重慶農產品及農資價格周報2022年第二期

（總第681期，2022-01-10—2022-01-16）

重慶市農業信息中心

1 蔬菜環比產地價、零售價均略跌，批發價大幅下跌

1.1 蔬菜產地價環比略跌，同比大幅下跌

第2周（2022-01-10—2022-01-16）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價3.41元（千克價，以下無特別說明同），環比略跌2.65%，與前四周比下跌7.86%，同比大幅下跌26.63%，大幅低于全國均價25.73%。環比，12跌6漲4平穩。其中，下跌幅度較大的品種及價格變化：胡蘿卜3.00元、大蔥4.91元、花菜2.55元，環比分別明顯下跌17.05%、12.71%、10.83%。上漲幅度較大的品種及價格變化：大蒜3.50元、香菇8.21元，環比分別明顯上漲16.67%、10.20%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 一級批發市場蔬菜環比批發量、價格大幅下跌

第2周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發量環比略減2.98%，同比減少6.00%。與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價做分析，該市場22個蔬菜品種算數平均批發價3.78元，類價格指數92.26，環比大幅下跌25.06%，與前四周比明顯下跌13.55%，同比驟降32.80%，與全國均價比大幅下跌23.47%。分品種環比看，19跌1漲2平穩。其中，下跌幅度較大的品種及價格變化：白蘿卜0.88元、大白菜1.16元、蓮花白1.31元、瓢兒白2.23元、青椒4.39元、馬鈴薯1.80元、老南瓜2.14元、胡蘿卜3.44元、花菜1.98元、小白菜1.77元、冬瓜2.49元，環比分別驟降62.71%、60.54%、56.33%、50.77%、49.94%、35.94%、35.93%、34.97%、34.65%、34.20%、33.78%;老姜3.79元、大蔥4.61元、番茄6.31元、黃瓜5.10元，環比分別大幅下跌29.81%、27.63%、24.88%、24.67%;茄子3.16元、大蒜5.69元，環比分別明顯下跌16.84%、11.51%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 蔬菜零售價環比略跌，同比明顯下跌

重慶市30多個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價7.37元，類價格指數104.65，環比略跌3.55%，與前四周比小幅下跌5.86%，同比明顯下跌14.22%。分品種環比看，15跌1漲6平穩。具體表現，環比下跌幅較大的品種及價格變化：老姜11.84元，單品種價格指數96.55，環比明顯下跌10.80%;大白菜3.51元，單品種價格指數109.28，環比明顯下跌10.67%;花菜6.10元，單品種價格指數98.07，環比下跌6.74%;

青椒9.25元，單品種價格指數106.76，環比下跌6.23%;胡蘿卜5.56元，單品種價格指數115.52，環比下跌6.20%;蓮藕7.87元，單品種價格指數106.76，環比小幅下跌5.97%;四季豆10.18元，單品種價格指數106.81，環比小幅下跌5.37%。其余品種環比波動幅度較小。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環比小幅下跌，同比驟降

據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第2周重慶市肉禽蛋均價35.73元，類價格指數為91.08。環比，9跌1漲3平穩，總體小幅下跌2.06%;同比，9跌2漲2平穩，總體驟降30.30%。

2.1 待宰活豬收購價，豬五花肉、豬精瘦肉、豬夾子肉、豬肉排零售價環比下跌

待宰活豬收購價17.11元，單品種價格指數66.24，環比下跌4.89%，與前四周均價比明顯下跌8.03%，同比驟降54.98%。

豬五花肉零售價28.31元，單品種價格指數75.99，環比下跌4.93%，與前四周均價比明顯下跌6.19%，同比驟降48.71%。

豬精瘦肉零售價34.65元，單品種價格指數80.00，環比、與前四周均價比分別下跌4.55%、4.57%，同比驟降41.69%。

豬夾子肉零售價27.32元，單品種價格指數73.97，環比下跌4.28%，與前四周均價比明顯下跌6.25%，同比驟降49.25%。

豬肉排零售價40.12元，單品種價格指數90.54，環比、與前四周均價比分別下跌3.43%、4.89%，同比驟降33.29%。

2.2 雞場雞蛋、羊肉、牛肉零售價小幅下跌，白條豬批發價環比穩中略跌

雞場雞蛋零售價11.96元，單品種價格指數107.89，環比、與前四周均價比分別小幅下跌2.17%、2.88%，同比大幅上漲11.98%。

白條豬肉批發價22.56元，單品種價格指數67.28，環比穩中略跌1.86%，與前四周均價比下跌4.89%，同比驟降51.56%。

羊肉零售價79.12元，單品種價格指數120.98，環比、與前四周均價比分別穩中略跌1.84%、1.66%，同比平穩。

牛肉零售價86.39元，單品種價格指數114.39，環比穩中略跌1.41%，與前四周均價比、同比均平穩。

2.3 活肉鴨零售價穩中略漲

活肉鴨零售價23.80元，單品種價格指數89.00，環比穩中略漲1.05%，與前四周均價比平穩，同比上漲3.05%。

2.4 其余肉禽蛋品種零售價格環比平穩

白條雞肉23.55元，單品種價格指數96.13;活土雞41.58元，單品種價格指數100.72;仔豬28.02元，單品種價格指數63.15。

2.5 環比豬糧價比明顯下降，仔豬白條豬肉價比穩中略升

重慶本周豬糧價比為5.82∶1，由于待宰活豬價格下跌，環比、與前四周均價比分別明顯下降5.20%、8.19%，同比驟降59.12%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.24∶1，受白條豬肉略跌影響環比穩中略升1.67%，與前四周均價比上升4.15%，同比驟降32.32%。

2.6 三個企業生豬屠宰量小幅減少

通過對市農投肉食品、盛順、雙普三個屠宰企業監測，第2周總屠宰量環比小幅減少2.98%，同比陡增28.77%。

3 糧油監測品種總體價格環比平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第2周重慶糧油總體均價6.36元，類價格指數為111.19。環比2跌11平穩，總體下滑0.16%，表現平穩;同比11漲1平穩，總體明顯上漲6.35%。

3.1 中稻、油菜籽收購價環比穩中略跌

中稻收購價3.01元，單品種價格指數109.06，環比穩中略跌1.92%，與前四周均價比平穩，同比上漲4.32%。

油菜籽收購價5.95元，單品種價格指數107.17，環比穩中略跌1.37%，與前四周均價比平穩，同比上漲3.33%。

3.2 菜籽油、色拉油零售價、玉米批發價同比大幅上漲

色拉油零售價11.60元，單品種價格指數122.15，環比、與前四周比均平穩，同比大幅上漲14.99%。

菜油零售價14.66元，單品種價格指數114.76，環比、與前四周比均平穩，同比大幅上漲11.73%。

玉米批發價2.94元，單品種價格指數124.84，環比、與前四周比均平穩，同比大幅上漲10.12%。

3.3 其余糧油監測品種價格環比、與前四周比均平穩

零售價：大豆7.94元，單品種價格指數114.04;優質秈米5.77元，單品種價格指數106.58;粳米5.99元，單品種價格指數103.54;普通大米5.05元，單品種價格指數103.87;標準粉5.12元，單品種價格指數106.41;富強粉5.43元，單品種價格指數103.91。收購價：小麥2.85元，單品種價格指數108.00。

4 水產總體零售價環比平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第2周重慶水產總體零售均價26.88元，類價格指數112.15。環比1漲1跌7平穩，總體上浮0.07%，表現平穩;同比7漲2跌，總體明顯上漲6.16%。

4.1 鯉魚零售價環比穩中略漲

鯉魚零售價23.86元，單品種價格指數127.08，環比、與前四周均價比分別穩中略漲1.42%、1.74%，同比陡升25.89%。

4.2 鯰魚零售價環比穩中略跌

鯰魚零售價25.50元，單品種價格指數98.76，環比、與前四周均價比分別穩中略跌1.14%、1.39%，同比明顯下跌7.47%。

4.3 其余水產品零售價環比、與前四周比均平穩

草魚21.14元，單品種價格指數120.99;花鰱24.12元，單品種價格指數124.40;鯽魚23.31元，單品種價格指數113.72;白鰱12.51元，單品種價格指數116.90;鉗魚26.40元，單品種價格指數101.04;大帶魚40.25元，單品種價格指數109.60;黃花魚44.85元，單品種價格指數96.89。

5 水果總體零售價環比平穩，同比小幅上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場10種大眾、時令水果監測，第2周重慶水果總體零售均價9.02元，類價格指數106.62。環比1漲1跌8平穩，總體下滑0.55%，表現平穩;同比7漲1跌2平穩，總體小幅上漲4.04%。

5.1 橘子零售價略漲

橘子零售價5.81元，單品種價格指數109.95，環比、與前四周均價比分別略漲3.09%、2.40%，同比小幅上漲5.12%。

5.2 錦橙零售價環比略跌

錦橙零售價7.30元，單品種價格指數119.04，環比略跌3.50%，與前四周均價比小幅下跌4.21%，同比小幅上漲5.73%。

5.3 其余水果產品零售價環比平穩

蘋果11.67元，單品種價格指數100.69;檸檬11.92元，單品種價格指數101.13;蜜柚5.68元，單品種價格指數100.55;香蕉8.34元，單品種價格指數121.84;梨7.98元，單品種價格指數97.49;沙田柚6.74元，單品種價格指數99.07;臍橙8.96元，單品種價格指數112.82;巨峰葡萄15.78元，單品種價格指數102.65。

6 主要農資品種總體均價環比平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場13種主要農資監測，第2周重慶市農資總體均價5.61元，類價格指數106.59。環比2漲11平穩，總體上浮0.25%，表現平穩;同比，11漲2平穩，總體明顯上漲5.23%。

6.1 國產尿素、過磷酸鈣零售價穩中略漲

國產尿素零售價2.88元，單品種價格指數126.00，環比穩中略漲1.35%，與前四周比小幅上漲2.28%，同比大幅上漲19.57%。

過磷酸鈣零售價0.88元，單品種價格指數109.46，環比穩中略漲1.29%，與前四周比、同比均平穩。

6.2 普通棚膜零售價、豆粕批發價與前四周比穩中略漲

普通地膜零售價15.25元，單品種價格指數106.35，環比平穩，與前四周比、同比分別穩中略漲1.43%、1.47%。

豆粕批發價3.78元，單品種價格指數113.27，環比平穩，與前四周比穩中略漲1.55%，同比明顯上

漲9.09%。

6.3 0號柴油零售價與前四周比穩中略跌

0號柴油零售價6.83元/L，單品種價格指數110.82，環比平穩，與前四周比穩中略跌1.02%，同比陡升25.25%。

6.4 其余農資產品價格環比平穩

零售價：高濃度復合肥零售價3.78元，單品種價格指數113.27;蛋雞全價料零售價3.57元，單品種價格指數106.71;育肥豬飼料零售價3.74元，單品種價格指數105.41;25%復合肥零售價2.02元，單品種價格指數115.95;普通棚膜零售價15.00元，單品種價格指數100.06;碳酸氫銨零售價1.02元，單品種價格指數112.08;批發價：魚粉批發價11.90元，單品種價格指數109.88;麥麩批發價2.26元，單品種價格指數112.01。

（供稿：宋琦 景娟 陳姝君;通信作者：孫鳳青）