“善堂花生”奏響產(chǎn)業(yè)融合交響曲

李紹麗

在各方共同努力下，河南省鶴壁市浚縣以“善堂花生”為切入口，把小花生做成了大產(chǎn)業(yè)，奏響產(chǎn)業(yè)融合交響曲。近年來，浚縣立足傳統(tǒng)的花生產(chǎn)業(yè)，依托農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)工程項目，大力發(fā)展綠色食品花生產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)“善堂花生”品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，全縣花生生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)逐步形成，種植水平逐年提高。同時，帶動花生炒貨、壓榨油、特色食品、花生附屬品綜合利用等加工產(chǎn)業(yè)和運(yùn)輸、物流、商貿(mào)、服務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)壯大發(fā)展，形成了華北最大的花生集散地，擔(dān)負(fù)起全縣85%以上建檔立卡脫貧戶的增收任務(wù)，年吸納10000多名脫貧人口增收，使“善堂花生”成為浚縣鄉(xiāng)村振興的一大支柱產(chǎn)業(yè)。

建設(shè)花生良種繁育基地，推動品種培優(yōu)

善堂鎮(zhèn)地處豫北黃河故道，土質(zhì)為沙壤土，花生種植歷史悠久、生產(chǎn)基礎(chǔ)好、種植規(guī)模大、技術(shù)水平高。近年來，浚縣以新型經(jīng)營主體為依托，逐步建立了以善堂鎮(zhèn)為中心的15萬畝高油酸花生種植核心區(qū)，核心區(qū)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施完善、作物單一、集中連片、溝渠相連、機(jī)井配套、旱澇保收，周邊環(huán)境好、沒有污染源，符合綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。實行規(guī)模化、專業(yè)化、成方連片規(guī)范種植，成為華北地區(qū)重要的優(yōu)質(zhì)花生生產(chǎn)基地。

2018年以來，浚縣選擇豫花37、開農(nóng)71、開農(nóng)1715等種性穩(wěn)定、抗逆性較強(qiáng)、豐產(chǎn)性能好、品質(zhì)優(yōu)良的高油酸花生品種集中種植，并先后將國家花生良種重大科研聯(lián)合攻關(guān)項目、高油酸花生綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)示范項目、河南省“四優(yōu)四化”科技支撐行動計劃、花生綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)示范、高油酸花生豫花37新型種植模式示范等重大科技科研項目合攏聚集，從最初種植的普通種植，提升為優(yōu)質(zhì)高油酸花生種植，加快推進(jìn)高油酸花生良種繁育推廣和規(guī)模化種植，把善堂鎮(zhèn)打造成了優(yōu)質(zhì)花生高標(biāo)準(zhǔn)示范基地和高油酸花生良種繁育規(guī)模化示范基地。

探索花生綠色種植技術(shù)，推動品質(zhì)提升

浚縣以優(yōu)質(zhì)花生現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為示范主體，運(yùn)用“統(tǒng)一、簡化、協(xié)調(diào)、選優(yōu)”原則，嚴(yán)格按照綠色食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定統(tǒng)一的生產(chǎn)操作規(guī)程，建立“五統(tǒng)一”生產(chǎn)管理制度及投入品使用記錄制度，保證生產(chǎn)管理和投入品符合綠色食品相關(guān)準(zhǔn)則要求，把花生產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)納入標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)管理的軌道。引入青島農(nóng)業(yè)大學(xué)專家團(tuán)隊，打造數(shù)字化云平臺，實現(xiàn)了從育種到整地、播種、田管、收獲、運(yùn)輸及倉儲、加工等農(nóng)業(yè)全程數(shù)字化管理，建立了產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，推動花生生產(chǎn)方式從規(guī)模數(shù)量型向質(zhì)量效益型的轉(zhuǎn)變。

同時，大力推廣良種、麥壟套作、增施有機(jī)肥、根外追肥防早衰、病蟲害綠色防控等技術(shù)，開展深耕深松、機(jī)械播種和收獲等關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)乃至全程機(jī)械化高產(chǎn)高效技術(shù)示范，提高花生品質(zhì)和產(chǎn)量。積極探索農(nóng)機(jī)農(nóng)藝深度融合，減少人力投入，降低高油酸花生種植成本，提供示范引領(lǐng)，加速形成具有鮮明區(qū)域特色、成熟度較高、可借鑒推廣的花生良種繁育和生產(chǎn)技術(shù)體系。

推動品牌打造，提高“善堂花生”知名度

2018年以來，浚縣為加快“善堂花生”品牌化建設(shè)，以河南豐盛農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司為主體，申報了綠色食品標(biāo)志使用許可;2019年5月獲得綠色食品認(rèn)證，并被批準(zhǔn)為河南省第三批綠色食品示范基地創(chuàng)建單位;2019年，“善堂花生”被納入第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，榮獲河南省“我最喜愛的名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”;2020年，“善堂花生”獲得中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，并入選河南省知名農(nóng)業(yè)品牌目錄區(qū)域品牌，成為河南省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程項目。

同時，浚縣圍繞拉長、拓寬花生產(chǎn)業(yè)鏈條，大力開展招商引資，積極發(fā)展二、三產(chǎn)業(yè)。谷夫食品、李子園食品、富達(dá)食品、淇花食用油等龍頭企業(yè)先后落戶浚縣，全縣花生加工企業(yè)目前已達(dá)30家，形成了龍頭帶動、品牌集中、品類齊全的加工體系，浚縣成功創(chuàng)建成為“省級優(yōu)質(zhì)花生現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”。另外，“膳堂香”花生獲河南省知名農(nóng)業(yè)品牌，傳承和研發(fā)了以“吳二鍋”花生為代表的20多種花生食材宴席佳品，形成了具有浚縣地方特色的“花生宴”，成功打造了“中國花生美食之鄉(xiāng)”。中央電視臺農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道以《高油酸品質(zhì)優(yōu)——“善堂花生”》為題，對“善堂花生”進(jìn)行了全面宣傳報道。

創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，助推鄉(xiāng)村振興

浚縣以創(chuàng)建“省級優(yōu)質(zhì)花生現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”為載體，把花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興結(jié)合起來，探索出利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓廣大脫貧戶在花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展中增收致富。

第一，創(chuàng)新政策引導(dǎo)機(jī)制。每年投入政策資金，鼓勵引導(dǎo)脫貧戶種植優(yōu)質(zhì)花生，每種植一畝高油酸花生，給予200元補(bǔ)貼，帶動全縣85%的脫貧戶種植花生，戶均年增收3350元。花生加工企業(yè)吸納1260名脫貧勞動力就業(yè)，實現(xiàn)“一人就業(yè)，全家致富”。

第二，創(chuàng)新訂單協(xié)作機(jī)制。引導(dǎo)河南豐盛農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、河南省富達(dá)食品有限公司等龍頭企業(yè)，在平等互利基礎(chǔ)上，與農(nóng)戶和新型經(jīng)營主體等簽訂農(nóng)產(chǎn)品購銷合同，年均簽訂高油酸花生種植訂單1.5萬畝。

第三，創(chuàng)新新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體帶動機(jī)制。以花生為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的帶動作用，將全縣50余家規(guī)模家庭農(nóng)場、合作社凝聚在一起，成立浚縣花生產(chǎn)業(yè)助推精準(zhǔn)扶貧協(xié)會，在10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）設(shè)立分會，以農(nóng)民協(xié)會的組織形式把脫貧戶聚集在一起，或?qū)W技術(shù)，或幫勞動，實現(xiàn)增產(chǎn)增收。目前已有57家單位會員、105家個人會員入會，整體資產(chǎn)2億余元，產(chǎn)值近1億元，已幫扶帶動100多戶260人增收。

第四，創(chuàng)新資源綜利用機(jī)制。圍繞“吃干榨凈”，浚縣成立了“花生秸稈秧行”，創(chuàng)建了“中國花生秸稈電商交易平臺”，推進(jìn)花生秧、花生殼等副產(chǎn)品資源化利用，輻射帶動周邊6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展牛羊養(yǎng)殖和食用菌種植，帶動脫貧戶130戶，實現(xiàn)每年戶均增收3000元，花生秧、花生殼綜合利用率達(dá)100%。

（作者單位：河南省鶴壁市浚縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

1827501186330