冬春茬溫室番茄高效種植管理技術(shù)

趙德聽

（哈密市伊州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村技術(shù)推廣中心 839000）

近年來，日光溫室蓬勃發(fā)展，設(shè)施結(jié)構(gòu)和配套技術(shù)日趨完善，表現(xiàn)越來越好，冬春茬番茄生產(chǎn)正快速發(fā)展起來，這樣的生產(chǎn)模式不僅能夠彌補供應(yīng)期番茄產(chǎn)量不足，滿足普通消費者日常需求，而且也能夠給種植者帶來較高經(jīng)濟收益。

1 品種選擇

冬春栽培種植要選早熟、豐產(chǎn)、抗寒性強、抗病性好的品種。

2 育苗

2.1 播前準(zhǔn)備

在播種前的7～10天，每667平方米使用0.25千克敵敵畏乳油加1千克硫磺加3.5千克鋸末拌勻，然后分堆點熏育苗棚。生產(chǎn)上采用穴盤育苗方式，基質(zhì)制備使用草炭和蛭石按2∶1配比，覆蓋料使用蛭石。

2.2 種子處理

催芽前用水沖洗浸泡后的種子表面粘膜，再以潔凈濕紗布包裹，外以濕毛巾潤濕，置于28～30℃的光照培養(yǎng)箱內(nèi)進行催芽處理。催芽時，除了要嚴(yán)格控制溫度以外，還必須注意調(diào)節(jié)濕度，進行換氣。通常每6個小時翻種子1次，并進行補水。待催芽3～5天后，看見70%～80%種子破嘴就可播種。

2.3 播種

通常情況下每667平方米大田需要播種量約為20～30克，播種床的播種量為10～15克。

溫室內(nèi)穴盤育苗，在穴盤上裝入基質(zhì)，播種深度0.5～1.0厘米，覆以蛭石并澆透育苗盤，保持適宜基質(zhì)持水量。在苗床上噴施72.2%普力克水劑800倍液預(yù)治苗期病害。育苗床面蓋遮陽網(wǎng)。

2.4 苗期管理

夏、秋季育苗以遮陽降溫為主，出苗前白天氣溫控制在25～28℃，晚上氣溫控制在15℃左右。出苗的兩片子葉剛剛舒展開，白天氣溫15～17℃，晚上氣溫10～12℃。第1片真葉攤開時白天氣溫為25～28℃，晚上氣溫為13～15℃，土壤相對濕度基本維持正常。

壯苗指標(biāo)：夏秋季及秋冬季種植用苗4葉1心，株高約15厘米，莖稈粗壯約0.4厘米，葉片厚，色澤綠而發(fā)亮，根系白色，布滿育苗基質(zhì)塊內(nèi)，25天培育而成，葉片濃綠，無病蟲害。

3 定植

3.1 定植前準(zhǔn)備

整地施入基肥，每667平方米撒施優(yōu)質(zhì)有機肥1200千克，過磷酸鈣30千克，硫酸鉀20千克。按行距開溝，下壟挖深30厘米，寬30厘米，同時加入CO2秸稈反應(yīng)堆。將作物秸稈鋪平，撒上發(fā)酵CO2菌肥后覆土澆透水，作畦備種。

3.2 定植方法和密度

栽植時高畦畦面兩邊各開一條寬15厘米，深8厘米小畦，每畦栽植l行，行距35～40厘米，每667平方米栽植3000～3500棵，畦面用地膜覆蓋。栽植后適時在頂風(fēng)口和前底角放風(fēng)口及溫室門口設(shè)置寬度2米，密度30目防蟲網(wǎng)，大棚內(nèi)每667平方米掛黃板40～50張，黃板與植物生長點相距10厘米。

4 定植后管理方法

4.1 溫度調(diào)節(jié)

栽植后應(yīng)盡可能保持高溫，利于緩苗。緩苗時白天以20～25℃為宜，晚上以15℃左右為宜，這樣利于花芽分化發(fā)育。

日光溫室內(nèi)溫度調(diào)節(jié)措施有：晚上蓋草苫、棉被等物品保溫，清晨太陽快要出來時揭開覆蓋物。

白天氣溫回升時進行放風(fēng)。利用放風(fēng)遲早，放風(fēng)量多少，放風(fēng)持續(xù)時間等因素，調(diào)整各生育階段適宜氣溫。盡可能做到草苫早揭晚蓋，多云時還應(yīng)揭去。進入結(jié)果期后白天溫度維持在20～25℃，半夜溫度維持在7～10℃。

4.2 提高光照強度

冬、春季溫室要使用透光性能良好的塑料棚膜或保持棚膜清潔以及溫室內(nèi)懸掛反光設(shè)施等，既可以有效地提高光照強度，又可以改善地溫、氣溫，有利于番茄植株生長。

4.3 支架及植株調(diào)整

番茄莖稈不直立，當(dāng)株高到一定程度時，必須附著于支架上，由于無卷須糾纏，需綁縛于支架上。無限型番茄應(yīng)采用竹竿插架和多次綁縛蔓等方法。近年來為降低生產(chǎn)成本和減少遮光而改用尼龍線之類吊蔓取得良好效果，但必須溫室骨架牢固方可使用，若骨架強度不足，也需要插架。

運用連續(xù)換頭再生整枝方法。前三穗果用單干整枝處理，剩下的側(cè)枝保留一片葉摘心。定植后約80天內(nèi)，第一花序初采時不進行整枝和打杈處理，這時將全部側(cè)枝引放。

多數(shù)側(cè)枝生長后，每株中上等部位選留1～2條健壯側(cè)枝作結(jié)果枝，余下側(cè)枝留葉片去除。如保留一個結(jié)果枝時，用單干整枝方法，然后在保留3穗結(jié)果枝時，保留葉片摘心。如保留兩個結(jié)果枝時，每結(jié)果枝保留1～2穗，結(jié)果后留葉摘心。結(jié)果枝發(fā)出的側(cè)枝全部留葉摘心。在第4穗果初采后重新引放側(cè)枝，并從中選出健壯的側(cè)枝作為結(jié)果枝繼續(xù)結(jié)果。

4.4 防止落花落果

番茄在定植后一定時間便開始開花結(jié)果。花期可以通過人工振動植株或者搖動花序的方式輔助授粉，也可以通過番茄坐果激素對花序處理，通常可以使用2，4-D或者番茄豐產(chǎn)劑。

4.5 疏花疏果打底葉

番茄各花序開花較多，尤其在生長素作用下，坐果數(shù)亦較高，不僅果大小不齊，而且增產(chǎn)幅度不大，須疏去部分。大果保留3～4朵，小果保留4～5朵，剩余幼果帶著花早摘。

每穗果實初采且均進入綠熟期時，要將果穗以下葉片全部打落或僅保留1片。有利于通風(fēng)透光，降低病害蔓延，避免老葉自身生產(chǎn)營養(yǎng)不足以滿足自身消耗而白白消耗功能葉生產(chǎn)的營養(yǎng)。

4.6 肥水管理

定植緩苗時，視植株長勢及土壤墑情而定，為避免開花結(jié)果早，發(fā)生墜秧，可輕施催苗水并配合追施少量肥料，每畝施硫酸銨或硝酸銨10千克，溶解于水并隨水注入地膜下面的暗溝內(nèi)。

若緩苗以后生長旺盛，則不需灌水催苗，在第1穗坐果時追施催果肥1次。每畝追施尿素15千克、過磷酸鈣20～25千克，也可追施磷酸二銨25千克。缺鉀追施硫酸鉀10千克，追肥和灌水相結(jié)合，其方法同催果肥。第3穗果收獲后追施1次，第5穗果收獲后補施3次，各次追肥的方法和次數(shù)同上，不同點在于隨外界氣溫逐漸上升，放風(fēng)量增加，土壤水分蒸發(fā)加快，灌水量增加，且需明溝施1次追肥灌溉，果實膨大期一周1次。

5 病蟲害綜合防治

5.1 農(nóng)藥選擇與使用

農(nóng)藥使用要符合NY/T393規(guī)定，禁止使用高毒，劇毒和“三致”農(nóng)藥。同一有效成分的有機合成農(nóng)藥，一個生長期內(nèi)只允許使用1次。根據(jù)農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)及農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則，控制農(nóng)藥施藥量，把握農(nóng)藥安全間隔期。

5.2 防治的基本原則

采用以防為主，綜合防治為輔的原則。農(nóng)田生態(tài)整體上，注重田間有益生物的保護和利用，統(tǒng)籌應(yīng)用生物，農(nóng)業(yè)，人工和物理等手段，并輔以高效低毒低殘留化學(xué)農(nóng)藥綜合防治病蟲害，盡量減少農(nóng)藥用量。

5.3 病害

番茄病害以病毒病、早疫病、晚疫病、葉霉病和灰霉病為主。

番茄病毒病主要分為花葉型、蕨葉型和條斑型三種類型。防治病毒病應(yīng)選擇抗病品種，用藥劑進行處理，每667平方米噴1次病毒A粉劑30克以預(yù)防病毒病。還可以用醫(yī)用病毒靈片劑與15千克/15片對水加入碧護植物生長調(diào)節(jié)劑5000倍液進行混噴。

番茄早疫病選抗病品種與非茄科蔬菜輪作三年以上；將種子放入55℃的溫水中浸泡30分鐘，然后放常溫水中繼續(xù)浸泡。還可采用百菌清可濕性粉劑600倍液，苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1500倍液，大生可濕性粉劑500倍液交替進行噴施。

番茄晚疫病選擇抗病品種并進行三年以上輪作；加強田間管理，保持良好通風(fēng)。在發(fā)病早期，可交替噴施阿米西達懸浮劑1500倍液，金雷水分散粒劑600倍液，銀法利水劑800倍液。

番茄葉霉病初起時，將病葉及老葉清除干凈，并深埋或毀掉；加強管理，及時通風(fēng)，澆透水后要及時放風(fēng)排濕，避免葉面結(jié)露。發(fā)病前，每667平方米使用百菌清煙霧劑250克熏蒸，熏蒸3小時后打開大棚通風(fēng)。

番茄灰霉病初起時，噴施施佳樂懸浮劑1200倍液或施農(nóng)利靈干懸浮劑600倍液。

5.4 蟲害

番茄害蟲以蚜蟲和白粉虱為主。可采用粘蟲黃板進行誘殺，可采用多加吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液，也可采用多加阿克泰水分散粒劑進行噴霧。

6 采收

及時采收果實。番茄的成熟期分為綠熟，變色，成熟和完熟四個階段。貯存保鮮可于綠熟期收獲。運輸出售可采變色期，即果實1/3呈紅色。就地取材銷售或者自食，應(yīng)當(dāng)在成熟期，也就是果實1/3以上變紅的時候進行采摘。采收時要輕摘、輕放，采摘時以不帶果蒂為好，防止果實在裝運時互相刺傷。

氣溫較低時，番茄植株在花后45～50天果熟，如氣溫較高，花后約40天果熟。果實成熟時可以劃分為4個時期，青熟期，變色期，堅熟期，完熟期（也叫軟熟期）。若青熟期收獲，則果實較硬，宜于儲藏或長距離運輸，但其含糖量較少，口感差。

通常收獲標(biāo)準(zhǔn)是“一點紅”，即果尖開始略呈紅色（變色期）。這對貯藏運輸和后期果實發(fā)育都有好處。