酒店消防給水系統(tǒng)設計分析
——以邦泰君瀾國賓大酒店為例

潘馭PAN Yu

（安徽五維建筑規(guī)劃設計有限公司，合肥 230001）

0 引言

消防給水系統(tǒng)在建筑工程設計過程中發(fā)揮著重要的作用，消防給水系統(tǒng)設計直接關系著酒店建筑的安全性，是火災安全的最后一道保障。本文根據(jù)實施項目的設計經(jīng)驗，以及對消防系統(tǒng)優(yōu)劣進行對比選擇，選出適合酒店項目的安全可靠的消防系統(tǒng)，保證人民生命財產(chǎn)安全，實現(xiàn)經(jīng)濟效益及社會效益的同時，也為將來的新建酒店項目提供可靠的實踐經(jīng)驗。

1 項目概況

邦泰君瀾國賓大酒店項目坐落于國家歷史文化名城、世界中藥之都亳州利辛縣，是皖北標志性建筑之一，完美詮釋了中國古典與現(xiàn)代經(jīng)典建筑的結合，極具東方神韻的設計風格打造，是一座按五星級標準設計的酒店綜合體項目。該建筑地下1層，地上19層，總建筑面積為40307.33平方米，其中地下建筑面積11518.74平方米，地上建筑面積為28788.59平方米。本工程為一類高層公共建筑，建筑高度（消防高度）81.15m，建筑主體高度101.00m。主要功能如下，地下室為酒店管理辦公室、健身娛樂中心、廚房加工間、員工食堂、設備機房、汽車庫等。一層為酒店大堂、自助餐廳、多功能廳、廚房等。二層為多功能廳、廚房等。三層為包廂、特色小館等。四~十九層為客房，共有217間客房。

2 重難點分析

本工程房間功能多樣化，有高標準要求的客房，有高大凈空場所的中庭，有大跨度的多功能廳，有明火的酒店廚房，以及發(fā)電機房、變電所等。本建筑內(nèi)人員較為密集，火災時疏散較為困難，建筑滅火難點較大，從建筑防火安全及滅火效率考慮，有必要選擇安全可靠的消防滅火系統(tǒng)。設計中根據(jù)不同的使用功能選擇適合該使用功能的滅火系統(tǒng)，有利于迅速而有效的消滅火災，保護人民群眾的財產(chǎn)安全。

3 消防系統(tǒng)的設計

3.1 消防水源

室外消火栓系統(tǒng)由市政給水管網(wǎng)直接供水，分別由兩條市政道路各引入一路DN200給水接口，區(qū)內(nèi)連成環(huán)狀管網(wǎng)，供室外消火栓用水。室內(nèi)消火栓系統(tǒng)由消防水池、消防泵房及屋頂消防水箱聯(lián)合供水，消防水池補水來自市政給水管網(wǎng)。

3.2 消防水量

本工程消防用水量詳見表1。

表1消防用量

本工程消火栓系統(tǒng)火災延續(xù)時間按高層建筑中高級賓館的3h取值。因此消防儲水量較大。消防水池儲水量按一起火災滅火用水量取值，消防給水一起火災滅火用水量按需要同時作用的室內(nèi)消火栓和自動噴淋用水量之和計算，用水量詳見表1，室內(nèi)消防用水量合計為594m3。本次設計消防水池有效容積為600m3，分成大致均等的兩格，以便水池檢修、清洗時仍能保證消防用水的供給。

本工程為一類高層公共建筑，建筑高度不大于100m，屋頂設置有效容積為36m3高位消防水箱一座，供初期火災滅火使用。

消防泵房內(nèi)設置消火栓泵兩臺，自動噴淋泵兩臺，均一用一備設置。由于消防水箱設置高度不滿足最不利點消防壓力要求，因此消火栓系統(tǒng)和自動噴淋系統(tǒng)各設置一套增壓穩(wěn)壓設備。消防泵選型見表2。

表2消防設備表

4 消火栓系統(tǒng)的設計

4.1 方案比選

酒店位于錦繡西路與晴嵐溪西路交叉口，酒店南側及西側為同一建設方建設的住宅工程，酒店為建設方自持有工程。工程設計時酒店周圍僅有錦繡西路有市政供水管網(wǎng)，因此，第一種方案如果室外消防管網(wǎng)如果獨立設計，僅有一路市政供水，不滿足市政管網(wǎng)直接供水的條件；第二種方案酒店項目與住宅項目室外消防管網(wǎng)統(tǒng)一設計。

當采用第一種方案時，室外消火栓系統(tǒng)將采用臨時高壓給水系統(tǒng)，因此消防水池需要額外存儲432m3的消防水量，泵房內(nèi)也需要補充一套消防加壓設備，因此消防泵房及水池的占地面積將有所擴大。對于原本使用面積就緊張的地下室來說，是不可接受的。

當采用第二種方案時，酒店項目與住宅項目室外消防統(tǒng)一考慮，由西側市政道路引入另一路市政供水，酒店項目與住宅項目同時滿足兩路市政供水，室外消火栓系統(tǒng)采用的是常高壓給水系統(tǒng)。消防泵房及消防水池的占地面積同時減小，節(jié)約地下室使用面積。

最終經(jīng)過建設單位、酒店管理單位、住宅物業(yè)管理單位及設計院等多方共同協(xié)商，采用案酒店項目與住宅項目室外消防管網(wǎng)統(tǒng)一設計的方案。

4.2 室外消火栓系統(tǒng)

室外消火栓采用常高壓給水系統(tǒng)，由市政管網(wǎng)直接供水，室外消火栓管網(wǎng)布置成環(huán)狀管網(wǎng)，向室外環(huán)狀消防給水管網(wǎng)供水的市政引入管為2根，當其中一條發(fā)生故障時，另一根引入管仍能滿足消防給水設計流量。

室外消火栓選用地上式消火栓，接至室外消防環(huán)網(wǎng)。室外消火栓沿消防車道設置，且沿建筑周圍均勻布置，其間距不高過120m。

4.3 室內(nèi)消火栓系統(tǒng)

室內(nèi)消火栓系統(tǒng)采用臨時高壓給水系統(tǒng)，火災初期有屋頂消防水箱及穩(wěn)壓泵供水，待到消防泵啟動后，室內(nèi)消火栓由消防泵加壓供水。

由于消火栓栓口處靜壓大于1.0MPa，消火栓系統(tǒng)采用分區(qū)供水形式。系統(tǒng)設置兩個供水分區(qū)：-1～3層為低區(qū)，由消火栓泵組減壓后供水；4～19層為高區(qū)，由消火栓泵組直接供水。本建筑3層4層之間設置有管道夾層，因此消防分區(qū)選擇以夾層為界，3層一下為低區(qū)，4層及以上為高區(qū)，客房層消火栓環(huán)狀管網(wǎng)不占據(jù)客房走道的空間，有利于提高走道的凈高，增加舒適度。經(jīng)計算4~19層為高區(qū)時，該區(qū)最低處消火栓靜壓不超過1.0MPa，因此，按此層數(shù)分區(qū)滿足規(guī)范要求。詳見圖1。

圖1消火栓系統(tǒng)圖

水泵接合器按分區(qū)設置，消防水泵接合器的給水流量按每套15L/s計算，每消防分區(qū)設置SS150水泵接合器3套。水泵接合器應設在室外便于消防車使用的地點，且距室外消火栓距離控制在15～40m之間。

5 自動噴淋滅火系統(tǒng)的設計

5.1 自動噴淋滅火系統(tǒng)

本工程自動噴淋滅火系統(tǒng)火災危險等級為中Ⅱ級，設計噴水強度為8L/min.m2，作用面積為160m2，設計流量為30L/s。酒店大堂為超過8m的中庭，設計噴水強度為12L/min.m2，作用面積為160 m2，設計流量為45L/s。因此自動噴淋系統(tǒng)設計流量按45L/s計，火災延續(xù)時間為1h。除不適宜采用水作為滅火劑的場所外，其余場所均設置了自動噴水滅火系統(tǒng)。

自噴系統(tǒng)設置兩個供水分區(qū)：-1～11層為低區(qū)，由減壓后低區(qū)報警閥組供水；12～19層為高區(qū)，由高區(qū)報警閥供水，報警閥與消防泵房內(nèi)。水泵接合器按分區(qū)設置，每消防分區(qū)報警閥前環(huán)管設置SS150水泵接合器3套。

5.2 噴頭布置比選

客房噴頭的布置通常有兩種方式。

一種是常規(guī)布置方式，走道、衛(wèi)生間、客房內(nèi)均采用吊頂型噴頭。此種噴頭布置方式管道及噴頭均占用房間的高度空間，而且需要借助吊頂進行隱藏，房間內(nèi)吊頂?shù)脑O計需要結合噴頭布置，及管道走向調(diào)整吊頂造型，影響房間的凈高、美觀及舒適度。但吊頂型噴頭供水壓力采用標準壓力即可滿足噴頭的噴水強度，對房間的保護進行全覆蓋。吊頂型噴頭布置如圖2。

另一種是走道、衛(wèi)生間采用吊頂型噴頭，客房內(nèi)采用邊墻型擴大覆蓋面積灑水噴頭。此種噴頭布置方式管道及噴頭不占用客房空間，房間裝飾設計可隨意布置屋頂造型，有利于房間的美觀及舒適度的提升。但邊墻型噴頭一支噴頭的保護面積較大，需要提高噴頭的工作壓力。型噴頭布置如圖3。

在滿足消防安全及規(guī)范要求的情況下，適當考慮噴頭布置對裝飾的影響，因此設計時選用邊墻型擴大覆蓋面積灑水噴頭，其他部位可采用吊頂型噴頭。根據(jù)《自動噴水滅火系統(tǒng)設計規(guī)范》GB50084-2017，客房火災危險等級為中危險Ⅰ級，可以采用邊墻型噴頭。當采用邊墻型擴大覆蓋面積灑水噴頭時，其保護尺寸為5900mm×4300mm，如客房邊墻型噴頭布置圖。下面進行驗算噴頭是否滿足房間噴水強度的要求。

根據(jù)國標圖集04S206《自動噴水與水噴霧滅火設施安裝》第54頁，噴頭選型為ZSTB-20，噴頭壓力為0.2MPa時，其前方保護距離為6.1m，左右方保護距離為2.5m，噴頭噴水滿足該客房全覆蓋。

滿足規(guī)范規(guī)定。

因此賓館客房選用邊墻型擴大覆蓋面積灑水噴頭，噴頭型號為ZSTB-20（壓力0.2MPa）；其他部分按有吊頂設計選用吊頂型噴頭，地下車庫部分按直立型噴頭設計，噴頭型號為ZST-15。噴頭采用感溫玻璃球噴頭，溫度等級為68°C，廚房部分噴頭的溫度等級為93℃。

圖2客房吊頂型噴頭布置圖

圖3客房邊墻型噴頭布置圖

6 其他消防設施

6.1 建筑滅火器

按照《建筑滅火器配置設計規(guī)范》規(guī)定，本工程客房數(shù)超過50間，因此賓館客房、多功能廳、廚房等建筑滅火器均按嚴重危險等級A類火災設計，地下車庫按中危險級B類火災設計，設備機房按中危險級A類火災設計，變電所、高壓配電間、發(fā)電機房、有線及弱電機房等電氣房間按中危險級E類火災設計。根據(jù)滅火器的配置原則，當同一滅火器配置場所存在不同火災種類時，應選用通用型滅火器。因此本工程建筑滅火器均配置ABC類手提式磷酸銨鹽干粉滅火器，以便及時撲滅初期及小型火災。客房等嚴重危險等級場所配置MF/ABC5建筑滅火器，車庫、電氣房間等中危險級場所配置MF/ABC4建筑滅火器。

6.2 氣體滅火系統(tǒng)

建筑物內(nèi)的變電所、高壓配電間、發(fā)電機房、有線及弱電機房等房間設置全淹沒氣體滅火系統(tǒng)。設計選用無管網(wǎng)式七氟丙烷氣體滅火系統(tǒng)，以保護重要的設備和場所在火災時不被侵害。

6.3 廚房滅火系統(tǒng)

烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位設置自動滅火裝置，并在燃氣或燃油管道上設置與自動滅火裝置聯(lián)動的自動切斷裝置。

7 總結

五星級酒店工程的消防設計特點，建筑功能復雜、人員密集、火災撲救困難等，因此消防設計時要保證消防系統(tǒng)的安全可靠，根據(jù)不同場所確定滅火系統(tǒng)的選擇，合理劃分消防系統(tǒng)的分區(qū)，可靠的設備選型。在滿足規(guī)范的前提下，適當滿足酒店對環(huán)境美化的要求，在工程設計中絕不能因為美觀效果，而影響消防系統(tǒng)的安全性。本酒店自營業(yè)以來，消防給水系統(tǒng)運轉良好，并獲得業(yè)主的認可，希望本設計可以給給排水設計人提供借鑒，設計中少走彎路。