葡萄樹的病蟲害防治及采摘管理的對策

摘要 我國絕大多數(shù)地區(qū)都有種植葡萄樹，在此過程中出現(xiàn)病蟲害的頻率較高。病蟲害會使產(chǎn)量減產(chǎn)，甚至造成絕收，給果農造成嚴重的經(jīng)濟損失。如何有效防治葡萄樹的病蟲害果農亟需解決的問題。基于此，將重點闡述葡萄樹的各類病蟲害產(chǎn)生的原因，并根據(jù)葡萄樹的病蟲害提出具體的防治措施，以及采摘后如何管理的具體對策。

關鍵詞 葡萄樹;病蟲害防治;采摘;管理;對策

中圖分類號：S436.631 文獻標識碼：B 文章編號：2095–3305（2022）01–0007–03

葡萄在生活中較為常見，經(jīng)濟價值較高，果農在種植過程中及時、有效地應對葡萄樹病蟲害至關重要。針對葡萄樹病蟲害，目前已有有效的防治措施，能夠在一定程度上減少果農的損失，保證葡萄的品質和產(chǎn)量，從而帶來可觀的收益。在防治期間，果農或專家應時刻關注天氣的變化、葡萄樹病蟲害發(fā)病頻率以及發(fā)病情況，及時發(fā)現(xiàn)病蟲害的發(fā)病原因并對癥下藥，采取積極有效的方法應對。

1 葡萄樹病蟲害的種類及其產(chǎn)生的原因

春季是葡萄樹病蟲害的高發(fā)時期，在此期間，要時刻關注葡萄樹植株的生長狀況和變化。春季也是葡萄樹植株生長的重要時期，這時應完全清理葡萄樹上存留的老皮、之前修剪留下的枝葉，以及葡萄樹自身掉落的樹葉等，在收集完成之后將這些剩余物集中處理。之后要時刻注意葡萄樹枝干和樹葉的變化，避免其因病蟲害而造成巨大的經(jīng)濟損失。對葡萄樹果園而言，果農應加大防護和養(yǎng)護的力度，盡量減少使用農藥的次數(shù)或不使用農藥，主要以清園為根本防治措施。

1.1 灰霉病

葡萄樹灰霉病在葡萄植株的很多部位都會出現(xiàn)，如花冠、果實等。果實在發(fā)病的時候容易裂口，從而產(chǎn)生許多灰色霉狀物，進而造成果穗全部腐爛[1]。

1.2 根瘤蚜

果農在對果樹進行嚴格檢查的時候，應該著重檢查根瘤蚜，因為其對果樹的傷害極大。葡萄樹產(chǎn)生的根瘤蚜，它們的幼蟲會在葡萄樹的某些部位越冬，以葡萄樹主根和側根為主，越冬過程會一直持續(xù)到翌年冬天。越冬結束之后，這些病蟲害便會開始活動，但不需要像其他動物一樣交配，可以繁殖4～6代，孤雌在取食之后獨自繁殖。葡萄根部產(chǎn)生病蟲害時會出現(xiàn)一些鮮黃色瘤狀物，變成褐色后，會逐漸造成葡萄果樹腐爛。

1.3 虎天牛

葡萄是虎天牛主要的寄主，有許多俗名，如葡萄枝天牛、天牛等，會對葡萄產(chǎn)生巨大的危害。果樹上長出新果實的時候，許多幼蟲會出現(xiàn)并將其分食，而且分部分進行蛀食，被為害部分附近較容易出現(xiàn)黑色，且容易折斷，最后直至枯死。

1.4 紅蜘蛛

葡萄上出現(xiàn)的紅蜘蛛具有明顯的特征，它會為害葡萄樹的葉子、果梗和果穗等部位，隨后出現(xiàn)許多黑褐色斑點，甚至會造成焦枯脫落。果穗被為害的部位，如果梗、穗軸的顏色呈黑色。組織變弱是明顯特征之一，并且這個時期如果被折，輕易就被折斷。果實在紅蜘蛛的為害下，果皮表面粗糙且呈鐵銹色，偶爾會出現(xiàn)龜裂現(xiàn)象。紅蜘蛛繁殖速度較快，并且善于躲藏，不輕易被發(fā)現(xiàn)[2]。由于其自身可以產(chǎn)生抗性，導致果農需要不斷更換農藥。

1.5 二星葉蟬

二星葉蟬，俗稱“二點浮塵子”或小猛蟲，它們主要危害葡萄樹的葉片部分，甚至使得葡萄樹蜘蛛的葉片在早期掉落。成年蟲全身呈淡黃色，在1年時間內可以生產(chǎn)3代左右。它們不在葡萄樹上越冬，而是在不容易發(fā)現(xiàn)的地方越冬，例如，葡萄園附近的雜草叢、石縫里等。直到翌年5月，葡萄枝葉展開，它們會在上面產(chǎn)卵，從而對植株造成傷害。這種葡萄樹二星葉蟬病蟲害，嚴重時會在一定程度上決定著當年的經(jīng)濟效益。

1.6 葡萄透羽蛾

葡萄透羽蛾病蟲害在1年時間內生產(chǎn)次數(shù)少，一般只有1次。葡萄枝蔓約85%會被幼蟲蛀食，并且幼蟲會產(chǎn)生大量糞便，葡萄樹病發(fā)部位這時會過于膨大，葉片營養(yǎng)不足且發(fā)黃，果實也會受到重創(chuàng)，隨后掉落。

1.7 炭疽病

葡萄樹炭疽病的危害較之上述幾種病蟲害更大，如果果實受到此種病蟲害入侵，果實內部會出現(xiàn)淡褐色或紫色斑點，也會出現(xiàn)以圓形為主要形狀的水漬。隨著時間的推移，其他形狀的水漬也慢慢出現(xiàn)，并且慢慢擴大，直至腐爛。葉片周圍也會出現(xiàn)近圓形或長圓形暗褐色病斑。葡萄樹炭疽病病蟲害在葡萄即將成熟階段出現(xiàn)的頻率高，果農應及時對癥下藥。在空氣潮濕的時候，葉片和果實上的特征更加明顯，細心觀察便可發(fā)現(xiàn)。

2 防治措施

2.1 灰霉病

果農在發(fā)現(xiàn)葡萄果樹被灰霉病危害時，在初期可以剪除患病的果穗，從而有效阻止病情蔓延。在開花時，可以合理噴施64%多菌靈可濕性粉劑750～1 200倍液，一般噴灑2次即可。或噴灑杜邦克露或瑞毒霉550～750倍液，葡露1 300～2 200倍液。

2.2 根瘤蚜

首先，果農要加大對樹苗的檢疫力度，不要購買患病植株。其次，要對種植葡萄樹的土壤和果苗進行消毒，先將果苗浸泡在適宜溫度的水中一段時間，時間不宜過長，溫度一般為34℃～42℃。此后再浸泡在更高溫度的水中，一般為52℃～54℃的熱水當中。經(jīng)過2個環(huán)節(jié)之后，樹苗中的大部分害蟲已被滅殺。并且將少部分二氧化硫按比例注入土壤之中，存留的根瘤蚜絕大多數(shù)都已被滅殺[3]。最后，在葡萄樹根部注射藥劑，選擇菊酯類藥劑即可，這類藥劑需要在春季或秋季完成灌溉。

2.3 虎天牛

在冬季時，果農需要細心觀察葡萄樹，一旦發(fā)現(xiàn)患病的樹枝，應立即剪下，隨后進行集中焚燒。也可以選擇在每年8月噴灑藥劑，此時正值成蟲卵時期，可以大量被滅除，殺滅大量成蟲的同時產(chǎn)卵量也大幅度減少，藥劑通常為82%敵敵畏乳油900倍液、卵蟲快殺1 300倍液。

2.4 紅蜘蛛

紅蜘蛛的防治需要果農根據(jù)實際情況噴灑藥劑，噴灑次數(shù)應根據(jù)葡萄樹被危害的程度決定。可以更換農藥的種類，各種農藥交替使用，以降低病害蟲的抗藥性。例如，紅白絕殺2 100倍液、掃螨凈2 100倍液等。

2.5 二星葉蟬

在秋季，需要對葡萄果園進行一次大掃除，清除留存的落葉和殘草，從而減少二星葉蟬越冬的數(shù)量。發(fā)育期至關重要，在此時期，要引蔓并處理新的樹梢，也可通過采取一些有效措施改善果園透風程度，比如改良架子。在成蟲危害性極大的時期，必須使用多種劑藥進行防治，例如，吡蟲啉3 500～4 200倍液、4%、7%高效氯氰菊酯1 300～1 800倍液等。

2.6 葡萄透羽蛾

在冬季檢查、修理葡萄果樹枝丫時，如果發(fā)現(xiàn)膨大的部位，要及時剪除并進行集中燒毀。翌年6月和7月，果農任務繁重，需要經(jīng)常檢查嫩綠的枝丫，一旦發(fā)現(xiàn)糞便、蛀孔的地方要格外小心，這時可以噴灑45%辛硫磷乳劑封閉存留的蛀孔，或噴灑抑殺尿，這些藥劑都具有很好的防治作用[4]。

2.7 炭疽病

在冬季清理果園和冬剪時，要將果樹上所有清理下來的部位，如落葉、漿果、枝蔓等，全部清理出葡萄樹果園外，集中燒毀，達到減少菌落越冬的目的。在每年夏季，要增強果園內的透氣和透光度，并且盡可能減少果園的濕度。還要科學、合理地施肥，及時給果樹補充微量元素和營養(yǎng)元素，從而提高果樹的抵抗能力，有利于增加果樹的產(chǎn)量，增加果農的收益。

3 采摘后的管理對策

葡萄采收之后進行有效管理是直接影響果農收益的時期，也是積累營養(yǎng)的關鍵時期，此時期對果樹的管理不僅決定著果樹能否順利地越冬，也決定著果園內這批果樹翌年的果實產(chǎn)量和品質。總之，加強葡萄樹采摘之后的管理具有至關重要的作用。

3.1 對樹苗自身的管理

一些果農在采摘葡萄之后，不顧及果樹的生長狀況，這會嚴重影響果實的產(chǎn)量。在采摘后，需要重點關注果樹的生長和營養(yǎng)成分狀況，采取有效的措施減少果樹營養(yǎng)成分的丟失和營養(yǎng)成分的消耗。果農可以通過摘心、抹除副梢的措施控制生長的枝蔓，也可以采用最普遍的方法有效進行控制，即噴灑一定濃度的農藥。為促進剩余的枝蔓能夠最大程度地接受光合作用，應根據(jù)需要修剪枝蔓，改善光照條件;剪除患病的枝丫，保留生長茂盛的部位;及時摘除植株上老化的葉片，同時防止冬芽萌發(fā)，使芽眼能夠更加飽滿。

3.2 加強肥水管理

葡萄被采摘之后帶走了果樹大量的營養(yǎng)成分，對此，要及時對果樹植株施肥，補充營養(yǎng)，從而盡快恢復果樹健壯的長勢，增加葡萄果樹的營養(yǎng)成分。此外，還需要提高葉片的光合效率。

3.2.1 果樹根外部追肥 根部外進行追肥的優(yōu)點眾多，經(jīng)濟最優(yōu)、效果最佳、利用率高等。根部外進行追肥的頻率較高，需要葡萄采摘15 d之后追肥1次，連續(xù)追肥3次，而且對這3次追肥的物料有嚴格的要求，前1次使用尿素+磷酸二氫鉀，最后2次噴灑與前1次濃度相同的磷酸二氫鉀。

3.2.2 對土壤追肥 有部分果株雖然結果較多，但長勢卻不讓人滿意，十分弱小。對此，可以在植株外一定距離處深挖施肥穴，施加硫酸鉀復合肥+尿素。

3.2.3 基肥 毋庸置疑，基肥在葡萄園施肥中扮演著關鍵的角色。果農應盡可能早地施肥，并且施肥量在施肥總量中應占70%左右。在此期間，土壤溫度較高，肥料容易被分解，且分解速度快。被為害的根部愈合速度也比較快，短時間之內就可以長出新根。新根的吸收能力較強，利用率較之其他部位也較高，果農應在期間施肥，并且需要根據(jù)土壤真正含化肥的情況，添加適量的土壤調理劑，如菌肥、中微量元素肥、土壤調理劑等。

施肥時，需要講究一定的技巧和方法，通常沿行向離植株70～80 cm處，挖的深度盡量在40～50 cm左右，寬一般在40 cm左右。表層土和底層土需要分開堆。施肥時，將各種有機肥肥料均勻撒在土堆上，并且混合均勻。隨后填溝，并施加一部分水。施加基肥還可以增加葡萄植株的溫度，防止冬季溫度過低而被凍傷。施肥的量應嚴格按照植株樹齡大小、目前營養(yǎng)狀況等條件而定，切忌盲目憑借個人經(jīng)驗大量施肥。

3.3 葡萄園清理

葡萄采集后的清園操作能夠有效減輕翌年病蟲害的危害。葡萄采摘之后，天氣逐漸變涼，許多害蟲躲藏起來，到翌年氣溫適宜時再出來繼續(xù)危害葡萄樹。清園的時候，一定要將殘枝枯葉完全清理出園，然后進行焚燒或掩埋，必要的時候噴灑一定濃度的藥劑。一般1年可進行2次清園，即春季和秋季。但秋季清園應提前，春季清園應延后，過早或過晚都會造成清園效果不佳，與人們的預期不符。

3.4 疏松土壤

因為早期噴灑農藥、施肥、大規(guī)模進行采收等一系列農事操作頻繁，土壤被嚴重踩壓、踏實，造成土壤板結嚴重。在果實采集之后，需要進行一定次數(shù)的松土，從而增加土壤疏松度，增強排水性，并且讓根系部分更加有效地吸收營養(yǎng)成分，土壤深度一般為15～20 cm。

3.5 病蟲害預防治理

葡萄果實采收之后，不能松懈，應繼續(xù)做好保葉和殺滅病源和蟲源的工作。在此期間，病蟲害的防治重點主要以3類為主，即葡萄霜霉病、葡萄褐斑病和葡萄黑痘病，此時期的害蟲有介殼蟲、虎天牛、線蟲等。針對這些病害和蟲害，采收后必須立即使用殺菌劑，1～2次即可。同時要混合使用藥劑，選擇強有效的藥劑進行防治。

4 結束語

葡萄樹病蟲害防治及采摘后的管理直接影響果實的產(chǎn)量和葡萄的質量，在各階段應加強對各種病蟲害的防治，但是，眾多果農在實際生產(chǎn)當中往往忽視這一重要的環(huán)節(jié)，從而造成產(chǎn)量不高甚至品質不好，經(jīng)濟效益受到巨大的損失。積極進行葡萄樹病蟲害防治、做好采摘之后的管理工作是一項重要措施，必須予以高度重視。

參考文獻

[1] 張霞.試論物聯(lián)網(wǎng)技術對葡萄樹栽培及病蟲害防治的影響[J].農業(yè)工程技術，2020，40（24）：37-38.

[2] 再依努爾·達馬拉.木那格葡萄樹的整型修剪及病蟲害防治[J].農家參謀，2020 （12）：124.

[3] 嘉姆初.葡萄病蟲害防治方法總結及田間管理的一些技術要點研究[J].農家參謀，2018（10）：48.

[4] 戴衛(wèi)紅，張文生，羅智堅，等.試論葡萄樹的整形修剪及病蟲害防治[J].農民致富之友，2015（10）：65，73.

責任編輯：黃艷飛

Control Counter Measures of Diseases and Insect Pests and Picking Management of Grape

YANG Qian （Zhangjiakou Academy of Agricultural Sciences， Zhangjiakou， Hebei 075000）

Abstract In most areas of China， people are planting grapes. In this process， the frequency of diseases and pests is very high. The occurrence of diseases and insect pests will reduce the yield， even cause a dead harvest， and cause serious economic losses to fruit farmers. How to effectively control grape diseases and pests is a brain damaging problem for many fruit farmers. This paper will focus on the causes of various diseases and pests of grape trees， and put forward specific control measures according to grape diseases and pests， as well as specific countermeasures on how to manage after picking.

Key words Grape; Pest control; Pick; Adm-inistration; Countermeasure

作者簡介 楊茜（1990—），男，河北張家口人，林業(yè)工程師，主要從事葡萄栽培研究工作。

收稿日期 2021-11-12