重慶農產品及農資價格周報2022年第十期

（總第689期，2022-03-07—2022-03-13）

重慶市農業信息中心

1 蔬菜環比產地價小幅下跌，批發價明顯下跌，零售價平穩

1.1 蔬菜產地價環比、同比均小幅下跌

第10周（2022-03-07—2022-03-13）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價4.00元（千克價，以下無特別說明同），環比小幅下跌5.16%，與前四周比略跌3.78%，同比小幅下跌4.79%，大幅低于全國均價20.39%。環比，12跌5漲5平穩。其中，環比下跌幅度較大的品種及價格變化：小白菜2.35元、瓢兒白2.22元、青椒4.53元、四季豆5.73元、老姜7.50元、大蔥5.74元、番茄4.35元、花菜3.20元，環比分別明顯下跌18.61%、17.66%、16.72%、13.48%、12.96%、12.14%、10.54%、10.36%。環比上漲幅度較大的品種及價格變化：韭菜5.08元，環比大幅上漲27.08%;蓮花白1.72元、馬鈴薯3.00元，環比分別明顯上漲11.87%、11.11%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 一級批發市場蔬菜環比批發量平穩，價格明顯下跌

第10周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發量環比下滑0.12%、同比上浮0.09%，均表現平穩。與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價做分析，該市場22個蔬菜品種算數平均批發價5.25元，類價格指數131.06，環比明顯下跌11.15%，與前四周比略漲2.83%，同比明顯上漲14.34%，低于全國均價6.27%。分品種環比看，16跌2漲4平穩。其中，下跌幅度較大的品種及價格變化：花菜3.63元、白蘿卜1.01元、蓮花白1.74元、大白菜1.74元、瓢兒白2.84元，環比分別驟降42.38%、41.62%、37.86%、36.73%、36.47%;胡蘿卜4.47元、番茄6.81元、黃瓜6.14元、馬鈴薯2.10元，環比分別大幅下跌23.85%、22.70%、22.38%、20.15%;小白菜2.79元，環比明顯下跌17.70%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 蔬菜零售價環比平穩，同比略漲

重慶市30多個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價8.20元，類價格指數112.54，環比下滑0.90%、與前四周比上浮0.32%，均表現平穩，同比略漲3.15%。分品種環比看，5漲12跌5平穩。其中，環比上漲幅較大的品種及價格變化：青椒12.71元，單品種價格指數160.00，環比明顯上漲11.52%;胡蘿卜6.40元，單品種價格指數115.48，環比小幅上漲5.13%;番茄10.64元，單品種價格指數144.51，環比小幅上漲4.66%;香菇17.56元，單品種價格指數108.52，環比略漲3.98%;環比下跌幅較大的品種及價格變化：瓢兒白5.49元，單品種價格指數114.49，環比下跌9.75%;花菜7.28元，單品種價格指數128.88，環比下跌7.39%;大白菜3.39元，單品種價格指數104.04，環比小幅下跌5.22%;韭菜11.93元，單品種價格指數110.97，環比小幅下跌4.17%;小白菜5.00元，單品種價格指數110.50，環比略跌3.77%;大蔥12.04元，單品種價格指數109.88，環比略跌3.45%。其余品種環比漲跌幅較小。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環比穩中略跌，同比驟降

據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第10周重慶市肉禽蛋均價33.15元，類價格指數為85.00。環比，8跌5平穩，總體穩中略跌1.78%;同比，11跌2漲，總體驟降31.37%。

2.1 豬精瘦肉、牛肉、豬五花肉零售價環比下跌

豬精瘦肉零售價29.87元，單品種價格指數70.18，環比下跌3.22%，與前四周比明顯下跌7.94%，同比驟降44.86%。

牛肉零售價85.10元，單品種價格指數111.16，環比下跌3.18%，與前四周比下跌3.18%，同比穩中略跌1.11%。

豬五花肉零售價25.26元，單品種價格指數67.67，環比下跌3.05%，與前四周比明顯下跌7.33%，同比驟降48.83%。

2.2 活土雞、豬肉排零售價、待宰活豬收購價環比小幅下跌

活土雞零售價38.54元，單品種價格指數94.25，環比小幅下跌2.94%，與前四周比下跌4.63%，同比明顯下跌7.17%。

豬肉排零售價35.40元，單品種價格指數80.35，環比小幅下跌2.47%，與前四周比明顯下跌7.31%，同比驟降34.94%。

待宰活豬收購價13.02元，單品種價格指數54.82，環比小幅下跌2.50%，與前四周比明顯下跌8.15%，同比驟降58.08%。

2.3 豬夾子肉零售價、白條豬肉批發價環比穩中略跌

豬夾子肉零售價22.76元，單品種價格指數63.68，環比穩中略跌1.06%，與前四周比明顯下跌8.33%，同比驟降51.01%。

白條豬肉批發價17.51元，單品種價格指數54.82，環比穩中略跌1.80%，與前四周比明顯下跌7.88%，同比驟降55.93%。

2.4 其余肉禽蛋品種零售價環比平穩

活肉鴨零售價23.90元，單品種價格指數90.01;羊肉零售價79.32元，單品種價格指數119.79;仔豬零售價24.82元，單品種價格指數53.44;雞場雞蛋零售價11.26元，單品種價格指數104.53;白條雞肉零售價24.23元，單品種價格指數100.34。

2.5 豬糧價比環比小幅下降，仔豬白條豬肉價比穩中略升

重慶本周豬糧價比為4.42∶1，受待宰活豬價格下跌影響，環比小幅下降2.00%，與前四周比明顯下降7.53%，同比驟降57.62%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.42∶1，受白條豬肉價格下跌影響，環比穩中略升1.43%，與前四周比明顯上升6.77%，同比驟降33.95%。

2.6 活豬周屠宰量環比小幅增加，同比陡增

對重慶市市農投肉食品、盛順、雙普3個生豬屠宰企業屠宰數量監測，第10周活豬屠宰量環比小幅增加2.72%，同比陡增58.48%。

3 糧油監測品種總體價格環比平穩，同比上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第10周重慶糧油總體均價6.32元，類價格指數為109.15。環比1跌11平穩，總體下滑0.32%，表現平穩;同比6漲1跌5平穩，總體上漲4.12%。

3.1 菜油零售價環比穩中略跌

菜油零售價14.26元，單品種價格指數109.62，環比穩中略跌1.71%，與前四周比穩中略跌1.39%，同比明顯上漲6.32%。

3.2 普通大米零售價環比平穩，與前四周比穩中略漲

普通大米零售價5.00元，單品種價格指數103.17，環比、同比均平穩，與前四周比穩中略漲1.03%。

3.3 富強粉零售價環比平穩，與前四周比穩中略跌

富強粉零售價5.42元，單品種價格指數103.24，環比平穩，與前四周比穩中略跌1.85%，同比小幅上漲2.83%。

3.4 色拉油零售價環比、與前四周比平穩，同比大幅上漲

色拉油零售價11.84元，單品種價格指數120.65，環比、與前四周比均平穩，同比大幅上漲13.29%。

3.5 標準粉、大豆零售價環比、與前四周比平穩，同比上漲

標準粉零售價5.06元，單品種價格指數103.88，環比、與前四周比均平穩，同比上漲4.88%。

大豆零售價7.95元，單品種價格指數113.77，環比、與前四周比均平穩，同比上漲3.00%。

3.6 其余糧油監測品種價格環比、與前四周比均平穩，同比波動幅度不大

零售價：粳米5.87元，單品種價格指數101.02;優質秈米5.73元，單品種價格指數105.69;批發價：玉米2.95元，單品種價格指數121.02。收購價：中稻3.03元，單品種價格指數109.54;小麥2.88元，單品種價格指數108.26;油菜籽5.87元，單品種價格指數104.58。

4 水產批發量環比小幅減少，批發價穩中略漲，零售價平穩

4.1 大宗水產批發情況

根據重慶市農業信息中心和重慶市水產協會對井口水產批發市場聯合監測，第10周大宗水產品批發量環比小幅減少，批發價環比穩中略漲。

4.1.1 水產批發量環比小幅減少，同比驟減

花鰱、白鰱、草魚、鯽魚4種大宗水產批發量環比小幅減少2.79%，同比驟減52.91%。其中草魚、湘鯽環比分別驟減22.84%、明顯減少6.36%，白鰱大幅增加10.55%，花鰱環比小幅增加2.14%。

4.1.2 批發價環比穩中略漲，同比明顯下跌

4種水產批發均價14.79元，環比穩中略漲1.07%，同比明顯下跌7.36%。

湘鯽批發均價14.33元，環比明顯下跌5.47%，同比大幅下跌19.76%。

草魚批發均價14.14元，環比小幅下跌2.94%，同比大幅下跌16.95%。

花鰱批發均價20.84元，環比上漲3.04%，同比明顯上漲6.50%。

白鰱批發均價7.67元，環比穩中略漲1.90%，同比大幅下跌18.26%。

4.2 水產零售價情況

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第10周重慶水產總體零售均價33.65元，類價格指數108.83。環比3漲1跌5平穩，總體平穩;同比7漲1跌1平穩，總體明顯上漲5.25%。

4.2.1 鯰魚、大帶魚、白鰱零售價環比穩中略漲

鯰魚零售價27.32元，單品種價格指數104.99，環比穩中略漲1.82%，與前四周比穩中略漲1.47%，同比上漲4.70%。

大帶魚零售價41.08元，單品種價格指數108.94，環比、與前四周比、同比分別穩中略漲1.51%、1.61%、1.24%。

白鰱零售價12.14元，單品種價格指數106.60，環比穩中略漲1.18%，與前四周比穩中略跌1.07%，同比下跌4.87%。

4.2.2 鱔魚零售價環比穩中略跌

鱔魚零售價78.39元，單品種價格指數114.35，環比穩中略跌1.77%，與前四周比小幅下跌2.96%，同比明顯上漲9.39%。

4.2.3 鯽魚零售價環比平穩，與前四周比小幅下跌

鯽魚零售價23.65元，單品種價格指數110.24，環比平穩，與前四周比、同比分別小幅下跌2.64%、2.70%。

4.2.4 鉗魚零售價環比、與前四周比平穩，同比大幅上漲

鉗魚零售價28.47元，單品種價格指數106.72，環比、與前四周比均平穩，同比大幅上漲13.12%。

4.2.5 花鰱、草魚零售價環比、與前四周比穩中略跌，同比明顯上漲

花鰱零售價24.94元，單品種價格指數122.53，環比平穩，與前四周比穩中略跌1.25%，同比明顯上漲8.96%。

草魚零售價21.01元，單品種價格指數112.20，環比平穩，與前四周比穩中略跌1.39%，同比明顯上漲5.27%。

4.2.6 黃花魚零售價平穩

黃花魚零售價45.88元，單品種價格指數96.80，環比、與前四周比、同比均平穩。

5 水果總體零售價環比、同比均平穩

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場10種大眾、時令水果監測，第10周重慶水果總體零售均價9.53元，類價格指數101.82。環比2漲8平穩，總體平穩;同比5漲3跌2平穩，總體上浮1.82%，表現平穩。

5.1 沙田柚、蜜柚零售價環比略漲

沙田柚零售價7.64元，單品種價格指數115.21，環比略漲3.80%，與前四周比、同比分別小幅上漲5.15%、上漲9.54%。

蜜柚零售價8.87元，單品種價格指數103.79，環比略漲2.15%，與前四周比、同比均平穩。

5.2 檸檬零售價環比平穩，與前四周比略漲

檸檬零售價12.05元，單品種價格指數99.46，環比平穩，與前四周比略漲2.28%，同比明顯上漲11.27%。

5.3 錦橙、梨零售價環比平穩，與前四周比略跌

錦橙零售價8.5元，單品種價格指數101.21，環比平穩，與前四周比略跌2.27%，同比平穩。

梨零售價12.01元，單品種價格指數94.65，環比平穩，與前四周比略跌2.73%，同比略跌3.78%。

5.4 其余水果產品零售價環比、與前四周比均平穩

蘋果零售價9.08元，單品種價格指數119.55;巨峰葡萄零售價15.88元，單品種價格指數91.62;臍橙零售價6.19元，單品種價格指數88.95;橘子零售價6.81元，單品種價格指數93.67;香蕉零售價8.26元，單品種價格指數135.66。

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6 主要農資品種總體均價環比穩中略漲，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場13種主要農資監測，第10周重慶市農資總體均價5.76元，類價格指數108.53。環比4漲9平穩，總體穩中略漲1.08%;同比，12漲1平穩，總體明顯上漲5.95%。

6.1 豆粕、麥麩批發價環比上漲

豆粕批發價4.02元，單品種價格指數114.34，環比上漲4.47%，與前四周比明顯上漲5.19%，同比明顯上漲9.97%。

麥麩批發價2.46元，單品種價格指數105.87，環比上漲3.75%，與前四周比上漲4.12%，同比明顯上漲7.10%。

6.2 0號柴油零售價環比小幅上漲

0號柴油零售價7.57元/L，單品種價格指數125.04，環比小幅上漲2.33%，與前四周比上漲4.45%，同比陡升28.62%。

6.3 普通棚膜零售價穩中略漲

普通棚膜零售價15.43元，單品種價格指數110.15，環比、與前四周比、同比分別穩中略漲1.38%、1.24%、1.34%。

6.4 其余農資產品價格環比平穩

零售價：高濃度復合肥3.81元，單品種價格指數115.30;25%復合肥2.11元，單品種價格指數109.44;蛋雞全價料3.61元，單品種價格指數106.91;育肥豬飼料3.73元，單品種價格指數119.84;國產尿素2.91元，單品種價格指數100.49;碳酸氫銨1.06元，單品種價格指數115.93;過磷酸鈣0.90元，單品種價格指數115.93;普通地膜15.28元，單品種價格指數113.82。批發價：魚粉11.99元，單品種價格指數104.16。

（供稿：孫鳳青 劉美伶 陳姝君 盧祎;通信作者：宋琦）