辣椒病害的發生與綠色防控技術

牟明宇 韓 爽

（康平縣現代農業服務中心）

辣椒營養豐富，且具有較高藥用價值，是人們喜食的蔬菜和調味品，也是許多地方的飲食標志，逐漸遍及全國城鄉。隨著種植業結構加快調整，辣椒種植面積逐年增加。在種植模式上，以地膜辣椒向大棚辣椒發展。本文就辣椒生產中常見病蟲發生特點，提出防控方法，以期為生產實踐提供幫助。

1 辣椒苗期病害

辣椒猝倒病、辣椒立枯病、生理性漚根是苗期主要發生的病害，三種病害均主要發生在莖基部，且表現癥狀相似。

1.1 辣椒猝倒病

危害癥狀：屬真菌性病害。幼苗1～2片真葉時最易發病。發病后在幼苗莖基部或中部出現明顯水漬狀，逐漸縊縮成線狀，幼苗倒伏；在患病處濕度大時有白色霉狀物。

發病條件：濕度過大，溫度低于18℃，降雨后最易發病，雨水越多越易發病；棚內溫度高時進行澆水，根部忽熱忽冷，易發病。

防治方法：①避免在連作區域選土育苗，選用穴盤及消毒基質育苗，培育壯苗；②選優良抗病品種，播前種子消毒；③降雨時注意加強通風，降低空氣濕度，且根據溫度，適時增加保溫設施；④發病后噴施甲霜靈、霜霉威、吡唑醚菌酯、惡霉靈等藥劑。

1.2 辣椒立枯病

危害癥狀：屬真菌性病害。苗期、成株期均可發病，多發病于幼苗中后期。發病初，在幼苗莖基部出現橢圓形褐斑；后期病部出現萎縮變細，不倒伏；發病后，辣椒葉片會出現白天萎蔫，夜間恢復的癥狀，循環往復，直至死亡；濕度大時莖基部有褐色霉狀物。

發病條件：種子帶毒或土壤中存在病原菌；一般在溫度25℃以上，濕度大且棚內長期不通風的環境下時容易發病；立枯病傳播速度快，可通過土壤、水流傳播。

防治方法：①避免在連作區域選土育苗，選用穴盤及消毒基質育苗，培育壯苗；②優選使用抗病良種，播種前進行種子消毒處理；③為作物澆水應采用滴灌或噴灌方式，盡量減少大水漫灌，并且在澆水后要通風散濕；④發病后需要將病株拔除，并噴施立枯靈、普力克、溴菌腈進行噴施防治，也可用于灌根防治。

1.3 生理性漚根

危害癥狀：屬生理性病害。在幼苗期發生。根部發病會出現銹褐色，不發新根，并且逐漸腐爛；根系無營養吸收，地上部逐漸萎蔫，變黃、干枯而死。

發生條件：澆水量大，穴盤積水，苗床溫度過低等原因會引起生理性漚根的發生。

防治方法：①育苗地要注意選擇排水良好的地塊，發現積水后應及時排水；②溫度低于12℃以下時，增加保溫設施。

注意：苗期病害預防要注意控制溫濕度和營養供應，苗壯不易得病，子葉展開后可以噴施一些低濃度的魚蛋白或者海藻酸。

2 辣椒成株期病害

辣椒成株期病害主要有辣椒病毒病、辣椒疫病、辣椒炭疽病、辣椒灰霉病、辣椒青枯病、辣椒細菌性葉斑病、辣椒白粉病。

2.1 辣椒病毒病

成株期均可發病。

表現癥狀：①花葉型，病葉上出現明顯的濃綠與淺綠相間、葉片皺縮變形的癥狀；②壞死，在葉片出現褐色壞色斑，并且從葉脈到葉柄到莖桿發生條斑，一般伴隨著落花、落果、落葉；③畸形，葉脈褪綠出現黃綠相間的癥狀，葉片增厚，邊緣上卷，莖節間縮短；④果實發病時，會出現果實長得小，轉紅效果差，表面出現綠色不均勻的花斑。

發病條件：①種子帶毒、長期連作土壤存在病毒，蚜蟲吸食傳播病毒會引起病毒病的發生及傳播；②打叉、采摘、吊蔓過程中，產生的傷口間接觸會加劇病毒病的傳播；③發病后治療困難，需提前預防。

防治方法：①選擇應用抗病優良品種，在播種前應對種子進行消毒處理；②加強輪作，定植前清理田間作物殘留，要將田間的落葉、雜草、殘枝、地膜等清除干凈；③棚周布置防蟲網，發現蟲害后立即進行防治，可以使用吡蟲啉、吡蚜酮、阿維菌素等藥劑進行防治；④在發生病害后，及時清理清理病株。然后噴施6%寡糖·鏈蛋白，或20%丁香酚水乳劑，或噴施2%幾丁聚糖水溶劑以及寧南霉素，每隔7天防治1次，連防3次防治效果較為明顯。注意：3次防治藥劑可以同種，也可是3種藥劑交替使用。

2.2 辣椒疫病

表現癥狀：屬真菌性病害。苗期、成株期均可發病，成株期發病最為嚴重。①苗期3-4片真葉時開始發病，根莖組織出現腐爛，在患病處出現縊縮，幼苗倒伏，濕度大時病部表現濕腐；②成株期葉片、果實、莖部均會發病，出現暗綠色水漬狀病斑；③葉片邊緣為黃綠色，潮濕時會腐爛，干燥破碎；④莖部縊縮倒伏，枯萎死亡；⑤果實腐爛，潮濕時有白色霉層，干溝呈暗褐色。

發生條件：長期連作重茬，病原菌積累；.在25～30℃，濕度較大、通風較差時最易發生。

防治方法：①避免連作重茬，定植前清理前茬作物，深翻土壤，高溫悶棚；②增施腐熟有機肥，改善土壤結構；③覆蓋地膜以減少水分蒸發，澆水后及時通風，降低空氣濕度；④發病后將病葉病果摘除，再噴施甲霜霜脲氰，噁酮氟噻唑，烯酰氟啶胺、甲霜錳鋅、丙森霜脲氰、吡唑醚菌酯等藥劑進行防治。

2.3 辣椒炭疽病

表現癥狀：屬真菌性病害。發病期多為結果中后期。①在葉片兩面出現黑褐色近圓形病斑，中心處有黑點小粒點；②果實有褐色橢圓或不規則病斑，初期表面有粉色小粒點，有凹陷；后期果實腐爛，出現輪紋，干燥環境下果實縮水，表面有白色霉狀物；③莖部發病會出現不規則條形凹陷褐斑，后期表現出干燥易破裂。

發病條件：長期連作，病原菌在土壤中積累；植株長勢弱，生長緩慢，抵抗力弱；溫度15℃以上均可發病，濕度越大，發病越重。

防治方法：①選用抗病品種，避免連作，可與非茄科作物進行輪作；②在定植前及收獲后，將田間作物殘留清理干凈；③注意避免偏施氮肥，應多增施磷鉀肥，增強植株的抵抗力；④及時整枝打叉，增加通風受光，濕度大時注意通風散濕；⑤在發病后，可以使用氟硅唑、咪鮮胺、肟菌酯、甲基硫菌靈、苯醚甲環唑、嘧菌酯等進行治療。嚴重發病時及時清除田間病株，再噴藥。

2.4 辣椒灰霉病

表現癥狀：屬真菌性病害。花期是入侵高峰，在生長季均可發病。①一般大病多從葉尖開始，沿葉脈成V字形發病；初期水漬狀，逐漸變為黃褐色；病斑邊緣不規則，有輪紋，表面有灰白色霉層；②莖部一般在分叉處或果柄處發病，病部出現淺褐色，表面有大量灰色霉層；③果實染病，表面現灰色霉層，后期出現水腐狀。

發病條件：當溫度達到15～22℃，濕度偏大時容易發病；長期陰雨天氣，缺少通風，發病嚴重。

防治方法：①在田間管理上要注意均衡施肥，避免偏施氮肥，增施磷肥及鉀肥；②及時進行棚內通風，避免高濕環境；③及時清除衰老葉片及病葉、病果，減少病害傳播源；④花期后應加強植株檢查，一旦發生病害時，可以使用異菌脲、腐霉利、氟菌唑、肟菌酯、氟酰胺等藥劑進行防治。

2.5 辣椒青枯病

表現癥狀：屬細菌性病害。植株成株期均可發病。發病后葉片迅速枯萎，然后植株死亡，但葉片仍為綠色；.根部細根先發生褐變，后變腐爛；莖基部掰開后有白色渾濁汁液。

發病條件：長期輪作，大量病原菌積累，遇到濕度大且溫度高時極易發病，且發病迅速。

防治方法：①避免輪作，定植前深翻土壤；②及時清田間病株，在病株根系使用藥劑灌根；③發病前可噴施中生菌素、噻菌銅、噻唑鋅；發病后先將病株拔除，再進行噴藥或灌根。

2.6 辣椒瘡痂病

表現癥狀：屬細菌性病害。植株葉片染病時，初期多出現圓形或不規則狀黑綠色或黃褐色斑點，葉背有水泡狀凸起，正面稍微凹陷；莖蔓染病后病斑則呈不規則條斑；果實染病后果實表面出現近圓形墨綠病斑，邊緣隆起，表面粗糙。

發病條件：在30℃左右高溫、且濕度大的環境下易發病；長期連作，病原菌積累，通過土壤、昆蟲、雨水傳播。

防治方法：①進行合理輪作，應避免與茄科作物連作，可與十字花科或禾本科進行3年以上輪作；②進行深耕，消除病原體；③雨季加強排水，棚內及時排濕，避免濕度過大；④發病后及時清理田間病蟲株，可以使用唑醚·代森聯、春雷霉素、氯溴異氰尿酸、苯醚·噻霉酮等進行防治。

2.7 辣椒白粉病

表現癥狀：屬真菌性病害。溫度逐漸上升，植株易染感病。發病初期葉片出現白色粉狀物，后期出現黑點，變成灰斑，嚴重時葉片皺縮變小。

發病條件：在15～28℃溫度、忽干忽濕情況下易發病；田間病原菌傳播易引起白粉病發生。

防治方法：要及時清理田間發病植株，進行深埋或焚燒處理；收獲后及時清理殘株落葉；最好與其它病害同時進行防治，在進行其它病害防治時，順帶使用藥劑同期進行防治。可以使用百菌清、10%氟硅唑、10%苯醚甲環唑等藥劑防治。