牛口蹄疫的科學防控

唐植云

摘要 畜牧業是我國國民經濟中一個重要組成部分，近年來，隨著養殖業的快速發展，養殖規模持續增大，有效地推動了區域經濟的發展，但同時伴隨各種疫病的發生，直接影響到養殖的整體效益。本文通過對牛口蹄疫發病原因及特點進行了剖析，并深入探討了科學有效的防控措施，希望為廣大養殖戶提供參考和借鑒。

關鍵詞 牛口蹄疫;流行病學;診斷方法;防治對策

隨著經濟的發展和民眾生活水平的提高，市場對牛肉的消費 需求不斷增長，養牛產業已經成為我國畜牧業一個重要支柱。在牛養殖中牛口蹄疫較為常見，牛感染該病后體溫迅速升高，在口腔、 舌頭、蹄部等多個部位出現水皰，隨著水皰破裂出現明顯潰爛，病 牛表現出食欲不佳、精神不振、病情嚴重時可出現死亡。此外，由于 牛口蹄疫具有傳染性，一旦發生極容易大規模暴發，會給養殖戶造 成嚴重的損失。因此，在防治牛口蹄疫工作中必須嚴肅認真、科學合理。

1 流行病學

在牛養殖中，犢牛最容易感染口蹄疫病毒。該病具有潛伏期較 短、可迅速傳播以及流行、一旦發生會造成嚴重危害，一般犢牛發 病后具有較高的死亡率，其他年齡牛只死亡率相對較低。病畜、帶 毒畜是該病的傳染源。危險程度最高的傳染源是染疫動物，能夠長 期帶毒并持續排毒，被病毒感染的動物有可能成為沒有臨床癥狀 表現，但成為持續感染的病毒攜帶者。病畜出現的水皰皮內以及淋 巴液中的病毒含量最高[1]。病畜發熱期間其血液中病毒含量最高， 在糞便、尿液、乳汁、淚水、口水中均攜帶有病毒。排毒量最多的是潰爛的水皰皮，帶毒公畜的精液也會感染受精的母畜，染疫動物接 觸過的圈舍、水源、草場以及屠宰場所、工具、排放的污水等都是該病的傳染源。病毒的傳播流行方式有兩種，一是擴散式，就是從一 點或一塊向四周逐漸蔓延擴散;二是跳躍式，從某一點區域傳播至 較遠的區域而產生新的疫點。傳播途徑主要是消化道與呼吸道、皮膚或黏膜破損以及完整的乳房皮膚、眼結膜。傳播媒介包括各種病畜的排泄物、分泌物、污染物、來往的人員以及非易感動物。此外， 病毒還能夠通過空氣傳播，可以隨風跳躍式傳播至 50～60km 外 的地方，所以說空氣也是重要的一種傳播媒介，是口蹄疫快速、大 面積傳播流行的主要原因[2]。另外，發生該病的季節性并不十分明 顯，但通常以冬春兩季發病率較高，夏季發病概率較低。

2 臨床癥狀與病理變化

牛感染口蹄疫病毒后潛伏期為 1～7d，臨床表現精神不振，閉 口流涎，體溫可升至 40～41℃。發病后的 1～2d，觀察病牛可發現 病牛的口腔黏膜、齒齦及舌面生出大小不一的水皰。在病牛的嘴邊 常掛有大量的白色泡沫狀涎液，采食和反芻活動停止。隨后水皰會 在 1d 左右破裂出現潰瘍，此時病牛體溫會逐漸下降。在口腔出現水皰以后，在趾間和蹄冠的柔軟位置處也會出現水皰并快速破潰。 在乳頭周圍皮膚上有時也會出現水皰。蹄部出現病變的病程可延 長至 2～3 周。也有一些病牛的水皰在愈合過程中，突然出現病情 惡化，肌肉不自主顫栗、機體衰竭、拒食、心跳加快、心律不齊、站立 不穩、行走搖擺，常因心臟麻痹而突然死亡，這種病型為惡性口蹄疫，病死率可達到 25%～50%。此外，犢牛發病后一般沒有明顯的特 征性水皰，通常表現為心肌炎和出血性腸胃炎，但死亡率很高。

3 診斷方法

3.1 病原學診斷

采用病原學方法進行口蹄疫診斷時，需要先從病牛口蹄部位的 水皰內取出水皰液，再將緩沖液與水皰液混合制成懸液后，通過微孔 濾膜過濾出懸液中的雜質和細菌，使用超速離心技術對病毒進行純 化，通過電鏡來分辨清液中含有的病毒顆粒，最后作出科學診斷。

3.2 血清學診斷

運用血清學診斷口蹄疫時，主要是利用血清中抗體與口蹄疫病 毒間的特殊關系，通過對抗體進行實驗室檢測，根據抗體檢測結果 為陽性或陰性作出是否感染口蹄疫的準確判斷。有效運用血清學方法進行診斷，能保證診斷的準確性，為下一步治療打下良好的基 礎。雖然利用血清學診斷的應用價值較高，但也存在一定的弊端， 只能在實驗室應用，并且不能區分免疫體與感染體。

3.3 鑒別自然感染與人工免疫

口蹄疫疫苗屬于滅活疫苗，目前在牛養殖中已經得到廣泛應 用。在制作疫苗過程中，已經清除了病毒的非結構蛋白。對牛接種 疫苗后，病毒在牛體中不會增殖，不會形成非蛋白結構。尤其是近 年來，我國對牛口蹄疫病不斷進行研究，對非結構蛋白（3AB 與 3AB C）進行抗體檢測的準確性非常可靠，目前國內外已經有了較成熟的檢測方法。

4 防控措施

牛口蹄疫的感染發病率較高，一般多發生在黃牛和奶牛中，雖 然死亡率不高，但會影響到牛的正常生長發育，牛只發病后生長速 度變緩，加大了養殖成本。因此，養殖戶必須積極采取措施防控該病的發生。

4.1 健康牛群防控

1）在養殖中要嚴格按照防疫管理制度開展防疫工作，搞好日 常場內的清潔衛生，定期使用各種消毒藥劑對圈舍、養殖用具以及 場內環境開展消毒工作，及時清理圈舍中的糞便，保持圈舍和場內 的清潔[3]。

2）搞好檢疫工作。在日常管理中要注意經常檢查牛群，定期進行檢疫工作，一旦發現有牛只感染發病，要及時進行隔離。此外，嚴 格禁止從疫區購進牛只，避免在場內出現疫病傳播。

3）搞好口蹄疫疫苗接種工作，提高牛群的免疫力和抵抗力。常 用的口蹄疫疫苗有弱毒疫苗、基因工程苗和亞單位苗，不同地區使用不同的疫苗，結合當地口蹄疫病的實際情況搞好接種預防工作。 防止發生口蹄疫病并傳播蔓延。

4.2 已發病養殖場的防控措施

在牛養殖中一旦發現口蹄疫病例，要立即采取防控措施：

1）及時進行診斷，并在第一時間上報上級主管部門，相關部門 和單位要提前建立動物疫病報告管理制度，使發生口蹄疫的養殖場能夠通過報告網絡及時上報，降低疫病的傳播風險和損失，并按 照國家相關法規。科學防控當地的口蹄疫疫情。總之，養殖戶與政 府都要高度重視防控牛口蹄疫病工作，養殖戶必須在國家相關政 策和法律法規的指引下，在養殖過程中由獸醫部門進行嚴格監督 和科學指導。

2）養殖中一旦發生疫情，對病牛以及同群牛只要及時進行全 面撲殺，并在獸醫部門的嚴格監督下，進行嚴格的無害化處理。絕 不能存在僥幸心理，只是采取隔離治療措施。

3）對疫點疫區進行嚴格封鎖，并采取嚴格的消毒措施，防止疫情向外傳播蔓延，嚴格控制人員及牛只隨意進出養殖場。消毒工作 是預防疫病的關鍵和基礎，養殖場要定期開展全面消毒工作。

4）疫區所有病牛撲殺完成后[4]，必須經過一段時間的觀察，未 再發現新病例并且對養殖場進行徹底消毒后，上報政府相關部門 獲準后，方能解除疫情封鎖。

參考文獻：

[1] 羅想想.探究牛口蹄疫的診斷方法和預防要點[J].今日畜牧獸醫，2019，35（8）：19-20.

[2] 閔云龍. 牛口蹄疫與炭疽的診斷與防疫 [J]. 中國畜禽種業，2019，15（8）：142.

[3] 張燕. 牛口蹄疫的診斷及防控措施 [J]. 中國畜牧獸醫文摘，2017，33（6）：155.

[4] 阿旺曲吉，民瑪，德吉央宗.重大動物疫病防控 -- 牛口蹄疫德預防與治療研究[J].獸醫導刊，2021（6）：86.