鈉的化合物教學與反思

劉燕

鈉的化合物教學內容位于高中化學必修第一冊第二章第一節：本節選取典型 的金屬元素——鈉及其化合物，這部分內容不僅是中學化學的基礎，也是學生今 后在工作和生活中經常要接觸、了解和應用的基礎知識。學生在初中已經學習過 氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉等鈉的化合物相關知識，本節鈉的化合物包括氧化鈉、 過氧化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉。

一、氧化鈉相關知識點教學思路

氧化鈉是典型的堿性氧化物，在上一章節學習了物質分類，所以可以從堿性? 氧化物的角度由學生自主總結其化學性質，培養學生自主學習和學以致用的能力。

教學過程：

知識回顧 1：氧化鈣與水反應生成氫氧化鈣。

氧化鈉與水反應會生成什么呢？

Na2O+H2O=2NaOH

知識回顧 2：堿性氧化物+酸=鹽+水。

氧化鈉與酸反應離子方程式：

Na2O+H+=Na++H2O

知識回顧 3：部分堿性氧化物+酸性氧化物=鹽。

Na2O+CO2=Na2CO3

二、過氧化鈉相關知識點教學思路

過氧化鈉因為其氧元素化合價為-1 價，介于氧元素最高價 0 價和最低價-2 價之間，所以過氧化鈉既具有氧化性又具有還原性。在實際生活中過氧化鈉可以

作為漂白劑和供氧劑，利用其與水反應可以產生氧氣并放熱的特點，給學生觀看 加了過氧化鈉粉末的脫脂棉滴水可以燃燒的實驗視頻，引發學生思考：為什么脫 脂棉可以燃燒起來？過氧化鈉可以作為潛水艇的供氧劑，所以提出問題：潛水艇 內是如何提供氧氣并保持潛水艇內氣壓穩定的？是否可以找到一種既能消耗產? 生的二氧化碳又能產生氧氣的完美試劑？從而引發學生思考。

三、碳酸鈉和碳酸氫鈉相關知識點教學思路

碳酸鈉和碳酸氫鈉相關知識點既有聯系又有區別，所以在本節教學過程中采 用對比的教學方法加學生自主動手實驗探究，加深學生對碳酸鈉、碳酸氫鈉相關 知識點的理解與記憶。再由碳酸氫鈉可以作為食物的膨松劑，引發學生的興趣， 通過實驗探究理解碳酸氫鈉可以作為膨松劑的化學原理。

教學過程：

實驗探究 1： 自主實驗探究并完成相關表格內容：

碳酸鈉、碳酸氫鈉水溶液都顯堿性，碳酸鈉水溶液堿性強于碳酸氫鈉

試驗探究 2： 按如圖所示連接裝置并完成實驗、觀察記錄實驗現象

實驗結論

碳酸鈉和碳酸氫鈉都易和稀鹽酸反應，碳酸氫鈉 與稀鹽酸反應速率比碳酸鈉快

實驗探究 3： 小蘇打為什么可以作為食物的膨松劑？ 為什么放了過多小蘇打 蒸出的饅頭吃起來有一股堿味？ 帶著問題完成下列實驗操作，并觀察記錄現象得 出結論。

實驗結論

碳酸氫鈉受熱不穩定易分解，產生二氧化碳氣體，在制作面食的過程中小蘇打受熱產生二氧化碳氣體，從而使面團變得蓬松柔軟; 加入過多的 小蘇打制作面食因產生大量碳酸鈉從而使食物吃起來有一股堿味。

課堂小結：

1.氧化鈉與過氧化鈉與水、二氧化碳反應的區別以及原因。

2.碳酸鈉與碳酸氫鈉的物理性質差別，與稀鹽酸反應的區別，熱穩定性。

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