鱘魚繁殖技術研究與探討

徐 東

(臨朐縣農業技術推廣中心，山東 臨朐 262600)

愛澤公司位于石佛村下游1 500米處、石河西岸，占地總面積4畝(其中養殖水面2畝)，有魚池9個(占水面1.3畝)、親魚調溫池2個(計8米3)、魚苗培育缸140個(2.0米×0.5米)、孵化器4臺，鱘魚培育及催產、孵化、出苗和育種的整個過程均在棚內完成。

一、材料組成

親魚培育池底比石河底低1.0米，石河水能自流入親魚池，池形為并聯3排、串聯3排。建筑材料為水泥、混凝土、空心磚，池底、壁全部由水泥抹光，池容積為150米3(20米×5米×1.5米)，每池在池壁上有2個進水口、池壁下有1個排水口，全部用鐵柵欄攔截親魚，每池排水方法一致，共6個池子，水深1.3米，池深1.7米。

二、親魚選擇

綜合考慮鱘魚養殖時間、投喂飼料、水溫變化、水量、年齡等因素，選擇鱘親魚雌魚重10～50千克/尾、雄魚重13～30千克/尾。

用厚1.5厘米的槐木板制作兩個三角木架，大架長1.5米、大頭寬18厘米、小頭寬12厘米，小架長1.0米、大頭寬15厘米、小頭寬12厘米，架內側貼毛布。自木架大、小頭兩側往里量26厘米，分別鋸5厘米缺口，安裝用于固定的粘貼布。

按個重標準，10～25千克的魚選大架，小于10千克的選小架。傾斜木架讓木架小頭高、大頭低，讓親魚從木架大頭缺口滑入培養池。9齡以上、10千克以上雌魚和8齡以上、14千克以上雄魚分別另放一池飼養。

取出雌魚的卵，用顯微鏡檢查卵粒成熟度，若卵粒已發育到Ⅱ～Ⅳ期，將魚卵浸入5%鹽水浸泡3分鐘后放入培育池。雌鱘魚卵培育方法按季節分，有冬季培育和夏季培育兩種。

1.冬季培育。每年11月至次年3月上旬，培育池水溫＜7℃，親魚卵巢里卵粒停止發育，維持在Ⅳ期。催產時將魚放在調溫池中(八角池，容積3米×3米×1米＝9米3)，中間排水、一側進水，讓地下井水混合地表水慢慢流入，每小時進水量可達80米3，每天可升溫1℃。當水溫接近地下井水溫度14.5℃后(一般情況下需要4天)，停用河水、全用井水，然后再培育1周左右(水溫越高培育的時間越短)，之后檢查卵粒成熟度是否達到Ⅴ期，達到Ⅴ期就可打催產激素。

2.夏季培育。每年3月下旬至10月，水池溫度在8～30℃。夏季水溫較高，一般選擇在10月水溫適宜時進行催產。當檢查卵粒成熟度達到Ⅳ期、水溫20℃左右時開始降溫，用冷卻設備每天降溫1℃，當水溫降到低于7℃時維持60天培育期，60天后再將水溫升至14.5℃維持1周。雌親魚卵附在卵槽上游離的最佳溫度為14.5～17℃，通過上述調節水溫的措施培育親魚，達到讓親魚排卵的目的(注意在催產前半個月停食)。

三、親魚飼料投喂

親魚催產之后飼料投喂要求如下：①3-9月。隨水溫變化全部投喂高蛋白質水平飼料(推薦蛋白質水平42%)，不僅能使親魚很快恢復體質，還能增強親魚卵巢恢復能力。②9-10月。多投喂含維生素多的食物(如胡蘿卜等)，多加點鮮雜魚或優質魚粉類動物蛋白質(加點玉米面壓成顆粒飼料晾到8成干)，日投食量可根據水溫變化確定。③11月下旬至次年2月。在此期間水溫一般為3～7℃，3天左右投喂1次，按親魚體重的0.4%～0.8%進行投飼，主要投喂含蛋白質42%的商品顆粒飼料。④投喂次數。3-4月，每2～3天1盆；5-10月，每天投喂兩次，早6:00和晚6:00點各1盆(約7千克/盆)；11月到次年2月，每周或者半個月喂1盆飼料。

四、親魚催產

石佛的鱘魚催產時間是每年的1-3月和10月。在每年12月、1-4月，將培育池灌滿水后用0.5%高錳酸鉀溶液消毒，浸泡1～2天后排干，再蓄滿水待親魚入池。這時親魚池水溫一般在3～6℃，親魚精卵處于靜止狀態。親魚池水溫14.5℃時，將選擇的親魚放入調溫池內。

1.注射催產激素。①雄魚催精采精方法。按每尾2.5微克/千克黃體素的標準用藥(獸用，打1針即可)。采精時，用無毒干凈的塑料管插入雄魚生殖器，另一端連接無毒干凈塑料袋，輕壓雄魚腹部，由腹前腔向生殖器推，雄親魚可采集精液多次。若推出精液呈奶狀說明精液質量高。②雄魚精液檢查法。取一玻璃片，放1滴精液加1滴水激活，蓋上蓋玻片在顯微鏡下觀察，若精子非常活躍則成活率高。一般體重10～25千克/尾的雌親魚可取精液15～30毫升，雌魚25千克/尾以上的取用量可適當增加。③雌魚催卵方法。第1針按親魚1～2.5微克/千克標準用藥，間隔12小時后打第二針，每尾親魚用4微克/千克。打第二針24小時后，在親魚產卵池排水口末端出水口下放一密篩，如篩內看到卵粒，即可采卵。

2.手術取卵。把固定在三腳架內的雌魚抬到手術臺上，用高溫消毒并晾干的毛巾擦干雌魚身體后，排凈雌魚生殖孔內尿液，用毛巾擦干雌魚生殖孔附近水分，準備好1個無水干凈大塑料盆開始催產。①將雌魚生殖孔內的卵排凈。②催生雌魚腹腔內的卵。從雌魚生殖孔向上方向10厘米處，割1個1.5～2厘米小口，用雙手輕壓雌魚腹腔兩側，大拇指在中間由胸腹部向下生殖器方向推，卵慢慢從手術口處全部排出。往雌魚腹腔內灌滿生理鹽水，將剩余卵和生理鹽水一起從手術口排出，直到腹腔卵粒排凈為止。③創口縫合處理。對手術挽針和縫合線進行消毒后，將手術口縫2～3針并打結，縫好傷口處用紅藥水消炎。在胸鰭部位打兩支慶大霉素，間隔24小時打1針，連打5天。④精卵結合。將事先準備好的雄魚精子用清水稀釋，倒入雌魚卵盆中，迅速攪拌3～4分鐘，讓卵受精均勻。倒入清水漂洗多余的精子(漂洗兩遍)，盆內只剩發黏受精卵。

3.受精卵脫黏。①制作滑石粉液。另外找1個塑料大盆，盆內放滑石粉2～2.5千克，加水3.5～4千克攪拌均勻成滑石粉溶液。②受精卵脫黏。將滑石粉溶液倒入盛有發黏受精卵的盆內攪拌均勻，再倒入2.5舀清水沖洗干凈，然后把脫黏后的受精卵倒入孵化桶。③讓受精卵懸浮。把1個充氣浮石墜放到孵化桶底，用空氣壓縮機往孵化桶內打氣，隨著氧氣量的增加，受精卵會慢慢漂浮在孵化桶內完成脫黏，然后全部放入孵化器(由若干孵化桶組成)中進行孵化。

五、孵化

孵化桶每桶放受精卵3萬～5萬粒。孵化魚苗水溫越高，孵化時間越短。鱘魚孵化水溫是14～16℃，孵化時間約5天，出苗率80%以上，帶卵黃囊的小苗順孵化桶出水口流入培育缸。

六、苗種培育

培育缸(直徑2米、深50厘米)從一邊進水，每小時2米3水量，每缸放1～2個增氧墜，使缸內水溶氧達6毫克/升，控制缸內水位。每缸盛苗保持在5萬～10萬尾。當幼苗長到1周后，就可用塑料袋(70厘米×40厘米)裝魚苗1萬尾加水充氧運輸。鱘魚苗8～10天即達2厘米，可喂水蚯蚓，喂前用刀剁細，每天投喂8次。每天喂蚯蚓0.5千克/萬尾，3～5天慢慢換成蚯蚓與顆粒飼料混投10天，直至全部換成人工飼料為止。

七、疾病防治

幼鱘育苗時小瓜蟲病發生在鰓絲上，影響魚的呼吸，用福爾馬林全池潑灑預防有效；腸炎癥肛門紅腫，解剖觀察胃部無食，腸道充血，在餌料內拌土霉素，連喂3天有效。