甘肅旱地金銀花綠色優質生態栽培技術

姜小鳳 陳垣 翟玉生 郭建國 史兆輝 徐蘋 董博 曾駿 劉曉偉

摘要：從適宜金銀花栽培的區域及環境質量、栽培地選擇、品種選擇、移植、田間管理、采收加工等方面總結了甘肅旱地金銀花綠色優質生態栽培技術。

關鍵詞：金銀花;甘肅旱地;綠色;優質;生態;栽培技術

中圖分類號：S567.7 ? ? ? ? ? ? ?文獻標志碼：B ? ? ? ? ? ? ?文章編號：1001-1463（2022）04-0089-04

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2022.04.020

Green and High Quality Ecological Cultivation Technology of Lonicerae japonicae Thunb in Gansu Dryland Area

JIANG Xiaofeng 1，2， CHEN Yuan 3， ZHAI Yusheng 4， GUO Jianguo 5， SHI Zhaohui 3， XU Ping 3 ?DONG Bo 1，2， ?ZENG Jun 1，2， LIU Xiaowei 1，2

（1. Institute of Dryland Agriculture， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China; 2. Key Laboratory of High Water Utilization on Drvland of Gansu Province， Lanzhou Gansu 730070， China; 3. College of Agronomy， Gansu Agricultural University， Lanzhou Gansu 730070， China; 4. Tongwei Qingliang Yuan Limited Liability Company of Lonicerae Japonicae Flos Industry Poverty Alleviation and Development， Dingxi Gansu 743300， China; 5. Institude of Plant Protection， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China）

Abstract：Lonicerae japonicae Thunbin is a very important crop， it has a variety of mixed uses for our life， but less planting in Gansu province. The green， superior and ecological cultivation techniques of dryland Lonicerae japonicae Thunbin in Gansu Province were summarized from the aspects of suitable cultivation ecoregions， environment quality， variety selection， transplantation， field management and harvestprocess. We try our best to explore suitable planting patterns of dryland area Lonicerae japonicae Thunbin in Gansu Province.

Key words：Lonicerae japonicae Thunb;Dryland of Gansu Province;Green;High quality;Ecology;Cultivation techniques

金銀花是我國常用傳統大宗中藥材之一，也是“十大隴藥”之一[1 - 3 ]。金銀花主要含有綠原酸、異綠原酸、木樨草苷等化學成分，其味甘性寒，氣味芳香，有清熱解毒，光譜抗菌、通經活絡之功效，具有治療咽喉腫痛、肺炎、痢疾、癰腫潰瘍、丹毒等癥的良好藥效[1， 4 ]。金銀花生長發育進程分為幼蕾期、青蕾期、白蕾期、銀花期、金花期，不同栽培措施對生長發育進程影響不同。近年來金銀花作為藥源需求量日益增加[5 ]，目前金銀花栽培主要是傳統的覆蓋栽培方式，栽培技術不規范、不標準，投入高，產值低，一級金銀花產量不高[6 - 8 ]。由于甘肅旱地自然條件的限制，傳統栽培技術難以達到金銀花產業的需求[9 ]。因此，必須尋求一種高產優質綠色生態的栽培技術來滿足為當今新冠疫情沖擊的年代提供優質的金銀花，從而滿足國內乃至國際市場的需求。

甘肅旱地金銀花綠色優質生態栽培技術是由甘肅省農業科學院旱地農業研究所和甘肅農業大學科研人員共同在傳統栽培技術的研究基礎上，結合前人研究成果總結提出的一種新的金銀花栽培方法。此方法是在傳統金銀花栽培技術的基礎上優化施肥，病蟲草害以“預防為主，綜合防治”的原則，綜合采用農業防治、物理防治、生物防治，配合科學合理地使用化學防治，保證金銀花的產量和金銀花的藥用價值。同時通過科學整形修剪，能有效地改善傳統栽培的缺點，提高金銀花產量和品質，增產8%以上，品質增加2%以上，一級、二級商品率提高15%以上，取得了明顯的提質增效作用。該技術適合甘肅旱地栽培金銀花，在甘肅旱區有較高的應用價值。

1 ? 適宜栽培的區域及環境質量

1.1 ? 適宜栽培的區域

海拔為1 650～2 200 m，平均氣溫10 ℃左右，最低氣溫≥ -20 ℃，年日照時數2 500 h以上，年均降水量為300～500 mm，無霜期130～160 d。光照充分，水資源豐富。

1.2 ? 環境質量

環境空氣質量標準要符合GB 3095 — 2012中的二級標準規定，土壤環境質量標準要符合GB15618-2008 中的農業用地土壤二級標準。

2 ? 選地施肥

選擇地形平整、光照充足的平地或坡度30° 以下的山地。pH 6.5～8.7，土層深厚，土質疏松、肥沃、排水良好的沙質壤土或壤土更有利于金銀花幼苗健壯生長和提高移植成活率。在選好的地塊基施腐熟有機肥45 000 kg/hm2、史丹利三元復合肥（N-P2O5-K2O為15-15-15）600 kg/hm2后深翻30～40 cm，清除田間雜草、碎石塊及其他雜物后平整田地，做成寬1.0～1.2 m的畦，整成待移栽狀態。

3 ? 品種選擇

選擇品質好、抗寒性強、抗旱性強、適合旱作區栽植條件的金銀花新品種，如北花1號、四季花、封花1號等[2 - 3， 8 ]。

4 ? 移植

春季3月中下旬進行移植，現起苗現移栽，按株距1.0 m、行距1.2 m、穴深40 cm的規格挖穴，適宜移栽密度為7 000株/hm2。移植前進行苗木分級，每穴栽壯苗1株，較弱小的苗每穴2株，確保移栽成活率較高，有利于田間管理。選擇連續陰雨天或晴天的下午進行移植，可有效提高移植成活率。

5 ? 田間管理

5.1 ? 中耕除草

移植成活后，根據金銀花的生長和雜草生長情況進行中耕除草，一般每年要進行5～6次中耕除草。第1次在長出2～3片新葉時進行。第2次、第3次分別在5月份和6月份進行，其余根據田間雜草生長情況7、8月份再除草1～2次，9 —10月份除草1次。除草時盡量避免傷及金銀花的根系，影響植株的生長，可在植株根系周圍進行2～4 cm的淺耕，距植株遠處可增加中耕深度，一般以8～10 cm為宜。

5.2 ? 追肥

5.2.1 ? ?追肥原則 ? ?按照 NY/T 496-2010肥料合理使用準則通則的規定執行，以有機肥為主，化肥為輔。

5.2.2 ? ?施肥時期和施肥量 ? ?金銀花需肥的關鍵期是早春萌芽和每次金銀花采摘后，旱地生態栽培金銀花施肥一般采用開溝追肥，在金銀花植株周圍開深度40 cm左右的施肥溝，早春萌芽時追施優質腐熟農家肥大約3.00 kg/株，配施史丹利三元復合肥（N-P2O5-K2O為15-15-15）約0.05 kg/株（或尿素0.0 4 kg/株）和硫酸鉀0.02 kg/株。在每次采摘后追施優質腐熟農家肥約1.00 kg/株，配施史丹利三元復合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）約0.10 kg/株（或尿素0.05 kg/株）和普通過磷酸鈣0.10 kg/株。施肥量及開溝深度根據花墩的大小而定，施肥后及時覆蓋土壤，為了提升金銀花品質，在其萌芽、展葉、每茬花芽分化時，選擇于傍晚噴施濃度為20 g/kg的硼、鎂、錳、銅、鋅、鐵等微肥溶液。在11月份施肥時以追施有機肥和磷肥、鉀肥為主，減少氮肥的施入量，配施優質腐熟農家肥約5.00 kg/株、普通過磷酸鈣0.15 kg/株、硫酸鉀0.01 g/株，以便提高金銀花枝條的木質化程度，確保安全越冬。

5.3 ? 整形修剪

第1年修剪時，應等金銀花發新芽后，選擇1個長勢強壯旺盛且基部有2～3枚飽滿芽的新梢并在其基部飽滿芽上方打頂，其余枝梢全部除去作為主枝。待主枝新梢長到35 cm時，再留1個直立健壯的新梢做主枝，在新梢15～10 cm處打頂定干，其余枝梢全部除去。主干出現第2次芽后，將下部芽全部抹除，在上中部留3～4枚飽滿芽繼續培養主枝，并在主枝長到20 cm時打頂，在主枝上留3～4枚側枝培養一級骨干枝。第2年、第3年按照第1年的方法根據一級骨干枝、二級骨干枝的長勢繼續修剪出三級、四級等多級骨干枝主干枝，最終形成傘塔形樹冠。

5.4 ? 病蟲鼠害防治

金銀花生產上發生的主要病害為白粉病、褐斑病、銹病等，主要蟲害為蚜蟲、紅蜘蛛、地老虎等，鼠害為中華鼢鼠。按照GB/T 8321.10 — 2018農藥合理使用準則（十）和NY/T 1276 — 2007農藥安全使用規范總則的規定，以“預防為主，綜合防治”的原則，綜合采用農業防治、物理防治、生物防治，配合科學合理地使用化學防治，保證金銀花的產量和金銀花的藥用價值。綜合運用各種防治措施，減少農藥殘留，符合GAP要求，提高金銀花的品質。

5.4.1 ? ?褐斑病 ? ?做好農業防治，如清潔田園，清除栽植地的枯枝落葉，集中燒毀或深埋。發病后及時摘除病葉，并及時用50%多菌靈可濕性粉劑800 倍液，或75%百菌清可濕性粉劑750 倍液田間噴霧防治，每隔7 ～10 d噴1次，連噴2～3 次。

5.4.2 ? ?白粉病 ? ?在金銀花生長期及時修剪，促進通風透光;增施磷鉀肥，減少氮肥使用，促進健壯生長，提高金銀花自身白粉病抗性。發病初期用50%甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍液，或25%三唑酮可濕性粉劑1 000～1 500倍液田間噴霧防治， 間隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。

5.4.3 ? ?銹病 ? ?在每次采花后及時清潔田園，將枯枝落葉帶出園外及時處理。發病初期及時用25%三唑酮可濕性粉劑800 ～1 000 倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑500 倍液田間噴霧防治，每隔7～10 d噴1次，連噴2 ～3 次。

5.4.4 ? ?紅蜘蛛 ? ?及時修剪，剪除老葉和衰退枝條，改善通風透光環境。紅蜘蛛發生時可用73%克螨特乳油1 500～2 000倍液，或21%卵螨凈乳油 ? ? ?2 500倍液卵螨凈田間噴霧防治，每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。

5.4.5 ? ?蚜蟲 ? ?保持田間清潔，及時徹底清理田間雜物，并將其移出田外進行集中焚燒或深埋，并對土壤進行30 cm的深翻曬墑。搭設防蟲網，利用擺放糖醋酒溶液盆（按照紅糖、白酒、醋、清水質量比為1∶1∶4∶16的比例配制，密度為150～300個/hm2），架設黑光燈（殺蟲燈的距離一般為100 ～300 m），懸掛或豎插規格為15 cm×25 cm的黃板（300～450塊/hm2）等方式誘殺蚜蟲。蚜蟲發生時可用40%樂果乳劑1 000～1 500倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000～1 500倍液田間噴霧防治，每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。

5.4.6 ? ?地老虎 ? ?及時清除田間及田邊雜草，防止成蟲產卵。地老虎發生為害時，可用20%氰戊菊酯乳油2 500～3 000倍液，或90%敵百蟲晶體800～1 200倍液地表噴灑進行防治，每隔5～7 d噴1次，連噴2～3次。

5.4.7 ? ?中華鼢鼠 ? ?發現鼢鼠危害時，在鼢鼠取食洞內30 cm處投入鼢鼠靈毒餌或克鼠星毒餌5粒左右，并封洞口。可在鼢鼠取食洞口20 cm處鋪設銀恒快速捕鼠器（三箭式）、捕鼠夾進行捕殺，也可利用自制人工弓箭捕殺。

6 ? 采收加工

6.1 ? 采收

掌握好采摘時機是確保金銀花的質量的主要措施。當金銀花花蕾由綠變白、上部膨大但尚未開放前進行采摘最佳，即“二白期”（花蕾淡綠色逐漸轉白色，長約3～5 cm）和“大白期”（花蕾白色，長約4～5 cm）是金銀花商品性狀最佳期。采摘時先外后內，自下而上，以每天9：00時采摘花蕾的質量最好。人工采摘時要做到輕摘、輕握、輕放，采摘后要及時晾干或者烘干，并去除雜葉、劣質發霉的金銀花，以確保金銀花商品品質。一般在5月中下旬采摘第1茬花，以后每隔30 d采摘1茬花。

6.2 ? 加工

6.2.1 ? ?自然晾干 ? ?將采摘的鮮花均勻攤曬于干凈的曬場，在金銀花干至7～8成時不宜翻動，晾曬8～9成干時可收起裝入干凈透氣的袋子待售。

6.2.2 ? ?烘干 ? ?將采回的鮮花放在烘干爐內30 ℃烘烤6 h殺青，隨后升溫到40 ℃繼續烘烤6 h，然后保持爐溫45～50℃繼續烘烤10 h，最后升溫至55～60 ℃使花迅速干透，中途不能停烘，用手摸感覺干透即可出爐。出爐時降至常溫裝入干凈透氣的袋子準備出售。

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收稿日期：2022 - 03 - 10

基金項目：國家重點研發計劃項目（2021YFD1100504）;甘肅省農業科學院科研條件建設及成果轉化項目（2021GAA S11）。

作者簡介：姜小鳳（1974 — ），女，甘肅平涼人，副研究員，博士，主要從事土壤生態及中藥材栽培研究工作。Email：jxf_5188@163.com。

通信作者：陳 ? 垣（1963 — ），男，甘肅通渭人，教授，主要從事藥用植物栽培研究工作。Email：294386565@qq.com。