玻尿酸食品，黑科技還是“智商稅”

在一般人的印象中，玻尿酸是一種運用于臉部的“化學物質”。把它作為食物，似乎與我們慣有的認知相悖。不過，您完全可以放心食用相關合格產品。

國家衛健委最近將玻尿酸的使用范圍，從保健食品擴大至乳及乳制品、飲料類、酒類、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、冷凍飲品等;日本、韓國等國，允許將玻尿酸添加到普通食品和飲料中;美國、澳大利亞、新西蘭、巴西等國，也允許將玻尿酸添加進食品或膳食纖維補充劑中。

玻尿酸是多糖分子，和葡萄糖是一個“祖先”，從安全性上來講完全可以食用。關于玻尿酸的攝入量，衛健委在公告中特別指出：每人每天食用量不超過200毫克。但要注意的是，嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女，不宜食用玻尿酸食品。

那么，吃玻尿酸真的有用嗎？

玻尿酸經過胃腸道的消化分解，會轉化成小分子的多糖。也就是說，你吃下的玻尿酸很可能只是為身體補充了多糖。批準玻尿酸作為食品原料，只是承認玻尿酸可食用的安全性，并非認可某些商家宣傳的補水、保濕功能。衛健委在相關管理辦法中明確規定：“生產經營新資源食品，不得宣稱或者暗示其具有療效及特定保健功能。”

若真想慢點變老，目前最科學有效的方法是做好防曬、多喝水，均衡營養。沒有一種食品，能讓我們吃罷就“返老還童”。