如何運用閩南古厝建筑文化豐富幼兒手工活動

陳秋英

閩南建筑文化具有歷史悠久、藝術意蘊豐富等基本特征，為進一步完善現有的學前美育課程體系，提升美術手工課程教學效果，教師必須在手工活動的不同環節引入閩南建筑文化，全面發揮手工制作藝術的情感教育功能，引導幼兒形成審美理念與發展心智。本文主要分析了我國閩南建筑文化的主要內容與時代價值，并指出了在學前手工活動中滲透閩南建筑文化的必要性與現實意義，總結了提升手工教學質量、合理利用本土建筑文化資源的正確教學策略。

一、閩南建筑文化的主要內容與時代價值研究

閩南建筑文化是一種獨具特色、類型化的建筑風格，在常見的實砌磚墻結構中混合運用紅磚和花崗巖等石料，屋脊高翹，雕梁畫棟，門前墻磚浮雕，立體感強，窗欞鐫花刻鳥，裝飾巧妙華麗，閩南地區工匠習慣于將建筑上的木雕花飾雕刻為蝙蝠、飛龍、荷花等帶有吉祥寓意的圖案，形態豐富，形象立體。閩南建筑文化是帶有精細化特征的民間建筑文化，歷史悠久，內容豐富，融合了海洋文明與農耕文明建筑文化的精華，蜚聲世界的紅磚古厝分布于我國福建省南部地區，這一特殊的民間建筑形式具備色彩艷麗、造型古樸莊重等基本特征，具備較高的國際知名度。中古時代修建的紅磚古厝多采用磚石結構，能很好地抵御帶有潮氣的海風的侵蝕。閩南建筑文化影響下的古建筑具備鮮明的錯落感，在空間層面具備突出的層次性，將各類自然景象作為建筑設計靈感的主要來源，追求實現人與自然的共存共生，能讓周邊自然環境和人居建筑相協調，給觀賞者帶來良好的視覺體驗，體現了閩南文化獨特的審美觀。針對幼兒的美術教育活動必須全面利用潛在的本土文化資源，教師必須主動革新集體手工活動的組織形式、課程主題、教學目標，將閩南建筑文化引入課程體系中，使閩南建筑文化成為當代美育的可用素材。教師應當在組織手工活動的過程中以個人生活經驗與現代化教育理論為依托，基于全新的課程內容開展教學活動，在活動中深入講解閩南建筑文化的發展歷程、內在審美觀念、建筑設計思路，讓幼兒基于教師提供的建筑模型進行手工實踐，給予幼兒更多與外界環境接觸的機會，創建穩定、和諧的美育環境。

二、滲透閩南建筑文化的手工教學活動的不足分析

從實際情況來看，目前多數負責幼兒園手工課程教學的教師對閩南地區的建筑文化了解不夠深入，專業水平有待提升，無法深入講解區域建筑文化和現代社會生活之間的關系，導致藝術教育效果不佳，幼兒無法理解教師提供的學習素材具備的現實意義。幼兒的年齡較小，社會經驗不足，未受到閩南地區社會文化的熏陶，心智尚未完全成熟。部分教師未深入發掘民間建筑藝術、合理配置教學素材，導致手工課程的集體活動組織形式趨于僵化，不利于傳承和發揚閩南地區建筑文化。且有的教師采用的教學方法較為死板，未能引導幼兒進行獨立創作，而是要求幼兒模仿固定的美術課程案例與實物模板進行手工實踐，未能給予幼兒發揮個人創造力的機會，幼兒在制作手工藝品時得不到來自教師的指導與幫助，只能套用閩南建筑文化中常見的美學要素，如寬厚的門柱、彩色磚墻等，制作出的手工作品質量較差、還原程度較低。

三、將閩南建筑文化融入幼兒手工活動的現實意義分析

（一）保護傳統文化，增強幼兒民族自豪感

通過將閩南地區的建筑文化融入幼兒園手工課程中，可實現傳承傳統文化、厚植幼兒文化基因的育人目標，能讓幼兒在實踐中了解從中古時期至今閩南文化的發展脈絡，理解不同歷史時期我國勞動人民展現出的奉獻精神與高超智慧。例如，教師可在手工課程集體活動中讓幼兒自行使用積木按照固定模板，拼湊出福建地區傳統古民居的微縮模型，如尚書探花坊等特色建筑，并講解此類建筑的歷史背景，能讓幼兒了解到閩南建筑文化的發展歷程，讓幼兒為自己家鄉文化感到自豪，并以此豐富幼兒的學習體驗，使幼兒形成對家鄉的熱愛之情。

（二）促進幼兒審美觀的形成，提升審美素養

閩南地區建筑文化的形式多種多樣，內容豐富，具備獨特的宣傳教育價值，幼兒能在手工課實踐活動中逐步領會到閩南建筑文化的內在特征與審美價值，獲得良好的審美體驗。教師在手工課的不同環節中滲透多樣化的地方民俗文化，能促進幼兒美學素養進步，使幼兒積累更多文化藝術鑒賞經驗，評析不同類型手工模型的鑒賞價值、對現實建筑物的還原度，分析現代建筑文化和中古時期閩南建筑文化的內在差異，進而能讓幼兒養成主動觀察客觀事物、動手實踐的良好學習習慣，并給予幼兒自主實踐的機會，為其營造出良好的活動氛圍，使活動自由化、教育化，從而讓多數幼兒在欣賞作品、觀察日常生活的過程中形成初步審美觀、藝術觀。在制作民俗作品、拼裝各類手工藝品的手工活動中，教師通常會依據《幼兒園教育指導綱要（試行）》，全面落實素質教育，引導幼兒觀察常見的閩南古建筑的外形、色彩、內部結構。在進行美學鑒賞后再進行創作，根據自身興趣愛好，找到具備一定發掘潛力的藝術靈感，能促進幼兒審美素養不斷提升，讓幼兒有機會充分表達自身情感，在實踐中獲得教育。

（三）培育幼兒創造性思維能力，鍛煉動手能力

我國閩南古建筑具備色彩豐富、結構嚴謹等特征，是可用于學前手工課程的高質量教學素材。教師通常會在集體手工活動中為每個幼兒發放閩南古厝的木質模型，并讓幼兒使用彩筆在木質模型上涂畫各類圖案，填補模型上的空白部分，讓幼兒根據自己的思維與審美觀進行藝術創作，在實踐活動中嘗試使用各類顏色填涂模型，發現閩南古建筑文化的特色，并模仿古代工匠的藝術設計理念，自行調整配色方案，這樣能鍛煉幼兒的動手能力與藝術思維，培育幼兒的創造性思維能力，使幼兒得到個性化發展。

四、在幼兒手工活動中有效發揮閩南建筑文化育兒作用的要點

（一）園本課程開發

為使閩南建筑文化能在幼兒手工活動中高效滲透，幼兒園需聚攏有關資源并開發園本課程，疏通閩南建筑文化傳至幼兒端的渠道，確保幼兒能對閩南建筑文化有初步的了解。因為不同年齡階段的幼兒觀察力、理解能力、閱讀等能力各異，所以教師要有差異性地開發課程，以小班手工活動課程開發為例，幼兒教師可創編繪本，將閩南建筑擬人化，以“小伙伴”的身份向幼兒介紹閩南建筑，同時依托彩圖、模型與幼兒交互，使介紹性內容更加直觀，發揮立體繪本吸引幼兒注意力及助其專注思考、觀察、探討等育兒作用，使幼兒能在模型、彩圖的啟發下做手工。

（二）興趣元素滲透

幼兒教育離不開游戲，游戲能讓幼兒教育活動更有趣，教育內容有趣是幼兒在課上保持專注的關鍵，基于此，幼兒教師在組織幼兒做手工時應滲透興趣元素，以閩南建筑古厝木雕為例，教師可率先制作一些雕刻的模型，而后引導幼兒用橡皮泥包裹住模型并得到模子，在此基礎上用工具耐心的剔除無用的橡皮泥，這樣做可簡化雕刻步驟，降低手工活動的難度，幼兒參與度更高，加之橡皮泥能反復使用，幼兒可在玩橡皮泥的過程中完成雕刻任務，同時可認識更多閩南古厝雕刻作品，為教師進一步講解這些浮雕的深刻內涵奠定基礎。

（三）教師合理指導

雖然幼兒手工活動要做到育兒為本，給孩子足夠的空間與機會助其實踐，讓幼兒在手工活動中發現美、觀察美、制造美，但幼兒領悟力、專注度、實踐能力有限，教師尊重幼兒并突出其手工活動主體地位，不等同于放任自流。教師要留意幼兒的動態，抓住時機與幼兒互動，在此過程中要給予幼兒幫助，使幼兒能受到啟發，多角度走進閩南古厝建筑，將相關建筑元素轉化為手工制作動因，通過師生交互保障每位幼兒均能參與手工活動，并增強幼兒的專注力、創造力、觀察力。

五、正確運用閩南建筑文化豐富幼兒手工活動的策略

（一）開展閩南建筑文化實踐探究活動

教師必須基于實際情況組織開展集體實踐探究活動，豐富幼兒園美術課堂教學手段。我國閩南地區的建筑文化具備悠久的發展歷史，蘊涵歷代勞動人民的智慧，閩南古厝上刻畫的木質雕塑有著深厚的文化意蘊，形態豐富，可用于學前美術教育。教師可組織幼兒利用課后時間查閱閩南地區古厝中木質雕刻的含義、美學意義、結構、材料等信息，深化對閩南建筑文化的認識，全面激發幼兒熱愛家鄉文化的正面情感，讓幼兒對閩南地區的民俗文化產生熟悉感。例如，在美術手工活動中，教師首先應明確要求幼兒自主探究閩南建筑文化，自行記錄查詢到的重要信息，并在美術課或手工活動中與其他學習伙伴分享。其次，教師必須在活動中為幼兒提供多種形式的學習資料，如古建筑圖片、紀錄片、建筑研究資料等素材，讓幼兒基于教師提供的資料、工具，制作模仿閩南古厝卷棚木雕的手工藝品，在木質雕塑上使用透雕、微雕等雕刻手法刻畫多種吉祥圖案。再次，教師應在課前為幼兒示范常用的木雕雕刻技法，讓幼兒在短時間內掌握帶有閩南建筑文化特征的木雕的制作方法。最后必須用得體的語言鼓勵幼兒，采用能有效降低課程內容學習難度的教學方法與指導模式，遵循從易到難的順序講解本階段的教學內容，設計先講后做的教學流程，在幼兒雕刻木材、刻畫雕塑外觀時提供指導，重點講解手工制作活動的難點，在講解后讓幼兒自行組裝建筑模型，提升幼兒的文化素養。

（二）創設滲透閩南建筑文化的情境

為保證幼兒園手工活動的實際教學效果，教師必須著手創設帶有地方文化特色的主題環境和穩定、和諧的教學情境，深入開發幼兒的智力與動手能力，促進幼兒心智發展與個性形成，讓幼兒獲得更多學習資源。例如，在講解與剪紙有關的學前美術知識時，教師可提前在教室內部的墻壁上張貼描繪閩南古厝、磚砌紅墻的剪紙，并使用多媒體投影儀面向幼兒播放記錄特色剪紙的裁剪制作過程的影片，讓幼兒受到教學環境的熏陶與正面影響，激發幼兒探究藝術之美、研究古典建筑文化的興趣，拓展幼兒園美育課程的實施路徑，強化手工活動的育人效果。教師還可合理利用多種信息化技術設備，如三維投影儀、VR眼鏡等設備，面向幼兒展現閩南建筑精致多彩的外觀，渲染課堂教學氛圍，讓幼兒認識到手工課程中的主要學習要素，使其感受到閩南建筑文化的藝術魅力。為塑造立體化的手工課程教學環境，教師應使用泥塑手工制品、積木、微雕等工具，搭建出微縮版的閩南古建筑，如屋頂呈斜面下垂、外觀包含五種不同顏色的閩南古民居，讓幼兒觀察教師提供的模型，在欣賞中激發幼兒的學習興趣。幼兒在觀賞此類精美的手工藝品后，會獲得靈感層面的啟發，汲取更多有關閩南建筑文化的知識，了解此類藝術品的文化價值、歷史意義，在后續的動手實踐活動中發揮主觀能動性，借鑒閩南古建筑的設計思路，制作出更多美觀的手工藝品。教師可引導幼兒使用各種鞋材和古磚等材料搭建小型建筑模型，并使用多媒體設備輪流展示幼兒制作的微雕模型，激發幼兒獨立制作手工藝品的興趣，使其借鑒、汲取其他伙伴的藝術創意。教師必須尊重幼兒的想法，講解對閩南建筑文化的理解，征求來自幼兒的反饋意見，鼓勵幼兒使用簡練、得體的語言概括閩南建筑文化的內涵、思想價值，讓幼兒更好地傳承地方民俗文化。

（三）組織小組合作活動

教師必須關注幼兒在課堂手工活動中表現出的學習需求與個人學習習慣，組織開展小組合作活動，讓幼兒成為手工活動的設計者、主導者，使幼兒在滲透閩南建筑文化的課堂學習環境中掌握更多美術手工技能與專業知識。例如，在講解有關古代民居建筑的美術知識時，教師可將幼兒分為多個小組，并將提前制作好的紙質閩南建筑模型下發給各小組的負責人，負責人可引導小組成員進行集體探究，分析閩南建筑的建筑風格、建造工藝，并研究教師在制作這一手工藝品時使用的美術技能，教師可鼓勵幼兒基于最近的活動學習內容制作一個全新的紙質建筑模型，并進行跨小組的欣賞與評審活動，找出質量最高、結構最完善的作品。這一教學模式能激發幼兒的學習興趣，考查幼兒的應變能力、動手能力、審美能力，讓幼兒合理利用教師提供的教學資源，順應個人興趣與審美觀制作出風格各異、形態豐富的紙質建筑模型。幼兒可在制作紙質模型的過程中搜集與我國近代閩南建筑文化有關的影音資料，在自身的手工藝品中匯聚閩南古厝等建筑蘊涵的獨特審美元素，推出個性化的建筑裝飾紋樣，完善模型設計方案，突出手工藝品的藝術意境，表達內在情感。

六、結語

為適應社會發展，保證學前美育的實際效果，教師必須采取合理措施，推進教學改革，在手工活動中使用展現閩南建筑文化的紙質、木質模型，深入講解有關本土建筑文化的知識，合理分配教學時間，在實踐中激發幼兒學習美術的興趣，煥發幼兒的生命力。教師還應組織各類集體活動，如閩南民居建筑模型的拼裝速度競賽活動、閩南建筑文化展覽等多種主題活動，讓幼兒在參與文化探究活動的過程中領會閩南建筑文化的內在美感。

（左毓紅）

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