來.

綜上所述，有機化學是高中化學課程的重要內容，在新課改的背景下，教師要明確有機化學的重要性，根據新課標相關要求，結合高中生的認知特點，對教學方法進行合理地調整與改進，為學生提供更多實踐參與的機會，充分運用信息手段來打造現代課堂，借助生活中的物品、問題來啟發學生的思考，以此來改善教學過程，加強學生對有機化學知識的掌握.