俄羅斯熟語中的傳統蜜蜂養殖與蜜蜂精神

曹嘉琪│文

Русская паремия（俄羅斯熟語）包括пословица（諺語），поговорка（俗話），пословичнопоговорочное выражение （俗諺語）,загадка（謎語）和 примета（預兆）等，是具有穩定性、可重復性與先例性的民間創作的格言，是民族世界觀的結晶，反映、傳播著民族生產生活經驗，表現著與文化主導價值相關的偏好。含蜜蜂的俄羅斯熟語無論從數量上還是內容上都具有極高的研究價值，反映著俄羅斯傳統蜜蜂養殖經驗，以及俄羅斯民族對蜜蜂文化與蜜蜂精神的崇尚。

一、俄羅斯熟語中的傳統蜜蜂養殖經驗

1.蜜蜂的繁殖——分蜂/分群

自然分蜂是蜂群自我繁殖的方式，通過這種方式能擴大蜂群的規模和分布。分蜂期主要集中在蜜源充足、氣候適宜的春季和秋季。“蜜蜂蜂群可以被看作是由一只蜂王、成千上萬只工蜂以及數百只雄蜂組成的一個超級有機體。從超級有機體的層面來看，繁殖就意味著一個新的種群的產生；而對于蜜蜂來講，這一過程就是蜂群的分蜂”[1]。

若冬季寒冷，降雪豐沛，便會為春季植物生長提供充足的水分，植物繁茂、百花齊放、蜜源豐富是分蜂的必要條件。體現春季分蜂的俄羅斯熟語有Если с деревьев (с еловых веток) свисает снег,пчелы будут хорошо роиться若雪掛在樹上（云杉的樹枝上），蜜蜂分群分得好；Если снег на деревьях погнет сучья-пчелы хорошо роиться будут若樹上的雪壓彎了樹枝，蜜蜂分群分得好。

在俄羅斯歷史上，養蜂業曾被國家和教會壟斷。15世紀，莫斯科大公瓦西里三世下令嚴禁民間生產蜂蜜，并將生產權授予教會，蜂蜜一度被稱作“修道院蜂蜜”。每年的“Медовый Спас”（蜂蜜救主節），即儒略歷8月1日，東正教教徒紛紛前往教堂，秉燭祈禱，參與圣化采集的蜂蜜，可見宗教文化深深根植于傳統蜜蜂養殖中。因此熟語中分蜂結果的判斷常以宗教節日的天氣為參考，如Если в Крещенский сочельник (18 января) метель,пчелы будут хорошо роиться 若耶穌受洗節前夜（1月18日）有暴風雪，蜜蜂分群分得好；На Крещение (19 января) поднимаются снежные бури-к хорошему роению пчел耶穌受洗節（1月19日）有暴風雪——蜜蜂分群分得好；На Рождество Христово (7 января)метель-пчелы хорошо роиться будут主降節（1月7日）有暴風雪——蜜蜂分群分得好；На Святки (7-17 января) метель-пчелы хорошо роиться будут東正教的圣誕節節期（1月7日-17日）有暴風雪——蜜蜂分群分得好。

秋季是自然分蜂的第二個高峰期，多發生在寒流入侵前的晴暖天氣，如：Пчелы роятся перед бурей蜜蜂在暴風雪前分蜂。

分蜂前工蜂采蜜的效率驟減，蜂巢中蜂群活動較為消極，如Пчелы перестают работать,двигаются лениво-скоро им роиться蜜蜂停止工作，行動遲緩-——很快將分蜂。

動物的行為活動與植物的生長變化對分蜂起著預兆作用，如Белые бабочки садятся кучей на грязь-скоро будут роиться пчелы一群白蝴蝶落在泥上——蜜蜂很快要分蜂；Белые бабочки не садятся на грязь-пчелы перестанут роиться白蝴蝶不往泥土上落——蜜蜂不分蜂；Кукушка летом кукует долго-пчелы роятся допоздна夏季布谷鳥叫不停——蜜蜂分群晚；Начинают цвести липы-перестанут роиться пчелы椴樹開始開花，蜜蜂停止分群。

2.蜜蜂的健康與疾病

冬季家養蜜蜂在蜂箱內冬眠越冬，通過蜂箱中的聲響能夠判斷蜜蜂的健康狀況，如Если зимой шум в улье напоминает журчание родника-пчелы здоровы,если же он напоминает шуршание сухого банного веника-голодны или больны若冬季蜂箱里的聲音如泉響般——蜜蜂健康，若如干掃帚掃地的沙沙聲——蜜蜂餓了或病了。

宗教節日的氣候現象同樣可以預測蜜蜂的健康狀態，如Если в среду перед Пасхой хорошая погода,пчелам будет хорошо若復活節前的周三天氣好，蜂將平安；На Крещение (19 января) выпадет снег-хорошо пчелам耶穌受洗節（1月19日）降雪——蜜蜂平安；На Евдокеи (14 марта) у крыльца будет вода,достаточная курице напиться,-пчелам будет хорошо在“Евдокия”日（3月14日）臺階上的積水足夠雞喝，蜜蜂將平安。

一些具有迷信色彩的民俗經驗則影射著蜂農對蜜蜂健康、蜂群繁盛的期望，如Если на колья изгороди вокруг пчельника надеть лошадиные черепа,они отпугнут всякую болезнь и порчу от пчел若將馬頭骨掛在養蜂場周圍的柵欄上，會幫蜂群驅散所有的疾病和邪氣。

養蜂人的行為同樣對蜜蜂的健康起著至關重要的作用，若過分攫取、貪食蜂蜜，尤其是在食物短缺的惡劣環境，會對蜜蜂的生存與繁衍起到負面影響，如Пчелы плохо разводятся у того хозяина,который любит мед養蜂人貪蜜，蜜蜂繁殖得不好。

二、蜂蜜采收的經驗

對于鐘愛甜食的俄羅斯民族，蜂蜜是生活必需品，因此預兆蜂蜜產量的熟語也十分豐富。

雪、霜、冰等寒冬氣候的自然現象是蜂蜜收獲的預兆，如Если зимой на деревьях снежный куржак/иней/,летом будет урожай мёда若冬季有樹掛，夏季蜂蜜將豐收；Если зимой с карнизов строений свисает снежная корка,будет мёд若冬季房屋的房檐上掛著一層雪皮，將有蜜；Зимой на деревьях иней-к урожаю мёда冬季樹上掛著霜——蜂蜜豐收；Когда в канун Нового года на окнах лёд,то и у пчёл бывает мёд在新年前夕窗戶上結著冰，蜜蜂會產蜜；Метет зимой через дорогу-урожай мёда будет冬季雪旋穿過道路——蜂蜜將豐收；Морозы накануне Нового года-к урожаю мёда除夕嚴寒——蜂蜜豐收；Перед весенним разливом на концах веточек висят замерзшие капельки-будет мёд春汛前樹梢掛著冰凌——將有蜜；Слипает снег под жерди изгороди-быть урожаю мёда籬笆上粘著雪——蜂蜜豐收。

若冬季氣溫偏高,降雪量小，土壤中水分嚴重蒸發，將直接影響植物的生長。同時，暖冬還會引起病蟲害，蟲卵容易越冬生存，隨即在春季大量繁殖，爆發大面積蟲災，植物受侵害幾率大幅增加，致使整片森林或田地受損。另外，暖冬容易打亂蜜蜂越冬的習性，增加蜂群的消耗，加劇衰亡，如Тепло в январе-мёд будет мало一月溫暖——蜂蜜歉收。

初春豐沛的降水能夠保障種子發芽、生長，繼而預示著蜂蜜高產，如Весной на Илети хороший разлив-мёд будет春季“Илеть”日發生春訊——將產蜂蜜；Лужи на Евдокию (14 марта) у порога-пасечники в мёду купаться будут在“Евдокея”日（3月14日）路邊有水洼——養蜂人在蜜中游。

春秋季節晴朗溫暖的天氣為蜜蜂采蜜創造了有利條件，如Если дни Евдокеи (14 марта) и Семена (14 сентября) выдаются погожими,урожай мёда будет полный,если только один из этих дней-сбор будет половинный在“Евдокея”日（3月14日）和“Семена”日（9月14日）天氣晴朗——蜂蜜將大豐收，若只有其中一天是晴天——將收獲一半蜂蜜。

同樣，觀察動植物的狀態可預知蜂蜜豐歉，如Если в Вербное воскресенье почки вербы пушистые,в этом году будет урожай мёда若復活節前的禮拜天柳絮毛茸茸的，當年蜂蜜將豐收；Кукушка запела у опушки-быть мёду布谷鳥在林緣啼唱——將產蜜；Белянки/белых бабочек/по лугам много-будет урожай на мёд很多白蝴蝶聚集在草地——蜂蜜將豐收；Зимой красный дятел начинает долбить сухое дерево с корня-не будет урожая мёда冬季紅色的啄木鳥開始從根部啄一棵干枯的樹——蜂蜜將歉收（說明因蟲害嚴重，導致樹木枯死，蜜源減少）。

天象、氣象亦可預測蜂蜜的收獲，如Октября 12 дня солнце входит в знак Скорпиона; когда бывает в тот день гром,то масла и мёда мало 10月12日太陽進入天蝎座，若當天響雷，則油和蜜歉收；Круг вокруг луны в августе-мёд будет много八月有月暈——蜂蜜將多產。

中世紀的蜂蜜采集方式與現代有所區別，“中世紀的養蜂人將野生蜂種群轉移到用黏土、空心圓木或枝條做成的蜂箱中飼喂。采蜜季節結束的時候，養蜂人會用硫磺煙霧殺死蜂箱內的蜜蜂，然后打開蜂箱，采收蜂蜜”[1]，這種傳統的蜂蜜采集方式同樣體現在俄羅斯熟語中，如Не погнетши пчел,меду не едать (не есть,не добудешь) 不捏死蜜蜂，就不能吃蜂蜜；Чтобы спокойно есть медовый сот,надобно задавить пчел為了放心吃蜂巢，需要弄死蜜蜂。（未完待續）