霍利光：從“救命糧”到“致富薯”

霍利光山西省馬鈴薯協會秘書長

馬鈴薯作為全球四大主糧之一，中國產量最多，我國是馬鈴薯大國，但還不是強國。山西是馬鈴薯大省但不是強省。山西省具有高原冷涼性氣候條件，是馬鈴薯生產的天然家園。但相對于不同的消費市場來說，山西省馬鈴薯品種結構單一，基本上以鮮食型為主，缺乏淀粉型、加工型等多用途產品，亟待豐富產品線，延長產業鏈。

馬鈴薯產業發展鏈是由科研育種、種薯繁育、商品薯生產、貯藏加工等環節組成，但目前山西省的馬鈴薯產業各鏈條之間缺乏有效的銜接，生產分散，市場體系不健全，綜合性服務不到位，加工帶動能力弱，產業水平低，協會可以有效促進馬鈴薯產業鏈中各鏈條之間合理、有效的銜接，增強它們之間的關聯度，真正發揮品種、種薯、原料、貯藏、加工、市場銷售等各環節的作用，以促進山西省馬鈴薯產業的升級，推動山西省馬鈴薯產業可持續發展，提高山西省馬鈴薯產業化的整體效益。

山西省高寒山區大都是偏遠落后的農村，發展馬鈴薯產業更是這些地區的長久之計。不論是鞏固脫貧成果，還是鄉村振興，馬鈴薯產業都是重要抓手。為此，山西省馬鈴薯協會應運而生！

協會作為本產業的橋梁和紐帶，主要是組織協調與馬鈴薯產業相關的“政產學研經服用”等單位和個人，搞好產前、產中、產后全程服務，為推進全省馬鈴薯產業發展，貢獻社會力量！

協會成立一年多來，受山西省科協委托，組建馬鈴薯科技服務隊伍，到呂梁、晉中等市開展急需的服務工作。多次遠赴云南、內蒙古等先進地區考察，并把土豆院士、時代楷模朱有勇院士請來山西省，到嵐縣等地指導工作。協會為幫農民解決賣難問題，采取多種方式為山西土豆找“婆家”，不僅與山西飯店協會、山西火鍋業協會、山西零售商品協會等達成戰略合作協議，同時開展“農超對接”“農批對對接”“五進九銷”;陪鄭州期貨公司到主產區考察，準備用期貨方式銷售;與山西廣播電視臺聯合舉辦“營養主糧，薯你精彩”大型融媒體訪談節目，積極宣傳推薦山西馬鈴薯產業。

只要我們按照省里的統一部署，充分發揮協會廣大會員的積極性，就一定能為推動山西馬鈴薯產業的發展作出協會應有的貢獻。