江西省2021年上半年水生動物病害發生情況調研及防控建議

田飛焱 董長華 孟霞 徐節華 劉文珍 楊堂保 李小勇

摘要：2021年上半年江西省多地反映水產養殖病害較為嚴重，為調查了解江西省上半年的病害發生具體情況，采取現場調研、書面調查、電話問詢等多種方式，組織開展了全省水生動物疾病發生情況調研與分析。調研結果顯示，以病原種類計，2021年上半年全省11個地市的主要養殖魚類發生的水生動物疾病共計有41種，其中病毒性疾病3種，細菌性疾病18種，真菌性1種，寄生蟲性疾病13種，不明原因及其他6種。上半年水產病害發生的主要特點有：老病難根除，新病種類有上升趨勢，疾病發生時間有提早趨勢，新發疫病有暴發流行趨勢，并發癥呈現普遍趨勢，苗種攜帶疾病病原風險高。建議加強病害測報和疫病專項監測等基礎性工作，加快推進實施水產苗種產地檢疫，引導養殖者科學規范使用水產養殖用獸藥，同時加強疾病防控技術聯合攻關和推廣。

關鍵詞：江西;水生動物病害;調研;防控建議

中圖分類號：S94? ? ? ? 文獻標識碼：A

江西省屬內陸水產養殖大省，近幾年，江西省加快推進漁業綠色高質量發展，穩步提高水產品供應保障能力和質量效益，2020年江西省漁業經濟總產值1061億元，其中第一產值514億元;水產養殖產量達255萬噸[1]。水生動物疾病的暴發流行給我國水產養殖業帶來巨大經濟損失，據《2021中國水生動物衛生狀況報告》，2020年我國水產養殖因病害造成的測算經濟損失約589億元，約占水產養殖總產值的5.8%[2]，同時影響漁業安全生產、水產品質量安全和供應保障能力。此次組織對我省上半年主要養殖魚類病害發生情況進行調研，旨在探討總結水產養殖病害對我省漁業生產的影響，指導養殖生產者積極采取科學有效的防控措施，促進全省漁業綠色高質量發展。

1? 調研方法

此次調研涵蓋我省11個設區市的主要養殖品種，采取現場調研、書面調查、電話問詢等多種方式。其中現場調研：以到池塘養殖現場調查為主，上半年選派水產技術精干力量組成調研組，赴分宜縣、豐城市、上高市、玉山縣、南昌縣等市縣實地走訪我省部分重點養殖（戶）場，查看水產養殖病害發生情況，進行觀察分析和研究探討。書面調查：一是給各設區市水產技術推廣部門發函征集材料，制定水生動物疾病發生情況調研統計表，組織各設區市以表格的形式填報上半年病害發生情況。二是通過查閱近幾年來的我省水產養殖病害測報與預測報、疫病監測數據資料，進行歸納分析整理。電話問詢主要針對魚病門診、水產技術推廣人員等進行交流溝通。

2? 調研結果

2.1? 主要養殖魚類病害種類

通過此次調研統計，以病原種類計，2021年上半年全省11個地市的主要養殖魚類發生的水生動物疾病共計有41種，其中病毒性3種，主要是草魚出血病、鯽造血器官壞死病、虹彩病毒病;細菌性18種，包括爛鰓病、腸炎病、赤皮病、打印病、豎鱗病、愛德華氏菌病、蛙“歪頭”病、蛙“白內障”、蛙紅腿病、潰爛病、白底板病、白點病、細菌性敗血病、腮腺炎病、粗脖子病、諾卡氏菌病、爛尾病、爛身病;真菌性1種，即水霉病;寄生蟲13種，主要是車輪蟲病、指環蟲病、小瓜蟲病、黏孢子蟲病、三代蟲病、纖毛蟲病、斜管蟲病、錨頭鳋病、中華鳋病、鲺病、頭槽絳蟲病、棘頭蟲病、絳蟲病;不明原因及其他6種，分別是“春季魚瘟”、肝膽綜合癥、黃顙魚春季暴發性死亡病、中毒癥、缺氧癥、氣泡病。其中細菌性和寄生蟲類疾病占主要地位，分別占43.9%和31.7%（見表1）。

2.2? 上半年主要養殖魚類病害發生的基本情況

2.2.1? 草魚、青魚

常規品種中草魚的經濟損失最大，損失集中在主養區南昌市和九江市。上半年草魚、青魚發生的疾病主要有“春季魚瘟”、草魚出血病、水霉病、細菌性敗血病、爛鰓病、赤皮病、腸炎病、小瓜蟲病、指環蟲病、絳蟲病、肝膽綜合癥等。發病時間較往年提前，特別2月-4月發生的“春季魚瘟”對越冬魚種影響較大，3月-6月投餌旺季以細菌性疾病、寄生蟲病和肝膽綜合征為主。

2.2.2? 鯽、鰱、鳙

鯽苗種損失相對較大，主要是在南昌市和九江市，鯽苗種來源主要是由外省購入，部分來自南昌和九江本地，由外省購進的鯽苗種發病率和死亡率相當高，平均死亡率在50%左右。鯽、鰱、鳙上半年發生的疾病主要有鯽造血器官壞死病（“鯽鰓出血病”）、細菌性敗血癥、爛鰓病、豎鱗病、打印病、水霉病、黏孢子蟲病、小瓜蟲病、三代蟲病等，發病率、死亡率均較高。

2.2.3? 鰻魚

鰻魚損失主要集中在上饒市、德興市，其他地市零星少發。上半年鰻魚發生的疾病主要有水霉病、細菌性敗血癥、爛鰓病、腸炎病、指環蟲病等。發病時間主要集中在3月-6月。

2.2.4? 黃顙魚

黃顙魚病害集中在主養區新余市和宜春市。上半年發生的病害種類主要有“黃顙魚春季暴發性死亡病”、愛德華氏菌病、細菌性敗血癥、腸炎病、虹彩病毒病、水霉病、車輪蟲、指環蟲病等。通過調查發現“黃顙魚春季暴發性死亡病”的主要癥狀為頭部和腹部充血、鰓絲出血、表皮斑塊狀脫落、肝臟病變、膽囊腫大、肛門紅腫，常拌有腸炎，突然停食，魚沿池塘邊緩游，急性死亡，病魚規格從幾克至一百多克均發病，發病水溫在10℃～18℃。該病病因不明。

2.2.5? 蛙類

蛙類損失集中在鷹潭市、武寧縣、資溪縣、東鄉區、樂安縣、南城縣和吉水縣。上半年發生的蛙類疾病主要有伊麗莎白菌病（“歪頭”病）、白內障、紅腿病、車輪蟲病、爛腮病、腸炎病等。發病時間主要集中3月-6月，蛙類疾病特點為傳染率高，治愈率低，大蛙易感，經濟損失大。

2.2.6? 甲魚

甲魚損失集中在南豐縣、南城縣、黎川縣、進賢縣和蓮花縣，以南城縣最為嚴重。上半年發生的甲魚疾病主要有腮腺炎、粗脖子病、腐皮病、白點病、白底板病、潰爛病等，尤以腮腺炎最為嚴重，3月-6月均有發生。gzslib202204032033

2.2.7? 鱸魚

鱸魚在我省養殖相對較少，損失發生在鷹潭市、玉山縣、新余市的部分養殖場。上半年發生的鱸魚疾病主要有諾卡氏菌病、水霉病、車輪蟲病、虹彩病毒病等。2月份在鷹潭市余江區鱸魚養殖區暴發了水霉病，4月-6月諾卡氏菌病和車輪蟲病較為嚴重。

2.2.8? 泥鰍

上半年泥鰍發生的疾病有腸炎病、水霉病、爛尾病、爛身病等，5月-6月在瑞昌市、東鄉區、新干縣零星散發，造成了一定的經濟損失。

2.3? 上半年水產病害發生的主要特點

2.3.1? 我省部分地區存在散發水生動物疫情

與歷年水產養殖病害發生情況相比[3]，上半年總體上我省水生動物疫情狀況較為平穩，但今年2月份以來南昌市、上饒市、宜春市、撫州市等地養殖地草魚、鰱、鳙、鯽、黃顙魚、鱸魚等陸續散發水生動物疫情，疾病在一定范圍內擴散、發病快、苗種死亡率高，危害較大的疾病包括“春季魚瘟”、鯽造血器官壞死病、黃顙魚春季暴發性死亡病、草魚出血病等。

2.3.2? 老病難根除，新病種類有上升趨勢

對草魚出血病、爛鰓病、赤皮病、腸炎病等，多年來我省各地探索出了一些有效的防控方法，未造成較大危害，但年年都有報道，很難根除。同時，一些新發疾病，如鯽造血器官壞死病、“春季魚瘟”、黃顙魚春季暴發性死亡病等，還在不斷出現。

2.3.3? 疾病發生時間有提早趨勢

往年在水溫比較低的1月-4月，通常只發生少量的水霉病和寄生蟲病，如車輪蟲病、斜管蟲病、指環蟲病、錨頭鳋病等，通常在3月下旬以后才開始零星出現，多集中發生于4月-6月。今年這些寄年蟲病從越冬苗種放養期的1月-2月就反復出現，大量發生，導致在低溫季節繼發水霉病等引起大量死亡。此外還有“春季魚瘟”、黃顙魚暴發性死亡病等新發疾病在年初發生。

2.3.4? 新發疫病有暴發流行趨勢

2019年南昌縣個別鄉鎮養殖草魚第一次出現“春季魚瘟”今年已擴散到該縣大部分養殖區。此病潛伏期長，不易察覺，等發現后已到晚期，魚已閉口停食，防控難度大，病程長，死亡率高。黃顙魚春季暴發性死亡病則發病急，傳播快，病程短，死亡率高，有的池塘來不及治療或起水上市1周左右損失達五成。鯽造血器官壞死病常被誤診，不但無治療效果，反而因藥物應激而引起大量死亡。

2.3.5? 并發癥呈現普遍趨勢

調研發現寄生蟲、細菌、病毒等多種病原體并發，甚至伴隨營養性疾病和氣泡病，防治難度加大，部分發病嚴重的池塘死亡率超過50%。如草魚老“三病”并發病毒性出血病，寄生蟲病并發真菌、細菌感染，鯽魚因應激引發鰓出血病等。魚類疾病致病因子已經由單一病原向多元病原協同致病演化，病害特征多樣化、復雜化，發病區域幾乎涵蓋所有養殖水域。

2.3.6? 苗種攜帶疾病病原風險高

此次調研過程中發現從外地購買的異育銀鯽、加州鱸苗種死亡率非常高。九江地區一些養殖戶引進的鯽魚苗種因發生鯽魚造血器官壞死病、孢子蟲病等，導致大部分池塘在放養魚苗半月內成活率不足五成，有的甚至成活率不到一成。上饒市一些養殖戶6月下旬引進的加州鱸魚苗在引進第二天即開始發病，半月累計死亡率高達50%。引進未經檢疫合格的水產苗種，在養殖過程中極易發生疾病，同時傳播疾病風險高。

3? 影響分析

3.1? 水生動物疾病暴發影響漁業安全生產

水生動物疾病暴發往往給漁民帶來較大的經濟損失，病害暴發導致一夜致貧的案例也時有發生，給漁業安全生產及穩定帶來嚴峻挑戰。

3.2? 水生動物疾病暴發影響水產品質量安全

隨著水產養殖集約化程度的不斷提高，水生動物疾病也逐漸增多。藥物防治疾病是水產動物病害控制的主要措施之一，是目前我國包括我省水產動物病害防治中最有效的方式。生產者為了挽回因病造成的經濟損失，希望做到“藥到病除”，因而存在濫用、亂用藥物現象，在治愈疾病的同時卻產生了“后遺癥”——水產品獸藥殘留。保障水產品質量安全，還需從控制獸藥殘留產生的“源頭”上即減少養殖病害的發生上著手。

3.3? 水生動物疾病暴發推升水產品市場價格

2021年以來，全國水產品價格出現連漲行情，尤以大宗淡水魚漲幅最高，其中草魚、鰱魚、鯽魚的價格同比漲幅已經接近甚至超過50%，引起了國內很多媒體的關注。淡水魚的價格高漲，背后原因之一就是水生動物病害因素。今年春季魚苗繁殖期，我省乃至全國發生了較為嚴重的水生動物疾病，如草魚冬片魚種的“春季魚瘟”、加州鱸魚苗的“熟身病”、烏鱧魚苗的彈狀病毒病，國內很多苗種場幾乎全軍覆沒，部分養殖戶魚苗款投入幾十萬元，魚塘還是空空的。春季水生動物疾病暴發導致上半年魚苗種供應緊張，如草魚魚種價格16元/公斤，漲幅30%以上;烏鱧水花價格在550～800元/萬尾的高位震蕩;加州鱸魚苗達到了18000元/萬尾，魚苗價格上漲帶動養殖成本上漲，從而在一定程度上推升水產品市場價格。

4? 上半年水生動物疾病高發的原因分析

4.1? 苗種缺乏有效的檢疫和管理規程

隨著當前水產苗種流通日益頻繁和擴大，一些未經檢疫的親魚和苗種的引進帶來疾病病原的進一步傳播擴散，控制疾病的傳播擴散，實施水產苗種產地檢疫、從苗種上嚴控重大水生動物疫病傳播十分必要。

4.2? 魚類種質不純、性狀退化導致苗種質量退化

目前，有些苗種場存在親本使用年限較長、不注重親本提純復壯，更新換代，以及強化親魚培育工作，導致部分品種生長性能下降，抗病力降低，對病原的易感性增強，疾病的危害逐年加重。gzslib202204032033

4.3? 管理不當給疾病的暴發流行創造了條件

調查中發現，絕大多數養殖戶缺乏健康的養殖理念，背離了“以防為主”的防控原則。在整個養殖生產過程中諸多人為因素，如清淤不徹底、養殖方式不合理、放養密度過大、越冬前攝取的飼料營養價值不高、不注重水質調控等都可能誘發疾病蔓延。此外發生疾病時，養殖業者應對措施不合適，病急亂投醫，濫用藥、亂用藥，引起池塘環境因子劇烈變化，加劇了養殖魚類死亡數量和速度。

4.4? 水產病害診斷防控技術研發滯后

隨著生產集約化程度不斷提高，暴發、突發、新發的病例屢屢發生，經常是面對疾病侵襲蔓延傳播時，生產中遇到急需解決的疑難關鍵技術，可選的診斷防控技術有限，缺乏創新技術指導。

4.5? 經費短缺、基礎薄弱

此次調研發現省、市、縣三級水生動物疫病防控工作經費短缺，另基層水產技術推廣部門從業人員知識老化，技術力量比較薄弱，現有監測條件和手段又相對落后，很難對疾病進行準確地診斷，大多數以臨床癥狀作為疾病的診斷依據，具備現代診斷技術手段的基層水產技術推廣部門太少，遇到疑難病害發生時不能有效的指導生產，難以適應新的發展要求。

5? 對策和建議

5.1? 保障開展水生動物疫病防控工作條件

水生動物疫病防控是《農業技術推廣法》賦予水產技術推廣機構（水生動物疫病預防控制機構）的一項公益性職責。保障水生動物疫病防控相關工作經費，以及配備必要的專業技術人員是開展水生動物疫病防控工作的必要條件，也才能充分發揮水產技術推廣機構的病害防控技術指導作用。

5.2? 加強病害測報和疫病專項監測等基礎性工作

依法設立我省省級水生動物疫病監測計劃專項，保障監測經費，通過逐步擴大監測的種類和范圍，對我省重點水產苗種生產單位實施病原監測，摸清苗種病原攜帶情況和重大水生動物疫病病原分布情況，推動無規定疫病苗種場建設，強化疫病綠色防控技術指導，做好水生動物疫病防控和風險預警，避免區域性水生動物疫情發生。

5.3? 加快推進實施水產苗種產地檢疫

水產苗種產地檢疫是貫徹落實十部委《關于加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見》（農漁發〔2019〕1號）的重要內容，是防控重大水生動物疫病、保障水生生物安全的重要舉措。通過制訂相應的管理制度和管理條例，從源頭上控制和切斷病害的發生、傳播。同時加大水產用疫苗的推廣力度。

5.4? 引導養殖者科學規范使用水產養殖用獸藥

教育引導漁民科學合理地使用水產養殖用獸藥，拒絕購買和使用禁用藥、停用藥等，避免在疾病防控過程中病急亂投醫，濫用藥、亂用藥，通過致病菌的藥物敏感性測試來選用藥物，降低養殖過程中抗菌藥物的使用，避免病原菌耐藥性增強，同時保障水產品質量安全。

5.5? 加強水生動物疫病防控技術培訓

通過培訓，提高基層水產技術人員疾病防控水平，加強“防重于治”的疾病防控理念宣貫。加強病害防控技術人員隊伍建設，調動社會力量，開展各種形式的技術研討活動，掌握病害發生狀況和防控方法，解決養殖生產中的實際問題，減少產業損失。

5.6? 加強疾病防控技術聯合攻關和推廣

急生產之所急，共同應對疫病災害，重點攻關研究對我省水產生產危害嚴重而迫切需要解決的疾病，摸清區域內疫病的病原分布情況，推廣疫病現場快速診斷技術，找到有效的、針對性的防控技術措施，及時總結在疾病防控過程中的好經驗、好做法，在全省范圍內推廣，減少損失，保障水產養殖持續健康發展。

參考文獻

[1]王丹，吳反修. 2021中國漁業統計年鑒[M]. 北京：中國農業出版社，2021，第1版.

[2]農業農村部漁業漁政管理局，全國水產技術推廣總站. 2021中國水生動物衛生狀況報告[M]. 北京：中國農業出版社，2021， 第1版.