土樓文化科普游覽功能在規劃設計中的表達
——以南靖通美云水謠概念規劃為例

鄭毅彬 陳珺

1. 閩南師范大學生物科學與技術學院 福建 漳州 363000；

2. 漳州城投建工集團有限公司 福建 漳州 363000

1 研究背景

1.1 土樓概況

土樓是集中分布于福建西南部—廣東北部，以“土堡圍屋”為典型代表的南方民居建筑。土樓建筑的形成始于宋元時期，到明代時期多樣發展，至清朝形成以方型、圓形等多樣式集合的鄉村民居建筑形式，在2008年被聯合國教科文組織確定為“世界文化遺產”。

云水謠景區是南靖土樓旅游區北部的重要組成部分，是突出世遺文化遺產品牌與生態環境的展示地，是福建土樓的重要組成部分。

1.2 科普對土樓保護與開發的意義

當前，云水謠景區的游客以國內為主，特別是國內前往廈門的支線線路。目前，南靖土樓旅游區游客的主體是“一日游”觀光客。從廈門來的游客多是早上出發到南靖，晚上回廈門住宿。根據調查，游客在每個單體土樓的平均游覽時間不超過20分鐘。由于每個土樓之間的資源差別并不突出，游客在游覽完3～5個土樓后，興趣呈遞減趨勢，因此如何留住游客，延長游客的瀏覽時間，是景區發展的核心訴求。受疫情影響，國內游客驟減，省內游客對土樓缺乏新鮮感，土樓文化挖掘不足與景區講解滯后使得景區的服務停留在傳統“觀景消費”層面，難以拉動二次前往的動力及停留時間。因此，在通美云水謠景區深化科普功能，提升駐留時間，增加文化傳播內容，提供多樣的科普功能與空間便尤為重要。

1.3 概念設計項目背景

本概念設計旨在完善云水謠及周邊景區的旅游配套，傳承及發展當地民俗風情文化。規劃項目要求以山水、林木、田園、土樓、花草、瓜果、小徑通幽等自然生態及鄉村風情為元素，以土樓生態文化和自然景觀為核心依托，突出體現與周邊衍生出具有田園風光、閑適生活風情的慢道；休閑小憩、風景展示小品；可供民俗風情表演的民間文化園地；突出表現具有閩南特色的采茶、制茶園；以四季瓜果采摘，花卉觀賞吸引游客，并創造出可訪學、戶外學習、土樓客家文化傳播、土樓營建文化傳承的現代生態文化科普基地。

2 土樓文化內容與方案構思

基于任務要求，本次規劃設計圍繞土樓文化，通過多個維度的科普活動思考，營造出以展現生態文化功能的科普空間。

2.1 土樓核心文化

根據總結，南靖云水謠的文化類型有以下四類：

2.1.1 蘭水先民文化。虎頭山遺址外形為一座一字形的山丘，平面呈n字形。遺址面積約750㎡。1986年發現，采集有石錛和夾砂黃陶片、夾砂灰陶片、灰硬陶片、釉陶片。

2.1.2 客家營建文化。福建土樓是在特定的自然地理環境條件下和重大社會變遷與動亂中，根植于東方血緣倫理關系和聚族而居民族傳統基礎之上的建筑藝術成就和歷史見證，遵循了“天人合一”的東方哲學和“風水”建筑規劃學說，體現了人與自然的和諧統一，體現出“宇宙即是建筑，建筑即是宇宙”的深邃思想[1]。

2.1.3 云水曲藝文化（竹馬戲）。竹馬戲以竹馬為道具，一般演出陣容共需糊制9只竹馬，由9名男女少年演員表演。竹馬戲演出唱腔為閩南力一言歌仔調，對白用俗語白話順口溜，演出形式具有極其濃厚的民俗文化風味。

2.1.4 茶飲養生文化。南靖產茶歷史悠久，早在隋末唐初，南靖先民就有采制飲用野生茶的習俗， 明清兩代，南靖生產的茶葉作為貢品進貢朝廷。20世紀80年代時，南靖已成為福建烏龍茶最重要的原料出口基地之一[2]。

2.2 科普活動的維度設計

2.2.1 展示維度。景區有著濃郁閩南風情的山川、溪流、村莊、田野。規劃方案的首要任務不是造景，而是原生態的保護和展示溪谷的自然美景，配套以必要的科普講解盡可能地將溪谷自然美景展示給游人。

2.2.2 優化維度。景區有大量的自然景觀未被發現，尚未開發，其中便有可堪比南美“納斯卡線條”的田野祥鴿圖案，規劃方案的作用并非臆斷性的造景，而是將原有的景點用最佳的視角給予傳達。

2.2.3 聯動維度。方案規劃出多樣的交通體系，構建形成“獨立小火車”“私家纜車”“高空滑索”等非常規交通，亦在帶給游客多樣、富有情趣的旅途，為游覽創造樂趣交通。

2.2.4 深化維度。方案規劃為溪谷的生活提供多樣可能，叢林歡樂谷提供健身休閑場所，養生酒店帶來健康交流平臺，山林小屋為靜謐生活預留空間，規劃的最終目的是傳達一種健康文化生活方式，并成為一種科學生活新常態。

2.3 科普互動綜合構思

基于文化類型與景觀特點，結合展示傳達的信息功能，本次概念規劃提出“云水謠——24小時文化演繹”功能。白天以“耕讀+自然體驗”為主要科普活動內容，夜間以“文化+情感互動”為主要活動休閑，相互結合，將文化旅游推升至全天候層面[3]。

3 功能設計與交通組織

3.1 功能設計

基于場地特點、功能需求和科普活動的這需要，將場地劃分為三大功能板塊。

3.1.1 文化水岸板塊。以西側靠近云水謠區域的平緩山谷、溪流為依托，以傳承文化、演繹文化、和體驗文化為主要游賞和科普內容，兼具服務現代人交往、游樂、休閑，同時感受云水謠的深層故事，觀賞凝聚先人智慧的山水結晶的文化科普綜合版塊。

3.1.2 康體歡樂板塊。以南側山體為主要依托，通過水長流養生酒店的建設、健康登山步道以及各類游樂設施的建設，形成集科普教育、養生度假、休閑康體、歡樂運動、文化交流為一體綜合版塊。

3.1.3 花林閑居板塊。以東北側山體為依托，適度開發部分度假木屋，形成有投資、有收益、長持續的游覽項目，山林間以生態保護為主，通過適宜性的植物種植，打造生活于山中美林的生態現代度假、觀光居住、樂普體驗、旅游地產的綜合性功能板塊。

3.2 用地規劃與功能組織

3.2.1 用地功能。由于該項目毗鄰國家級歷史文化名村，建設功能以文化、生態、科普為主，因此在功能用地布局中以分散、零碎、串聯、深入為特點，滿足科普活動與項目的開展[4]。

3.3.1 常規交通組織。規劃設置有軌環道、自行車道以及慢行道，主要交通車道將核心的科普節點一并進行串聯；同時在有軌環道和自行車道的沿途設置相應的停靠站和租賃點，方便游客使用，同時也使得科普教學活動有更高的自由性；結合村莊和山地景觀設置餐飲服務等配套設施，讓公共服務更為便捷高效。

3.3.2 慢游賞交通組織。通過減少機動車輛過多的穿過基地或沿著基地周邊行駛，使得基地道路設計對環境敏感區的影響最小，不會降低山谷現有的美感，也不會破壞基地內的自然環境資源。主要車道貫穿南北從基地的西側穿過，從南北面或云水謠景區進入的游客，則到達南北停車場其中的一個，來訪者將可選擇觀光火車、電瓶車、自行車或步行到達各個組團。

4 科普功能的節點體現

在科普節點設計中，主要體現三類，分別為：典型歷史文化型科普景點——通過適當改造，形成以體現歷史價值特點，可綜合利用的文化體驗的人文景點；生態功能型科普景點——以水體、植物、地形地貌等自然生態場景為科普對象的景點；現代文化與歷史自然景觀交融型景點——通過對自然場景適當的改造，可進行文化演繹傳播的自然或人文景點[5]。主要核心景點的改造與科普功能詳見下表。

表1 科普景點策劃一覽表

5 結束語

該概念方案以云水謠自然生態格局和人文資源為基礎，從自身景觀資源出發，策劃一套符合實際的科普游賞系統。該科普游賞系統從文化提煉上緊貼南靖土樓四大文化功能，并通過四個維度加以串聯完善，以求形成“24小時文化演繹”的現代科普景區。

在空間構建層面，通過靈活的用地布局、豐富多層次的交通新路與科普景點串聯將科普功能進行有效組織和展示。在景點塑造上，通過多樣的生態文化功能策劃，形成可留、可學、可玩的現代生態文化綜合性科普基地。