眉州東坡&中國之家合作簽約暨揭牌儀式在京舉行

國家體育總局體育器材裝備中心主任孫為民、副主任王明晏，四川省駐京辦黨組書記、主任吳相洪，四川省駐京辦黨組成員、駐京機構黨委書記李奧博，世界中餐業聯合會會長邢穎，眉州東坡創始人、董事長王剛，眉州東坡創始人、總裁梁棣以及眉州東坡保障營團隊代表、所屬品牌企業、新聞媒體、中國之家代表歡聚一堂，共同見證這一高光時刻。

世界中餐業聯合會會長邢穎在致辭中代表世界中餐業聯合會向王剛董事長和各位嘉賓致以新春的祝福、熱烈的祝賀和崇高的敬意！他說，此時此刻，回想起2008年北京奧運會。當年，我和王董事長有幸參加了餐飲服務保障工作，在兩村兩中心、在賽場內外都看到了眉州人忙碌的身影，眉州餐飲集團為奧運做出了突出的貢獻。今天，不僅僅是一個揭幕儀式，它是眉州成為“雙奧餐廳”的歷史見證，更是餐飲行業的光榮與自豪！由此又想起“5.12”汶川地震之后，眉州人立即奔赴現場抗震救災的義舉；新冠肺炎疫情出現之后，眉州人開展的抗疫善舉。中國的餐飲業需要有更多的像王剛、梁棣這樣具有大愛和行業情懷、履行并承擔社會責任的企業家。我們相信，通過冬奧會的國際傳播，會有更多的海內外賓朋，愛上川菜，愛上中國！

王剛董事長在致辭中感謝社會各界和各位嘉賓對眉州東坡的長期支持和幫助。他說，眉州東坡成立26年以來，一直堅持“為全世界人民做好飯！”14年前，眉州東坡作為2008 年北京奧運會運行團隊餐飲服務商，106 個日日夜夜的艱苦奮戰，13萬人次的供餐客流，眉州東坡團隊創造了夢想的2008，抒寫了傳奇的2008，并獲得了“中國味道，奧運標準”的特別榮譽及金質獎章。他指出，2022年冰雪盛會即將開幕，眉州東坡將作為“中國之家官方餐飲服務商”“中國國家隊膳食服務商”，為中國國家隊官方保障團隊提供閉環內的奧體中心保障團、閉環外的北京保障營閉環外支持中心——眉州東坡國奧村店保障團以及閉環外的眉州東坡集配保障團等三個方面膳食服務。所提供的膳食菜單遵循四大原則：膳食搭配、南北融合、傳統經典、節日節氣。眉州東坡集所有餐飲門店和王家渡食品，為官方保障團隊及顧客們提供健康又美味的餐飲服務和溫馨的團圓時刻。他表示：我們保障有力，敢打硬仗，能打硬仗！你沖刺，我保障！眉州東坡做好飯！

儀式上，王明晏副主任、梁棣總裁簽署合作備忘錄。

國家體育總局體育器材裝備中心贈送眉州東坡中國之家青花瓷盤，為餐飲保障團隊代表佩戴中國之家徽章。

儀式上，與會人員觀看了眉州餐飲保障團隊出征儀式宣傳片。吳相洪主任講話并代表四川省人民政府駐京辦事處向眉州東坡集團餐飲保障團隊川籍員工代表發放慰問品。

據眉州東坡相關負責人介紹，此次“北京保障營閉環外支持中心”設立在北京眉州東坡國奧村店三層，將承擔中國國家隊閉環外的保障服務職責。該中心擬于2022年2月3日至2月20日正式運營。同時，將承擔中國之家的窗口任務，策劃、推出體育文化主題展覽，展現中國體育事業的發展和成就、中國國家隊、運動員健兒們的中國精神和積極風貌，配合體育文化主題的文創產品，為公眾打造一個了解、關注、參與體育的好去處。

為了喜迎2022冰雪中國年、瑞虎團圓年，眉州東坡所有門店推出了九大年菜：東坡肘子、傳統地道毛血旺、三蒸九扣、老壇酸菜魚、東坡扣肉、東坡烤鴨、百合蒸東坡魚、年味兒全家福、鴻運雞。在春節期間，同賓客分享吉慶美味。還有久煉成金的經典菜品地道魚香肉絲、宮保雞丁展示四川味道，也有符合節氣的立春春餅呼應中國傳統文化，更有“冰雪上新”菜品冰雪咕咾肉、冰雪團圓球。

中國之家

從上世紀80年代以來，部分國家奧委會開始在奧運會主辦城市設立臨時服務中心。隨著奧運會影響力的不斷提升，各國服務中心也逐漸演化為集服務、社交、新聞發布、文化傳播等功能于一身的綜合性設施，統稱為“奧運之家”。這是“中國之家”設立的大背景。

從2004年雅典奧運會上“北京小屋”的首次設立，到2010年溫哥華冬奧會“中國之家”的正式亮相，經過2012年倫敦夏奧會高水準的奠基，2014年索契冬奧會的全面提升，再到2016年里約奧運會的進一步完善，2018年平昌冬奧會的穩健開放，“中國之家”已走過10余年發展歷程。期間，“中國之家”還歷經了新加坡、南京兩次青奧會及廣州亞運會的洗禮。