重慶農產品及農資價格周報2022年第八期

（總第687期，2022-02-21—2022-02-27）

1 ?蔬菜環比產地價小幅上漲，批發價明顯上漲，零售價持平

1.1 ?蔬菜產地價環比小幅上漲，同比小幅下跌

第8周（2022-02-21—2022-02-27）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價4.20元（千克價，以下無特別說明同），環比小幅上漲4.91%，與前四周比上浮0.68%，表現平穩，同比小幅下跌5.53%，明顯低于全國均價14.02%。環比，11漲4跌7平穩。其中，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：蓮花白1.83元，環比陡升37.13%;馬鈴薯2.70元、茄子7.67元、胡蘿卜4.05元、小白菜2.57元，環比分別大幅上漲28.98%、25.68%、25.10%、23.39%;老南瓜1.33元，環比明顯上漲10.42%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 ?一級批發市場蔬菜環比批發量增加，價格明顯上漲

第8周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發量環比增加9.94%，同比明顯增加19.77%。與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價做分析，該市場22個蔬菜品種算數平均批發價5.01元，類價格指數113.71，環比明顯上漲12.75%，與前四周比略漲3.52%，同比平穩，低于全國均價9.85%。分品種環比看，20漲1跌1平穩。其中，漲幅度較大的品種及價格變化：花菜5.11元、大白菜1.79元、蓮花白1.97元、小白菜3.11元、白蘿卜1.17元、青椒5.99元，環比分別陡升64.84%、61.26%、56.35%、55.50%、42.68%、30.50%;冬瓜2.60元、瓢兒白3.27元，環比分別大幅上漲27.45%、26.25%。其余品種環比漲跌幅均在20.00%以內。

1.3 ?蔬菜零售價環比持平，同比下跌

重慶市30多個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價8.09元，類價格指數104.46，環比下滑0.01%，表現持平，與前四周比平穩，同比下跌6.39%。分品種環比看，7跌7漲8平穩。其中，環比下跌幅較大的品種及價格變化：白蘿卜2.50元，單品種價格指數93.04，環比下跌7.14%;大蔥12.74元，單品種價格指數109.97，環比下跌6.11%;胡蘿卜6.11元，單品種價格指數106.26，環比小幅下跌5.25%;蓮藕9.01元，單品種價格指數103.87，環比小幅下跌4.42%;大白菜3.37元，單品種價格指數100.51，環比小幅下跌4.21%。環比上漲幅較大的品種及價格變化：蒜薹11.73元，單品種價格指數83.08，環比上漲9.81%;韭菜12.66元，單品種價格指數107.72，環比小幅上漲5.49%;四季豆12.96元，單品種價格指數112.97，環比小幅上漲4.57%。其余品種環比漲跌幅較小。

2 ?肉禽蛋主要品種總體價格環比穩中略跌，同比驟降

據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第8周重慶市肉禽蛋均價34.20元，類價格指數為85.44。環比，9跌4平穩，總體穩中略跌1.47%;同比，10跌1漲2平穩，總體驟降31.13%。

2.1 ?豬夾子肉、活土雞零售價、白條豬肉批發價、待宰活豬收購價環比下跌

豬夾子肉零售價24.30元，單品種價格指數64.70，環比下跌4.53%，與前四周均價比明顯下跌7.47%，同比驟降50.54%。

活土雞零售價39.62元，單品種價格指數94.71，環比下跌3.67%，與前四周均價比、同比分別明顯下跌5.05%、5.80%。

白條豬肉批發價18.40元，單品種價格指數55.24，環比下跌4.34%，與前四周均價比大幅下跌10.78%，同比驟降55.72%。

待宰活豬收購價13.84元，單品種價格指數55.63，環比下跌3.89%，與前四周均價比明顯下跌9.11%，同比驟降57.43%。

2.2 ?豬精瘦肉、雞場雞蛋零售價環比小幅下跌

豬精瘦肉零售價31.82元，單品種價格指數71.52，環比小幅下跌2.88%，與前四周均價比明顯下跌6.98%，同比驟降44.11%。

雞場雞蛋零售價11.48元，單品種價格指數103.22，環比小幅下跌2.45%，與前四周均價比下跌4.47%，同比平穩。

2.3 ?豬五花肉、豬肉排、仔豬零售價環比穩中略跌

豬五花肉零售價26.93元，單品種價格指數69.19，環比穩中略跌1.81%，與前四周均價比明顯下跌5.38%，同比驟降48.16%。

豬肉排零售價37.72元，單品種價格指數81.67，環比穩中略跌1.10%，與前四周均價比明顯下跌5.89%，同比驟降33.72%。

仔豬零售價25.18元，單品種價格指數54.23，環比、與前四周均價比分別穩中略跌1.42%、1.59%，同比驟降70.51%。

2.4 ?其余肉禽蛋品種零售價環比平穩

羊肉79.81元，單品種價格指數118.94;牛肉87.52元，單品種價格指數113.76;活肉鴨23.94元，單品種價格指數88.79;白條雞肉24.02元，單品種價格指數97.60。

2.5 ?環比豬糧價比下降，仔豬白條豬肉價比上升

重慶本周豬糧價比為4.65∶1，受待宰活豬價格下跌影響，環比下降4.12%，與前四周均價比明顯下降9.71%，同比驟降58.41%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.37∶1，受白條豬價格下跌快于仔豬影響環比上升3.01%，與前四周均價比大幅上升10.48%，同比驟降33.17%。

2.6 ?活豬周屠宰量環比大幅增加，同比陡增

對重慶市3個生豬屠宰企業屠宰數量監測，第8周活豬屠宰量環比大幅增加16.13%，同比陡增100.77%。

3 ?糧油監測品種總體價格環比平穩，同比上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第8周重慶糧油總體均價6.33元，類價格指數為109.52。環比1跌11平穩，總體下滑0.31%，表現平穩;同比7漲1跌4平穩，總體上漲3.77%。

3.1 ?色拉油零售價環比穩中略跌

色拉油零售價11.70元，單品種價格指數118.86，環比、與前四周均價比分別穩中略跌1.73%、1.74%，同比大幅上漲13.35%。

3.2 ?富強粉零售價與前四周均價比小幅下跌

富強粉零售價5.47元，單品種價格指數103.00，環比平穩，與前四周比小幅下跌2.72%，同比平穩。

3.3 ?粳米零售價、中稻收購價與前四周均價比穩中略跌

粳米零售價5.86元，單品種價格指數101.84，環比平穩，與前四周比穩中略跌1.15%，同比平穩。

中稻收購價3.01元，單品種價格指數109.09，環比平穩，與前四周比穩中略跌1.62%，同比穩中略漲1.87%。

3.4 ?其余糧油監測品種價格環比、與前四周比均平穩

零售價：普通大米4.97元，單品種價格指數102.90;優質秈米5.75元，單品種價格指數105.99;標準粉5.06元，單品種價格指數104.00;大豆7.98元，單品種價格指數113.26;菜油14.44元，單品種價格指數112.18。批發價：玉米2.98元，單品種價格指數123.02。收購價：小麥2.88元，單品種價格指數108.25;油菜籽5.88元，單品種價格指數104.60。

4 ?水產批發量環比大幅增加，批發價下跌，零售價平穩

4.1 ?大宗水產批發情況

4.1.1 ?大宗水產品批發量環比大幅增加，同比驟降

根據重慶市農業信息中心和重慶市水產協會對井口水產批發市場聯合監測，第8周花鰱、白鰱、草魚、鯽魚4種大宗水產批發量環比大幅增加16.35%，同比驟減49.30%。

4.1.2 ?批發價環比下跌、同比明顯下跌

井口水產批發市場4種水產批發均價14.45元，環比下跌3.36%，同比明顯下跌6.74%。其中草魚均價13.26元，環比小幅下跌2.01%，同比大幅下跌19.44%;白鰱7.06元，環比明顯下跌7.32%，同比驟降27.25%;花鰱21.10元，環比明顯下跌6.51%，同比明顯上漲7.90%;湘鯽14.17元，環比上浮0.20%，表現平穩，同比大幅下跌17.66%。

4.2 ?大宗水產總體零售價環比平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第8周重慶水產總體零售均價27.57元，類價格指數108.54。環比4跌5平穩，總體平穩;同比7漲1跌1平穩，總體明顯上漲5.75%。

4.2.1 ?白鰱零售價環比下跌

白鰱零售價12.15元，單品種價格指數106.43，環比、與前四周均價比、同比分別下跌3.13%、3.01%、3.36%。

4.2.2 ?鯰魚、鯽魚零售價環比小幅下跌

鯰魚零售價26.70元，單品種價格指數102.24，環比小幅下跌2.65%，與前四周均價比持平，同比平穩。

鯽魚零售價24.10元，單品種價格指數114.09，環比小幅下跌2.45%，與前四周均價比平穩，同比明顯上漲8.88%。

4.2.3 ?草魚零售價環比穩中略跌

草魚零售價20.99元，單品種價格指數113.36，環比略跌1.37%，與前四周均價比小幅下跌2.79%，同比明顯上漲6.07%。

4.2.4 ?其余水產品零售價環比平穩

大帶魚40.74元，單品種價格指數107.33;鯉魚23.54元，單品種價格指數120.43;黃花魚46.23元，單品種價格指數98.71;花鰱25.19元，單品種價格指數124.20;鉗魚28.47元，單品種價格指數106.38。

5 ?水果總體零售價環比、同比均平穩

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場10種大眾、時令水果監測，第8周重慶水果總體零售均價9.30元，類價格指數99.15。環比4跌6平穩，總體下滑1.17%，表現平穩;同比5漲4跌1平穩，總體上浮1.09%，表現平穩。

5.1 ?香蕉、沙田柚零售價環比小幅下跌

香蕉零售價8.94元，單品種價格指數116.86，環比小幅下跌4.98%，與前四周均價比略跌3.51%，同比上漲7.52%。

沙田柚零售價6.74元，單品種價格指數91.57，環比、與前四周均價比小幅下跌4.36%、4.94%，同比平穩。

5.2 ?臍橙、梨零售價環比略跌

臍橙零售價8.58元，單品種價格指數100.93，環比略跌3.35%，與前四周均價比小幅下跌4.81%，同比略漲2.78%。

梨零售價8.61元，單品種價格指數99.87，環比、與前四周均價比分別略跌2.02%、3.18%，同比下跌6.52%。

5.3 ?其余水果產品零售價環比、與上周比均平穩

檸檬11.93元，單品種價格指數97.00;錦橙7.26元，單品種價格指數107.37;橘子6.59元，單品種價格指數111.12;蜜柚6.27元，單品種價格指數89.90;蘋果12.37元，單品種價格指數98.25;巨峰葡萄15.72元，單品種價格指數91.92。

6 ?主要農資品種總體均價環比平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場13種主要農資監測，第8周重慶市農資總體均價5.69元，類價格指數107.07。環比1漲12平穩，總體平穩;同比，12漲1平穩，總體明顯上漲5.34%。

6.1 ?0號柴油零售價環比小幅上漲

0號柴油零售價7.28元/L，單品種價格指數104.16，受發改委調價影響環比小幅上漲2.02%，與前四周比穩中略漲1.93%，同比陡升25.34%。

6.2 ?25%復合肥零售價與前四周比穩中略漲

25%復合肥零售價2.12元，單品種價格指數119.84，環比平穩，與前四周比穩中略漲1.92%，同比大幅上漲10.78%。

6.3 ?其余農資產品價格環比平穩

零售價：國產尿素零售價2.92元，單品種價格指數105.87;碳酸氫銨1.05元，單品種價格指數105.08;過磷酸鈣零售價0.90元，單品種價格指數109.44;高濃度復合肥零售價3.80元，單品種價格指數115.93;蛋雞全價料零售價3.60元，單品種價格指數115.30;育肥豬飼料零售價3.77元，單品種價格指數110.15;普通地膜零售價15.18元，單品種價格指數113.82;普通棚膜零售價15.18元，單品種價格指數114.34。批發價：魚粉批發價11.93元，單品種價格指數100.49;豆粕批發價3.83元，單品種價格指數106.91;麥麩批發價2.36元，單品種價格指數125.04。

（供稿：宋琦 景娟 陳姝君;通信作者：孫鳳青）