湘南地區花生鈣肥試驗初報

胡光江，馮 清，何克花，鄧義昌，沈玉娟，李萬華，何錄秋

（1. 道縣農業農村局，湖南 道縣 425300；2. 湖南省作物研究所，湖南 長沙 410125）

鈣是植物必需的營養元素，有“植物細胞代謝的總調節者”之稱，具有極其重要的生理功能。鈣的重要性主要在于其能與胞內信使——鈣調蛋白相結合，調節植物體的許多生理代謝過程[1]?；ㄉ鷮︹}極度敏感，其需鈣量僅次于氮，高于磷，與鉀相當，缺鈣會使花生莢果發育受阻，空秕率和單仁果增加[2]。在湘南花生產區，農民素有播種前撒施生石灰的習慣。農業生產實踐表明，撒施生石灰后花生產量更高，品質更好。前人也開展了大量關于鈣肥對花生生長發育影響的研究，但不同產地、不同鈣源、不同施鈣方式對研究結果影響較大。王建國等[3]在區域花生生產中建議施鈣量為40 kg/667m2；張彩軍等[4]認為花生種植時適宜鈣肥施用量為10 kg/667m2；張克朝等[5]認為施鈣量為5 kg/667m2時花生產量最高。筆者根據湖南道縣的實際生產情況，結合多年實踐經驗，以湘花2008 為供試品種，根據生石灰用量設計6 種施鈣濃度，研究不同鈣肥用量對花生農藝性狀、經濟性狀和商品性狀的影響，以形成科學數據指導花生生產。

1 材料與方法

1.1 試驗地地點及供試材料

試驗在湖南道縣壽雁鎮芽洞村進行，試驗地地形平坦、開闊，土壤為壤土，肥力中等，地下水位低，排水方便，適宜花生的種植。供試花生品種為湘花2008，由湖南農業大學提供；鈣源為生石灰，有效成分為氧化鈣（CaO），CaO 約80%，購于農資市場。

1.2 試驗方法

根據生石灰用量設6 個濃度梯度，分別為0、20、40、60、80 和100 kg/667m2，編號1～6，氧化鈣用量按生石灰的80%計算，分別是0、16、32、48、64 和80 kg/667m2，其中的有效成分Ca 含量分別是0、11.36、22.72、34.08、45.44、56.80 kg/667m2，處 理1為不施鈣對照。各處理采用隨機區組排列，每個處理3 次重復，小區面積6.67 m2，四周設1 m 以上保護行。

采取小壟雙行交錯單粒精播，用種量約15 kg/667m2，播前用50%甲基托布津200 g+20%吡蟲啉30 g 均勻拌種，晾干后播種。行距60 cm，密度1.8 萬株/667m2。一次性撒施復合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）40 kg/667m2作底肥；起壟后按處理將生石灰施于壟面。

1.3 指標測定及數據處理

生育期間記載花生的物候期、主要農藝性狀、產量性狀及商品性狀，方法參考NY/T 2391—2013。試驗所得數據采用Excel 2019 和DPSv 7.05 軟件進行統計分析和圖表繪制。根據公式（1）和（2）計算鈣肥貢獻率和鈣肥偏生產力。

2 結果與分析

2.1 施鈣量對花生物候期的影響

從表1可以看出，除了處理2的出苗日期推遲1 d、開花日期提前1 d 外，其他處理的物候期均保持一致，6 個處理的全生育期均為128 d，表明施鈣量對花生物候期沒有影響。

表1 施鈣量對花生物候期的影響

2.2 施鈣量對花生生長特性的影響

從表2 可以看出，施鈣量對花生主莖高度、主莖數、側枝長度、出苗率、成苗率均沒有顯著影響。湘花2008 主莖高度為37.07～41.94 cm，主莖數為7.57～8.43 個，側枝長度為41.80～44.77 cm，出苗率為79.29%～85.38%，成苗率為78.30%～84.70%。

表2 施鈣量對花生生長特性的影響

2.3 施鈣量對花生產量的影響

從表3 可以看出，施鈣量對花生產量有顯著影響，莢果產量隨施鈣量的增加而增加，處理5～6 的莢果產量顯著高于處理1～3，處理6 的小區莢果產量為3.13 kg，較對照增產51.21%。鈣肥貢獻率也隨施鈣量的增加而增加，處理6 的鈣肥貢獻率達到33.87%，證明鈣肥對增產有較大貢獻。鈣肥偏生產力隨施鈣量的增加而減少，處理6 的鈣肥偏生產力僅為處理2 的27.21%。

表3 施鈣量對花生產量的貢獻

2.4 施鈣量對花生商品性的影響

從表4 可以看出，施鈣量對飽果率和飽仁率沒有顯著影響，但對莢果飽滿度和出仁率影響顯著。隨著施鈣量的增加，莢果飽滿度逐漸增加，處理5 莢果飽滿度為61.21%，處理6 為62.00%，顯著高于對照。隨著施鈣量的增加，出仁率逐漸增加，處理6 出仁率為80.35%，顯著高于對照。

表4 施鈣量對花生商品性的影響 （%）

2.5 施鈣量與花生主要商品性狀的相關性分析

從表5 可以看出，施鈣量與花生主要商品性狀的相關性，施鈣量與飽果率（r=0.88）、莢果飽滿度（r=0.97）、出仁率（r=0.98）、飽仁率（r=0.96）相關性極顯著；飽果率與莢果飽滿度（r=0.82）、出仁率（r=0.85）、飽仁率（r=0.80）相關性極顯著；莢果飽滿度與出仁率（r=0.99）、飽仁率（r=1.00）相關性極顯著；出仁率與飽仁率（r=0.98）相關性極顯著。

表5 施鈣量與飽果率、莢果飽滿度、出仁率、飽仁率的相關性分析

2.6 鈣肥施用決策

利用一元二次方程擬合施鈣量與花生莢果產量、莢果飽滿度、出仁率的關系模型。由圖1～3 可以看出，施鈣量（指生石灰用量，下同）與莢果產量、莢果飽滿度、出仁率的模型擬合度均達到0.99 以上，通過計算得出，當施鈣量為272 kg/667m2時，莢果產量最高，為382 kg/667m2；當施鈣量為114 kg/667m2時，莢果飽滿度最高，為62.1%；當施鈣量為127 kg/667m2時，出仁率最高，為80.4%。但在莢果產量的肥效模型中，理論施鈣量過高，明顯與事實不符，因此結果不作參考。綜合考慮莢果飽滿度和出仁率的施肥效應，采用算術平均值決定最佳施鈣量為121 kg/667m2。

圖1 施鈣量與莢果產量的非線性分析

圖2 施鈣量與莢果飽滿度的非線性分析

3 討論與結論

隨著現代農業的發展，合理、高效的施肥技術已成為直接影響作物商品性的關鍵因素[5]。眾多研究認為，施用鈣肥可以顯著提高花生莢果的品質，其主要原因是增加了雙仁果比率和籽仁的飽滿度[2,5]。在該研究中，施鈣量與花生的飽果率、莢果飽滿度、出仁率、飽仁率極顯著正相關，施鈣可以顯著提高花生的商品性，與前人研究結果一致。鈣能夠促進花生體內蛋白質和酰胺的合成，促進根系和根瘤的發育，使更多的營養物質轉移至生殖器官，協調營養生長與生殖生長之間的關系[5]。

圖3 施鈣量與出仁率的非線性分析

試驗結果表明，隨著施鈣量的增加，鈣肥貢獻率不斷增加，證明在當前地力條件下施鈣肥有較大增產潛力，但與其他營養元素一樣，隨著施肥量的增加肥效在不斷減少。因地制宜增施鈣肥，同步提高產量和肥料利用率，是增強植株抗逆性、實現減肥增效的重要栽培措施[6]。通過數學建模擬合函數求得：當施鈣量為272 kg/667m2時，莢果產量最高，為382 kg/667m2；當施鈣量為114 kg/667m2時，莢果飽滿度最高，為62.1%；當施鈣量為127 kg/667m2時，出仁率最高，為80.4%。然而大多數研究表明，通常生石灰用量在50～150 kg/667m2之間，該研究獲得的理論施鈣量偏高，可能有以下2 個原因：一是生石灰質量差，氧化鈣含量偏低；二是湘南山區以紅壤為主，土地瘠薄，土壤pH 值較低。因此，在決策施肥時以商品性為主要考慮因素，采用算術平均值計算出湘南花生產區的生石灰最佳施用量為121 kg/667m2。