小茶館

何依然

因為父母工作的原因，我從小就跟隨他們來到了南方生活，最常去的地方就是老街了。

踩著老街斑駁的青石板，耳邊是此起彼伏的叫賣聲，那里有飯店、古玩店、首飾店……大多我已經記不清了，除了街角的那家小茶館。

從我第一次去老街起，那家茶館就已經在了。它靜靜地矗立在那里，沒有人攬客，也沒有人吆喝，古樸而內斂，吸引著我推開了它的門。

茶館不大，只能放下六張桌子，但茶的種類著實不少——大葉、龍井、沱茶、普洱、君山茶、巖茶……看得我眼花繚亂。“想喝什么茶？我們這里什么都有。”我不懂茶，便隨便應了聲：“龍井吧。”趁著等茶的空閑，我的目光來回轉悠，仔細打量著這家茶館。令我驚奇的是，這家茶館的茶竟都是自家制作的！

等茶的空閑，我走進寫著“可觀賞”標語的后院，看到院里有許多的架子，上面大大小小擺滿了竹匾，竹匾里面是茶葉。中間的空地上站著一老一少兩個人。老人以手代鏟，正反復揉搓著手中的茶葉，有時將茶葉團起，在鍋壁上擠揉;有時則捧起茶葉，從空中慢慢抖落，使它散開。大鐵鍋被燒得冒青煙，我站在旁邊都能感受到滾滾熱浪，老人卻像感受不到似的，兩手不停地翻著茶芽，多年制茶的經歷早已在他手上留下了細細密密的老繭，炒起茶來技藝嫻熟，游刃有余。對比之下，旁邊的少年就顯得遜色了。他翻炒茶芽的速度沒有老人快，手法也沒有老人熟練，稍顯稚嫩的手上還有一個突兀的水泡，手不小心碰到了熾熱的鍋壁，他“嘶——”地倒吸一口冷氣。可即使這樣，他的手仍緊緊抓著茶葉不放下。他的衣服已經濕透了，汗珠就像斷了線的珍珠順著臉頰向下滾，有的掛在鼻尖，有的墜在下巴……

回到大廳，茶已經上來了，盛在瓷白的茶碗中，淡淡的，綠綠的。細啜一口，一股清香留在口中。

我們中國人愛茶、敬茶。家家戶戶里都備著茶葉，有客人來了一定會先上茶。隨著社會的發展，如今茶葉加工多用機器，但對于老一輩的制茶人來說，手工制作出的茶有它獨特的味道和意義。通過雙手與茶葉的接觸，不僅凝聚了制茶人的心血，也賦予了茶葉個性與靈魂。手工制茶人是制茶工匠，是手藝人，也是守藝人，更是文化的傳承者。他們尊重傳統工藝，孜孜不倦地將手藝傳承給下一代。他們對茶葉的愛惜和尊重，為手工茶增添了神圣的意義。

現在，小茶館依舊靜靜地矗立在那里，就如它所傳承的東西那樣，歷久彌新。

【浙江省嘉興市秀水高級中學高一（2）班，指導老師：吳燕】

點評

本文以老街上的“小茶館”入筆，借由“大多的我已經記不清了，除了街角的那家小茶館”的敘述設置懸念，使讀者產生好奇心，增強了作文的可讀性。對老人和少年炒茶的細節描寫，增強了現實感，也引出了對茶文化的深刻體悟，表達了對一代又一代手藝人堅守傳統工藝的贊美。本文體現了作者對生活的洞察，思考深邃，獨出機杼。

3612500589221