農民專業合作社走向“希望的田野”

《小康》·中國小康網記者 胡妍 實習記者 劉豈蓉

提升農民合作社質量是推動鄉村產業振興的一項重要舉措。高州市自2019年被農業農村部定為農民專業合作社質量提升整縣推進試點單位以來，把農民專業合作社培育發展和質量提升作為推進鄉村產業振興的重要抓手，在引導扶持、監督管理、示范引領和培育壯大上下功夫，持續推進農民專業合作社規范發展和服務能力提升，激活縣域經濟發展內生動力。

目前，高州市基本完成了發展壯大單體合作社、促進聯合與合作、提升縣域指導服務能力等三方面12項工作試點任務，促進了全市農民專業合作社規范建設和質量整體提升。全市有農民專業合作社1523家、聯合社9家，其中國家級示范社6家、省級示范社30家、市級示范社65家，合作社成員兩萬余人，帶動農戶8萬多戶，年銷售農產品總值超12億元。

引導合作社做大做強優勢產業

近年來，高州市大力支持合作社聯結帶動農戶發展壯大主導產業和優勢特色產業。

坐落在高州市古丁鎮山區的黃沙村，建有大大小小幾十個小水池，每個小水池里養殖了上千尾氹仔魚。黃沙村位于高州市水庫區。庫區的水源，不僅僅是灌溉水，還是茂名市人民的飲用水，所以水質要求很高，需達到二類水以上，這對當地產業發展帶來限制。當地人立足生態優勢，發展生態養殖。黃沙村利用自然資源高山流水、千泉百溪，在山泉溪流經處引水筑氹，養殖氹仔魚。因其獨特的流水和綠色健康養殖，魚肉質鮮美、營養價值高。

來自高州市區的關志杰熱愛自然山水，幾年前來到黃沙村，被這種傳承千年的古法養魚所吸引，在這里養起了氹仔魚。雖然氹仔魚較之普通淡水魚肉質鮮嫩，但多為村民自已食用，其品牌價值并未體現出來。關志杰說，“高州市農業部門建議我開設專業合作社，專業養殖氹仔魚，提升其商業價值，我覺得不錯，就組織村民建立了風生水起氹仔魚專業合作社。”

黃沙村以合作社+基地+農戶為經營模式。從投放到出貨的那天，關志杰對養殖的整個生產環節都進行監管，并對社員、村民進行技術指導。為打開銷路，關志杰帶著氹仔魚積極參加廣州、高州等地的漁業博覽會，成功讓氹仔魚走進粵港澳大灣區高端市場，一尾魚銷售最高達千元。如今，合作社發展了20多位社員，并帶動古丁鎮黃沙村委會280戶、柏河村委會230戶，共500多戶農民養殖氹仔魚，發展了氹仔草鯇、氹仔山非、活水塘鲺等特色養殖。氹仔魚年產量可達20多噸，產值200多萬元，帶領村民走出了一條致富路。

高州的蜜源豐富而優質，蜂業資源優勢得天獨厚。高州市百興養蜂專業合作社位于全球最大的荔枝蜜生產基地——茂名市，注冊資金500萬元，合作社實行集現代養蜂、原料供應、科研開發、生產銷售為一體的農業產業化發展模式。社長曾振華自幼受家庭熏陶，早年便步入“甜蜜事業”，并初心不改、志在高遠。

風生水起氹仔魚專業合作社社長關志杰帶領黃沙村村民養殖高產值的氹仔魚。胡妍 劉豈蓉/攝

2013年高州市養蜂協會成立，會長曾振華帶領會員成立專業合作社，并將地址遷移至高州市石鼓鎮政府九罡工業園區內。在不斷吸納來自養蜂愛好者之余，曾振華也帶動當地村民發展養蜂業。曾振華組織村民培訓，為他們提供養蜂技術指導。“因為我們培訓的時候囑咐社員一定要按照標準來生產成熟蜜，所以我們的蜂蜜質量是整個茂名地區最好的。”隨著“企業+合作社+專業戶+蜂農”模式的建立發展，通過先進技術來把關，蜂蜜品牌影響逐步擴大，高州市百興養蜂專業合作社作為粵西最大的養蜂專業合作社，先后被評為廣東省示范合作社、國家級示范社、全國蜂農示范合作社，產品銷往全國各地。

大力推動合作社發揮聯農帶農作用

高州市積極引導村中經濟能人領辦合作社，釆取“村社合一”模式，把合作社、村集體和農戶等各方利益捆綁起來，形成“利益共同體”，共同推動富農興村產業發展和美麗鄉村建設。

石鼓鎮深埇村鄉賢牽頭成立毓秀種植專業合作社，村民可以以戶為單位，將土地、山嶺等資源折算為股份；或者以個人名義，用資金按500元一股入股合作社，實現整村流轉土地。流轉土地實行統一整合、統一產業、統一管理、統一銷售，通過“四統一”提升土地利用效益，促進集體和農民增收。社員收入取得保底收入、股份分紅、務工收入。該村田地畝產值從原來約800元提升到現在約3200元。2019年以來，該村合作社每年分紅，每股分紅超100元。

新垌鎮高良村是地處山區，村占地面積28平方公里。在村主任邱伯全帶領下，高良村成立了高州市林源種養專業合作社，同時為社員免費提供種植技術培訓、選種、育苗、代社員收集市場信息及銷售種植產品等服務。合作社根據本地區獨有山區林下資源，發展林下經濟，鞏固穩定現有益智種植。

“我們是‘合作社+公司+基地+社員’的發展模式。在2020年的時候，我們合作社入股了農業公司，除了公司在經營，還有加工廠，擁有自己的商標，也帶動了整個鎮種植黃皮，去年達到200多萬斤。”邱伯全介紹。

龍頭企業帶動專業合作社發展鄉村振興產業

此外，農民專業合作社也在尋求與農業龍頭企業合作，依靠龍頭企業的技術、設備以及帶動能力、號召能力，提升農業集約程度、組織化程度，發展生產基地，獲得更多的資金支持，并提升農產品以及農產品品牌的市場競爭力。

高州市根子鎮柏橋村歷來以種植荔枝龍眼聞名。為了更好地發展當地經濟，2010年，村合作社與集荔枝龍眼生產、銷售、加工企業——高州市豐盛食品有限公司合作。社長何達為介紹，通過公司的技術培訓，社員在龍眼、荔枝的種植和加工逐漸走上專業化的道路。同時，高州市農業農村局牽頭，通過政策扶持，引導種植大戶示范帶動，推動設備提升改造，當地的龍眼荔枝加工技術逐漸從粗放式人工加工向現代化機器生產發展。

合作社社員的荔枝龍眼鮮果由高州市豐盛食品有限公司高于市場價2-3元的價格收購，加工后產品銷售實施統一品牌、統一編碼、統一標準、分級包裝、分點銷售等方法，使用該公司的“生曬桂圓肉、荔枝干果、桂圓干果”等綠色食品品牌，使合作社的產品進入了全國38個超市銷售，在杭州、南京、上海、北京等十多個大中城市批發市場打響了品牌，提高了社員的生產效益。2020年，合作社社員種植荔枝龍眼戶均純收入2.5萬元，比周邊農戶高出20%左右。