追求幸福就是追求意義

皮皮

節時和新認識的鄰居喝茶聊天，?對方有感而發，說人生幸福有四個維度，一是相伴一生的愛人，二是熱愛的事業，三是能去任何想去的地方，四是知道人生的價值和意義。

巧合的是，當天午夜難得獨自一人，打開播放器，偶然就看見這樣一個仿佛精準描述這個說法的故事——?2014?年由喬恩·費儒自編、自導、自演的電影《滋味旅程》，整個故事流暢而賞心悅目，曾被網友戲稱為“中年童話故事”。

故事的主角卡爾是一個自小熱愛烹飪并且很有天賦的廚師，年少成名，一路歷練，被美國洛杉磯一家著名米其林餐廳雇傭，成為米其林大廚，工作多年，餐廳廣受好評，卡爾卻覺得被越來越標準化的菜色和固守己見的強勢老板所限制。

一天，某著名美食家親臨餐廳品嘗，后廚中卡爾和餐廳老板卻沒能就菜品達成共識，守舊的餐點使美食家敗興而歸，并在網上發表了十分負面的評論。從這時開始，卡爾對自己所做的工作產生了懷疑，在與老板的多次沖突后憤而辭職，并當著眾人的面與美食家叫板，而這樣沖動的后果是，洛杉磯再也沒有一家餐廳愿意雇傭他。

卡爾是那樣熱愛烹飪，每當在操作臺上手起刀落時，仿佛整個空間都是他一個人的戰場，自信、英武、游刃有余，他對這份事業的熱情占用了太多的時間，連陪伴兒子都像例行公事。如今失去工作的他，受到愛人和孩子的極力邀請與勸說，一起前往邁阿密。他終于有時間好好和孩子相處，于是在愛人的鼓勵下，他找了一輛二手快餐車，掛上餐牌，帶著正在放暑假的兒子，和千里迢迢趕來相助的前餐廳助手，盛夏當空，駕車一路往自己事業開始的地方而去。

古巴三明治

沙拉

一開始三人手忙腳亂，漸漸從容穩定下來，期間兒子用自己的視角一路記錄著父親的快餐車足跡，意外在網上走紅，每到一處都吸引許多人排長隊購買。而卡爾對食物的忠誠，仿佛都傾注在那一份份古巴三明治里。在人們的盛贊中，他也逐漸找回了最初年輕時對烹飪的那份熱愛和初心，他甚至一度覺得這樣開著快餐車一直賣下去，是一件十分令他滿足和快樂的事情。

當初那個美食評論家也輾轉嘗到了他做的三明治，并且十分誠懇地當面對味道給予了肯定。令人意想不到的是，美食家要投資一家餐廳，邀請卡爾繼續做主廚，而唯一的要求是一直做這樣令人幸福而美味的食物。

最后的最后，餐車的照片搬到了新餐廳的藝術墻上，開業的第一件事便是為卡爾和愛人舉辦婚禮，每一位親愛的朋友都送出了祝福，而卡爾自己，終于在人生路上找到了幸福的意義。

所謂四個維度的幸福，做到其中任何一個似乎都能令人感到幸運無比，更何況全部達成，要不怎么說落魄大廚卡爾的故事就像一個中年的童話呢？餐車跨越了美國東西海岸，像是一場對人生價值的探求，而貫穿整部電影的拉丁音樂，就像對那些生活中迷茫的調侃。

影片以美食為線索，披著公路電影的外衣，內核是討論感情、理想、自我與現實的矛盾。有趣的是，導演并沒有在美食上著墨太多，卻隨時讓觀者保持對食物的期待。當你看見卡爾如行云流水般的烹飪手法，就會不自覺地去想象食物最后的模樣。哪怕是一份紙盒裝著的古巴三明治，當焦黃的面包出爐，仿佛內心都跟著黃油“嗞嗞”作響。

失意者翻身的電影永遠讓人覺得暢快，仿佛讓我們日常生活中的不如意有了指望和出口。然而，即便落魄又如何？好好生活、好好吃飯、好好愛、好好享受每個當下，那些幸福的標準，?左右不了你快樂的心。