日光溫室環(huán)境下藍莓栽培技術探討

滕以森 劉靜

摘 要：作為杜鵑花科越橘屬植物，藍莓富含營養(yǎng)成分，特別是花青素，具有降血壓、抗氧化、防癌、防衰老、增強人體免疫力等作用。藍莓種植對氣候、土壤、水質要求高，在日常條件下無法實現(xiàn)藍莓鮮果全年長期供應，為提高藍莓種植的區(qū)域適應性可利用日光溫室栽培技術，實現(xiàn)藍莓高產(chǎn)、高效。

關鍵詞：藍莓;日光溫室;環(huán)境;栽培技術

日光溫室藍莓栽培較露天藍莓種植，在提升果實產(chǎn)量、品質方面效果顯著，可延長藍莓的供應期，讓種植人員獲得良好的經(jīng)濟效益。近年來，隨著藍莓需求量的日益增長，為滿足市場需求，要因地制宜地使用日光溫室藍莓栽培技術，延長藍莓供應期，提升果實品質，以創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益。

1 前期準備

1.1 建造日光溫室

在建設日光溫室的過程中，首先要選擇合理的溫室類型，通常而言，藍莓栽培以無立柱拱形溫室為主，溫室的前屋面為圓拱形，寬10米，高4米。為保障藍莓的生長，溫室內采光要充足。在建設日光溫室的過程中需加強質量管控，嚴格按照設計要求，選砌磚石結構進行施工，同時并配置卷簾機和草簾，做好科學灌溉體系和相關栽培基礎設備的建設。在具體的建設中一般藍莓栽培日光溫室均依山而建，墻體厚度在60厘米左右，為提高溫室的保溫效果，在墻體內填充了100毫米左右厚的保溫材料，提升室內溫度，保障藍莓的生長。

1.2 選種育苗

藍莓具有豐富的品種可供選擇，從優(yōu)化種植的角度看，應當做好選種育苗工作，即注重藍莓品種的選擇，以適應不同的種植區(qū)域和果品需求，藍莓果實如圖1所示。在選種中常見的有追魂（Drappen）、利伯特（Liberty）、奧羅拉（Aurora）、綠寶石（Ememral）、萊格西（Lagce）等全球公認的優(yōu)質藍莓品種及國際專利品種等，這些品種的優(yōu)勢在于產(chǎn)量高、適應性強、成熟期早，較為適合日光溫室的栽培條件[1]。一般在育苗及選苗中，通常要加強篩選，如以根系生長旺盛、主干粗壯、表面完整、無病蟲害的苗木為主。在栽培過程中，為加快藍莓進入結果期，應當選用大苗定植的方式，以3～5年生的帶營養(yǎng)土苗木栽植為主，但超過4年且定植于營養(yǎng)缽內的苗木除外。

1.3 培養(yǎng)與定植

利用日光溫室的目的在于提升種植的經(jīng)濟效益，為藍莓的生長提供更穩(wěn)定的環(huán)境，因此在栽培過程中應當注重苗木選擇環(huán)節(jié)，如以3～5年生的大苗為主。同時，在溫室周圍將1～2年生硬枝扦插苗與組培苗假植兩年，其株行距保持在0.5米×1.2米。首先，藍莓日光溫室栽培中，應科學確定定植行距，一般為深溝定植方式，深度為30厘米、寬度為70～80厘米的帶狀溝，株行距為1.0米×1.8米，行距最大不超過2米，將雜草與秸稈鋪于溝底部，并在使用發(fā)酵農(nóng)家肥后，再鋪設一層雜草和秸稈。隨后，再將泥土回填至坑內，設置等腰形斷面高畦，其尺寸控制在上100厘米、下150厘米、高50厘米左右。最后，當土壤沉實符合種植要求后，可實施藍莓的定植，通常選擇高畦中間線為準，在周邊撒上有機肥，也可以將腐熟的農(nóng)家肥與1.5～2倍壤砂土混合使用。具體如圖2所示。

2 扣棚膜后管理

2.1 保溫時間管理

以北方地區(qū)為例，通常選擇在10月下旬，氣溫下降至8～10 ℃時，實施扣棚保溫，具體扣棚時間可依據(jù)實際情況而定。根據(jù)日出日落規(guī)律扣保溫簾，一般為日落后放保溫簾，日出后卷起，若日間溫度穩(wěn)定在7～9 ℃，可放簾保溫，不用再卷簾。

2.2 升溫時間管理

結合藍莓的生長特點及日光溫室的保溫效率，高叢藍莓需要經(jīng)歷800～1200小時的平均溫度低于7.2 ℃的生長期，通常在12月初或中旬開始升溫。

2.3 扣棚升溫后管理

當日常溫室扣棚升溫后，除畦面外應重新覆蓋黑地膜，以實現(xiàn)增溫保濕的目的，在藍莓的萌芽期，應當在其周邊撒施10～15 千克/畝的硫黃粉，并施以20～30 千克/畝的硫酸銨。在果實膨大期，可以使用史丹利復合肥，按照10～15 千克/畝用量施入。尤其是在花期應注重授粉，一般使用蜜蜂授粉的方式，并應在日光溫室的放風口安裝防蜂網(wǎng)，以免蜜蜂受到鳥害影響。

在溫度調控方面，當藍莓在萌芽和現(xiàn)蕾期時，日間溫度控制在25～28 ℃，但不得高于30 ℃，夜間應發(fā)揮其最佳的保溫功效，且不應低于5 ℃。從現(xiàn)蕾至開花期，日間溫度仍為25～28 ℃，夜間則應保持在8 ℃以上。在開花期，日間溫度可控制在23～25 ℃，夜間高于8 ℃，保持40%～60%的濕度。進入果實膨大期時，日間溫度應為23～25 ℃，夜間為11～13 ℃。當藍莓果實成熟并采收結束后，應實施科學的修剪，去除病枝、傷枝、冗長枝等，并對畦面實施追肥，選擇15～20千克/畝的硫酸銨，再利用鍘碎的秸稈覆蓋10～15厘米。

在整個升溫管理過程中，土壤濕度應以60%～70%為宜，尤其是在花期及坐果期，若土壤濕度達不到要求，勢必會影響其效益，且應做好管理期間的消毒和防治病蟲害工作。

3 水肥管理技術

3.1 施肥技術

施肥是保證藍莓健壯生長的關鍵環(huán)節(jié)，但需要注意的是，藍莓施肥應避免使用氯肥，而應以選擇農(nóng)家肥為主，并與復合肥合理搭配使用。農(nóng)家肥在使用前應充分腐熟，以增強藍莓對肥料的吸收，在其生長期內應當完成5次追肥。其中，首次為升溫萌芽期，第二次為花期前后，第三次為坐果期，第四次為果實膨大期，第五次為采摘修剪后[2]。通過科學的施肥保證藍莓各生長階段的營養(yǎng)供給，提升其生產(chǎn)質量及經(jīng)濟效益。

3.2 灌溉技術

水分是藍莓生長中不可或缺的元素，在其生長期內必須要采取有效的灌溉措施，其日光溫室的濕度應在60%～70%，因此灌溉應以滴灌或噴灌的方式進行，以使土壤濕度保持穩(wěn)定和一致性。通常，日光溫室北墻易缺水，需要及時補充，在干旱季節(jié)應當相應增加次數(shù)，雨季則相反。

4 整形修剪

為保證藍莓的高效生長和結果，應當注重實施整形修剪，以保持其最佳的生長形態(tài)和狀態(tài)。同時，整形修剪應當遵循適度原則，避免影響其產(chǎn)量，如程度過小易使果實偏小，且果實數(shù)量將大幅增加，不利于保證品質。在修剪的方法上主要包括回縮、疏除、短截，且為維持果樹的高度，應當注重結果枝分布均勻化、立體化，可針對頂端大于30厘米的直立枝剪截，疏除長勢較弱的內膛枝和花芽枝，并培養(yǎng)長勢較強的枝組成為結果枝。

另外，為保證種植工作質量，避免對次年產(chǎn)量的影響，在果實采收30天內完成修剪，以摘心方式對交叉枝、徒長枝、過旺枝實施處理，并以扭梢方式處理直立枝、競爭枝。針對病蟲危害枝葉進行修剪，最終增強藍莓的透光性和通風性。除此以外，為提升藍莓的品質，還需要對細弱花芽枝、無花芽枝進行修剪，保證果實生長的均衡性，確保各類枝條的均勻分布。

5 病蟲害防治

病蟲害是影響藍莓生長及產(chǎn)量的主要因素，與經(jīng)濟效益密切相關。因此，必須要做好相應的防治工作，尤其在日光溫室栽培過程中，將面臨枝枯病、葉斑病、灰霉病等病害影響。因此，在防治中應當做好系統(tǒng)性防護，如在灰霉病防治中，必須在扣棚前實施徹底的清園，以實現(xiàn)對灰霉病病原體的鏟除，避免其對藍莓的影響，同時要對落葉枯枝采取深埋方式處理。

在日光溫室升溫前，需要使用廣譜類殺菌劑對棚內進行熏蒸，通常使用灰疫凈300 克/畝，以實現(xiàn)灰霉病的防治。應用300克/畝的多抗霉素10% 800倍液，對藍莓開花前期、新梢生長期、果實膨大期，實施不少于4次的使用，并結合嘧霉胺1000倍液、葉枯唑1000倍液，用于枯枝病的防治。

另外，日光溫室藍莓種植還會面臨藍莓毛蟲、卷葉蛾、葉螨等蟲害襲擾，因此也需要采取相應的手段加以防治。如使用黃粘板誘殺果蠅，利用綠僵菌、白僵菌等孢子液對卷葉蛾、藍莓毛蟲產(chǎn)生抑制和殺滅作用。另外，在鱗翅目食葉幼蟲防治時，可利用蘇云金桿菌600倍液進行預防。在葉螨和蚜蟲等蟲害防治時，可以選擇苦參堿1000倍液及碧護進行防治。在防治薊馬、介殼蟲幼蟲或者蟲卵時，可以選用阿維菌素1000倍液或者高效氯氰菊酯1000倍液實施處理。

6 結 語

總而言之，伴隨市場對于藍莓需求量的增加，藍莓種植也備受關注，如何做好增產(chǎn)增效成為主要話題。對于藍莓日光溫室栽培而言，應當切實圍繞食品安全和增產(chǎn)增收目標，積極做好日光溫室的管理，逐步掌握更有效的栽培及管理方法，適應未來藍莓市場供給需求，為藍莓種植提供更大的發(fā)展空間。

參 考 文 獻

[1] ?楊靜慧，唐宇其，黃晗達，等.藍莓日光溫室促成栽培的溫度調控和配套栽培技術研究[J].天津農(nóng)學院學報，2018，25（4）：29-32.

[2] ?于強波，蘇丹.日光溫室藍莓栽培管理技術[J].北方園藝，2019（1）：205-207.