基于《本草圖經(jīng)》探討植物藥采收期沿革

林巧賢，楊紅霞，黃澤豪

(福建中醫(yī)藥大學(xué) 藥學(xué)院，福建 福州 350122)

中藥材采收期是影響中藥材質(zhì)量和產(chǎn)量的重要因素，過(guò)早采收容易導(dǎo)致藥材有效物質(zhì)積累少、后期衰老快[1]、產(chǎn)量減少[2]、質(zhì)量下降[3]等問(wèn)題，過(guò)晚則不利于藥材儲(chǔ)藏[1]。而《本草圖經(jīng)》中的藥材質(zhì)量評(píng)價(jià)在植物藥材采收方面遵循了適時(shí)采收的原則[4]，書中常指出不同時(shí)間采收的植物藥的質(zhì)量?jī)?yōu)劣，如描述丹參“冬月采者，良；夏月采者，虛惡”。因此，關(guān)于中藥材最適采收期的探索，《本草圖經(jīng)》中藥材采收時(shí)間是十分重要的參考。

1 植物藥采收時(shí)間分析

通過(guò)歸納整合發(fā)現(xiàn)，少數(shù)植物藥具有確切的采收時(shí)間，如艾葉于“三月三日、五月五日采葉”；大部分植物藥的采收時(shí)間集中在兩個(gè)月或兩個(gè)月以上，如苦參于“五月、六月、八月、十月采根”；或在一個(gè)或多個(gè)季節(jié)中采收，如秦艽枸杞“春、夏二季采葉，秋采莖實(shí)，冬采根”；部分藥物還可在不同時(shí)間段采收其不同的藥用部位，因此一種藥物一般具有多個(gè)采收時(shí)間；還有部分植物的采收時(shí)間為“不拘時(shí)月”或“采無(wú)時(shí)”，如合歡、骨碎補(bǔ)等；或精確至某個(gè)節(jié)氣，如京三棱于“霜降后采根”；剩余部分為無(wú)介紹或其他采收期介紹的藥物，如罌子粟“俟其瓶焦黃，采之”[5]。

2 植物藥采收時(shí)間古今對(duì)比

筆者提取《本草圖經(jīng)》中可進(jìn)行古今采收時(shí)間對(duì)照的植物藥196種(剩余植物藥或無(wú)明確采收時(shí)間描述，或在現(xiàn)代無(wú)法找到對(duì)照藥材等)，分析其采收時(shí)間沿革。

由于中國(guó)傳統(tǒng)歷法與當(dāng)今時(shí)間算法不一致[7]，《本草圖經(jīng)》與《中華人民共和國(guó)藥典》的植物藥在采收時(shí)間方面的記載存在較大差別，古代有關(guān)12個(gè)月份的記錄均為農(nóng)歷，其中農(nóng)歷1-3月為春季，4-6月為夏季，7-9月為秋季，10-12月為冬季；而現(xiàn)代通常以陽(yáng)歷3-5月為春季，6-8月為夏季，9-11月為秋季，12月至翌年2月為冬季。

經(jīng)整理，筆者認(rèn)為可將植物藥的古今采收期之間的關(guān)系劃分為7種類型：①古今采收期完全相同，如秦艽的古今采收期均為春、秋二季，未發(fā)生改變；②現(xiàn)代采收期較古時(shí)有所延長(zhǎng)，如芍藥在古時(shí)僅采收于秋季，而在現(xiàn)代夏、秋二季均可采收；③現(xiàn)代采收期較古時(shí)有所縮短，如地黃在古時(shí)的2月、8月均可采收，即春、秋二季均有采收時(shí)間段的分布，而在現(xiàn)代僅于秋季采收；④現(xiàn)代采收期較古時(shí)有所提前，如羊躑躅古時(shí)的采收時(shí)間為3-4月，即春末夏初，而其現(xiàn)代采收時(shí)間為4-5月花初開時(shí)，即春季；⑤現(xiàn)代采收期較古時(shí)有所推遲，如澤瀉古時(shí)采收期為秋末，而其現(xiàn)代采收期為冬季莖葉開始枯萎時(shí)；⑥古今采收期完全不同，如高良姜在古時(shí)于2-3月采收，即春季，而其在現(xiàn)代于秋季采收。

具體各類型的物種數(shù)分布見(jiàn)表1。由表1可知，古今采收時(shí)間相同的植物藥最多，有69種，占總數(shù)的35.2%，且整理發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)為現(xiàn)代常用藥，如黃精、甘草、羌活、柴胡等；現(xiàn)代采收時(shí)間較古時(shí)有所延長(zhǎng)的植物藥有38種，排第2，占19.4%；現(xiàn)代采收時(shí)間較古時(shí)有所縮短的植物藥和現(xiàn)代采收期較古時(shí)有所推遲的植物藥數(shù)量較接近，分別為27種和26種，占13.8%和13.3%；現(xiàn)代采收時(shí)間較古時(shí)有所提前的植物藥有22種，占11.2%；而古今采收時(shí)間完全不同的植物藥有14種，占7.1%。

表1 部分植物藥古今采收時(shí)間比較

3 植物藥古今采收時(shí)間差異原因

3.1 采收時(shí)間描述差異

植物藥的古今采收時(shí)間存在差別，其中一個(gè)原因可能是書中關(guān)于采收時(shí)間的描述差異較大，由于《中華人民共和國(guó)藥典》中植物藥的采收時(shí)間描寫多為一個(gè)或多個(gè)季度[6]，如黃精于“春、秋二季”采收，地黃于“秋季”采收；或根據(jù)植物物候期采收，如澤瀉于“冬季莖葉開始枯萎時(shí)”采收，肉蓯蓉于“春季苗剛出土?xí)r或秋季凍土前”采收，蓽拔于“果穗由綠變黑時(shí)”采收；或在一段特定時(shí)期采收，如赤箭在“立冬后至次年清明前”采收；而《本草圖經(jīng)》中植物藥的采收時(shí)間多為一個(gè)或多個(gè)月份[5]，導(dǎo)致較難實(shí)現(xiàn)古今采收時(shí)間的一致。

3.2 采收部位差異

古籍中記載的植物藥的采收部位通常會(huì)多于現(xiàn)代《中華人民共和國(guó)藥典》中所收錄的部位，或二者的采收部位發(fā)生較大變化，如“蓍實(shí)”于明末以前以果實(shí)入藥，而在現(xiàn)代以全草入藥[15]；“薏苡仁”在古時(shí)以根、實(shí)入藥，而今僅取其成熟種仁[6]；“皂莢”古時(shí)取莢入藥，而今將其不育果實(shí)、棘刺及成熟果實(shí)分開入藥[6]，從而導(dǎo)致古時(shí)采收時(shí)間較現(xiàn)代采收時(shí)間有所提前或延后的現(xiàn)象。

3.3 植物藥名稱差異

除此之外，筆者查閱文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，有部分藥物名稱從古至今有所變化，經(jīng)本草考證，《本草圖經(jīng)》中所云“萎蕤”的原植物是百合科植物“玉竹”[8]，“術(shù)”僅指如今的白術(shù)[9]；還有部分藥材名與藥用植物名混淆，如“亞麻子”與如今的亞麻子并不是同一種植物，而是大花益母草[10]的種子，“杜若”是今日山姜屬的高良姜[11]，而“高良姜”的原植物為大高良姜[11]。因此，古今植物藥的物種無(wú)法正確對(duì)號(hào)入座，這可能導(dǎo)致現(xiàn)代研究得到的采收時(shí)間與古時(shí)完全不同。

3.4 中藥材產(chǎn)地變遷

《本草圖經(jīng)》還記載了大量來(lái)自域外的藥物，據(jù)孟乙強(qiáng)等[17]不完全統(tǒng)計(jì)，《本草圖經(jīng)》中來(lái)自域外藥物涉及23個(gè)古國(guó)，外國(guó)進(jìn)貢的藥物多達(dá)22種，其中包含沒(méi)藥、丁香、肉豆蔻、阿魏等，而其種植、采收等技術(shù)方法也隨之傳入我國(guó)，在不斷的種植、栽培更新中便有可能導(dǎo)致采收時(shí)間變化。再以白芷為例，王藝涵等[18]提出宋代以前白芷的道地產(chǎn)區(qū)在山西及江浙皖贛交界一帶，在宋代以后吳地白芷從野生轉(zhuǎn)為栽培品，并于明代形成人工栽培主產(chǎn)區(qū)，在這之后又被四川等地引種栽培，至民國(guó)時(shí)期已形成杭、川、禹三大產(chǎn)區(qū)，而中華人民共和國(guó)成立后又有河北安國(guó)(祁州)這一新興產(chǎn)區(qū)，而不同產(chǎn)區(qū)的地理、氣候等也極有可能導(dǎo)致白芷采收時(shí)間發(fā)生變化。

3.5 氣候、降水等因素影響

宋朝共經(jīng)歷了319年，從公元960年至公元1279年，史鋒等[12]通過(guò)樹輪資料研究發(fā)現(xiàn)，宋朝時(shí)期處于中世紀(jì)暖期，并向小冰期過(guò)渡，其中包括1個(gè)高溫期和17個(gè)高溫年；而宋以前還經(jīng)歷了1個(gè)低溫期(包括了8個(gè)低溫年)和1個(gè)高溫期(包括1個(gè)極端高溫年和11個(gè)高溫年)。筆者猜測(cè)這也可能是導(dǎo)致古今植物藥采收時(shí)間發(fā)生變化的原因，由于古時(shí)四季氣候條件與現(xiàn)代氣候條件存在差別，甚至部分地區(qū)年均溫高于現(xiàn)代[13]，而導(dǎo)致采收時(shí)間發(fā)生變化的原因也主要是影響植物生長(zhǎng)的溫度以及降水。有學(xué)者提出，植物物候會(huì)隨著氣候變化而變化，水分條件和溫度對(duì)物候期的影響很大。隨著氣溫的升高，通過(guò)對(duì)亞熱帶多年生植物物候觀測(cè)，發(fā)現(xiàn)其展葉期、開花期、結(jié)果期等關(guān)鍵物候期均提前了5天左右，落葉期則延遲了1天左右，導(dǎo)致其生長(zhǎng)期延長(zhǎng)；而干燥實(shí)驗(yàn)表明，水分減少會(huì)使晚春開花的植物開花期提前，秋季開花植物開花期延后[14]。例如根及根莖類一般在秋、冬季節(jié)植物地上部分將枯萎時(shí)及春初發(fā)芽前或剛露苗時(shí)采收，此時(shí)根或根莖中貯藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最為豐富，通常含有效成分和產(chǎn)量均比較高；而古時(shí)多在2月、8月即春、秋季節(jié)采收，可能是古今氣候差異導(dǎo)致植物藥的落葉期發(fā)生變化，從而導(dǎo)致現(xiàn)代采收時(shí)間延遲，即氣候亦有可能影響植物藥的古今采收期差異。

4 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)以上分析，我們可追本溯源，經(jīng)查閱本草學(xué)術(shù)著作，再結(jié)合地方志等資料，進(jìn)行正確的本草考證得到今同科屬植物后，定位至宋朝乃至宋以前的山川河流，各郡縣的年均氣溫、降水量，各季節(jié)的氣候變化，再結(jié)合我國(guó)當(dāng)前的氣候條件，尋找適宜的產(chǎn)地，或進(jìn)行道地藥材的擬境栽培[16]，從而培養(yǎng)出更多高質(zhì)量藥材。其中《本草圖經(jīng)》還有195種已記載采收時(shí)間但目前未被收錄于《中華人民共和國(guó)藥典》的藥物，經(jīng)考證后結(jié)合其顏色、性狀、生長(zhǎng)環(huán)境等，仔細(xì)研究其中的經(jīng)方、功用等，便有可能成為現(xiàn)代新藥或某種藥物的替代藥，減少新藥開發(fā)過(guò)程中的人力、物力損耗，有效解決中藥資源緊缺問(wèn)題。其中關(guān)于植物藥的描述給我國(guó)中醫(yī)藥發(fā)展提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)，我們應(yīng)當(dāng)利用現(xiàn)代對(duì)植物藥的研究，與古籍資料相結(jié)合，取其精華，去其糟粕。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)中藥資源的實(shí)地考察力度，完善中藥資源資料庫(kù)，促進(jìn)我國(guó)中醫(yī)藥事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。