膠東地區免套袋蘋果園輕簡化管理措施

孟祥謙 盧傳兵 王雪 繆玉剛 于凱 劉英智

摘 要：該文闡述了膠東地區蘋果園免套袋模式下的輕簡化果園管理措施，主要包括果園生草、壁蜂授粉、化學疏花疏果、保護利用和釋放天敵、安裝殺蟲燈、昆蟲信息素誘殺、科學合理用藥等，以減少勞動力成本投入，保證蘋果質量，從而達到節本增效的目的。

關鍵詞：膠東地區;蘋果園;免套袋蘋果;輕簡化管理措施

中圖分類號 S66 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2022）05-0083-03

Abstract： This paper expound the simplified management measures under the bagging free mode of apple orchard in Jiaodong area， mainly through the management measures of orchard grass，osmia pollination，chemical thinning of flowers and fruits，insecticidal lamp installation， insect pheromone trapping，scientific and rational use of pesticides to reduce the investment of labor cost and ensure the quality of apple. So as to achieve the purpose of saving cost and increasing efficiency.

Key words： Jiaodong area; Apple orchard; Non-bagged apples; Simplified orchard management measures

煙臺是我國北方重要的水果之鄉，水果產業在全市農業農村經濟中占有重要的地位，煙臺蘋果以其優良的品質聞名國內外[1-2]。但隨著近年來農村勞動力大規模地向城市遷移，一方面造成農村勞動力匱乏，人工成本逐年上升，而果園管理需要大量的勞動力，成為果農重要的負擔[3];另一方面，人們對農產品質量安全要求的不斷提高，果農逐漸老齡化、思維固化，很難再接受新的種植管理理念，這給煙臺蘋果產業發展帶來了嚴峻的考驗[4]。針對這種情況，筆者探索了蘋果園免套袋模式下輕簡化管理措施，以期解決農村勞動力匱乏和果農老齡化的問題，并達到節本增效的目的。

1 選擇優質、健壯的苗木品種

膠東地區多為丘陵地帶，平均氣溫較低、日照時間較長。平原、緩坡等水源條件好的地區，可選用矮化自根砧或矮化中間砧;山地、丘陵等地區，可選用喬化砧。主要品種有煙富3、煙富8、響富、眾成一號、元富紅、神富6等。在選擇苗木時，應選擇經過檢疫合格的脫毒健壯苗木。

2 科學選園與確定適宜的定植方式

建園時立地條件較好，成方連片，土壤肥沃，水源充足，交通便利，遠離污染源，適于機械化作業的平泊地或緩坡地。介于膠東地區多為丘陵地帶，丘陵山地等地區建園建議選擇活土層達到40cm，有機質含量0.8%以上的地帶[5]。園區周圍5km內檜柏、圓柏、龍柏等柏科植物較少，可有效減輕銹病發生[6]。

根據不同的砧木類型確定適宜的株行距，矮化型果園一般采用（1.5～2.0）m×（3.5～4.0）m，喬化型果園一般采用3.0m×4.0m。這種寬行距的種植方式，既方便大規模機械作業，又能通風透光。

3 果園綠色輕簡化管理

3.1 果園行間生草 果園生草分為自然生草和人工種植功能性植物2種方式。自然生草就是有選擇的保留薺菜、泥胡菜等當地低矮的淺根的闊葉型雜草，鏟除深根惡性雜草[7]。功能性植物可選用蛇床草、三葉草、長柔毛野豌豆等，也可選用蒔蘿、二月蘭、百日菊、金盞菊等顯花蜜源植物。人工種植一般春季或秋季在果樹行間溝內條播或撒播草種，播種深2～3cm，一般每5年種植1次。待草長到30cm高度時進行刈割，保留5～10cm茬繼續生長。二月蘭、百日菊、金盞菊等顯花蜜源植物建議種在園外空地上，也可作為景觀植物[7]。

3.2 壁蜂授粉 壁蜂作為膠東地區一種良好的傳粉昆蟲，相比于人工授粉，具有操作簡單、省工省力的特點。在果樹花期前7d左右，將蜂繭放置在離地20cm的蜂箱中。蜂箱一般用木板做成，上下左右及后面都進行密封，只留下前面不封閉作為壁蜂進出口。蜂箱內放置放蜂量2倍左右的塑料蜂管或蘆葦管。蜂箱放置在果園內避風向陽處，并且在蜂箱前1m左右的地方做一個小泥坑，并每天定時向坑內加水，保持泥坑內的濕度，為壁蜂筑巢提供泥漿，以確保授粉和繁蜂[8]。每hm2一般放75個蜂箱、2250～3000頭蜂繭，蜂箱之間間隔30～40m。待花期結束后，將蜂管全部回收，翌年立春后將蜂管剖開取出蜂繭，放置在1～5℃溫度下貯藏[7]。注意，在放蜂前7d至花期結束將蜂管全部回收前，禁止使用化學農藥。

3.3 化學疏花疏果 在蘋果盛花初期（中心花75%～85%開放）和盛花期（整株樹75%的花開放）時，采用0.5～1°Be的石硫合劑或2%～3%的硫代硫酸銨或稀釋為100～200倍液的有機鈣制劑等疏花劑各噴灑1次[9]。注意藥劑要隨配隨用，不能與其他農藥或葉面肥混合使用，其中石硫合劑更是不能與其他化學疏花劑混配使用[10]。使用化學疏果劑時，可采用西維因在蘋果盛花后10d（中心果直徑約6～8mm）和盛花后20d（中心果直徑約9～11mm）左右時各噴灑1次?；蛘呤褂幂烈宜岷洼烈宜徕c在蘋果盛花后15d（中心果直徑約8mm）和盛花后25d（中心果直徑約12～14mm）左右時各噴灑1次[11]。

3.4 保護和利用天敵 天敵昆蟲根據其取食特點，可分為寄生性天敵和捕食性天敵兩大類。目前，可商品化生產的寄生性天敵昆蟲有姬蜂、繭蜂、赤眼蜂、麗蚜小蜂等[12]。例如，在防治梨小食心蟲時，可以在4月上旬越冬代梨小產卵初期釋放赤眼蜂，間隔5d，到產卵盛期時再釋放1次[7];5月末至6月初，第一代梨小食心蟲產卵初期釋放赤眼蜂，間隔5d，到產卵盛期時再釋放1次。每hm2每次放75萬頭，見卵放蜂。赤眼蜂對第一代梨小卵寄生率可達98%，第二代為70%，后兩代效果較差[13]。

捕食性天敵種類有數萬種，目前常用的捕食昆蟲有瓢蟲、捕食螨、食蚜蠅、食蟲蝽、步甲等[14]。當發現蘋果枝葉上有害螨危害時，就釋放捕食螨來防治蘋果害螨。于傍晚或陰天釋放，將裝有的捕食螨包裝袋用圖釘釘在每棵果樹的第一枝干交叉處背陰面，根據樹勢及生長量15000～25000頭/株[15]。掛螨后1月內果園不使用殺螨劑以及對螨類有殺滅作用的殺蟲劑，如必須使用殺蟲劑、殺菌劑，需選擇對捕食螨影響小的藥劑[16]。

3.5 安裝殺蟲燈 建園時按照每1.33hm2果園1臺的間距安裝殺蟲燈，安裝時燈管稍高于果樹頂部。每年春季從果園害蟲出土時開始開燈誘殺害蟲，到害蟲進入越冬期結束，可誘殺桃小食心蟲、梨小食心蟲、金紋細蛾、蘋小卷葉蛾、棉鈴蟲、金龜子、螻蛄、天牛等鱗翅目、鞘翅目、直翅目、半翅目等5個目28個科120余種常見害蟲[17]。

3.6 利用昆蟲信息素誘殺 在蘋果花盛期至10月上旬，在果園內懸掛金紋細蛾、梨小食心蟲、蘋小卷葉蛾性誘劑誘捕器和梨小迷向絲等誘控設備。誘捕器可制成水盆式或三角形粘著式誘捕器，懸掛于樹冠外中部，離地面約1.5m[18]。誘捕器安置密度按照蟲口密度而定，一般為75～90個/hm2，按棋盤式布局懸掛。水盆式誘捕器定時進行加水保證性誘芯距水面1～2cm，三角形誘捕器粘蟲板粘滿害蟲后要及時更換，性誘芯按照包裝說明書要求進行更換。在成蟲發生期懸掛誘捕器可誘集到大量雄成蟲，降低成蟲的種群數量和田間交尾機會，減少產卵量，起到防治的效果[19]。此外，性誘捕器還可以掛置在果品交易市場、果品加工廠、港口、碼頭等地區，用于監測蘋果蠹蛾、桔小實蠅等檢疫性有害生物的發生[7]。

3.7 科學合理使用農藥 在果園病蟲管理時，抓住果園病蟲害關鍵防治時期，適時適量使用化學農藥，減少用藥次數和用藥量，降低勞動成本。同時，采用先進的高效植保機械，提高農藥利用率，省工省力。主要病蟲害防治技術方案如下：在清明前后，全園噴施3°～5°Be石硫合劑或30%苯甲·丙環唑2500倍液等廣譜性農藥，壓低全年病蟲基數。4月中旬的花芽露紅期，噴施10%苯醚甲環唑2000倍液或10%多抗霉素1000倍液，混加6%阿維·氯苯酰3000倍液，防治蘋果霉心病、綠盲蝽等。蘋果銹病發生嚴重的果園，可用43%戊唑醇1500倍液或30%唑醚·戊唑醇2500倍液，對果園和園區周邊200m范圍之內的所有柏科植物進行噴霧。如遇降雨后，冬孢子角呈現膠質化時，雨后再噴1次。4月下旬，蘋果謝花后5～7d，噴施14%氯蟲·高氯氟5000倍液或24%甲氧蟲酰肼3000倍液，混加10%多抗霉素1000倍液，混加200g/L氟酰羥·苯甲唑2000倍液，防治蘋果瘤蚜、小卷葉蛾、一代棉鈴蟲幼蟲和斑點落葉病等。蘋果謝花后15～20d，使用30%吡唑醚菌酯3000倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液，混加22%噻蟲·高氯氟6000～8000倍液，防治蘋果輪紋病、炭疽病、干腐病，一代棉鈴蟲、蚜蟲等。如果田間發現葉螨類害蟲，且蟲口密度達到每長成的葉片有1頭雌性成螨時，需增加殺螨劑，可使用30%腈吡螨酯懸浮劑3000倍液或24%螺螨酯乳油3000倍液。5月中旬和6月中上旬，按照15億尾/hm2的量，兌水1050kg/hm2左右，分別對果園地面均勻噴施1次昆蟲病原線蟲，防治越冬代桃小食心蟲和一代幼蟲。麥收前，可使用200g/L氟酰羥·苯甲唑2000倍液，混加6%阿維·氯苯酰3000倍液，或30%氰戊·馬拉松1000倍液，防治褐斑病，輪紋病等病害，重點防治桃小食心蟲，少量的梨小以及其他食葉類害蟲。麥收后，噴施波爾多液200倍液，天氣晴好使用倍量式（1kg生石灰），陰天使用多量式（1.25～1.5kg生石灰），防治蘋果褐斑病，輪紋病、炭疽葉枯病等。7月中下旬，噴施第2遍波爾多液200倍液，天氣晴好使用斤半量式（0.75kg生石灰），陰天使用倍量式（1kg生石灰），防治蘋果褐斑病、輪紋病、炭疽葉枯病等。7月末到8月上，可使用6%阿維·氯苯酰3000倍液，防治3代棉鈴蟲幼蟲。使用30%吡唑醚菌酯3000～4000倍液，或30%氟硅唑乳油3000～4000倍液等防治褐斑病，輪紋病、炭疽病等病害。8月中下旬，此時大規模降雨已經結束，病害的防治以防為主。施用13%井岡霉素1000～1500倍液，或各種無機銅制劑，如12%綠乳銅600倍液、堿式硫酸銅、氫氧化銅等，或70%苯甲·丙森鋅可濕性粉劑1500倍液、四霉素、寧南霉素等，重點防治輪紋病，兼治褐斑病等。9月份，噴施200g/L氟酰羥·苯甲唑2000倍液或70%甲基硫菌靈1000倍液，重點防治輪紋病和黑（紅）點病等。噴施4.5%高效氯氰菊酯2000倍液或30%氰戊·馬拉松1000倍液防治二代桃小食心蟲。

4 展望

隨著社會城鎮化的不斷加快，越來越多的年輕人向城市遷移，農村勞動力逐年匱乏和老齡化，人工成本逐年上升。果農們的逐年老齡化，使他們的思維固化，很難再接受新的種植管理理念。而傳統的果園管理方式和逐年上升的人工成本，壓縮了果農的經濟效益，滿足不了人們對農產品的質量和安全的更高要求。

隨著蘋果高質量發展項目和老舊果園改造項目的深入實施，蘋果種植逐步從一家一戶向種植大戶、合作社和種植企業過渡。果園形成成方連片，更有利于半機械化、機械化等集約化、輕簡化管理方式的推廣應用。果農通過果園生草、壁蜂授粉、化學疏花疏果、保護利用和釋放天敵、安裝殺蟲燈、昆蟲信息素誘殺、科學合理用藥等管理措施，減少了人工勞動力的投入，降低了化肥農藥的使用，大大提高了膠東蘋果的品質和競爭力，促進蘋果的高質量發展。通過輕簡化栽培管理的實施，使果園管理簡潔有效，大大降低了勞動成本，提高了果品質量，適合農村勞動力匱乏和果農老齡化的現狀。

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