氣象災害對滕州市馬鈴薯種植的影響及應對措施

摘要 馬鈴薯是滕州市著名的特色農作物，在當地農業經濟中占據著舉足輕重的地位。近年來，滕州市政府高度重視馬鈴薯產業的發展，將其作為當地馬鈴薯種植戶脫貧致富的重點產業來抓，種植規模越來越大。在全球氣候增暖的大背景下，極端災害性天氣不斷增多，給馬鈴薯種植造成不利影響。基于此，結合滕州市馬鈴薯種植現狀，介紹了馬鈴薯種植對氣候條件的需求，重點分析了暴雨、連陰雨、高溫干旱、霜凍、冰雹等氣象災害對滕州市馬鈴薯種植的影響，并提出科學有效的應對措施，以供同行人士借鑒。

關鍵詞 馬鈴薯;氣象災害;影響;應對措施;滕州市

中圖分類號：S532 文獻標識碼：B 文章編號：2095–3305（2022）01–0112–03

滕州市地處山東省西南部，屬于山東、江蘇、河南、安徽四省交界區域的淮海經濟區中心，地理坐標處于116°49′E～117°24′E，34°50′N ～35°17′N之間。全市總土地面積

1 495 km2，耕地面積7.47萬hm2。

滕州市屬于暖溫帶大陸性季風氣候，四季分明，氣溫適中，光照充足，雨熱同季，農業氣候條件比較優越，適宜種植馬鈴薯。馬鈴薯作為滕州市著名的特色農作物，栽培歷史悠久，在當地農業經濟中占據著舉足輕重的地位，因該地區馬鈴薯種植規模大，且馬鈴薯呈長橢圓形，薯塊表皮光滑，芽眼較淺，黃皮黃肉、內在營養豐富，適宜鮮食菜用，深受廣大消費者喜愛，被譽為“中國馬鈴薯之鄉”，被農業農村部授予“全國馬鈴薯標準示范縣”。

滕州市還是全國最大的二季作馬鈴薯產區，也是單產最高、效益最好的地區，春秋兩季馬鈴薯的主產區分布在界河鎮、大塢鎮、龍陽鎮和姜屯鎮，總產量200余萬t，年產值60億元，占全省面積的1/4，產量的1/3，出口量占全國的1/3，“滕州馬鈴薯”還被評為國家地理標志，并入選“中國百大地理商標”。

近年來，滕州市積極推進鄉村振興戰略的實施，把馬鈴薯品牌建設當作提升馬鈴薯產品質量、打響知名品牌效應以及提升市場核心競爭力的重要抓手，注重拓展文化內涵，做好文化創意、文化嫁接、文化包裝、文化宣傳相結合的文章，攻堅突破馬鈴薯產業發展短板，真正將“小土豆”做成“大產業”，促進了產業增效、馬鈴薯種植戶增收。馬鈴薯產業已逐步發展成為滕州市馬鈴薯種植戶增加經濟收入、促進當地經濟快速發展的重要支柱產業。

隨著全球氣候變暖趨勢越發顯著，極端氣象災害發生率越來越高，這使得滕州市馬鈴薯在生長過程中經常會遭受災害性天氣的影響，從而影響其品質和產量的提升，這在很大程度上制約了馬鈴薯產業的健康、穩定發展。

1 馬鈴薯生長對氣候條件的需求

馬鈴薯整個發育階段可分為出苗期、苗期、團棵期和結薯期，不喜高溫，喜歡冷涼的環境，抗干旱性較強。出苗期，馬鈴薯塊莖在地下10 cm深的溫度處于7.0℃～8.0℃時幼芽逐漸發育[1]，10 cm深地溫低于4℃或高于15℃時馬鈴薯生長緩慢。苗期適宜氣溫為13.0℃～18.0℃，氣溫低于5℃或高于23℃時馬鈴薯生長緩慢。團棵期適宜氣溫為15.0℃～20.0℃，氣溫低于7℃或超過25℃時馬鈴薯塊莖會延遲生長。結薯期適宜氣溫為21.0℃～25.0℃[2]，氣溫低于9℃或超過30℃時塊莖生長受阻。

馬鈴薯雖然耐旱性很強，但生長過程也要耗費一定的水分，年降水量在400～600 mm的區域有利于馬鈴薯的生長。馬鈴薯生長過程中需要豐富的光照資源，尤其是在結薯階段，要求日照時數達10 h以上，這樣有利于馬鈴薯產量的形成[3]。滕州市氣候屬于暖溫帶大陸性季風氣候，光熱降水豐富，年平均無霜期為209 d，年平均溫度為14.5℃，年平均降雨量為695.0 mm，年平均日照時數2 270.6 h，氣候條件非常適合馬鈴薯的生長發育，但是也需要注意異常年份氣象災害對滕州市馬鈴薯種植產生的不利影響。

2 氣候災害對滕州市馬鈴薯生產的影響

2.1 暴雨、連陰雨

滕州市暴雨天氣大部分出現在夏季，連陰雨天氣一般發生在春季和秋季。在馬鈴薯生長發育期內一旦遇到暴雨、連陰雨天氣，往往會對馬鈴薯的正常生長發育帶來嚴重影響。暴雨以及連陰雨天氣會導致馬鈴薯田間積水，土壤濕度不斷上升，使得馬鈴薯癌腫病以及其他病蟲害滋生;在持續降水天氣出現之后，若接著出現高溫天氣，高溫高濕狀態下會使得馬鈴薯出現晚疫病、黑脛病以及青枯病等病害[4]。

此外，暴雨、連陰雨天氣的發生經常會使得馬鈴薯出現腐爛的現象，不利于馬鈴薯的收獲和貯藏，給馬鈴薯產量和品質均會造成不同程度的危害[5]。例如，2021年秋季馬鈴薯全生育期（2021年8月13日—11月14日）的降水量為402.7 mm，較常年降水量（217.1 mm）異常偏多85.5%;同期日照時數為440.8 h，較常年日照時數（577.5 h）偏少136.7 h。

降水異常偏多、寡照導致滕州市馬鈴薯腐爛、個頭非常小、畸形薯較多、品質較差，賣不上價，收入非常低，給已播種的馬鈴薯種植戶造成嚴重損失。究其主要原因在于：早在7月下旬滕州市降水量較常年異常偏多，土壤濕度過大導致秋季馬鈴薯播種晚，甚至很多地塊無法播種;2021年秋季，馬鈴薯播種面積由正常年份的10 666 hm2減少到3 333 hm2左右。雨水間歇期間播種的地塊;受8月下旬降水量異常偏多的影響，出現嚴重的澇害，生長緩慢，加之枯霜來得早，多種氣象因素造成2021年秋季馬鈴薯嚴重減產，秋季馬鈴薯平均單產由正常年份的1 600 kg/667 m2減產到450 kg/667 m2左右。

2.2 高溫干旱

高溫干旱為滕州市的主要農業氣象災害之一，該類農業災害會給馬鈴薯的生長發育帶來一定的危害。馬鈴薯雖然屬于耐旱性作物，但是也需要足夠的水分。滕州市春旱、夏旱發生率較高。春季若出現干旱少雨天氣，會對馬鈴薯的正常生長發育帶來不良影響。夏季滕州市溫度較高，蒸發量大，高溫往往與干旱同時發生，這時候馬鈴薯恰好處于生長發育需水關鍵階段，一旦長時間出現高溫天氣，會使得土壤墑情較差，影響馬鈴薯的生長發育[6]。在結薯期遭遇高溫少雨天氣，還會導致塊莖生長停滯，使馬鈴薯減產或品質下降。CFC40E0B-9699-4C77-AE1A-DF33FDFA5623

在有些異常年份，滕州市會出高溫干旱天氣，給馬鈴薯以及其他農作物造成不同程度的影響。例如，2019年上半年，滕州市累計降水量98.0 mm， 比歷年同期減少53%;當年6月，滕州市持續高溫少雨天氣，導致18 384.8 hm2農作物不同程度地受旱。

2.3 霜凍

滕州市出現霜凍的概率相對較高。在馬鈴薯苗期，最低氣溫降到-1℃時，馬鈴薯葉細胞受冷害-1℃持續1h以上，植株嫩葉受凍害;-2℃持續1h以上，植株地上部分凍死[7]。受冷空氣影響，2018年4月6—8日，滕州市出現大風、霜凍天氣，導致當地馬鈴薯種植大棚被掀翻，葉片萎蔫，植株受凍嚴重，受損面積達1/3左右，使得滕州市當地馬鈴薯減產，種植戶遭受較大的損失。

2.4 冰雹

冰雹是滕州市春夏季時常出現的氣象災害，發生過程中常常伴隨大風、短時強降雨、雷電等強對流天氣。雖然冰雹天氣持續時間非常較短，但是夾雜大風天氣，常常會給農作物帶來很大的破壞，極易砸傷作物的植株，使得植株傷口滋生不同程度的病菌，進而造成馬鈴薯產量減少。

2016年6月13—14日，滕州市出現一次大風、冰雹、短時強降水天氣，最大降水量出現在滕州市大塢鎮，達到了79.6 mm;大塢鎮還出現了冰雹以及7級陣風。此次復雜的天氣對滕州市約2948 hm2的春玉米、馬鈴薯等造成不同程度的危害。

3 應對措施

3.1 完善氣象監測預警與信息發布平臺

為了有效減輕各類氣象災害對滕州市馬鈴薯種植的影響。滕州市氣象局應不斷完善氣象監測預警以及信息發布平臺。馬鈴薯生長期內，嚴密監測馬鈴薯種植基地小氣候情況，并充分借助微信、微博、電子顯示屏、12121聲訊電話、氣象信息員、農村預警大喇叭、電視、手機短信、抖音等各類途徑，面向不同戶及時發布氣象災害預警信息，為廣大馬鈴薯種植戶提供及時可靠的氣象信息服務，減少氣象災害帶來的損失[8]。

3.2 積極開展馬鈴薯產業專題氣象服務

滕州市氣象局已把馬鈴薯種植氣象服務當作重點工作任務來抓，已在滕州市大塢鎮戰河村創建了馬鈴薯氣象服務示范點，安裝了2套馬鈴薯小氣候站，并結合馬鈴薯生長關鍵期，實時觀測馬鈴薯長勢，積極制定精細化服務方案。此外，氣象部門還應與涉農部門共同組織技術專家小組深入田間地頭，定期開展實地調研，根據調研服務需求，為馬鈴薯種植戶提供有針對性的精細化農業氣象服務，助力馬鈴薯種植實現優質高產。

3.2.1 馬鈴薯播種期氣象服務專報 在馬鈴薯歷年平均初播期（或按照適宜播期指標達到時期，或與農業局確定）前1周發布，每周1次，周一發布，內容應包括播種進度（播種準備情況）、前期（1周）天氣實況及其影響、未來（1周）天氣趨勢及其影響、生產建議。具體如下。

（1）播種進度：簡述當前馬鈴薯播種進度（或準備情況），播種面積及比例（整地情況或墑情）。

（2）前期（1周）天氣實況及其影響：前1周天氣概述，重點敘述溫度（氣溫及地溫）及降水情況，及其對播種（土壤化凍和整地或土壤墑情）的影響（提前或延遲或播種質量）。

闡述前期可能影響時段內天氣或主要氣象要素變化對馬鈴薯播種的影響，重點描述各地區適宜播種日期，與常年和上年度比較，分析適宜播種日期提前或推遲的具體原因。

（3）未來（1周）天氣趨勢及其影響：根據一周天氣預報，重點描述氣溫、降水、大風變化趨勢，分析其對地溫、土壤解凍或土壤水分狀況的影響，判斷未來天氣變化對播種是否適宜。

（4）生產建議：針對當前生產狀況及未來天氣氣候變化趨勢，提出未來1周或更長時段內確保馬鈴薯適宜播種的措施和建議。對播種面積（進度），要與農業局聯系，取得計劃播種面積和實時播種面積，灌溉情況與水利局聯系取得。密切關注墑情，并分析溫度、降水等氣象要素變化情況對墑情的影響評估。此外，要根據產品需求，對比分析當年、上年和常年數據，以制定精細化的馬鈴薯播種期氣象服務專報。

3.2.2 生長關鍵期的氣象預報 滕州市氣象為農服務人員應根據設施農業自動氣象站監測的溫度、濕度、氣壓、降水以及土壤墑情等氣象要素，通過測量馬鈴薯密度、株高以及病蟲害發生情況，針對馬鈴薯生長期間的天氣，對種植戶加強馬鈴薯管理進行專業指導。此外，在馬鈴薯生長發育關鍵期要及時向種植戶發放馬鈴薯氣象服務專報，建立直通式氣象服務群，指導種植大戶通過微信、微博、電視、12121聲訊電話等渠道獲取天氣預報信息。

3.2.3 馬鈴薯病蟲害發生流行趨勢預報 通過分析對馬鈴薯病蟲害流行有重要影響的氣象要素、植保部門調查的病害資料等，探究各氣象因子對馬鈴薯病蟲害發生、發展、流行等的影響。綜合分析對馬鈴薯病蟲害發生的有利或不利的氣象條件，說明形成預報結果的理由。結合未來天氣氣候趨勢預測結果，分析未來天氣氣候事件對馬鈴薯病蟲害發生、發展和流行的影響，依據馬鈴薯病蟲害預報結論綜合進行展望。探究馬鈴薯病蟲害流行的趨勢（或發生面積、程度、時間等），與上一年和常年比較的結果。利用預報結論，結合當地主要病蟲害對氣象條件的要求與農戶的反饋，提出具體的防治措施和建議。

3.3 加強田間管理，有效防災減災

3.3.1 暴雨、連陰雨天氣狀況的田間管理措施 針對暴雨、連陰雨天氣，滕州市氣象局需要加強氣象監測和預報預警服務。在強降水來臨之前，氣象局應及時發布預報預警，使農戶能夠在較短時間內防御澇災;降水過后需要及時排水松土，降低田間濕度，科學追肥，加強病蟲害防治，盡可能減少暴雨、連陰雨天氣給馬鈴薯生長帶來的不利影響和損失。

3.3.2 高溫干旱天氣狀況的田間管理措施 針對高溫干旱災害，種植戶可運用滴灌、噴灌等新型的節水灌溉技術，盡可能緩解干旱用水緊張的問題，確保馬鈴薯生長所需水分。此外，滕州市氣象局應密切監測天氣變化，適時開展人工增雨作業，從而有效緩解馬鈴薯生長期出現的旱情。CFC40E0B-9699-4C77-AE1A-DF33FDFA5623

3.3.3 霜凍天氣狀況的田間管理措施 滕州市氣象局要強化霜凍預報及應用，為馬鈴薯對于霜凍的防御提供可靠依據。在霜凍到來之前，要科學指導農民開展馬鈴薯作物管理，采取馬鈴薯增加農膜等覆蓋物、農田釋放人造煙霧等措施，增溫防凍。組織農戶加固棚架等農業設施，做好設施大棚保溫工作。

3.3.4 冰雹天氣狀況的田間管理措施 針對冰雹災害，滕州市氣象局應不斷強化天氣系統的監測，提升冰雹預報預警，使農戶可以及時防御;在雹災過后，應科學追肥，增強馬鈴薯抗逆性。還應加大對人工防雹技術的研究，適時開展人工防雹作業，降低雹災對馬鈴薯的危害性。

4 結束語

馬鈴薯在滕州市種植廣泛，栽培歷史悠久，并且已經成為當地馬鈴薯種植戶增產增收的重要支柱產業。但是在種植期間也經常會遭遇暴雨、連陰雨、高溫干旱、霜凍、冰雹等氣象災害，這些災害性天氣均會給馬鈴薯生長發育帶來不良影響。氣象部門要結合滕州市的氣候特點與馬鈴薯種植需求，不斷完善當地氣象監測預警與信息發布平臺，積極開展馬鈴薯產業專題氣象服務，同時要科學指導馬鈴薯種植戶加強田間的精細化管理，有效防災減災，不斷提升滕州市馬鈴薯的品質以及產量，促進滕州市馬鈴薯產業的高效、穩定發展。

參考文獻

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責任編輯：黃艷飛

The Influence of Meteorol-ogical Disasters on Potato Planting in Tengzhou City and Countermeasures

WANG Qian （Meteorological Bureau of Zaozhuang City， Zaozhuang， Shandong 277800）

Abstract Potato is a famous and characteristic crop in Tengzhou City， and it occupies a pivotal position in the local agricultural economy. In recent years， the Tengzhou Municipal Government has attached great importance to the development of the potato industry， taking it as a key industry for local potato growers to alleviate poverty and become rich， and the scale of planting has become larger and larger. But at the same time， in the context of global warming， extreme catastrophic weather continues to increase， which has adversely affected potato planting. Based on this， this article combined the status quo of potato planting in Tengzhou city， first introduces the demand for potato planting on climatic conditions， and then focused on the analysis of the impact of heavy rain， continuous rain， high temperature and drought， frost， hail and other meteorological disasters on potato planting in Tengzhou， and proposed Scientific and effective countermeasures for reference by colleagues.

Key words Potato; Meteorological disaster; Impact; Countermeasures; Tengzhou city

作者簡介 王倩（1988—），女，江蘇徐州人，碩士，工程師，主要從事農業氣象服務工作。

收稿日期 2021-11-20CFC40E0B-9699-4C77-AE1A-DF33FDFA5623