張洪東
近幾年,隨著消費者對肉蛋奶的需求增多,國內畜禽養殖業規模有所擴大。雞生長速度快,源源不斷產出的蛋和肉可為人們膳食提供優質蛋白。對養雞業而言,頻繁發生的各類疫病阻礙了養雞業的健康有序發展。圍繞疫病預防展開探討成為大勢所趨。為此,本文對預防雞場疫病需要關注的要點進行了說明,供相關人員參考。
雞場發生疫病的危害性 受養殖條件所限,雞發生疫病的概率很大,如果不能在疫病一開始發生找出病因,不能阻斷疫病傳播途徑,體質較弱的雞和幼雛雞就容易染病死亡;如果不能在此基礎上正確處理病死雞,而讓這些病死雞或不達標副產品流入市場,會對消費者健康造成潛在傷害。
預防雞場疫病的關鍵措施 雞場消毒是非常重要的預防環節,衛生消毒效果往往會給預防成效產生直接影響。有的養殖場消毒制度完善,程序也完備,照章嚴格執行,一般消毒不會出問題。實際上,有的養殖場發生疫病很多情況跟消毒不徹底有關。追究原因發現,思想上不重視,視制度為無物;落實不到位,消毒過程流于表面;制度不完善,沒有根據本場實際制定消毒制度,只是生搬硬套上墻;忽略細節消毒,如未對進入場區的運輸車輛或物徹底消毒,固定消毒設備的物品/工具不消毒,清潔后的消毒物品表面殘留污物而影響消毒效果等,均會導致消毒效果達不到預期水平。
結合實踐經驗可知,制定完備的消毒制度便于開展工作,使消毒每一步驟都有章可循。一是要求工作人員在生產區、生活區身著不同工作服,同時保證各區域均有標記不同顏色的專用工具對應;二是對人員進場和外出的消毒工作制定相應的管理制度;三是根據生產區、生活區特點,分別制定相應的清洗與消毒制度;四是明令禁止產蛋舍、育成舍以及育雛舍的人員串舍;五是基于鮮蛋銷售建立相應的周轉、儲藏制度,優選塑料蛋盤,待鮮蛋銷售工作告一段落,應第一時間清洗蛋盤及周轉筐;六是保證外來車輛只有經過清洗消毒才能進入雞場,維護雞場內部良好環境;七是在轉群工作結束后,應徹底清掃雞舍并進行消毒,等待60 d,直至雞舍病原檢測結果顯示徹底凈化才能再次投入使用。
有研究表明,雞場在糞便處理和運輸消毒環節容易出問題。由于雞場每天產生的糞污較多,清理和外運的工作比較頻繁,有的拉糞車不只負責一家雞場的糞便清運工作,鑒于此,養殖人員應對拉糞車的清理消毒工作引起重視,同時要保證參與拉糞工作的人員,經過消毒才能進入雞場。此外,拉蛋給雞場所造成的污染同樣不容小覷,前來大量批發購買的商戶使用的蛋框在多個養殖場中流轉,消毒不徹底很容易造成疾病傳播,同時要確保鮮蛋儲藏條件衛生達標,盡可能減少引發疫病的可控因素。
藥物預防:在目前養殖新形勢下,疫病類型復雜且不斷增多,越來越多養殖場主在疫病發生前后對雞群選擇藥物治療或預防。保證用藥方法正確是關鍵。首先,通過定期給藥的方式,對雞常見生殖道、呼吸道以及消化道疾病進行預防,除特殊情況外,均按照國家政策要求采取綠色藥物(如中藥制劑)保健預防,避免雞出現不良反應。如果發現麻點蛋、沙皮蛋或淺色蛋,說明雞生殖道存在炎癥,養殖人員應對患病雞的生殖道給藥,通常以5 d為一個療程,若患病雞所產蛋的蛋殼正常,表示其痊愈,反之則需要開始下一療程的治療;其次是明確雞舍環境和疫病發生的關系,通過用藥滅鼠殺蚊蠅,改善雞舍環境,為雞提供良好的生存環境;最后按照規定比例對微生態制劑、日糧進行均勻混合,利用有益微生物優勢達到對雞腸道進行調節的目的。隨著腸道有害微生物得到控制,雞對各類疾病的抵抗力均可得到不同程度的增強,疫病發生率隨之降低。
疫苗接種:接種疫苗是對雞場疫病進行有效預防的措施之一。養殖人員應確保從正規廠家購買疫苗,忌為控制成本而使用缺少批文批號的疫苗或他人自產試驗疫苗。另外,在選擇疫苗時,還要考慮疫苗和本地常見毒株的契合程度,確保所接種疫苗能充分發揮免疫作用。接種疫苗時,要重視以下內容:一是根據雞場情況制定免疫制度及程序,確保疫苗接種各環節均有據可依;二是嚴格按照說明書要求對疫苗進行保存,忌反復解凍影響疫苗的效價,甚至會導致疫苗失效。對疫苗進行運輸期間,應密切關注保管箱情況,避免保管箱受損;三是對疫苗進行分類保管,以免由于疫苗混淆,導致預防效果不理想;四是在尚未發生疫情的地區,養殖人員可選擇對雛雞注射相應的傳染性法氏囊疫苗、馬立克氏疫苗,增強雛雞免疫力,降低其患病的概率。