強龍引領多方驅動 產業(yè)提質農民增收

海通蔬菜產業(yè)化聯(lián)合體是由農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)海通食品集團有限公司牽頭發(fā)起，寧波海通時代農業(yè)有限公司、慈溪市觀海衛(wèi)綠輝蔬菜專業(yè)合作社、慈溪市長河滄北蔬菜種植場等12家新型農業(yè)經營主體加盟的省級產業(yè)化聯(lián)合體。該聯(lián)合體已擁有綠色食品認證7個，注冊有“卡依之”“慈湖”“金灣角”等11個商標。2020年實現(xiàn)銷售收入12.25億元，收購農產品35萬噸，收購額7.04億元。

以規(guī)模化基地為紐帶，開展生產合作

創(chuàng)新五大農場模式。海通因勢利導發(fā)展加盟農場、合作農場、訂單農場、自營農場、股份農場等五種新型農場模式，變分散經營為集約化經營，不斷擴大輻射帶動范圍。其中，“加盟農場”為海通食品集團首創(chuàng)，即與種植大戶建立利益共同體，確定農產品收購價格，農民承擔種植風險、公司承擔市場風險；合作農場即公司對合作農場采取確定最低收購保護價的訂單農業(yè)模式；股份農場即公司以資金入股，負責生產運營所需的土地租賃、農資供應、資金周轉、產品購銷等保障工作，生產大隊集中農民和技術工人以技術入股方式開展生產管理工作，最終實現(xiàn)績效分紅；訂單農場即農戶與公司簽訂訂單，按照公司標準組織生產；自營農場即公司直接流轉土地生產經營。截至2021年年底，海通已建成自營農場6500畝，加盟農場12個面積約1.5萬畝，合作農場面積約3萬畝，各類訂單農場面積約5萬畝。

實施標準化生產。實行“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一生產、統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一收購”的“五統(tǒng)一”標準化生產形式。產業(yè)園內新浦一帆果蔬農場，按照公司的“五統(tǒng)一”標準化生產后，種植的小松菜平均產量從2000公斤/畝，增加到2250公斤/畝，增產12.5%，同時生產成本降低了10.8%，每畝的收入增加了200元。此外，海通還通過制訂農藥使用手冊、農藥統(tǒng)一采購發(fā)放、田間巡視員管理制度、加大農殘送檢力度等措施，形成一整套“農殘控制體系”和“田間TBS可追溯體系”，確保農產品源頭質量和安全，確保多年未發(fā)生重大農產品質量安全事故。

以市場為橋梁，促進產銷合作

聚焦發(fā)展加工主業(yè)。秉持“專、精、特、新”的理念，堅持以果蔬加工為主業(yè)，通過產能咬合營銷、原料咬合產能，把農業(yè)資源優(yōu)勢與食品加工優(yōu)勢有機結合，形成年生產能力超過10萬噸的大型農產品加工和食品加工企業(yè)，充分帶動聯(lián)合體成員和周邊農戶生產并使其擁有穩(wěn)定的收入來源。聯(lián)合體成員、種植大戶胡信炎自2000年與海通建立合作關系以來，種植面積已經從200余畝發(fā)展到1000余畝，每年向海通提供出口蔬菜1500余噸，實現(xiàn)銷售收入400余萬元。

實施低價保護。不斷完善農民利益聯(lián)結，規(guī)范“企業(yè)+基地+農戶”的運作模式，對聯(lián)合體成員農戶實施最低收購保護價，在農產品市場價格下滑時按照保護價正常收購農戶產品，提高農民生產積極性。2020年新冠肺炎疫情防控期間，西蘭花價格一度下滑至0.7？0.8元/斤，公司立即啟動最低保護價（1.05元/斤），向基地農戶收購，比市場價高30%，保證西蘭花種植農戶略有盈利。此外，海通實施“優(yōu)質優(yōu)價”收購，對質量好、價格高的農產品，將部分加工、銷售環(huán)節(jié)的利潤返還給農戶。如對毛豆、青刀豆、菠菜等產品等按照不同的成品率，在市場價的基礎上根據(jù)成品率按一定的比例進行返利。

創(chuàng)新銷售模式。推出“時代農場”“鮮蔬直通車”等品牌理念，探索“從田間到餐桌”的放心農產品銷售模式，建立自營高效物流體系，打造品牌化、零庫存、短平快運轉的新型農產品流通平臺。目前，已與7家單位簽訂農產品長期供應協(xié)議，推廣果蔬直通市民小區(qū)57個。

以服務為保障，增強農戶發(fā)展能力

提供為農服務。整合服務資源，專門組建“四海農機”合作社，持續(xù)開展以“耕地、開溝、播種、種植和采收”為主要內容的農機服務和以“病蟲害承包防治”為主要內容的植保服務，并做到提前介入每個生產環(huán)節(jié)，轉移農民自有種植管理的風險，平均每年開展農民培訓近3000人次。

提供信息服務。通過每年召開農產品發(fā)布會，及時公布明年或下一季度市場動態(tài)和需求，使農民生產與國際市場接軌。如根據(jù)市場對青刀豆采摘規(guī)格調整為8？9毫米的標準，積極做好種植信息傳達，讓農戶調整采摘規(guī)格，不但產量和收入不受影響，而且單價得到提高，由原來的0.8元/斤提高到1.2元/斤，農戶畝產值從平均1440元提高到1680元，大大提高了農民的總收入。

提供技術服務。海通設有獨立的研發(fā)中心，設有博士后科研工作站，成立了海通—江南大學食品制造新技術聯(lián)合研究所，是全國首批農業(yè)農村部國家蔬菜加工技術專業(yè)研發(fā)分中心，有效推動了新品種培育、新技術推廣和新產品開發(fā)。據(jù)統(tǒng)計，海通已成功引進草莓、日本蠶豆、甜玉米、綠花菜、甘藍菜等新品種達60余個，并通過多渠道技術服務，幫助農民掌握新品種種植技術，提高農民蔬菜生產水平。