衢州市中藥種植助推農民致富的現狀與對策研究

陳 高 王 曦 金 湛 楊曉婷 甘椿椿

（1.衢州職業技術學院，浙江 衢州 324000；2.衢州市人民醫院，浙江 衢州 324000）

共同富裕是社會主義的本質要求，實現共同富裕首先要鞏固脫貧攻堅成果，而鞏固脫貧攻堅成果和鄉村振興一體化，是當下貫徹落實黨中央、國務院全面推進鄉村振興重大決策部署的核心要務。發揮中藥種植產業優勢，帶動農民增收致富是實現鄉村振興、共同富裕的一條捷徑。衢州市圍繞“衢枳殼、白及、陳皮、猴頭菇、白花蛇舌草、黃精”—“衢六味”在基地建設、標準制定、產地加工等方面，加大扶持力度，培育種植示范基地，創建和打響衢州中藥品牌，促進衢州中藥材產業向高質量、高水平發展。本文旨在探究衢州市中藥種植系列產業帶動農民增收致富發展的現狀、遇到的問題，并提出對應的對策和建議。

1.中藥種植系列產業是實現鄉村振興、共同富裕的重要途徑

2021年中央經濟工作會議強調，正確認識和把握實現共同富裕的戰略目標和實踐途徑，既要創造財富又要防止兩極分化。共同富裕是中國式現代化的重要特征，黨的十九屆六中全會強調“推動人的全面發展，全體人民共同富裕取得更為明顯的實質性進展”。

2021年中央一號文件從設立銜接過渡期，加強農村低收入人口幫扶，持續推進脫貧地區鄉村振興以及持續鞏固脫貧成果等方面對鞏固脫貧和實現鄉村振興做了重要部署。新形勢下落實加快構建新發展格局，堅持農村優先發展、加快農業農村實現現代化，補齊農村短板，全面推進鄉村振興建設，是解決城鄉發展不平衡主要矛盾的重要舉措。

中藥種植等系列產業匯聚而成的大中藥產業是帶動農民增收致富、實現鄉村振興、共同富裕的重要途徑。近年來，中藥產業發展迅猛，中藥工業產業鏈向第一產業農業和第三產業服務業逐漸延伸，帶動了中藥種植業的發展，促進農民增收致富以及中藥健康服務業的大力發展。隨著中央對民生以及人民健康需求的關注，中藥系列產業具有較好的市場前景和廣闊的發展空間。以中藥種植為代表的中藥農業、中藥養生健康產品開發為代表的中藥工業以及中藥生態旅游為代表的中藥服務業，三大產業貫通成大中藥產業鏈條，各環節相互借力發展，實現農民富裕、企業長足發展，經濟增長、生態良好的共生共贏大格局，使得中藥種植系列產業的大中藥產業成為實現鄉村振興、共同富裕的重要途徑。

2.中藥種植大產業助推農民增收致富的現狀

2.1 中藥種植、加工流通產業現狀

2.1.1 實施“企業+基地+農戶”模式

農戶與企業達成協議，將農田流轉承包給相關企業，企業以農田為基地開展大規模中藥種植。一方面，企業雇傭農戶在中藥種植基地工作，農戶既能在家門口工作又可以領取工資，提升家庭收入；另一方面，企業付給農戶相應的土地流轉承包費用。通過兩方面合作形式，不僅使得閑置土地“活”了起來，又調動了農戶積極性，促進農戶增收致富。

2.1.2 中藥材種植模式多樣化

優化傳統中藥種植模式，實施三種模式促使更多農戶參與中藥種植：一是中藥材良種繁育促增收，通過繁育中藥材良種，既可以出售中藥材良種又可以培育出品質優良的藥材；二是中藥材規范化種植促增收，通過規范化種植既保證中藥材品質又提升中藥材產量；三是訂單化種植促增收，通過訂單化種植，解決了中藥材后期的銷售流通問題，給農戶吃了“定心丸”。

2.1.3 中藥材加工、流通等后續產業現狀

通過前期的中藥材種植，進行產地初加工，對于后期的中藥材銷售價格有一定的提升，這不僅對于農戶的中藥材初加工技術有一定的培訓和提升，同時極大調動了農戶中藥材種植的積極性。除了中藥材產地初加工之外，相關中藥材企業對于藥材的收購也使得農戶大膽放心的種植中藥材，消除后顧之憂。

2.2 中藥養生保健特色產品開發現狀

基于全民養生保健意識不斷增強，人們更加注重個人健康與養生，進而推動中藥養生產業市場發展。基于此，依托相關企業對基于中藥材為基礎的養生酒、保健茶、藥膳以及中藥足浴等系列中藥養生保健特色中藥產品進行了初步開發，打通中藥種植產業與中藥健康養生產品產業的融會貫通，進一步敞開增收致富之門，促使農戶提升經濟收入。

2.3 中藥特色旅游資源開發現狀

中藥旅游作為一種集文化旅游、保健旅游與養生旅游于一體的新型旅游在各地得到了不同程度的發展，而目前部分企業注重打造中藥特色旅游，從而吸引游客到中藥種植基地參觀旅游，使中藥種植基地成為中小學生研學科普基地、成為高校研究機構中藥相關研究基地，游客在中藥種植基地參觀旅游的同時用農家樂餐、住民宿、購買中藥特色產品，多途徑多方式促使農戶增收致富。

3.中藥種植大產業助推農戶增收致富的存在問題

3.1 中藥種植、加工流通產業問題

3.1.1 “企業+基地+農戶”模式不完善

“企業+基地+農戶”模式有所開展，但是其范圍還有所局限，部分農戶并沒有加入到該模式中來，還是處于自種自銷模式，以至于后期的產地初加工、流通銷售等存在一定問題；另一方面，“企業+基地+農戶”模式的開展深度不夠，存在浮于表面的問題，企業與農戶并沒有開展全方位的深度合作，對于企業、農戶而言均影響經濟效益提升。

3.1.2 中藥材種植模式問題諸多

中藥材良種繁育存在技術難度大、育種時間周期較長，培育出的中藥材良種產出率低；沒有規范標準的育種基地以及存在農戶自育自繁等種種問題，導致最基本但是又關鍵的良種繁育環節問題諸多。

中藥材規范化種植存在種植技術落后，選種不夠科學合理；種植規模較小且較為分散不利于集中化管理；產出的中藥材品質質量不高；生長過程發現的病蟲害問題未能得到及時處理解決等多方面問題。

中藥材訂單化種植存在風險，讓企業心生顧慮。企業與農戶達成訂單協議，而且有些企業以保底收購承諾農戶，基于此會衍生出企業能否產生利潤的問題，如果遇到藥材產量低、市場行情不好，可能會出現企業虧本的問題，這也是訂單化種植企業方面的憂慮所在。

3.1.3 中藥材加工流通產業后勁不足

中藥材加工流通存在加工規范性不夠；包裝、標識不規范等問題；分散倉儲、農戶自己存儲等，導致中藥材在存儲環節品質和質量大打折扣，以至于對于后期的價格等產生影響；有些農戶小規模小范圍種植中藥材，而有些企業不愿花費成本去小范圍零散收購，導致有些藥材出售成問題。

3.2 中藥養生保健特色產品開發問題

養生酒、保健茶、藥膳以及中藥足浴產品等系列中藥養生保健特色產品開發存在產品粗制濫造、產品層次低，以至于中藥養生保健產品品質、質量以及口碑等褒貶不一；部分中藥保健養生產品功能等存在雷同現象明顯，導致產品失去自身優勢與特點，最終失去消費群體優勢。中藥養生保健企業存在夸大宣傳、違規營銷等問題，對于藥食兩用的中藥養生保健產品的功效作用過分突出夸大，重利潤而忽視產品質量品質而造成長期客戶以及市場份額無法得到有效保障。

3.3 中藥特色旅游資源開發問題

中藥特色旅游資源開發存在缺乏產業特色，未能將中藥產業獨有的特色優勢與旅游產業深度融合；中藥特色旅游起步較晚，產業特點與優勢還不夠明顯，而對應的中藥特色旅游宣傳力度欠缺，未能給曝光度不夠的中藥旅游足夠的“露臉”機會；中藥旅游產業急需中藥與旅游交叉學科的人才，而與相應的市場需求相比，中藥旅游高技能人才極度匱乏。基于上述存在問題，中藥種植基地參觀旅游業務服務較為單一，中藥種植基地為中小學生研學科普基地、高校研究機構研究基地的甚少，游客在中藥種植基地用農家樂餐、住民宿、購買中藥特色產品的情況也不容樂觀。

4.中藥種植大產業助推農戶增收致富的對策建議

4.1 中藥種植、加工流通產業對策建議

4.1.1 完善“企業+基地+農戶”模式

進一步擴大“企業+基地+農戶”模式，將小范圍進行中藥材種植的農戶，特別是交通不便、偏遠地區的零散中藥種植農戶也吸納進來，讓中藥種植農戶真正享受到“企業+基地+農戶”模式的優勢與其帶來的經濟效益，做到“企業+基地+農戶”模式“一個農戶也不能少”。同時進一步加強企業與農戶的深度合作，堅決杜絕流于形式的協議合作，杜絕僅憑一張協議而沒有真正進行合作的“紙上合作”模式，要切實讓土地“活”起來，讓土地成為“紅線”，為企業與農戶牽線搭橋，真正實現以共同富裕、雙贏為目標的深度合作。

4.1.2 優化中藥材種植模式

切實解決中藥材良種繁育難題。聘請中藥良種繁育的行業專家和技術人員到種植基地、田間地頭，手把手指導農戶良種繁育的關鍵技術，避免技術欠缺而導致的后續問題。建立標準化、規范化的良種繁育基地，為良種繁育提供舒適的硬件條件，讓規范化良種繁育基地“硬件”設施配合專家指導“軟件”設施，雙管齊下，解決中藥材良種繁育問題。

切實開展中藥規范化種植。邀請中藥種植專家、技術人才定期為農戶進行中藥種植技術方面的專業培訓，提升農戶自身的中藥種植技術，盡可能培養指導出中藥種植方面的“行家里手”，進而實現互相“傳幫帶”效應，做到“授人以魚不如授人以漁”，讓農戶自己掌握中藥種植方面的訣竅。另一方面，實施科學統一集中種植與管理，節約成本、提高產量、提升利潤。

發揮訂單化種植優勢。訂單化種植既要保障農戶的收益，也要解決企業的后顧之憂。企業與農戶之間簽訂的是收購協議，要結合市場行情、價格因素到協議中，不能讓企業單方面承受“虧本”損失，這樣才會打消企業收購的憂慮，進而確保農戶的中藥材出售沒有后顧之憂。

4.1.3 打通中藥材加工流通產業之路

從源頭上解決制約中藥材流通產業發展的“絆腳石”，中藥材產地初加工、藥材包裝等規范化，避免出現“低級錯誤”而對后期的流通出售產生影響。解決中藥材倉儲不規范問題，建立標準化規范化倉儲設施。關注每一位中藥材種植小戶、散戶，做到藥材收購不落一戶。

4.2 中藥養生保健特色產品開發對策建議

切實解決養生酒、保健茶、藥膳以及中藥足浴產品質量不高、品質低下、口碑不良的現狀，深挖產品粗制濫造、層次低等方面的問題所在，著力提升中藥養生保健產品的市場口碑和市場份額，發揮基于藥食同源的中藥養生保健產品的優勢與特色。重點整治有關企業對于中藥養生保健特色產品的負面影響，堅決解決企業方面對于中藥產品的過分虛假宣傳等問題，挽回中藥特色產品的“優質形象”。

4.3 中藥特色旅游資源開發對策建議

中藥特色旅游作為新興朝陽產業，要將中藥特色與旅游產業深度打通、深度融合，要將中藥旅游的特色發揮出來，帶動當地經濟發展。要將中藥特色旅游的口號喊起來，加強宣傳力度與廣度，通過多種形式讓中藥特色旅游增加“曝光度”。面對中藥特色旅游人才的欠缺問題，要加強中藥特色旅游產業的人才培養，有人才有發展，有發展農戶才有奔頭。通過上述方法，切實讓中藥特色旅游帶動中藥種植農戶當地的經濟發展，游客絡繹不絕，住民宿、用農家樂餐、購買中藥特色產品，讓農戶的錢袋子鼓起來。

5.結語

本文以中藥種植作為助推農戶增收致富的重要途徑為切入點，深刻剖析了衢州市中藥種植助推農戶增收致富的現狀與其存在的問題，并提出了進一步完善“企業+基地+農戶”模式、優化中藥材種植模式以及打通中藥材加工流通產業之路等相應的對策建議，以期為中藥種植產業等相關政策的制定提供參考，切實促使中藥材種植大產業蓬勃發展，進而帶動中藥種植農戶增收致富，助力鄉村振興，致力共同富裕。