《蒸烤一體機烹飪效果感官評價技術要求》等4項團體標準召開啟動會

杜紅宇

2022年3月9日，中國家用電器研究院組織召開了《家用電冰箱用戶實際使用耗電量測試評價規范》、《蒸烤一體機烹飪效果感官評價技術要求》、《電蒸箱烹飪效果感官評價技術要求》和《電烤箱烹飪效果感官評價技術要求》4項團體標準啟動會暨第一次討論會，本次會議采用騰訊會議的形式在線上召開。原國家質檢總局巡視員，中國質量檢驗協會高級專家鄧瑞德、中國質量檢驗協會健康家居專業委員會擬任副秘書長王文秀、中國家用電器研究院設計研究與評測中心部長宋力強以及中家院（北京）檢測認證有限公司、海信（山東）冰箱有限公司、長虹美菱股份有限公司、寧波方太廚具有限公司、海爾集團有限公司、惠而浦（中國）股份有限公司、滁州韓上電器有限公司、樂金電子（中國）有限公司、青島海爾智慧廚房電器有限公司、杭州老板電器股份有限公司、海信家電集團智慧廚房實驗室、浙江森歌電器有限公司等企業代表20余人參加本次會議，會議由宋力強部長主持。

會上，首先由鄧瑞德理事長致辭，他表示當前更多的企業開始重視用戶體驗及實際使用過程中的產品表現，這些團體標準的制定是家電行業中的探索和創新，更加貼近消費者實際的使用情況，對冰箱行業以及蒸、烤箱行業的發展具有非常重要的促進作用。本次4項團體標準啟動制定對于企業和消費者來說都很有意義。

隨后，由來自于海信（山東）冰箱有限公司的標準編制組代表董安琪就《家用電冰箱用戶實際使用耗電量測試評價規范》標準的制定背景、意義以及框架等內容進行了介紹。參會代表對標準的內容進行了充分的討論，其中重點圍繞該標準的試驗條件和試驗方法等方面展開了討論，最終確定了標準的整體框架，明確了工作組各單位的工作分工以及會后的具體工作安排。

接下來，標準編制組代表范曉麗就《蒸烤一體機烹飪效果感官評價技術要求》等3個標準的制定背景與意義、研究思路與方法、標準框架等進行了介紹。隨后大家就研究思路和方法、標準的框架及內容進行了討論，特別是針對不同電器進行評價的典型烹飪樣品的選取、評價人員選拔和培訓、試驗平臺搭建等方面展開了討論，結合各與會單位的意見和建議，最終確定了標準的整體框架和研究思路，并且明確了工作組各單位的工作分工以及會后的具體工作安排。

最后，鄧瑞德理事長表示，希望標準編制組會后結合會上意見和建議，對標準稿件盡快進行修改和完善，會議圓滿結束。