內蒙古制糖企業甜菜種植與收購調查分析

周艷麗，孫群英，劉 娜，於麗華，盧秉福，劉曉雪

(1.黑龍江大學，哈爾濱 150080； 2.北京工商大學，北京 100048)

0 引言

食糖是國家的重要基礎原料和戰略物資，推進我國食糖產業高質量發展是國家食糖供給安全的保障[1]。為此，國家出臺了《增強制造業核心競爭力三年行動計劃(2018-2020年)》等一系列的政策支持食糖產業的健康可持續發展。從事糖料作物及制糖產業研究的學者也推出了系列科研成果、提出了有益的意見和建議[2-3]。我國是世界上為數不多既產甘蔗糖，也產甜菜糖的國家，每年食糖產量約1 000萬t，食糖消費量約1 500萬t，缺口約500萬t，缺口占國內上塘總產量的三分之一[4-5]。因此，促進食糖產業高質量、綠色可持續發展，對保障我國食糖供給安全具有重要意義。

內蒙古地區位于中國北部，適宜甜菜種植，是我國重要的甜菜制糖產業基地[6-7]，目前甜菜年種植面積13.5萬hm2，產糖70多萬t，占全國甜菜糖產量的52%，已成為我國甜菜糖最大產區[8]。2019-2020年在國家糖料產業技術體系赤峰站、呼和浩特站、白城站以及赤峰綠璐種業有限公司等單位的幫助下，對內蒙古甜菜生產情況進行了調查，分析了內蒙古甜菜生產投入、產出、種植技術、輪作倒茬、政府補貼等影響因素，為內蒙古甜菜生產健康可持續發展提供參考。

1 內蒙古甜菜種植情況分析

1.1 內蒙古甜菜生產水平

目前，內蒙古耕地面積較為豐富，土地流轉較好，加上糖廠采取鼓勵措施，甜菜種植基本上形成規模[9]，甜菜種植面積平均每戶達到20.32 hm2；前茬作物主要有玉米、向日葵、馬鈴薯、大豆、小麥等，其中玉米、向日葵、馬鈴薯排前三位，輪作年限平均為3.86年；……