注重綜合素養的《現代農業與生態文明》課程多樣化教學方法探討

景美玲，王麗蓉，楊婷，王久利，王宏霞

（青海民族大學 生態環境與資源學院，青海 西寧）

一 引言

綜合素質選修課是指在高等教育階段，對全體學生進行基礎性人文、社會、科學知識的傳授，訓練學生的個性品質，用一種適應時代的文化內容來充實學生知識的課程[1]。著名的思想家、哲學家、教育家亞里士多德認為基礎教育既不能立足于實用，也不能立足于需求，而是為了心靈的自由，通過發展理性、提升智慧及道德水平，實現人的身心和諧發展[2]。隨著社會的發展以及教育的不斷進步，綜合素養課在高校教育體系中地位不斷提升，但是由于數據時代，信息化急速發展，學生的個性化需求增強，高校綜合素養課的內容依舊無法滿足學生的多元化需求，在學生心靈自由以及智慧提升方面仍然有較大的發展空間，為此更多的綜合素養課的開設及多元化教學方法的探索十分有必要。

自2012 年黨的“十八大”做出“大力推進生態文明建設”的戰略決策以來，生態文明開啟了新的歷史。2018 年生態文明建設歷史性地被寫入憲法，上升為國家意志，成為基本國策，中國環保事業迎來嶄新時代。樹立尊重自然、順應自然、保護自然的生態文明理念，把生態文明建設放在突出地位，融入經濟建設、政治建設、文化建設、社會建設各方面和全過程[3]。現代農業不斷追求高效率、高產量，將機械化、信息化等現代技術普遍應用其中，與此同時，人工制造、化肥、轉基因技術、農藥等廣泛滲入其中，食物健康和原生態的問題凸顯而出，在此背景下《現代農業與生態文明》課程應運而生，該課程是青海民族大學生態環境與資源學院近三年來開設的一門全校范圍的綜合素養課，課時較少，共16 課時，但包含較多的學科范圍，涉及歷史、地理、生物、農業、信息、工程、醫學、哲學、化學等多個領域，所涵蓋知識內容十分豐富，可以較好地擴充學生的知識面，提高學生的綜合素質，在當下及未來對人們的思想觀念等產生較大影響。

二 課程現狀

《現代農業與生態文明》是生態環境與資源學院結合當代我國乃至全球生態環境現狀，根據我國現代化農業的飛速發展以及在生態文明建設的關鍵時刻而設置的一門綜合素養課程。該課程教學目標是：以國家目前的政策導向作為起點，結合必要的生態學基本知識，從生態農業切入，緊密結合主題從科技角度、生物角度、經濟角度、歷史角度對生態農業做講述，最后說明并倡導鼓勵農業生態旅游。通過教學，讓學生了解和掌握現代全球農業發展現狀的同時將先進的農業技術與生態文明理念相融合，從而提高學生的綜合素質并且樹立學生正確人生觀和價值觀，進而增強學生的文化修養與生態素養。課題組調研發現，目前高校的相關課程設置較多，包括《現代農業與生態文明》在內每門課程具有自己的側重點和特色，但是在內容上的創新性較少，在方法上的新穎度較低并且較為單一，以語言傳遞信息為主的教學方法很難達到教學目的，對廣大青年大學生適應性不高。

作為新時代大背景下的新型綜合素養課《現代農業與生態文明》，開課至今為止只有3 年，其課程體系、教學方法均處于初步探索階段，為了更好地適應當代大學生，提高其綜合素養，達到較好的教學效果，該課程也急需改進和完善教學方法。

三 教學方法探討

課程教學是整個本科學習階段的主要培養方式，學生的基本素養主要在這個階段形成[4]，在目前的新媒體時代，雖然有部分學校將參與式教學、互動式教學方式引入課堂，但是授課方式仍舊以課堂教學為主[5]，填鴨式教學，學生掌握效果較差。此外，新型教學方式的引入對于教師和學生均需要一個適應過程，特別是當代學生，他們大部分已經從小適應了灌輸式教學，一是對新的方式有可能從思想上較難適應。《現代農業與生態文明》課程如何將課堂教學的作用發揮至極限，如何注重提高學生的綜合素養，需要結合教學對象、教學內容、教學目的對教學方法作詳細和針對性的探討。

（一） 針對教學目的的探討

《現代農業與生態文明》該課程的教學目的較為明確，主要通過教學讓學生了解和掌握現代全球農業的現狀和發展，同時將先進的農業技術與生態文明理念相融合，從而增強學生的綜合素質并且樹立學生正確的人生觀和價值觀以及提高他們的文化修養與生態素養。從精神文明、物質文明到政治文明，再到現今的生態文明，人類社會發展的理念在不斷升華，人們逐漸意識到只有保護好我們賴以生存的生態環境，逐步推進國家生態文明建設，才能達到經濟建設、文化建設、政治建設、社會建設及生態文明建設共同實現可持續發展的格局[6]。民以食為天，食以安為先，安全、健康、原生態的食物對人們的生活發展極為重要。如何將生態理念與現代農業更好地融合在一起，是該門課程的重點目標。

為此，在教學中應當采取多種高效、合適的教學方法，更好地讓學生掌握相關基礎知識的同時將生態理念與現代農業更好的融合。首先，在基礎知識教學過程中，除了課堂講授必要的基本和重點知識外，要注重課外知識的擴展，當然只靠課堂時間是遠遠不夠的。教師在教學過程中要從學生興趣愛好出發并結合課程需要，推薦相關的書籍，例如農業歷史，讓他們了解古代國外農業的種植技術和我國古代農業發展歷程，并指導學生如何從中提煉相關的思想以及對自己的讀書啟發；有關現代農業技術發展方面的教學也可以下載相關文獻或者推薦相關期刊雜志，讓學生對全球發達國家、發展中國家不同特色的農業做了解，引發他們的興趣愛好，從而擴展學生知識面，引導學生自我學習，在查閱相關資料對比不同國家現代農業狀況的同時指引學生發現問題，思考問題，探索如何將現代農業與生態文明理念更好的融合。對于生態學相關知識采取以欣賞為主的教學方法，例如陶冶法，讓學生欣賞人類食物的起源和發展的一些書籍、視頻、繪畫等，引發學生興趣的同時促進他們的學習熱情，擴展學生的視野，并從中提煉古人淳樸的生態農業觀。目前，大部分院校僅重視環境生態學方面課程的值觀教學和鞏固所學理論知識，缺乏實踐環節[7]，因此該課程盡量結合多方面契機讓學生參與相關實踐，如果機會允許可以利用假期實習，讓學生親自對有典型特色的現代農業基地作參觀，在參觀的過程中緊密結合生態學的相關知識和理念，將所學知識與實踐有機結合起來，從而深層次對學生思想產生一定影響。

（二） 針對教學對象的探討

《現代農業與生態文明》該課程屬于大一學生的公共選修課，所面臨的對象較為復雜。

全校不同專業的學生，知識儲備量參差不齊，學生來自不同省份地區，基礎知識以及文化差異較大，生活環境異同，加之大數據時代，所以塑造的學生多元化，個性化較強。而目前大多數高校綜合素養課缺少對大學生多元化需求的回應，上課方式缺乏創新，課程效果“自娛自樂”，不能很好滿足大學生多元化需求[8]。為此，該課程在教學方法上要特別注重教學對象的需求。

針對教學對象的多元化分析，他們極有可能有不同的人生觀、價值觀、文化修養與生態素養。為此在教學過程中適當設置有啟發性的探討話題，比如說農業發展與生態觀念的糅合、自我心中的理想生活、美麗田園憧憬等話題，并在最后老師作相應的點評。在探討過程中，學生的獨特思維和認識以及他的價值觀、人生觀，生態素養都會比較充分的顯示出來，并且在探討的過程中讓學生查閱資料，可以自主學習較多的知識，如有較大的偏差，教師可以及時發現問題并糾正，可以讓老師針對性地教授學生相關知識。該方法的優點是可以滿足學生的多元化需求，學生之間可以互相溝通，交流思想，展現自我，但是由于課堂時間有限，不能在短時間內很快掌握每個學生的思想狀況。為了更好地讓不同層次學生在較短時間內提高自己的綜合素質，擴展知識面。在老師指導的前提下，可以讓學生自行設置相關題目，自行查閱資料，撰寫相關小論文，從中學生不但能自己學習一定知識，老師也能很好地掌握每個學生的學習和知識掌握情況，便于教師為學生今后的知識擴展和學習提供相應的指導性意見。

通過探討發現，針對教學對象復雜的情況，教學方法不一定要創新，而是將常規的方法合理、高效、扎實地利用，采用多種手段最大限度激發學生自主性和興趣愛好，發揮他們的能動性，才能有所收獲。有的學生疲于應付各種作業和任務，根本無心去深入學習，特別像綜合素養課，對大部分學生來說心理上比較松懈，尤其是教育質量較差的偏遠地區，他們學習能動性大都相對較差。為此，在教學過程中應該注重思想教育，特別是每次課前幾分鐘潛移默化的思政教育。此外，還有較多的方法以及方式用來提高學生的綜合素養，有待進一步探索。

（三） 針對教學內容的探討

教學方法的選取不能一味地追求多樣化，除了考慮教學目的，教學對象之外，還應該結合教學內容，對不同教學方法的應用細化到每一章內容乃至每一節課中。《現代農業與生態文明》該課程劃分有8 章教學內容，在此針對每一章內容對其教學方法作詳細探討。

第一章生態文明：美麗中國夢的基石，這章內容較為概括，主要涵蓋的范圍較廣，內容上可以涉及到我國古代人與自然和諧相處等樸素的生態思想在農業方面的應用，也有結合現代生態、農業等政策對未來美好中國夢的暢想，結合以上內容在概括講授的同時采用欣賞為主的教學方法，教師提前節選相關的視頻、書籍、繪畫等資料，供學生了解學習，從而較好地提高學生的綜合素養。第二章生態學的基本原理和第六章生物間奇妙的互相作用這兩部分內容主要是理論知識，需要講授，但是鑒于學生在高中有一定的生態學知識基礎，為此該部分內容在教學方法上可適當靈活選取，在生態學理論的學習的基礎上多加強案例、實例教學，在教學過程中要滲入現代農業與生態的結合，有助于學生深入理解相關理論知識。

第三章生態農業- 現代農業發展的必然趨勢、第四章科技創新- 應對農業生態安全的挑戰、第五章生物多樣性視角下的現代農業之路、第七章循環經濟與低碳農業，這四章內容是從不同視角下講述生態和現代農業發展的結合，在這部分教學過程中可以進行教師引導啟發，學生自主學習和討論等方法，教師引導學生自主學習，能高效地擴展相關知識面，擴充視野，在討論過程中可以深入理解現代農業如何與生態文明理念更好結合，也可以結合學習內容，誘導學生產生較多的有關生態農業的想法與觀點。

近年來，國家對農村地區的發展，脫貧致富、農村環境等問題特別注重，而隨著我國居民生活水平的提高，旅游業發展較為火熱，特別是以民宿為代表的鄉村旅游具有較為廣闊的發展前景，從而農業生態旅游也具有較大的發展潛力，將會成為旅游的熱點。第八章農業生態旅游，話題較為豐富，可以首先多采取欣賞的教學方法，讓學生多瀏覽、了解農業生態旅游的發展和各個地區的典型案例，然后采用討論、探究，練習作業的教學方法，探討研究相關原理，再結合學生自己家鄉情況，創作設計相關的農業生態旅游方案，從而深刻理解所學知識。

通過教學及探討發現，不同內容對教學方法的選取十分重要，可以直接影響教學效果，在今后該課程教學中應該繼續以內容為主體，探索多種方法，總結提煉最佳效果的教學方法，使該課程的教學達到更好效果。

四 結語

該門綜合素養課程的教學，就是為了滿足學生多元化個性思想的同時擴展學生的知識面、開闊視野，加強學生的自我修養，提高學生的文化涵養和生態素養，幫助他們樹立正確的人生觀、價值觀。在實際教學中，應該綜合考慮，不能單純地只使用講授的方法，應該結合課程目標、課程內容和授課對象，細化教學方法到每一節課之中。在今后該課程的教學中，我院將以綜合素養提高為重點，通過結合多種因素考慮，不斷探索總結多種有效的教學方法，不斷完善該課程體系，在增強廣大學生學習興趣、主動性的同時，也大大提高教師的授課能力和綜合素養課的教學質量。