審美經濟與傳統商業

“審美經濟”這個概念，由德國學者格爾諾特·伯梅在《審美經濟批判》一書中首次談到，他提出在經歷了農業經濟形態、工業經濟形態之后，我們正在形成大審美經濟形態。審美經濟超越以產品的實用功能和一般服務為重心的傳統經濟，是實用與審美、產品與體驗相結合的新興經濟。

《銷售與市場》高級研究員、C位聯盟秘書長陳強（主持人）：

本屆營銷盛典的圓桌論壇，我們邀請到了數位C位聯盟成員企業和品牌的操盤手，他們將代表各自的企業和行業，圍繞“審美經濟與傳統商業”進行分享。

好佳一生物乳業總經理李雷：

對美的追求從古至今一直存在，為什么我們現在的商業要將審美經濟放到一個戰略高度來看？

首先來說，企業一定要懂消費者，才能用產品吸引消費者?，F在的年輕人或多或少都有著一定程度的顏值焦慮，不開美顏和濾鏡，甚至不敢上鏡。這對我們企業來說，是一個機會。事實也證明，顏值確實能夠帶來銷量和收益。好佳一在這方面主要表現為IP聯名，我們針對不同人群推出了相對應的高顏值IP產品，比如面向兒童的小豬佩奇乳酸菌，以及面向年輕群體的航海王系列飲料。

怎樣抓住顏值經濟？在戰略層面，企業老板要親自參與產品設計，不能完全交給職業經理人。顏值經濟一定是當下所有企業老板都應該重視的一個課題。在組織層面，要打造企業自己的新興組織，進行組織架構的變革，要讓懂年輕消費者的Z世代擔任產品經理。

玄谷村聯合創始人李杰：

現在有一句話，叫顏值即正義，顏值不過關的產品，消費者不會購買。但是顏值對應的是什么？是具體的消費群體，所以我們還是要基于消費者畫像去做產品設計。玄谷村創立于2020年，我們的目標群體主要以家庭消費為單位。從我們的后臺數據、人群畫像來看，消費人群主要集中在30—45歲，這部分群體占比高達80%，并且主要是女性。所以，我們在設計產品時，首先要考慮的就是30—45歲的女性會喜歡哪種形式。

除此之外，包裝設計還要結合品類特點、品牌定位。比如玄谷村的品牌定位是只做0添加劑食品，讓孩子遠離垃圾食品，讓全家老小放心吃。所以我們的包裝設計既要符合目標群體的審美，還要凸顯產品的特點—簡潔、干凈。用品類思考，用品牌表達，最后用產品來滿足消費者的具體需求。

北大荒沙巴克酒業總經理樊柯成：

我們目前主要做的是北大荒盛世傳奇純糧白酒，力爭做國民白酒第二品牌。我認為審美對應在包裝設計上，有兩點很重要：一是要在琳瑯滿目的產品當中體現你的不同，二是要在你的核心消費群體當中找到認同。只有這樣，才能真正把高顏值的好產品賣給合適的消費者。

我們的產品面向的是大眾消費群體，且大部分都是體力勞動者或者是有嗜酒習慣的消費群體，年齡也偏大?；诖耍覀冊?0世紀五六十年代、七八十年代的包裝設計中提煉出符號和認知精髓，加入細節，并結合一些現代先進工藝，讓消費群體在渠道中能夠第一時間看到我們的產品，并與自身產生關聯感。

此外，我認為審美除了美感以外，產品包裝的結構協調、重點突出也很重要。比如考慮到消費者對于純糧白酒、勾調白酒并不十分了解，我們就在包裝和宣傳上放大純糧白酒的品類認知，讓消費者簡單選擇。當然，不管什么產品，都是始于顏值，忠于品質，在品質方面一定要過關。

安滿飲品總經理曹洪江：

我們公司致力于核桃乳的差異化開發，目前推出了添加核桃顆粒、可以嚼的核桃乳。結合10余年的快消品行業經歷，我來談一下自己對審美經濟的認知。審美經濟，應該是審美+經濟。作為企業，最終追求的還是總的利潤率、銷售額。只有總的銷售額達到一定體量之后，才能實現企業的經營目的。產品不能只是外觀看起來漂亮，真正的產品內核必須好。

審美經濟要從長期主義者的視角來看?，F在所謂的網紅產品泛濫，短期來看，排名、銷量和評價都很好，但這類產品再過10年還在不在？網紅產品往往意味著速生速死。

從傳統商業的角度來講，產品力本身很關鍵。產品是根，營銷是枝，消費者是果。審美等于生產力，但更多的是對生產力的附加，審美確實能夠為產品加分。但企業不能自娛自樂，只顧著把產品包裝做得很炫，因為消費者不一定喜歡。一來可能專業度不夠，二來可能沒有完全理解消費者。

所以，我認為傳統商業與審美經濟的結合，一定是系統工程，要綜合考慮產品定位、目標人群的差異，以及產品、企業、行業的不同特征。

霸蠻科技品牌負責人羅汪良：

霸蠻是一家餐飲連鎖品牌，最早立足于北京，目前已在全國開出240余家門店。在發展過程中，霸蠻一直在順應和滿足市場以及消費者的需求變化。

1.0時代，餐飲屬于周期性保質期產品，那時門店銷售的基本都是即食產品；

2.0時代，餐飲需要滿足外送場景，于是多了包裝式食品；

3.0時代，在生鮮超市、購物中心，消費者都能買到零售終端的產品；

4.0時代，將審美經濟與傳統商業結合，用審美價值更好地為產品賦能。

在霸蠻的綜合產品規劃中，我們和很多IP做了聯名，比如《刺殺小說家》《哆啦A夢》《名偵探柯南》，這些都為門店帶來了更多流量。就審美經濟而言，我覺得是審美+經濟，也就是要打組合拳。落在產品本身，最關鍵的就是要符合消費者的認知以及需求點。

WohStudios創始人魯伊繁：

為什么說將審美經濟和傳統商業相結合很有必要？人均國內生產總值達到1萬美元是一條線，相當于基本需求和精神消費的分水嶺。人均國內生產總值在1萬美元以下時，人們更傾向于產品的實用價值、交換價值，而超過1萬美元以后，人們追求的更多的是精神消費，會更在乎產品的附加價值，而審美就屬于精神消費。

美和審美是兩碼事兒，美是客觀的，而審美是很主觀的。不同行業對美的定義不同，美在實際應用中也有著不同的表現，它有著一定的指向性、功能性。比如，我們曾服務的蔚來汽車，屬于出行行業，如何體現產品的美？一定不是花里胡哨的畫面。在設計中，我們就要注重展現產品的未來感、可靠性，讓消費者感受到產品更可靠、更有未來感、更綠色環保，這才是我們的設計目的。再比如，我們設計過一款晨光手寫筆，它的美感就體現在人手與筆桿的契合度，是使用價值呈現出的美。

陳強：

綜合以上C位聯盟成員企業和品牌操盤手的講解，審美經濟對于傳統商業的賦能、助推效果顯而易見。C位聯盟正凝聚越來越多的優秀、年輕品牌，相信這種資源與思想的碰撞，一定能產生更加強烈的化學反應。

2021年12月17日晚，中國營銷盛典“大國匠心——秦含章文化”頒獎典禮在各方的殷殷期待中隆重開啟，將盛典的氣氛推向了又一高潮。

借第19屆中國營銷盛典暨首屆中國商業流通大會的契機，C位聯盟特地為其成員企業舉行了隆重的授牌儀式。

行走改變思維，營銷改變中國。C位聯盟正成為一個緊密合作、潛力無限、充滿商業想象空間的創業家共同體。

隨后，“2021中國杰出營銷機構金智獎”“2021中國企業營銷創新獎”“2021中國杰出營銷人金鼎獎”一一揭曉。一眾實至名歸的商界巨擘、專業大咖、企業老總、營銷高管、市場精英及優秀企業斬獲大獎。

致辭者/

封延陽

中原出版傳媒集團黨委委員、董事、副總裁

2021年度的獲獎者，是營銷實踐創新和營銷理論探索的先行者，他們順時應勢，推陳出新，銳意進取，創造了令人矚目的成就。

當下，中國經濟正面臨百年未有之大變局，同時，也迎來了百年未有之大機遇。在消費領域，年輕一代新消費群體開始大放異彩，立于時代潮頭的他們正在刷新、改變著上一代人對于市場的認知，為未來帶來了新思想、新機會、新方向。而在座的企業家們正是與他們同頻共振的優秀代表，你們的種種創新實踐，成為市場中引人注目的亮點。

今晚將要頒發的“中國杰出營銷機構金智獎”“中國企業營銷創新獎”和“中國杰出營銷人金鼎獎”，一直以創新性為核心評價要素。因為創新是第一動力，“不進則退、慢進亦退、不創新必退”，創新必須擺在高質量發展的核心位置。勇做市場開拓和創新的奮進者、搏擊者，這是營銷創新的題中之義。

我們今晚將共同見證在創新升級道路上砥礪前行的企業，也呼喚更多企業成為時代弄潮兒，向新而生，為中國市場寫下激動人心的一筆。

未來商業，向新而生

第19屆中國營銷盛典暨首屆中國商業流通大會

致辭者/

張樹軍

銷售與市場雜志社社長、執行總編

這一年，盡管壓力巨大，中國經濟、中國企業依然交出了不錯的成績單，實現了“十四五”的良好開局。在座的每一位嘉賓都是親歷者，也是奮斗者，而今晚即將揭曉的獲獎者，就是當中的優秀代表。他們在各自的賽道上勇往直前，與新世代共鳴，與新時代共舞，迸發出無盡的生機和活力。

時至今日，中國營銷盛典及中國企業營銷創新獎已創立19年，獲得了各界的廣泛支持，見證了中國營銷創新、創造的新生力量。通向未來的道路上，我們將以更加專業、優質的服務繼續為中國企業加油。

C位聯盟授牌儀式（排名不分先后）

“2021中國杰出營銷機構金智獎”獲獎者（排名不分先后）

上?；湿{創意咨詢有限公司董事長 皇甫曉濤

他曾參與青島啤酒、瀘州老窖、海信電器、國窖1573、天貓“雙11”、德意電器等知名企業的品牌策劃與創意，著眼未來，聚焦實戰，為新常態下企業持續增長構建新的引擎。

鄭州無形品牌策劃設計有限公司創始人 李 鵬

他在新時代營銷中，提出了頗有成效的“爆品法則”及“逆增8道”，先后創作出版了《無意》《爆品密碼》《逆勢增長》等書籍，為中國企業家帶來全新思維，有效解決企業經營及增長難題，讓企業能夠跟上新時代的步伐，行穩致遠。

上海銳明企業管理咨詢有限公司董事長 汪洪濤

他在咨詢行業從業22年，長期深耕企業成長研究，用智力加資源創造資本價值，服務企業近500家，為客戶打造超過幾十倍的業務增長，陪伴幾十家客戶走向資本市場。

食飲匯機構董事長 顧春蓉

作為中國糖酒會參展服務一站式供應鏈平臺，食飲匯一改傳統參展模式，全力構建糖酒會新生態，即“一個高端布展酒店集群+一個專業經銷商住宿專區+十場行業風向趨勢論壇+一本專業春糖會特刊”，真正實現“展、銷、會、宿”的全方位會展生態，為參展客商提供更加精準化、專業化服務。

領秀（中國）品牌顧問、董事長 袁 奇

他專注品牌戰略定位設計，作品獨樹一幟，自成一格，屢獲殊榮。他帶領團隊主導了國內外包括天地壹號、鄉村基、鵑城牌郫縣豆瓣、72街、韓后、茵曼等在內幾百個品牌的戰略定位及視覺落地，貢獻了眾多好看、好用、更好賣的品牌。同時他深耕農業品牌咨詢與設計，助力傳統行業實現創新增長。

“2021中國企業營銷創新獎”獲獎者（排名不分先后）

年度品牌社會化傳播創新獎：三星（中國）投資有限公司

在中國，三星始終堅持“有意義的創新”，以堅定的“中國信心”積極融入國內國際雙循環的新發展格局。連續4年參展中國進博會，與時俱進，通過社會化營銷，宣傳指數名列前茅。不忘企業社會責任，在中國企業社會責任發展指數排名中連續9年蟬聯外企第一。

年度服務力價值獎：深圳百果園實業（集團）股份有限公司

一生只做一件事，一心一意做水果。歷經20年，百果園成長為屢獲資本青睞、百城5000家門店、8000多萬名會員、年收入超百億元的鮮果巨頭。2009年首創“不好吃三無退貨”服務，2016年、2021年兩次服務再升級，百果園致力“讓天下人享受水果好生活”。

年度社交商業創新獎：鄭州迷都文化傳播有限公司

迷都2020年進入劇本殺行業，短短兩年間，業務已貫穿劇本發行、劇本殺門店等行業上下游，并拓展“劇本殺+沉浸式教育”“劇本殺+新餐飲”“劇本殺+文旅”“劇本殺+電影”等多項業務板塊，為行業發展打造了新范式。

年度創新貢獻獎：澳優乳業（中國）有限公司

堅持“全球產業鏈的整合與創新”戰略，整合南北半球優秀的乳業產業鏈資源，澳優乳業通過不間斷的產品創新與產業鏈升級，努力踐行著“全球營養，呵護成長”的品牌使命。

年度影響力獎：焦作市明仁天然藥物有限責任公司

名揚于外，仁愛于心。名仁人攻堅克難，同心同行，不僅保持了較高的復合增長率，還為行業注入了信心，為社會傳遞了健康。乘大勢而上，走正道致遠。名仁蘇打水將循著社會發展和健康消費的脈絡，繼續影響和引領更多的人，向著國家品牌、百年品牌的新征程闊步前行。

年度行業貢獻獎：華彬快速消費品集團

“逢山開路，遇水架橋”是華彬人的精氣神，更是中國紅牛引領中國功能飲料品類創新發展至今的真實寫照，“篳路藍縷，以啟山林”，從白手起家到如今年銷售額突破200億元，華彬人用26年歷史，書寫了一部力透紙背的商業傳奇！

年度文化傳承創新獎：含章酒道（北京）企業管理咨詢有限公司

初心和使命決定了企業的生命線，以弘揚文化為己任，以優秀酒品質為載體，含章酒道正用實力演繹著“以文載酒”的新范式。飲酒即飲文化，酒中飽含著濃厚的歷史沉淀，含章酒道也在酒文化歷史上書寫著獨特又有價值的一筆。

年度產品力典范獎：玄谷村（青島）食品有限公司

作為0添加食品行業的佼佼者，玄谷村從創立之初，堅持做0添加的健康食品，推出酥香拌飯海苔、原味大瓜子等多個受消費者喜愛的爆款產品。未來，玄谷村將秉承初心，開拓更豐富的產品品類，把更多的0添加食品推向全國，讓更多家庭能夠吃到0添加的高品質食品。

年度品牌創新獎：綠源電動車

作為電動車行業的引領者，綠源圍繞“安心可靠麻煩少”的品牌定位，以核心技術為底蘊，以新營銷為軸心，憑借有價值的創意內容與年輕消費者高頻互動，打造品牌人格化IP，助力企業新發展。

年度生命力發展獎：安徽生鮮傳奇商業有限公司

生鮮是一個神奇的業態，盡人皆知卻又難以做大做強，在這個充滿低維度競爭的領域，生鮮傳奇從供應鏈、門店效率、門店模型、商品策略等九大方面整合破局，持續不斷地迭代、超越、創新，迎戰并化解標準化、數字化、全國化等難題?？恐蛏系纳?，品牌頑強生長，傳奇仍將繼續。

年度品類引領獎：北京霸蠻天下科技有限公司

專注一碗湖南米粉，霸蠻對產品極致追求，用堅持“正宗”來提倡年輕人“做自己”；線下體驗，線上銷售，霸蠻探索餐飲+新零售的新興模式，通過數字化改造破除餐飲的邊界，讓產品在更大的時空范圍里流通。當產品保留了態度，也為品牌保留了溫度。

年度創新業態價值獎：盒馬（中國）有限公司

新零售變革浪潮下，盒馬鮮生始終創新并引領著零售業態的發展，為消費者打造社區化的一站式新零售體驗中心，用科技和人情味帶給人們“鮮美生活”。

“2021中國杰出營銷人金鼎獎”獲獎者（排名不分先后）

北京大象和他的朋友們科技有限公司創始人、CEO 趙 川

他帶領著大象一路高歌猛進，強勢突破國際品牌的圍堵。對外，做出了不輸國際品牌的產品，刷新著世界對于中國制造的認知；對內，用持續創新的產品力和品牌力重塑消費者的認知。他是中國企業家里不負韶華的年輕后生力量，賦予了品牌蓬勃的朝氣和活力，讓大象在行業里“興風作浪”，在占據年輕市場的同時，也贏得了國人、國貨應有的尊嚴。

嗨吃家食品科技有限公司總經理 趙正強

歷經17年的市場耕耘和洗禮，他已成為快消品領域的實戰派專家。他是嗨吃家快速成長為品類頭部品牌的操盤者，在他的推動下，嗨吃家線下市場布局實現了高速增長，持續夯實行業領先地位。

北京華都釀酒食品有限責任公司董事、總經理 朱 華

他既是國家級白酒評委，又是華都酒業戰略操盤手。臨危受命之際，他敏銳地捕捉到“醬酒熱”風口，確立了以醬酒作為企業增長極的全方位戰略升級，帶領華都再度崛起，成為北京白酒新名片和具有中國特色文化的醬酒品牌。

上海莫小仙食品股份有限公司董事長 王正齊

2017年，他以敏銳的洞察力看到了自熱火鍋的趨勢，創立了莫小仙。彼時，他深諳線上的重要性，充分發揮營銷推廣、消費者溝通的效率優勢。如今，線下的價值重新回歸，他再一次準確地捕捉到生意的脈絡，重倉布局線下渠道，帶領莫小仙從0做到10個億。

山東福瑞達生物股份有限公司副總經理、璦爾博士創始人 白天明

他是璦爾博士的操盤手、中國皮膚微生態研究的推動者，一心堅持為消費者提供更科學、更健康的護膚方式。他以3年的時間，帶領璦爾博士快速成長為微生態護膚細分領域的佼佼者，長期位居全網類目TOP榜前列。