師范類專業認證背景下學前兒童衛生保健特色能力培養的研究

◇廣東江門幼兒師范高等?？茖W校 尹婕妤 周榆棋 苗俊美

遵循《學前教育專業認證標準》的文件精神，學前兒童衛生保健課程要求學生掌握的特色能力主要就是樹立保教結合的教育觀念，學習對學前兒童一日生活各環節進行保育。學前兒童衛生保健特色能力的培養僅僅依靠課堂教學是遠遠不夠的，它更需要結合崗位訓練、校內實訓以及見習實習工作等，讓學生在觀察中學習、在實踐中提高。只有這樣才能真正地讓學生樹立科學的保教結合觀念，掌握科學的保育和教育技能技巧。

1 學前兒童衛生保健特色能力的主要內容

學前兒童衛生保健是以學前兒童解剖生理學為基礎，整合多學科知識和方法，研究學前兒童生長發育規律，維護學前兒童身心健康的一門學科。該課程是高職院校學前教育專業的核心專業課程之一，旨在學生通過學習該門課程，提高自身的保育能力，為將來走上幼教崗位奠定重要基礎。根據高職高專院校的實踐性、專業性、職業性等特點，結合高職學生的思維等特征，以《幼兒園教師專業標準（試行）》《幼兒園工作規程》與《標準》為準則，對學前兒童衛生保健特色能力進行定位，具體包括：第一，保育實踐能力，指具有為幼兒提供生存與發展所必需的環境和物質條件，并給予精心的照顧和培養，以幫助幼兒獲得良好的發育，逐漸增強其獨立生活的能力。包括身體保育和心理保育兩方面，其中每一方面又有兩層含義，即保護、照顧和促進[1]。第二，保教結合能力，指貫徹國家的教育方針，按照保育與教育相結合的原則，遵循幼兒的身心發育特點和規律，實施德、智、體、美等全面發展的教育，促進幼兒身心和諧發展的能力[2]。

現代幼兒園的保育工作要求幼兒教師同時具備保育實踐能力和保教結合能力，要做到不僅包括對幼兒日常生活的安排和護理，身體的保健和養育；而且更重視提高的幼兒生活質量，更關注幼兒情緒情感的需要，更重視養成幼兒健康的行為習慣及形成積極、合理的生活態度和生活方式，從而維護和促進幼兒身心和諧發展。

2 學前兒童衛生保健特色能力培養模式的研究

（1）研究的目的。本研究立足于師范類專業認證背景，以培養學生的創新能力和實踐能力、全面提高教學質量為重點，通過對學前兒童衛生保健特色能力培養模式進行研究，旨在探求一條厚基礎、強能力、重融合的學前兒童衛生保健特色能力培養模式。

（2）研究的對象。高職院校學前教育專業的教師、學生和幼兒園。筆者就高職院校學前教育專業的學生保育見習和實習情況，保育工作崗位的適應情況（是否具備特色能力，能否勝任保育工作等情況），幼兒園對學前教育專業學生保育工作情況的滿意程度等方面進行了調研。

（3）研究的方法。2020年，筆者就某市10余所幼兒園，100名高職院校2019級學前教育專業的學生進行了擬定項目的問卷調查。在2021年，又對相同的10余所幼兒園，相同的項目對100名高職院校2020級學前教育專業的學生進行了對比調研。

（4）數據的處理。調查數據表明，90.2%的幼兒園表示高職院校學前教育專業的學生具備團隊合作和吃苦耐勞的職業素養，但是學前兒童衛生保健特色能力（保育實踐能力和保教結合能力）都有一定欠缺，對于高職院校學前教育專業的學生能否勝任幼兒園保育工作一欄的滿意率僅達到65.3%。通過一個學期特色能力培養模式的嘗試，在2021年的調查中幼兒園的滿意率為74.6%，顯然已有明顯的提高。

3 學前兒童衛生保健特色能力培養方法

學前兒童衛生保健課程要加強特色能力的培養，從課程目標、課程內容、課程實施以及課程評價等方面開展學前兒童衛生保健特色能力培養的滲透作用。學校是實施特色能力培養的重要陣地，可實施學前兒童衛生保健課堂教學改革，明確學前兒童衛生保健崗位訓練任務和開展形式多樣的校內實訓，引導學生積極參加社會實踐和見習實習，共享共建網絡教學資源以形成并獲取學前兒童衛生保健特色能力，具體從以下幾個方面進行。

（1）實施課堂教學改革，凸顯學生特色能力的培養。通過改變“滿堂灌”等傳統的課堂教學方式，才能更好地培養學生的特色能力。教師通過恰當地運用案例教學、探究教學、翻轉課堂等方式，合理應用信息技術，培養學生的自主性，讓學生從做中學，學生通過活動自主建構對知識的理解和技能的掌握。以案例教學模式為例，首先，教師創設教學情境，圍繞教學目標布置教學任務；其次，學生以小組討論探究的方式交流互動，教師進行隨機指導；再次，小組分享探討結果；最后，師生和生生之間展開評價交流。

圖1 案例教學基本模式圖

（2）明確崗位訓練任務，強化學生特色能力的培養。通過模擬幼兒園保育工作崗位任務，依據幼兒園教育教學中各項衛生保健工作要點及要求，通過操作、研討、交流、反思等活動，提高保育實踐能力和保教結合能力。比如，讓學生在日常生活中選擇3-6歲年齡段幼兒作為觀察對象，結合學前兒童身體發育特點及衛生保健知識，觀察他們的身體形態、生理特點，分析該年齡段幼兒與成年人的區別，為日后保育工作奠定基礎。又如，讓學生自行組成學習小組，每人編制一日三餐兩點，每組完成一周學前兒童食譜，教師可組織學生各組間進行交流討論。再如，組織學生觀看幼兒園防火應急演練，學生自行分組，先進行組內討論，再以小組為單位提交總結報告，包括對幼兒園為預防火災所做的前期準備工作以及應急演練環節的描述和分析評價。

圖2 學前兒童衛生保健崗位任務圖

（3）完善校內實訓計劃，促進學生特色能力的培養。校內的實驗實訓是踐行理論知識的基地，是引導學生走向社會實踐崗位的重要途徑，因此應契合幼兒教師崗位要求，優化實驗實訓課時配置，專業實驗實訓課與理論課要保持1:1的課時配置；實驗設備按幼兒教師崗位技能進行配置，如以學前兒童衛生保健這一課程為單元進行校內綜合實訓，集中體現實踐教學的職業能力訓練特點，使技能訓練真正落在實處。同時，應加大對實訓室建設的投入與使用，制定科學合理的實訓室的管理制度，明確規定學生每周需實訓的最低時長，并將實訓結果作為課程考核的重要依據。實訓的具體內容應當盡可能涵蓋幼兒園衛生保健工作崗位任務，如學前兒童體格測量、常用護理技術、意外傷害基本急救技術、幼兒園各項消毒方法等，通過實訓室的實際操作訓練，以強化學生的職業意識，幫助學生掌握托幼機構衛生保健工作的特色能力，提高從事學前教育職業的實際工作能力。

（4）落實見習實習工作，推動學生特色能力的培養。《國家職業教育改革實施方案》指出，“借鑒‘雙元制’等模式，總結現代學徒制和新型學徒制試點經驗，校企共同研究制定人才培養方案，及時將新規范、新要求納入教學標準和教學內容，落實學生實習實訓?！盵3]結合學前教育專業特點，除了增加學生的實訓課程占比，還應定期組織學生到幼兒園見習實習，讓學生提前了解幼兒園的環境、幼兒園的工作情況和工作性質等，提高自己的職業適應能力和專業技能，以充分體現高職院校的特點。學前兒童衛生保健是一門“活”的學科，它貫穿于幼兒一日生活的各個環節。教師要課堂理論教學的基礎上，注重引導學生思考幼兒園的衛生保健任務是否落實到位、幼兒園的生活制度是否科學合理、幼兒的營養膳食是否均衡、幼兒園是否存在安全隱患等，注重提高學生主動思考、主動發現問題及解決問題的能力。學生通過保育見習實習，將所學的衛生保健知識和技能運用于實際的幼兒園保育工作中去，這不但有助于學生產生積極的職業意識，還能鍛煉學生的衛生保健特色能力，增強學生的社會責任感。

（5）共享網絡教學平臺，助力學生特色能力的培養。搭建多元學習平臺，健全專業教學資源庫，建立共建共享平臺的資源認證標準和交易機制，進一步擴大優質資源覆蓋面[3]。以我校學前兒童衛生保健課程為例，一方面，教師通過認真篩選線上教學資源，多次通過線上視頻會議和線下集體備課反復討論完善修正課程設計，最后整合了教材拓展資源、智慧職教、智慧樹、中國大學慕課網中相關的優質資源，并達成教學共識。廣泛嘗試使用云課堂-智慧職教平臺、騰訊會議APP、釘釘班級群等軟件分享優質教學資源和直播課程，引導學生在課前、課中和課后自主學習和模擬實踐，不斷加深自身對專業知識和專業技能的理解和掌握。另一方面，為了更好地適應“互聯網+職業教育”發展需求，借助現代信息技術進行課程教學改革，實現仿真教室等網絡學習的普遍應用。除了整合優質的線上教學資源之外，結合課程目標和學生實際，進行探究性學習平臺的開發，如通過錄制并共享學前兒童衛生保健微課視頻和學生衛生保健技能示范資源庫，讓學生的學習方式更加靈活和自主。例如，在《學前兒童的安全教育與急救》這一模塊中，教師錄制了《托幼機構的安全教育》和《學前兒童常見的意外傷害與急救》兩個微課，學生錄制了人工呼吸、胸外按壓、加壓止血法、氣管異物堵塞等常見意外傷害的處理方法，可供學生課前自主學習、課中交流討論和課后鞏固復習。

《普通高等學校師范類專業認證實施辦法（暫行）》明確提出：“培養目標與學校辦學定位、辦學條件以及社會人才素質需求相符合，目標內容表述明確清晰”[4]?！稑藴省反_定的畢業要求為“踐行師德、學會教學、學會育人、學會發展”[5]?，F代幼兒園的保育工作要求幼兒教師同時具備保育實踐能力和保教結合能力，基于師范類專業認證背景和幼兒園保育工作的實際出發，本著對學生進行學前兒童衛生保健特色能力的訓練和培育，強化學生的職業意識，幫助學生學習和掌握托幼機構衛生保健工作的基本技能的課程目標，課程教學改革堅持以問題為導向，注重專業知識的傳授與特色能力的養成；結合崗位訓練、校內實訓以及見習實習工作、共享網絡教學資源等方法，將線上資源與線下教育活動相結合，鼓勵學生在實踐中應用，只有這樣才能真正培養學生保教結合的意識，掌握保育和教育的技能技巧，以促進幼兒身心和諧健康地發展。