基于客家傳統文化的社區公共設施系統設計研究
——以成都市成華區龍潭社區為例

1 客家傳統文化

客家經歷過五次大遷徙，在三百年前的第四次“湖廣填四川”遷徙史中，部分湖廣人在四川成都東北近郊定居下來繁衍至今，學界稱之為“東山客家人”，使得四川省成為中國內陸的五大客家聚居區之一，其中成都市成華區龍潭街道（社區）是東山客家人的傳統聚居地，也是成都客家人口占比率達90%以上的鄉鎮之一。龍潭客家先民在漫長的遷徙過程中與途經地及巴蜀人民進行了交流和融合，既保留了原鄉方言和習俗，又吸取了巴蜀文化的精髓，逐漸形成了獨特的成都龍潭客家傳統文化。

“我、我……”他結巴著，想告訴她，他打算體驗一下“兩個脈”，然而對方會相信嗎？而且，他清楚地覺得，在自己的手掌下落的那個瞬間，自己腦中所想的，早已與“兩個脈”無關。

客家傳統文化按照元素的載體和形態不同，可分為物質、精神和活動形態三類。客家物質形態文化包括建筑、美食、服飾、農耕用具、生活器皿等，材料與造型獨特且富有質感，兼具實用性與觀賞性。由于客家人特殊的遷徙史，使得客家精神形態文化呈現多元化，如宗祠文化、儒家文化等，具有古樸、神秘的特點。客家活動形態文化包括客家遷徙文化、婚喪習俗、傳統手工藝、歌舞表演等

。

2 社區公共設施

公共設施是指在公共區域為社區公眾提供出行和活動服務的公共器具或設備，是社區環境質量、生活質量及文明質量的重要體現。隨著城市的一體化進程和個體化趨勢的快速發展，作為地域性生活共同體的社區迅速崛起，社區公眾對城市生存空間中必不可少的公共設施的需求也越來越高。富有地域傳統文化特色且兼具功能性與實用性的社區公共設施，既能體現社區的文化底蘊和品牌形象，又能成為遍及社區的傳播媒介，傳遞社區傳統文化和民俗風貌，提高社區公眾的文化自信心和自豪感，促進城市社區公眾、文化與環境的和諧發展

。

3 成都龍潭社區客家文化的現狀

龍潭社區是一個統稱，嚴格來說應稱為龍潭街道，包括向龍社區、威靈社區、桂林社區、院山社區、華泰社區、龍祥社區等16 個社區。龍潭街道是東山客家區域最大的五個場鎮之一，曾被譽為東山五場之首，也是東山客家五場中唯一位于成都原主城區的場鎮（街道），如今仍保存著自成一體的客家方言和客家文化

。但在城市社區建設的快速發展中，客家傳統文化氣息最為濃郁的龍潭正街經歷了數次拆遷重建，曾經的火神廟、院山寺、鄒家碉樓、雙碉堡等客家特色建筑均已不復存在。“聚族而居”逐漸演變為“單元式散居”，客家傳統生活方式的改變強烈沖擊著客家人的行為和語言觀念，新生代的客家人甚至不再沿用客家方言，更對客家淵源知之甚少，使客家傳統文化的傳承與發展面臨困境。

4 成都龍潭社區公共設施設計的現狀

成都市成華區龍潭街道政府高度重視社區的建設發展，不斷深化社區公共設施的優化與更新。同時重視地域文化資源，初步認識到在社區公共設施設計中融入客家文化對于城市社區文化形象的樹立，以及客家傳統文化的傳承與發展具有重要意義，在龍潭街道成康路、華甸路、華泰路上，對于客家傳統文化特色融入城市社區公共設施做了不同嘗試。但從目前社區公共設施設計的現狀來看，基本能滿足功能性需求，但仍存在同質化、混亂化、融合性差等問題，具體如下：

在龍潭正街，每逢日歷單號都是趕場日。在趕場日，鄉民們在街邊房檐下見縫插針，將自己擔來或背來的山貨或瓜果蔬菜擺在地面上販賣。各種客家美食、手工竹編制品，以及五金百貨應有盡有。這其中大部分都是龍潭客家本地居民，也多以客家話交流，構成一幅流動的客家圖畫和優美篇章。

四是制訂定期進行應急預案演練的制度。在對各類風險源進行分類管理的基礎上，應當定期組織相關人員進行重大突發風險應急預案的演練活動，以加強各崗位人員的風險防范意識，提高對于各類風險的處置能力。

最后，文化脈絡分散，系統性不足。2021 年10 月，龍潭街道區政府通過對龍潭轄區客家歷史文化脈絡的梳理，結合整治區域的地理條件、街景業態、載體功能，并圍繞成都市二醫院及龍潭轄區居民生活核心地段，系統地打造了龍潭客家文化休閑特色街區，是龍潭街道最具客家特色的街區。但除此之外，從龍潭街道整體來看，社區公共設施缺乏系統性的建設規劃，各社區各自營造客家文化，導致社區公共設施風格囧異，分散排布且水平不一。

龍潭客家的農耕工具和生活器皿，既保留了漢族的特點，又吸收了巴蜀器具之所長，以適應生產勞動與日常生活的需要

。成都龍潭片區為丘陵地帶，以水稻作業為主，常用農耕用具有犁、釘筢、牛擔肩、礎鍬、谷筢、碓窩等。此外，巴蜀地區生產竹材，竹與客家人的生產生活有著密不可分的聯系，客家人樂竹、好竹、喜竹，無數的農耕器具由竹編編制而成。客家人將竹藝編織稱作“做簪”，將竹編匠稱作“篾匠”。經客家篾匠之手編出的竹編農耕用具常見有籮筐簸箕、篩子、竹籃、笆簍、背簍、提篼、籮筐等。值得一提的是，竹編中有著一種特殊工藝叫瓷胎竹編，是四川省國家級非物質文化遺產之一。

5 適宜成都龍潭社區公共設施設計的客家傳統文化元素分析

5.1 物質形態文化

5.1.1 建筑文化

在民居建筑方面，隨著成都龍潭片區舊城改造項目的完成，龍潭寺老街的客家特色民居建筑均已不復存在，僅存的范家祠堂正在維護修復。在防御建筑方面，碉樓，也稱碉堡，是成都龍潭最具特色的客家建筑。據統計，在興盛時期的民國年間，成都龍潭有碉樓的民居達79 宅82 座，其中一宅一碉76 家，一宅雙碉3 家。現今僅存向龍村八組1 座客家碉樓，被評為區級文物保護單位，其他如鄒家碉樓、雙碉堡、院山寺碉樓等均已拆除。在公共建筑方面，院山寺、火神廟等也均已拆毀，現僅存的龍潭寺被評為區級文物保護單位。

5.3.2 趕場文化

5.2.3 家風家訓文化

通過第一部分的分析可以發現，引發互聯網金融財務風險的一個重要因素為互聯網技術中存在漏洞，在企業應用該項技術進行風險管控時，會讓互聯網專業人員進行漏洞封堵，提升互聯網技術安全性的同時，深入推動互聯網技術改革，從而帶動相關行業共同發展。

5.1.3 美食文化

如前所述，Deardorff是把跨文化能力與跨文化交際能力直接等同觀點的代表人物，雖然在具體的分層方面不一定十分恰當或準確，但這一觀點對于本文構建中醫藥高校訪學歸國外語教師跨文化能力指標體系具有重要的方法論啟示價值。

龍潭客家美食是客家先民在適應自然及社區的過程中創造出的，具有豐富的文化內涵和濃厚的地方風味

。如蘊涵著客家人熱情好客的客家“九大碗”，飽含著客家人心酸遷徙歷程的客家“傷心涼粉”，還有客家姜汁肉、熱窩雞、荷葉鴨、煙熏鵝、鐘肥腸、長條粽、天鵝蛋等等。此外，值得一提的是因客家話發音似“鳥米粿”而得名的鳥米粿美食，其是將清明草切碎煮熟，與糯米粉、大米粉揉搓混合，再加上臘肉、咸菜、蔥等餡料，以陳年曬干的玉米殼蒸熟而成。因此，鳥米粿耐饑餓又易保存，歷來是客家的春季應季食品。在農耕時代，更是客家人辛苦勞作后的餐食。其承載了客家人勇于開拓、艱苦奮斗的精神內涵，具有深刻的客家印記

。從2018 年至今，成華區政府已開展了四屆龍潭鳥米粿客家文化節以傳承、延續客家美食。

5.2 精神形態文化

5.2.1 方言文化

高端定制式民族體育旅游是經濟和社會發展的必然階段。隨著我國經濟快速發展，人們追求健康和享受生活的要求愈發明顯，其中一部分高收入人群對高端旅游產品產生了消費欲望。我國歷史悠久，其中不乏眾多優秀的體育旅游資源，如太極、武術等，都能夠迎合現代社會人們對健康的渴求，在正確的引入下能夠成為優良的體育旅游資源。而高端定制的體育旅游項目可以緩解現代人的壓力，滿足其審美需求和娛樂需求，從而推動了民族體育旅游發展。

成都龍潭客家先民在漫長的南遷過程，始終沒有忘記自己的方言，所以客家方言至今仍保留了大量的古音古韻。此外，用客家方言傳唱的客家歌謠及童謠，如《勸孝順》《勸友愛》《排排坐唱山歌》《月光光秀才郎》等，在客家方言詞匯的基礎上蘊涵了更為豐富的文化內涵，反映了成都龍潭客家文化的形態和特征。

5.2.2 宗族文化

成都龍潭客家人同樣特別重視及維護宗親團結，提倡弘揚宗情、澤惠家族的傳統。位于成都龍潭威靈村六組的范家祠由左、中、右三院組成，并列兩進雙四合院布局，進深15.6 米，面闊15.6 米，高5.6 米，坐西北朝東南，穿斗式磚木結構，懸山屋頂，小青瓦屋面，是一座具有典型客家民居特點的古老建筑，也是龍潭境內及周邊范家祠中最大的一處。另外，客家族譜也是彌足珍貴的客家歷史文獻，其記載了先祖的來源去向、家訓家風，記錄著客家人的遷徙歷史、文化根源。龍潭客家大姓家族的范氏族譜、廖氏族譜、劉氏族譜等均被陳列在龍潭威靈社區的客家文化堂，反映出客家的宗祠文化。

5.1.2 農耕文化

客家傳統文化深受儒家倫理思想的影響，十分注重家風家訓建設，龍潭客家也是如此，各大宗氏族譜會在開篇點名家風家訓的重要性，關于耕讀傳家、崇文重教的楹聯在范家祠堂也是隨處可見。耕讀為本、詩禮傳家、孝悌仁愛、善鄰尚學、勤儉持家等價值觀深深地融入龍潭客家人的血液里。

其次，環境融合性差，深度不足。現有龍潭社區公共設施大多站在產品本身的角度去設計造型、配色、材質等，并未過多顧及周圍的景觀環境、生態環境及人文環境，更沒有深層次考慮“人—公共設施—環境”之間的和諧統一，使得公共設施在環境中非常突兀。如圖2—6 中的街道公告欄、路燈和公共座椅，在造型、色彩、文化元素運用等各方面都與周圍環境極其不協調。

5.3 活動形態文化

5.3.1 遷徙文化

講到客家人，不可或缺的就是他們獨特的遷徙文化，追本溯源，也是客家人的傳統。前文講到，客家歷史上共經歷了五次大遷徙，龍潭客家的遷徙史主要集中在第四次“湖廣填四川”運動中，其中艱辛從客家的“客”字上就足以體現。人們不僅要研究客家人遷徙的歷程，更要研究客家人在遷徙過程中開拓進取、堅韌不拔的精神。前文闡述的建筑、美食、農耕等文化也是客家先民在漫長遷徙過程中傳承、發展客家傳統文化的產物。此外，成都龍潭客家人通過遷徙開墾荒地、以事稼檣，提倡“耕讀為本”，堅持“非耕即讀，耕讀傳家”，也因此產生了眾多前文所講的農耕用具。

龍潭客家碉樓高十余米，分三層，穿木結構，典型的三角形構造。挑梁、飛檐、翹角、小青瓦，造型簡單實用。材料上用黃泥混合草木夯土建成，且碉樓每一層都分別有瞭望哨孔及射擊孔。龍潭客家民居和公共建筑除了與上述結構外，還有獨特的建筑裝飾圖案，采用精細的磚雕和木雕技藝，主要體現在門頭、檐枋、柱礎、門窗、瓦片等建筑構件上。

他細想，黑袍人當時似乎并未描述過煞星的樣子，然而說到“煞星”這兩個字時，自己的腦海中就自然而然地浮現出了女子的容貌。所以，在從山巔看到那個綠色的身影時，他在最初的驚愕之后，便義無反顧地沖了下去。

首先，同質化嚴重，特色不足。前文指出客家經歷過五次大遷徙，聚居地由閩、粵、贛地區擴散至四川、湖南、廣西、海南、東南亞等各地，分布甚為廣泛。作為成都東山客家乃至龍潭客家，需要在比較中突出龍潭客家文化與其他地域客家文化的差異性，找到獨具龍潭客家特色的文化特質與內涵，但龍潭社區公共設施卻忽視了這個要點。社區公共設施對于客家文化元素的運用千篇一律，大多采用最為常見的幾種客家屋脊元素，如圖1—圖3 中的街道柵欄、指示牌和路燈，均采用了同一種客家屋脊元素。這種屋脊造型在廣東嶺南建筑中最為廣泛，龍潭客家建筑中甚少出現，而龍潭客家獨特的碉樓建筑元素卻完全沒有運用到社區公共設施中。

從調查結果來看，對混合式教學的喜歡度達到72.47%；認為對自主學習和探究性學習發揮較好作用的占71.02%；認為對知識內化、提升有作用和對學習效果滿意程度也均在60%以上。

6 成都龍潭客家文化特色社區公共設施系統化設計的原則

6.1 文化性與地域性原則

社區公共設施作為公共空間中最主要的表現物和承載物，象征著社區的環境特色與人文脈絡，要想設計出有特色的公共設施，需要與社區地域文化特色有機結合。客家傳統文化作為龍潭社區最具特色的地域文化，龍潭客家文化與其他地域客家文化具有差異性，能夠賦予社區公共設施更深層次的文化內涵和地域特征。在成都龍潭公共設施的造型、材質與配色設計上，一定要與客家傳統文化緊密結合，將具有客家文化符號意義的客家建筑、美食、方言、農耕用具等進行提取轉換，使社區公共設施作為客家文化的載體，形成既有現代氣息，又不失客家文化特色的社區公共設施，讓公眾接受地域客家文化的熏陶，從而喚起公眾的地域認同感和文化自信，達到傳承、發展客家文化的目的。

6.2 美觀性與實用性原則

龍潭社區公共設施在融入客家傳統文化元素的同時，也要遵循一定的形式美法則，將提取的客家文化元素精髓與現代設計方法相結合，注重造型的形體比例，強調點、線、面結合，合理運用美學法則。但在考慮美觀性的之前，首先要考慮社區公共設施的實用性，最大化實現其功能性，以滿足公眾的使用需求。同時，考慮不同使用人群的生理、心理特點，注重人機工程學，強調人性化，設計出造型美觀、尺度恰當、結構簡易、操作便利的公共設施產品，帶給公眾物質和精神的雙重享受。

食品生產過程中，微乳常暴露在不同pH環境下。因此，考察微乳的pH穩定性對于擴大其應用范圍具有重要意義。本研究分別考察丁香酚微乳和海藻酸鈉修飾微乳的在pH 3.0～7.0穩定性。如圖3所示，丁香酚微乳在pH 5.0～7.0時，呈現為乳白液狀，粒徑均小于200 nm；在pH 3.0～4.5時，丁香酚微乳出現了明顯的沉淀與分層，可見在該pH條件下丁香微乳十分不穩定。結合表1可知，在pH 3.0～4.5范圍下，丁香酚微乳的粒徑及PDI明顯增大。酪蛋白酸鈉在等電點附近所帶電荷量較少，靜電斥力減弱，導致粒子發生聚集現象[23]。

6.3 統一性與系統性原則

客家文化與龍潭社區環境協調一致。公共設施是社區環境物質形態中不可分割的組成部分，龍潭社區公共設施中客家文化的展現不能一味的復古或是對歷史文化溯源，還應注重是否與龍潭社區的環境協調統一。在社區公共設施的造型、材質和色彩表現上與成都龍潭街道周圍的景觀、生態及人文環境保持一致且有機融合，合理有度的利用與改造環境，達到“人—公共設施—環境”的和諧統一，實現全體層面上的系統化設計。

公共設施并不是相互孤立存在，而是一個系統化的集合，不僅需要與周邊環境協調一致，其自身也應具有系統性。作為公共設施的各項產品，無論形態、大小、材質、色彩等，彼此之間都應相互兼顧，相互呼應，不僅能在龍潭社區內的公共設施之間進行一定程度的互動，而且還能使整個龍潭社區環境的協調統一，讓公共設施以系統化的設計納入整個龍潭社區環境中來。

7 結語

綜上所述，客家文化是成都龍潭的人文藝術瑰寶，同時也是社區規劃建設中的靈感源泉。在社區公共設施的建設中不僅要發揮其最大功能性，還要承擔起傳播客家文化的作用。通過社區公共設施載體傳承發展客家文化，使客家文化用一種新的表現形式得以呈現，既能創新發展客家傳統文化，又能形成打造高品質、可識別社區的構想，提高社區環境的文化內涵，提升社區文化的血脈和靈魂。

[1] 羅磊.客家傳統文化元素在贛州城市公共設施設計中的應用研究[D].青島大學，2017.

[2] 張文慧，倉詩建，平若霖.多功能城市公共設施設計研究[J].工業設計，2020（03）：88-89.

[3] 凌玲.文化認同與政治認同——基于成都客家文化的考察[J].亞太教育，2016（11）：97-99.

[4]謝明香.文化產業視域下的客家文化傳播與彰顯——以成都東山客家文化為例[J].贛南師范學院學報，2012，33（05）：16-22.

[5]四川教育實時動態.傳承東山客家精神，弘揚特色社區文化[EB/OL].https://www.toutiao.com/i6536008369868636679/，2018-3-23.