基于保花保果的紐荷爾臍橙栽培技術分析

葉祥貴

（忠縣永豐鎮農業服務中心，重慶忠縣 404321）

紐荷爾臍橙果肉脆嫩、無核、果汁香甜，深受消費者喜愛，相較于其他臍橙，具有產量高、品質佳、經濟價值突出的特點。三峽庫區是我國紐荷爾臍橙的主要產區之一，該區域自然資源豐富，能為臍橙提供良好的生長條件。但為了促進紐荷爾臍橙高產、穩產，果農還需應用紐荷爾臍橙保花保果技術，完善紐荷爾臍橙種植技術體系。

三峽庫區總面積約5.8萬km2，屬于亞熱帶季風性濕潤氣候，雨量充沛，多年平均降水量約為1 185.2 mm，降水季節分配不均，夏季降水量占全年的78%。土壤類型多為黃壤、水稻土、石灰土等，海拔500 m 以上的丘陵區多為耕地，海拔500～1 500 m 的區域分布了大量的蔬菜地、果園、耕地。2003 年，三峽大壩蓄水后，由于水的比熱容遠大于空氣，在同樣的吸放熱條件下，水溫變化小，庫區氣候溫差變小，非常適宜紐荷爾臍橙的種植。

1 概述

紐荷爾臍橙果實大、無核、形美、質優、豐產，呈橢圓形，果面光滑，果肉為橙紅色，肉質脆甜。單果重量為180～250 g，果汁率不低于50%，可溶性固形物含量超過12%，固酸比不小于12.5，可食率在70% 以上。目前，我國紐荷爾臍橙栽培面積約2 666.67 hm2，曾多次獲得全國農博會和部、省評比大獎，是三峽庫區的名果之一。長江三峽河谷地區的生態條件適宜紐荷爾臍橙生長，在各類先進栽植技術的應用下，三峽庫區的紐荷爾臍橙整體品質優良[1]。

2 建園及定植管理技術要點

2.1 建園

為提高紐荷爾臍橙產量和自然著果率，應選擇坡度小于25°、向陽、海拔低于300 m，土壤無污染、土層肥厚、排水通暢、灌溉便捷的園地進行栽植。確定園地位置后，按照等高種植要求，沿山坡等高線開挖1.2 m×1.2 m×（0.6～0.8）m 的定植穴，密植株行距為2 m×3 m，永久樹株行距為4 m×3 m。園地內局部區域坡度大于25°時，應開挖等高平臺栽植紐荷爾臍橙。同時，果農應依據園地坡度大小，每隔11～18 m 挖一條長2 m 左右的內傾路溝，路溝和果園內的交通干道連通，后方需開挖40 cm×40 cm 的排水溝。果園建成后，果農應及時清除園區的雜草、樹根等，并種植牧草作綠肥。

2.2 定植管理

1）假植育苗。果農應購買檢疫過的紐荷爾臍橙樹苗，用化肥專用編織袋或25 cm×30 cm 的竹簍作為假植育苗容器，每袋或每個竹簍裝入30 kg 營養土（稻田土、菜園土），加入5～10 kg 的鈣鎂磷肥和1 m3的食用菌菌渣，將肥料與土壤拌勻后栽植幼苗，澆足定根水，覆蓋塑料薄膜。一般3～4株為一排，待苗木成活后施入5%尿素水[2]。

2）定植。假植育苗后，營養土內的苗木可全年種植，但應結合實際情況優先選擇在雨水充沛的季節進行移植。移植前，果農應先在定植區開挖30 cm×40 cm 的定植穴，并施入0.5 kg 鈣鎂磷肥和20 kg 腐熟豬糞，或施入10 kg 食用菌菌渣和2～3 kg 生物有機肥，與土壤拌勻后再進行移植。移植時直接將苗木放入定植穴內，回填土壤，澆足定根水。

3）水肥管理。定植20～30 d 后澆稀薄水肥一次，然后每隔15 d 左右澆施一次促梢肥。定植管護期間，果農需用稻草、鋸末、谷物外殼等覆蓋物覆蓋樹盤，厚度約為10 cm，減少臍橙樹根部水分蒸發。

3 田間管理技術要點

3.1 幼齡果園

3.1.1 土壤管理

為提高紐荷爾臍橙種植的產量和質量，果農需根據實際情況在栽植過程中進行土壤改良。1）套種綠肥。果農可在幼齡果園中套種牧草、花生、大豆、印度豇豆等植物作綠肥，或套種百喜草、蘇丹草，以保持園內水土，形成園區小氣候。同時，可用黑色塑料薄膜覆蓋果樹樹盤，抑制有害雜草生長。在綠肥作物尚未結果前割青，割青后及時用于覆蓋臍橙樹盤，以提高土壤有機質含量、減少土壤表層水分蒸發。2）10月底給果樹施加一次基肥，并覆土形成高壟，以減少肥效流失和水分蒸發。3）擴穴改土。果農可將定植穴拓寬至60 cm×40 cm，在拓寬部分施加稻草、農家肥，以改善土壤理化結構，增強土壤肥力[3]。

3.1.2 水肥管理

1）施肥。臍橙苗木定植后的第1年，果樹正處于生長期，以氮肥為主；待樹冠發育完全后，在秋季施加磷鉀肥，增強樹體的抗寒能力。幼齡果園在定植的第2 年、第3 年還需增施磷肥、鉀肥，以促進幼樹花芽分化。通常情況下，定植滿1 年后，紐荷爾臍橙每667 m2栽植地全年施肥總量約為50 kg，定植3 年后每667 m2全年施肥量為100 kg。2）排灌水。合理灌溉是紐荷爾臍橙保花保果技術體系中的關鍵措施。但在不同季節，水分管理的側重點有所差異。例如，春季多雨時臍橙園區應注意排水；夏季干旱時需定期補充水分，保持園區土壤濕潤，以利于植株生長。

3.1.3 整形修剪

1）樹體修剪。一般在冬季對紐荷爾臍橙幼樹進行整形修剪，以輕剪為主，采用摘心和短截修剪技術，促使苗木長出新梢、形成樹冠，然后通過疏除、抺芽等方式優化樹體結構，但需保留樹冠結構中的春梢、內膛枝和下垂枝。在初結果期，紐荷爾臍橙幼樹的春梢會隨著樹齡增長，生長為樹冠的主要結果母枝。同時，為實現保花保果，需適當回縮、短截徒長枝，疏除密集枝，以培養較為健壯的結果枝[4]。2）花果疏除。假植育苗建園后，紐荷爾臍橙結果早，為提升著果率、培養樹勢，還應在樹冠直徑小于1.1 m 時，及時疏除所有花、果。

3.2 成齡果園

3.2.1 施肥管理

結果后的紐荷爾臍橙每年應施4 次肥，分別為促花促梢肥、穩果肥、壯果肥、采果肥。園地內所施用的肥料應以有機肥為主，具體的施肥量應結合樹勢、掛果量靈活調整，但結果后每667 m2園地全年有機肥施用量不低于100 kg。

1）促花促梢肥。1月底至2月中旬施促花促梢肥，使已結果的紐荷爾臍橙樹春梢整齊生長，同時滿足第2 年樹冠結果的養分需求。促花促梢期施肥量為全年施肥量的25%～30%，每年每株果樹需施加有機肥4.0～5.0 kg+尿素0.3 kg 或45%復合肥0.2 kg。同時，在修剪春梢后、謝花期、幼果期還需向樹冠噴施營養肥，以促春梢成熟，實現保花保果。

2）穩果肥。通常在5月中旬施用穩果肥，施肥量為全年施肥量的5%～10%，以速效氮、速效磷、速效鉀肥為主。在每株樹冠的根部澆施腐熟液肥、人畜糞肥，噴施1～2次的葉面營養肥。

3）壯果肥。于7月底施加壯果肥，施肥量為全年施肥量的50%，以有機復合肥、人畜糞肥為主。每株臍橙樹每次施加有機生物復合肥6.0 kg+尿素0.3 kg。6—8 月噴施一次葉面肥，以促果實膨大。施肥后，果農應及時進行灌溉，以提高肥料有效性[5]。

4）采果肥。果實采收后，為盡快恢復臍橙樹勢、提高其抗寒能力及促進花芽分化，果農應及時施加采果肥。建議施用遲效與速效相結合的有機復合肥，實際施用量為全年施肥量的10%～15%。每株施加復合肥2.0 kg+尿素0.2 kg。采果后15 d 左右施加葉面肥，以3%過磷酸鈣液、0.5%磷酸二氫鉀、沼液肥為主。

3.2.2 土壤及水分管理

1）全園套種豆科、禾本科牧草作綠肥。6—11 月割除園內牧草，翻耕作綠肥，同時用蒿稈覆蓋樹根，以減少根部水分蒸發。2）采果后及時清理果園，撒石灰、翻土深耕約15 cm，以減少土壤中的越冬害蟲基數。3）春季多雨時加強排水；7—9 月不定期進行灌溉，保持土壤濕潤；冬季來臨前，及時給園地灌水，以預防凍害。3）為確保臍橙果實品質，9月至10月中旬果農需控制果園土壤水分含量，保持園地輕度干旱，以增加臍橙果實可溶性固形物含量。

3.2.3 整形修剪

紐荷爾臍橙結果后，為避免樹枝徒長導致樹冠內郁蔽，影響樹冠接受光照，果農應及時剪除樹冠上的直立枝、交叉枝、密集枝，以改善紐荷爾臍橙樹內部的通風、光照條件，減少病蟲害。

3.2.4 疏花疏果

1）紐荷爾臍橙花量大，自然著果率低。在2月上中旬萌芽時，果農應及時施足萌芽肥、穩果肥、壯果肥，以滿足花蕾、幼果生長發育的養分需求。花露白之前，要適度疏除部分花，合理控制果樹著果量，疏花時要去除畸形花。花謝3/4 后樹冠進入初果期，此時應噴施一次赤霉素+海精靈生物刺激劑+硼肥，以實現保花保果。2）6月底，臍橙樹進入生理落果期，應及時疏除密生果、病蟲果、畸形果。同時，施加適量的鈣肥并進行合理灌溉，避免臍橙在膨大期裂果。3）6月底至7月中旬進行果實套袋，以促進果實發育，減少病蟲害，提升果實品質。應在晴天選擇具有較強透氣性、抗水性的紙袋進行套袋，套袋時果農應確保紙壁和果實相互分離。

4 病蟲害防治技術要點

4.1 綜合防治技術

為實現紐荷爾臍橙保花保果的栽植目標，其病蟲害防治應堅持“預防為主，綜合防治”原則，主要防治技術包括農業防治、生物防治。1）生物防治是按照臍橙病蟲害發生規律，利用害蟲天敵進行防治，環境保護作用明顯。2）農業防治則是在臍橙采摘后及時剪除病蟲果、病蟲枝，清除果園的枯枝、落葉、雜草，減少誘發病蟲害的因素，或通過加強水肥土管理、施加微生物菌肥等措施抑制病蟲源，提升臍橙樹的抗病蟲害能力。

4.2 主要蟲害防治措施

1）紅蜘蛛、銹壁虱、蚜蟲。3 月在每棵臍橙樹樹冠內的枝杈上懸掛一袋捕食螨，紙袋上方1/3 處斜剪1.67 cm，袋口、袋底都需充分接觸臍橙樹干，每60～90 d更換一次。

2）介殼蟲。在臍橙樹出芽前噴灑松脂合劑8 倍液、30%松脂酸鈉水乳劑1～2 次。3—11 月可用1%苦參·印楝素乳油800 倍液預防介殼蟲，對已出現介殼蟲害的果園，果農應每隔10 d 噴灑一次藥劑，連續噴灑3次，即可有效防治介殼蟲。

3）柑橘潛葉蛾、柑橘粉虱。3 月在臍橙樹上懸掛25 cm×30 cm 的黃色粘蟲板，每667 m2園地懸掛20塊，懸掛點應高于果樹。粘蟲板上所粘害蟲面積約占粘蟲板面積60%時，更換粘蟲板。

4）柑橘鳳蝶。在臍橙果樹上懸掛性誘劑、誘捕器等工具預防柑橘鳳蝶，每667 m2園地懸掛3～5 個，懸掛高度距地面1.5 m。也可使用1%苦參·印楝素乳油防治柑橘鳳蝶幼蟲。

4.3 主要病害防治措施

1）瘡痂病。瘡痂病又名癩痢病，病原菌為半知菌亞門真菌痂圓孢，主要為害紐荷爾臍橙樹的幼嫩葉片、嫩枝、幼果。果農可在臍橙樹幼果期、春芽萌動期，每隔7 d 向臍橙樹噴施一次哈茨木霉菌300 倍液，連續噴施2～3次。

2）潰瘍病。紐荷爾臍橙潰瘍病病原菌為地毯草黃單胞桿菌，主要為害紐荷爾臍橙的葉片、果實。果農可使用3%中生菌素可濕性粉劑800～1 000 倍液于3—11 月噴霧處理，每隔30 d 噴施一次。對已發生柑橘潰瘍病的苗木，應在病害發生初期每隔7 d 噴施一次藥劑，連續噴施2～3次。

3）炭疽病。臍橙炭疽病病原菌為圍小叢殼菌，主要為害臍橙樹的葉片、果實和樹枝。果農可于3—11月噴施2.6%生物梔子苷水劑300 倍液，每隔30 d 噴施一次，發病期間每隔7 d噴施一次，連續噴施2～3次。

5 結語

保花保果技術是紐荷爾臍橙實現提質增產生產目標的基礎，果農在應用紐荷爾臍橙保花保果技術過程中需結合保花保果技術的基本要求，明確紐荷爾臍橙栽培期間園區選擇、定植、水肥管理、整形修剪和病蟲害防治等方面的技術要點，提升紐荷爾臍橙的自然著果率，保障三峽庫區紐荷爾臍橙種植提質增效，促進其實現經濟效益最大化。