不像九月紅那般的招搖,亦不像紐荷爾臍橙那般的大眾,晚倫臍橙就像個江南水鄉的女子,小家碧玉,溫婉可人,沐浴著春風,姍姍來遲。
“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳”,所謂南國多橘,如此美味清爽的春橙便產自湖北省的“冬暖中心”湖北秭歸。
秭歸三峽庫區有一片天然的冬暖區環境,有著獨特的峽江氣候,加上北緯30度的地理優勢,日照充足;長江穿境而過,水資源充沛。空氣相對濕度72%,年日照時數1631.5小時,是甜橙栽培的最佳適宜區。
好東西大都需要時間的沉淀,倫晚春橙每年二月開花,次年四月果子成熟,生長周期長達400天,生長期足足有14個月。果實可以在這里安然越冬、自然成熟、積累糖分,成為四月份少有的鮮橙。忽如一夜春風來,千樹萬樹橙花開。作為所有臍橙中唯一花果同枝的品種,倫晚春橙掛果越冬,花果同枝。這樣結出來的臍橙比普通臍橙皮更薄、汁更多、果肉更細膩哦。
秭歸臍橙種植、采摘全靠人工,果農用“一果兩剪”從果樹上剪下新鮮的臍橙。堅持不打蠟、不催熟,不用人工手段進行干預,所有果子都由人工采摘分揀,再人工運輸下山。臍橙樹不高,要是遇上矮樹叔叔阿姨們還得跪在地上才省力些。
秭歸產區多為峽谷地帶,山多坡陡,貨車也無法直接到果園里拖貨,所以都是小規模種植。采摘也全靠人力背背簍,所有的橙子都是果農一筐一筐從山下背上來的。所以請珍惜每一個你手中的秭歸橙子,它們跨越大山來到你的手中都來之不易。
倫晚果實橙黃飽滿,薄皮切開后,果粒飽滿,輕輕一咬,汁水一下就從薄薄的瓣膜中流出,像是在喝橙汁一樣,還充盈著滿滿的陽光滋味。水潤之外的感覺就是甜,勝似蜜糖的甜潤,入喉入心,清冽開胃。而且果肉的瓣膜薄到可以忽略不計,盡管大口吃,完全沒有果渣,果肉嫩到不經咬,一咬汁水就收不住。
不想臟手的話還可以這樣吃倫晚臍橙:在頂端開一個小口,用勺子壓一壓,戳一戳,里面的果肉便化在果汁里。一勺勺挖著吃,或用吸管吸,有趣得很。用手輕輕一捏,就可以徒手榨杯橙汁,果汁像流水一樣嘩啦啦地流。兩顆倫晚臍橙就能擠出一杯果汁,還帶著些許橙肉。
新鮮采摘的倫晚富含豐富的維生素、纖維素,非常適合在家里囤上兩三箱,老人、孩子都愛吃。有5斤和9斤裝兩種規格,果徑也有65mm~85mm可選,自然是越大越好吃啦,家里人多、喜歡吃的小可愛直接入手9斤裝的了!
