年味

鄔震

今年的春節我是在外婆家度過的，這期間我深深地體會到了鄉下過年的味道——“甜、趣、紅”。

說起甜，非外婆做的方糕莫屬啦。

初二回外婆家，外婆拿出了做方糕的模具，平鋪在桌子上。在外婆的指導下，我先在模具上灑滿了糯米粉，然后用一個雞蛋在一格格的糯米粉上印出了一個個的圓印，再在里面放上些許豆沙。然后再鋪上一層糯米粉，并用準備好的長長的木條，從左到右，平穩地一刮。接下來就要把模具翻過來，這步難度系數極高，只有老練的外婆才能成功。

我看著翻過來的方糕，上面印著各種喜慶的圖案。最后外婆又將方糕放到土灶上去蒸。我就負責蹲在灶前燒火，用上幾節空心的竹子，聽著“啪啪”的聲音，望著紅艷艷的火，我心里備感溫暖。

沒過一小時，就看到蒸籠上面煙霧繚繞。外婆說：“方糕已經燒好了！”在打開蒸籠蓋的那一瞬間，香味撲鼻而來。我迫不及待地嘗了一口，方糕香香的、甜甜的、糯糯的，充滿了過年的味道。

“噼里啪啦，噼里啪啦”，隨著鞭炮炸開，已經坐在餐桌前等候多時的我和妹妹像最后五十米沖刺般沖了出去。還沒沖出門外多遠，我們就看到天空中劃過了一道道火光，藍、綠、紅……各種顏色樣樣俱全。我們高興地蹦跳著向前，在接近煙花時，又抱頭鼠竄般向門里跑去。不一會兒，煙花放完了，我和妹妹又戀戀不舍起來，準備玩些小孩子們可以玩的小煙花，那些小煙花安全系數很高。大人們就在一旁教我們玩，只見舅舅拿著一個打火機一點，導火線先是閃著很多密集的小火星兒，然后便放出了很小的煙花。

我感到這煙花很奇怪，一點兒也不燙手，卻也五光十色，將大家的臉映照得鮮紅透亮。我嘗試著接近煙花，那煙花卻突然加速，向我沖來，我一邊急忙向后躲閃，一邊高興地亂叫。這樣嘗試了一兩次后，我也敢站在舅舅旁邊看了。

最后，舅舅教我點煙花，我的手哆哆嗦嗦地，緩慢地向導火線伸去，還沒按下打火機，我就大叫一聲，扔下打火機向后沖去。

“還沒點著呢！”舅舅笑著把我推回去。于是我又緊張地開始點火。

“啪”，沒點著，“啪”，還是沒點著，導火線點了兩次還沒冒出煙。我急了，又使勁按了一下，“哧——”，隨著“刺啦刺啦”的響聲，我立刻轉過身，逃出好幾米。因為跑得太快，差點兒撲倒在地上，等我再回頭看煙花，它早已經放完了。

旁邊的小孩高興地拍著手，不知道是看煙花漂亮，還是看我有多狼狽。

我連續點了幾次，幾個小男孩也都爭著點煙花。于是大人們一個一個地教我們，我們異常的興奮。這一次的過年讓我放足了煙花，放飛了年味！

放好煙花，外公和舅舅各掏出了一個大大的紅包，遞給了我。我樂開了花，連聲道：“萬事如意，新年大吉！”

伴隨著濃濃的年味，我們開始了嶄新的一年。

（指導老師：俞良勤）

永不消失的“年味”

物質條件的日益提升，讓“年”這只猛獸學會了“吞噬”人們的儀式感和熱情，于是，“年味淡了”的呼聲似乎成了春節時的共鳴。可是讀著小作者的文章，我們卻品到了濃濃的年味：做方糕，工序清晰，動作明朗，細節中見年之忙碌;看煙花，興致盎然，情緒高漲，熱情中見年之氣氛;放煙花，剖白心理，勇敢嘗試，緊張中見年之樂趣。足見，年味在人心中，過年不該只是人的團圓，更應是從心相聚，在忙碌中享受樂趣，找回單純的快樂。（青 柚）

小星星們回憶一下自己的正月初二，是不是都是在姥姥家度過的呢？正月初二，這一天出嫁的女兒要回娘家，夫婿要同行，所以俗稱“迎婿日”。正月初二也謂之“開年”，過去在這一天，人們會帶著三牲、糍粑、煎堆等禮品，走親訪友。有的地方則是要殺雞開年，取生氣十足的意思。在飲食習俗方面，正月初二這天的中午飯稱“開年飯”，菜式多樣，代表了吉祥如意。

你們還知道什么關于正月初二的習俗呢？